第五十七章 风靡全城‘串串香’
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一碗手擀面，果然还是换来了一群人的震惊。
阿七在一旁不满地说道：“姜大哥，若是支开摊子卖面条，不比现在卖串串来的方便许多？”
姜江浩无奈只得告诉阿七实情：“我很讨厌和面时手上粘上面团，那感觉很不舒服。”
“那你可以教别人和面呀！干嘛自己亲自动手？”
“呃……我忘了……”姜江浩本来就讨厌和面时的感觉，加上他比较爱吃火锅类的美食，所以就一门心思想到了串串，而最后却把面条给自动屏蔽了，竟然连找人帮手的办法都没想到！
阿七一声怪叫：“忘了？这怎么能忘了？”
“……”
“阿七，你觉得串串不敢吃吗？”
“好吃！”阿七肯定地点头。
姜江浩疑惑的继续问道：“那你干嘛非惦记着这碗面？”
阿七大呼冤枉：“不是啦，我没有不喜欢吃串串，我只是觉得这么好吃的面，要是也能天天吃就好了！”
这下终于可以轮到姜江浩摆出一副语重心长的样子，他淡淡地瞟了一眼阿七，接着开口说道：“路要一步一步走，饭要一口一口吃。”
就这两句话便唬的阿七一愣一愣的。
“姜公子的意思是，面条就不卖了？”五婶儿在一旁接腔，面上一阵惋惜。她方才在姜江浩和面的时候不经意的瞅了两眼，感觉这件事其实并不难，不知为何姜江浩和个面也一脸痛苦。
姜江浩略微沉思了一番，道：“也不是不卖，只是要先把串串卖上手了才能再来开发其他的膳食。不然这样好了，打明儿个起，我们就晚上卖串串，白天的时间用来备料配菜。过两天若是都上手了，白天又有闲暇的话，我们可以卖面。只是和面这事儿我做不来，你们谁来做？”
姜江浩抬头看了面前围着的一群人，众人皆匆忙摇头，唯独五婶儿咬着牙欲言又止。
“姜公子，那个……和面的事情……我可以试试！”
“好，就这么愉快的决定了！”本来嘛，他总觉得和面是女人的特长，像他从小就看着姥姥和母上大人做面食，看她们和面好像玩儿似的，可轮到自己，无论他怎么卖力，却始终欠缺火候，不是太硬，就是太软。他一直把这个问题的症结归总于性别的差异，五婶儿常做家事，想来和面这个事情也一定难不倒她。
午饭过后，短时间的闲暇休息，可姜江浩仍是闲不下来，因为差去发传单的人回来了，并且带来了不好的消息。
“姜公子，这单子上写的是什么啊？好多人问我们，可我们也不认得，也不知该向人如何解释。”
“啊？不识字？”对啊，现在这个时代又不实施全民教育，百姓们不识字也很正常，是他疏忽了，见周屠户念的那么起劲儿，但是忘记问问其他人能不能看懂了。
他把发传单的乞丐们全部集中在一起，将广告上的意思大致归纳成了两三句话：“海天盛筵明晚起开始卖串串，物美价廉还送豆芽，数量有限，先到先得！”
他回忆起民国街头卖报的小哥，都是举着报纸喊着头条，他干脆一不做二不休，也教会了他们集体举着广告喊口号，这下就行了，即使不识字，光听吆喝也够了。
申时刚过，齐大爷便带着二十几个壮汉到了海天盛筵。众人一坐下，都闻到了肉汤的香气。
五婶儿和似玉鱼贯而出，不一会儿就给五个桌上摆好了炉火和砂锅。
似玉也不扭捏，指着菜价边说道：“各位，菜品都在那边的菜架上，各位喜欢什么大可自行取来，放在砂锅之中烫熟，沾上个人手边的蘸料就可以吃了。”
一群五大三粗的大老爷们儿，本就是为了美食前来，这一听好吃的都在菜架子上，干脆全部都挤了过去，每个人手里都是大把大把的拿，拿完一趟又一趟，生怕抢不到手里似的，急的似玉跟五婶儿在一旁不停地嚷嚷：“菜管够，不用抢，别抢掉了，白白糟蹋了”
然而，两个女人的声音依旧挡不住二十几个壮汉的凶猛。
姜江浩在库房门口斜倚着，看到这一团乱象也确实震惊了一小下，不过很快就淡定了下来。看着群匠人的架势，怕他这串串还未推出就已经风靡全城了吧！
因为他已经看到有好几拨人拿着广告站在门外朝里打望了，他要想想办法，怎样才能避免时刻全部拥堵在菜架前。
他让大强和周屠户在菜架子前约四尺的地方楔了一个半人高的栏杆，又让紫茄子赶忙跑到街市里买了五十个半大的小筐子，将菜架的进口处腾出些位置，放着刚买来的竹筐，这下问题就解决了。
到时候来就餐的食客，由进口拿上筐子到菜架取菜，然后由另一侧出来，一桌一到两个筐，吃完了才能取下一轮，这样就避免了拥挤，还能尽量减少食材浪费，一举两得！
看着已经过了一个时辰了，这波两人还都没有罢口的打算，姜江浩干脆开始教五婶儿和面。
五婶儿上手很快，也就十几分钟，一个面团就活好了，接下来姜江浩指挥五婶儿将面团擀成面皮子，然后切成面条分成了几份儿，送到了匠人们的桌上。
齐大爷吃着碗里的串串，有滋有味儿地喝着自己壶里备着的小酒，指着桌上的一大盘面条道：“这是何物？”
姜江浩迎上前道：“这叫做面条，可以丢进锅里一起煮，煮熟了之后捞来吃就好了，不过一定要最后煮，这里边有不少面粉，煮完之后砂锅里的汤就会变得浓稠，无法再涮烫其他菜品。您可以先煮几根来尝尝。若是喜欢这个味道，可以留出肚子装面条，你别看这区区一盘面条，可是比吃窝头要顶饥荒多了！”
“哦？是吗？那我尝尝！”齐大爷一脸怀疑，就这几根细细的东西，就能赶上窝头？
齐大爷挑起几根面丢进锅里煮，待面条在沸腾的锅里不再上下翻腾，而且统统浮在面儿上的时候，齐大爷将面捞出放在了自己的蘸料碗里。
一碗手擀面，果然还是换来了一群人的震惊。
阿七在一旁不满地说道：“姜大哥，若是支开摊子卖面条，不比现在卖串串来的方便许多？”
姜江浩无奈只得告诉阿七实情：“我很讨厌和面时手上粘上面团，那感觉很不舒服。”
“那你可以教别人和面呀！干嘛自己亲自动手？”
“呃……我忘了……”姜江浩本来就讨厌和面时的感觉，加上他比较爱吃火锅类的美食，所以就一门心思想到了串串，而最后却把面条给自动屏蔽了，竟然连找人帮手的办法都没想到！
阿七一声怪叫：“忘了？这怎么能忘了？”
“……”
“阿七，你觉得串串不敢吃吗？”
“好吃！”阿七肯定地点头。
姜江浩疑惑的继续问道：“那你干嘛非惦记着这碗面？”
阿七大呼冤枉：“不是啦，我没有不喜欢吃串串，我只是觉得这么好吃的面，要是也能天天吃就好了！”
这下终于可以轮到姜江浩摆出一副语重心长的样子，他淡淡地瞟了一眼阿七，接着开口说道：“路要一步一步走，饭要一口一口吃。”
就这两句话便唬的阿七一愣一愣的。
“姜公子的意思是，面条就不卖了？”五婶儿在一旁接腔，面上一阵惋惜。她方才在姜江浩和面的时候不经意的瞅了两眼，感觉这件事其实并不难，不知为何姜江浩和个面也一脸痛苦。
姜江浩略微沉思了一番，道：“也不是不卖，只是要先把串串卖上手了才能再来开发其他的膳食。不然这样好了，打明儿个起，我们就晚上卖串串，白天的时间用来备料配菜。过两天若是都上手了，白天又有闲暇的话，我们可以卖面。只是和面这事儿我做不来，你们谁来做？”
姜江浩抬头看了面前围着的一群人，众人皆匆忙摇头，唯独五婶儿咬着牙欲言又止。
“姜公子，那个……和面的事情……我可以试试！”
“好，就这么愉快的决定了！”本来嘛，他总觉得和面是女人的特长，像他从小就看着姥姥和母上大人做面食，看她们和面好像玩儿似的，可轮到自己，无论他怎么卖力，却始终欠缺火候，不是太硬，就是太软。他一直把这个问题的症结归总于性别的差异，五婶儿常做家事，想来和面这个事情也一定难不倒她。
午饭过后，短时间的闲暇休息，可姜江浩仍是闲不下来，因为差去发传单的人回来了，并且带来了不好的消息。
“姜公子，这单子上写的是什么啊？好多人问我们，可我们也不认得，也不知该向人如何解释。”
“啊？不识字？”对啊，现在这个时代又不实施全民教育，百姓们不识字也很正常，是他疏忽了，见周屠户念的那么起劲儿，但是忘记问问其他人能不能看懂了。
他把发传单的乞丐们全部集中在一起，将广告上的意思大致归纳成了两三句话：“海天盛筵明晚起开始卖串串，物美价廉还送豆芽，数量有限，先到先得！”
他回忆起民国街头卖报的小哥，都是举着报纸喊着头条，他干脆一不做二不休，也教会了他们集体举着广告喊口号，这下就行了，即使不识字，光听吆喝也够了。
申时刚过，齐大爷便带着二十几个壮汉到了海天盛筵。众人一坐下，都闻到了肉汤的香气。
五婶儿和似玉鱼贯而出，不一会儿就给五个桌上摆好了炉火和砂锅。
似玉也不扭捏，指着菜价边说道：“各位，菜品都在那边的菜架上，各位喜欢什么大可自行取来，放在砂锅之中烫熟，沾上个人手边的蘸料就可以吃了。”
一群五大三粗的大老爷们儿，本就是为了美食前来，这一听好吃的都在菜架子上，干脆全部都挤了过去，每个人手里都是大把大把的拿，拿完一趟又一趟，生怕抢不到手里似的，急的似玉跟五婶儿在一旁不停地嚷嚷：“菜管够，不用抢，别抢掉了，白白糟蹋了”
然而，两个女人的声音依旧挡不住二十几个壮汉的凶猛。
姜江浩在库房门口斜倚着，看到这一团乱象也确实震惊了一小下，不过很快就淡定了下来。看着群匠人的架势，怕他这串串还未推出就已经风靡全城了吧！
因为他已经看到有好几拨人拿着广告站在门外朝里打望了，他要想想办法，怎样才能避免时刻全部拥堵在菜架前。
他让大强和周屠户在菜架子前约四尺的地方楔了一个半人高的栏杆，又让紫茄子赶忙跑到街市里买了五十个半大的小筐子，将菜架的进口处腾出些位置，放着刚买来的竹筐，这下问题就解决了。
到时候来就餐的食客，由进口拿上筐子到菜架取菜，然后由另一侧出来，一桌一到两个筐，吃完了才能取下一轮，这样就避免了拥挤，还能尽量减少食材浪费，一举两得！
看着已经过了一个时辰了，这波两人还都没有罢口的打算，姜江浩干脆开始教五婶儿和面。
五婶儿上手很快，也就十几分钟，一个面团就活好了，接下来姜江浩指挥五婶儿将面团擀成面皮子，然后切成面条分成了几份儿，送到了匠人们的桌上。
齐大爷吃着碗里的串串，有滋有味儿地喝着自己壶里备着的小酒，指着桌上的一大盘面条道：“这是何物？”
姜江浩迎上前道：“这叫做面条，可以丢进锅里一起煮，煮熟了之后捞来吃就好了，不过一定要最后煮，这里边有不少面粉，煮完之后砂锅里的汤就会变得浓稠，无法再涮烫其他菜品。您可以先煮几根来尝尝。若是喜欢这个味道，可以留出肚子装面条，你别看这区区一盘面条，可是比吃窝头要顶饥荒多了！”
“哦？是吗？那我尝尝！”齐大爷一脸怀疑，就这几根细细的东西，就能赶上窝头？
齐大爷挑起几根面丢进锅里煮，待面条在沸腾的锅里不再上下翻腾，而且统统浮在面儿上的时候，齐大爷将面捞出放在了自己的蘸料碗里。