第340章 沙子盖不住金子(1)
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找到一处对窗的位置坐下，没有空调，窗口吹进来的风，都很凉爽。
赵文生先一口赞出来：“好地方。”
姚爷抬起头，望见墙上明码标价像是在拍卖的艺术作品，狭长的美睐微夹，一丝盖不住的惊艳。
惊的是，在现代被工业文化覆盖的大都市中，极少能看到这样一个继承老祖宗风范的地儿。他记忆中有这样的地方，也是传承百年的老店，绝不是一个新人。
“老板是哪里人？”赵文生代两个爷问。
帮他们三个烫着杯，高大帅说：“老板挺神秘的，说是美国留学回来的，拿了mba。”
蔓蔓和温世轩身在幕后，外界只能挖出代言的范慎原。
“美国华人老板？”赵文生在美国近期呆的时间长，对唐人街印象很深，因此对能接受是华人老板这个逻辑。
君爷低头，是翻起了菜谱，一页，又一页，翻了两页后，眼睛盯在一道菜上，久久没有离开。
高大帅以为他是想用这道菜，忙让服务生记下。
其他人又点了几道菜，高大帅让服务生交代厨师赶紧做。
一壶普洱茶倒进爷的茶杯，浓郁香气。
姚爷指尖点着桌面，看赵文生一只手在摆弄桌上插着朵鲜花的小瓷瓶，最终，赵文生从那个瓷瓶的光滑度和设计、图样等分析，判定：“花是真的不是假花。瓶，绝对是手工做的，瓶上的彩绘，是艺术家的作品。这个老板真有雅兴。在唐人街，都见不到。”
京城中如此处处一个细节都有雅兴的老板，别说赵文生，爷他们两个都没有见过。但是，他们印象里有一人，却是很符合想象。
“陆君。”姚爷想的是差不多了，悄悄凑近君爷，“我记得你看的那道菜，是你妈当初在家里给你庆生做过的，干妈想做的菜样在这世上可以说是独一无二的。”
陆夫人对厨艺的创新，堪称一绝。而且陆夫人闭门不出，只有家里人和少数亲朋好友能尝到她亲手做的菜。
两个爷额头抵额头，说了几句悄悄话。另外面对面坐着的高大帅和赵文生，面对面，干杵了会儿眼。
这边，应顾客要求，厨房极快地炒好了几个热菜上桌。
询问了爷的意见说是不喝酒，高大帅要对方上几个白饭，一边向几个爷介绍：“这里的是荷叶蒸饭。”
“样样都做得精致，我想菜也必定精致。”赵文生搭上话，是觉两爷突然都默了声很是蹊跷。
两爷维持一种默态，各人拾起一双筷子，筷子头伸过去的，又是同一盘菜。
此菜名叫大虾炒滑蛋，加入绿嫩笋丝以及臭豆腐调料，光是看卖相，黄绿相间的浅色系在夏天里尤其爽目，几点红色妆点让菜品更鲜艳能抓人眼球。
高大帅流了口水。两爷目光别具一格，一下手就是好菜，待瞧瞧这味道如何。
姚爷是筷子尖蘸了点滑蛋兼粉碎的臭豆腐，入口后似乎连口动都没动，食物应该是入口即化。狭长美睐眸光闪烁，手执筷子的手指不动，似惊讶又似平静，总之，有些莫测高深的脸孔。
其他人能见的只是他刚尝那一口，是把筷子尖蘸到的一点调料都舔得干干净净。
由此推断说菜品是不可口是不可能的。
另一边君爷所夹，为滑虾一条，唇齿轻嚼慢咽，吃香斯文讲究，好像吃的是一道什么毒蛇猛兽似的，再是小心翼翼不过。吃完，也是好像把余味含在了口里，冷峭的眉宇，半蹙半疑的模样儿，冰冻三分的面孔僵了三分钟，最终，忽然，啪，筷子头搁在了碗沿。
那筷子头，也是干干净净，没见一点余料剩余。
两爷这幅状态，可把高大帅和赵文生看得既是惊又是急。于是，这两人急急忙忙跟着起筷，两双筷子同伸向两爷刚尝的那盘大虾炒滑蛋。
高大帅在要把菜一口塞进口里前，先顿了下，先看着对面的赵文生吃。
赵文生人是斯文，但在这点上不拘小节，一口菜肴在嘴里只嚼了两下，眼镜片上一亮，连赞：“好吃！在其它家也吃过大虾炒滑蛋，但和这家的味道完全不能比。臭豆腐香味十足，看有红色辣椒妆点，但是完全没有辣味，不知是什么做的。所以整盘菜清爽的味道没有被破坏半分。香味又去除了滑蛋与大虾的油腻。”
听这么一说，高大帅方是把菜也搁进肚子里，尝试之下，不说究竟是不是赵文生口里所赞的极品美味，但最少这味道是没有问题的，就不知为何惹得两爷是那般的表情相。
“不合口味吗？”见两爷那筷子头要么在半空要么在碗沿，一动不动了许久，高大帅心里惶惶，问。
这马屁，是他昨天想到现在的主意，千万可别拍错了。
相较他，对面的赵文生不是负责拍马屁的，不管爷口味合适不合适，先填饱自己肚子再说。况且，在他看来，这口味吃起来无论安全美味度都绝对是没问题的。要说问题，肯定是与这些无关的事。
两爷对高大帅的问题本是呈现一幅沉思状，一个眯眼一个冷目，再等看到转瞬间赵文生已经一人横扫了盘中的一半时，眸光骤闪，有了危机感。
“我说，赵大夫，你这是饿死鬼投胎吗！”高大帅向来吊儿郎当的调侃多出了诧异。
是未想，斯斯文文的人，吃起东西来，虽也是斯斯文文，但下手极快。
一筷子下去，一筷子起来，瞄准最美味的大虾，精准无比。
姚爷扬眉似飞柳，似是无奈地侃了：“文生，你这是把手术刀都对准饭桌了。”
“我一直都觉得奇怪，他戴眼镜的眼睛，居然能看小儿科。”君爷难得跟着侃一句，因为实在眼前这盘菜的消化速度太快了。
“你们不要歧视戴眼镜的，人家现在狙击手都有戴眼镜的。照样远距离毙了你。”赵文生指扶银光闪闪的镜架，斯文中露出吃人的狡黠，“再说，不吃，是对不起自己。对美味不下手，是蠢的行为，是违反人类的行为，是自甘落后的行为，是想把自己饿死的行为。”
“停停停！”高大帅忙叫停，等赵文生再说下去，其他不动手的，都是猪牛羊了，“赵大夫我知道你是医学专家，哲学理论学的好。但都是哥们，你这样掠夺自己兄弟食物，你下得了手，我看着也忒残忍了些。”
赵文生眉扬，两袖一卷，清风傥荡：“这能怪我吗？我有抢吗？是他们孔融让梨？”
“他们孔融让梨你不跟着孔融让梨，这种传统美好品德你不学习？”
“问题是你这梨让了一圈个个都不吃，最终不是让梨自己烂掉，浪费食物，清高不是这种做法的。”
高大帅瞠目结舌的，赵文生这口才不叫好，叫什么都能扯，比他更能扯，扯淡超人。
转头，不与赵文生口头争锋论剑了，因为自己明显只有输的份，爷的马屁需得继续拍，请示领导：“爷，不合口味吗？不然，换个菜，换个菜馆？”
耳听高大帅的马屁拍到要论厨师不分青红皂白一干子打死换菜馆，赵文生插话了：“我觉得这味道这地方都挺好的，挪地儿麻烦。”
这高大帅即是慈禧前面的李德全转世投胎，哪管这地儿这味道怎样，更重要的是爷的心情怎样。
当即，手要拍桌子，喊服务生结账挪地方。
这时，对坐的姚爷忽的先开了声，眸光对着入门大厅九雀朝凤屏风后面依稀闪过的影子是飞逝而过，影子闪得过快，只抓得住点感觉，却足以让他对君爷说：“谁说要挪地方了？文生都觉得好吃的东西，我们怎会觉得不好吃？”
马不停蹄再塞一口菜的赵文生，差点被姚爷这话噎得，没有辣椒都得呛到，赶紧喝口水：“姚科，在学校里，你和陆科吃菜都比我挑剔。”
“你刚不是说我们孔融让梨吗？我和君爷也不敢自称是孔融，只不过和孔融一样吃惯了家里菜，不适应外头。”姚爷睫毛一飞一飞的，比姑娘家都要艳三分的眼，射出来的光是毒死你。
高大帅听得不甚明白，只知道姚爷这话一出，定是不用换地方了。谁不知道姚爷的话君爷都得听一半的。
赵文生却是蓦地顿了筷子，有丝惊诧地望了下桌上的菜。
眼镜后的眸子微闪，似在使劲儿地回忆什么。
然，君爷点的这道陆夫人在家里做过的菜，是在上回君爷的庆生宴上，赵文生还在美国，没能回来品尝，无从想起。
而高大帅这种脑筋，即使吃过了一模一样的菜，都联系不起。原因很简单，即使相貌像，但陆夫人做出的口味，与这里大厨根据菜单仿着做出来的口味，差别仍是极大。再有，明显这道菜是在陆夫人的菜品上再加了一些改良。比如滑蛋里加入笋丝这一招，陆夫人本人的菜品里面就没有。
然而种种如此，都不能掩盖一个事实，即是，做这道菜，或是这里设计这道菜的主人，与陆夫人有着千丝万缕的关系。不然，是很难想到把臭豆腐这一要属加在这里头，这种不属于大陆任何菜系的特殊做法。
找到一处对窗的位置坐下，没有空调，窗口吹进来的风，都很凉爽。
赵文生先一口赞出来：“好地方。”
姚爷抬起头，望见墙上明码标价像是在拍卖的艺术作品，狭长的美睐微夹，一丝盖不住的惊艳。
惊的是，在现代被工业文化覆盖的大都市中，极少能看到这样一个继承老祖宗风范的地儿。他记忆中有这样的地方，也是传承百年的老店，绝不是一个新人。
“老板是哪里人？”赵文生代两个爷问。
帮他们三个烫着杯，高大帅说：“老板挺神秘的，说是美国留学回来的，拿了mba。”
蔓蔓和温世轩身在幕后，外界只能挖出代言的范慎原。
“美国华人老板？”赵文生在美国近期呆的时间长，对唐人街印象很深，因此对能接受是华人老板这个逻辑。
君爷低头，是翻起了菜谱，一页，又一页，翻了两页后，眼睛盯在一道菜上，久久没有离开。
高大帅以为他是想用这道菜，忙让服务生记下。
其他人又点了几道菜，高大帅让服务生交代厨师赶紧做。
一壶普洱茶倒进爷的茶杯，浓郁香气。
姚爷指尖点着桌面，看赵文生一只手在摆弄桌上插着朵鲜花的小瓷瓶，最终，赵文生从那个瓷瓶的光滑度和设计、图样等分析，判定：“花是真的不是假花。瓶，绝对是手工做的，瓶上的彩绘，是艺术家的作品。这个老板真有雅兴。在唐人街，都见不到。”
京城中如此处处一个细节都有雅兴的老板，别说赵文生，爷他们两个都没有见过。但是，他们印象里有一人，却是很符合想象。
“陆君。”姚爷想的是差不多了，悄悄凑近君爷，“我记得你看的那道菜，是你妈当初在家里给你庆生做过的，干妈想做的菜样在这世上可以说是独一无二的。”
陆夫人对厨艺的创新，堪称一绝。而且陆夫人闭门不出，只有家里人和少数亲朋好友能尝到她亲手做的菜。
两个爷额头抵额头，说了几句悄悄话。另外面对面坐着的高大帅和赵文生，面对面，干杵了会儿眼。
这边，应顾客要求，厨房极快地炒好了几个热菜上桌。
询问了爷的意见说是不喝酒，高大帅要对方上几个白饭，一边向几个爷介绍：“这里的是荷叶蒸饭。”
“样样都做得精致，我想菜也必定精致。”赵文生搭上话，是觉两爷突然都默了声很是蹊跷。
两爷维持一种默态，各人拾起一双筷子，筷子头伸过去的，又是同一盘菜。
此菜名叫大虾炒滑蛋，加入绿嫩笋丝以及臭豆腐调料，光是看卖相，黄绿相间的浅色系在夏天里尤其爽目，几点红色妆点让菜品更鲜艳能抓人眼球。
高大帅流了口水。两爷目光别具一格，一下手就是好菜，待瞧瞧这味道如何。
姚爷是筷子尖蘸了点滑蛋兼粉碎的臭豆腐，入口后似乎连口动都没动，食物应该是入口即化。狭长美睐眸光闪烁，手执筷子的手指不动，似惊讶又似平静，总之，有些莫测高深的脸孔。
其他人能见的只是他刚尝那一口，是把筷子尖蘸到的一点调料都舔得干干净净。
由此推断说菜品是不可口是不可能的。
另一边君爷所夹，为滑虾一条，唇齿轻嚼慢咽，吃香斯文讲究，好像吃的是一道什么毒蛇猛兽似的，再是小心翼翼不过。吃完，也是好像把余味含在了口里，冷峭的眉宇，半蹙半疑的模样儿，冰冻三分的面孔僵了三分钟，最终，忽然，啪，筷子头搁在了碗沿。
那筷子头，也是干干净净，没见一点余料剩余。
两爷这幅状态，可把高大帅和赵文生看得既是惊又是急。于是，这两人急急忙忙跟着起筷，两双筷子同伸向两爷刚尝的那盘大虾炒滑蛋。
高大帅在要把菜一口塞进口里前，先顿了下，先看着对面的赵文生吃。
赵文生人是斯文，但在这点上不拘小节，一口菜肴在嘴里只嚼了两下，眼镜片上一亮，连赞：“好吃！在其它家也吃过大虾炒滑蛋，但和这家的味道完全不能比。臭豆腐香味十足，看有红色辣椒妆点，但是完全没有辣味，不知是什么做的。所以整盘菜清爽的味道没有被破坏半分。香味又去除了滑蛋与大虾的油腻。”
听这么一说，高大帅方是把菜也搁进肚子里，尝试之下，不说究竟是不是赵文生口里所赞的极品美味，但最少这味道是没有问题的，就不知为何惹得两爷是那般的表情相。
“不合口味吗？”见两爷那筷子头要么在半空要么在碗沿，一动不动了许久，高大帅心里惶惶，问。
这马屁，是他昨天想到现在的主意，千万可别拍错了。
相较他，对面的赵文生不是负责拍马屁的，不管爷口味合适不合适，先填饱自己肚子再说。况且，在他看来，这口味吃起来无论安全美味度都绝对是没问题的。要说问题，肯定是与这些无关的事。
两爷对高大帅的问题本是呈现一幅沉思状，一个眯眼一个冷目，再等看到转瞬间赵文生已经一人横扫了盘中的一半时，眸光骤闪，有了危机感。
“我说，赵大夫，你这是饿死鬼投胎吗！”高大帅向来吊儿郎当的调侃多出了诧异。
是未想，斯斯文文的人，吃起东西来，虽也是斯斯文文，但下手极快。
一筷子下去，一筷子起来，瞄准最美味的大虾，精准无比。
姚爷扬眉似飞柳，似是无奈地侃了：“文生，你这是把手术刀都对准饭桌了。”
“我一直都觉得奇怪，他戴眼镜的眼睛，居然能看小儿科。”君爷难得跟着侃一句，因为实在眼前这盘菜的消化速度太快了。
“你们不要歧视戴眼镜的，人家现在狙击手都有戴眼镜的。照样远距离毙了你。”赵文生指扶银光闪闪的镜架，斯文中露出吃人的狡黠，“再说，不吃，是对不起自己。对美味不下手，是蠢的行为，是违反人类的行为，是自甘落后的行为，是想把自己饿死的行为。”
“停停停！”高大帅忙叫停，等赵文生再说下去，其他不动手的，都是猪牛羊了，“赵大夫我知道你是医学专家，哲学理论学的好。但都是哥们，你这样掠夺自己兄弟食物，你下得了手，我看着也忒残忍了些。”
赵文生眉扬，两袖一卷，清风傥荡：“这能怪我吗？我有抢吗？是他们孔融让梨？”
“他们孔融让梨你不跟着孔融让梨，这种传统美好品德你不学习？”
“问题是你这梨让了一圈个个都不吃，最终不是让梨自己烂掉，浪费食物，清高不是这种做法的。”
高大帅瞠目结舌的，赵文生这口才不叫好，叫什么都能扯，比他更能扯，扯淡超人。
转头，不与赵文生口头争锋论剑了，因为自己明显只有输的份，爷的马屁需得继续拍，请示领导：“爷，不合口味吗？不然，换个菜，换个菜馆？”
耳听高大帅的马屁拍到要论厨师不分青红皂白一干子打死换菜馆，赵文生插话了：“我觉得这味道这地方都挺好的，挪地儿麻烦。”
这高大帅即是慈禧前面的李德全转世投胎，哪管这地儿这味道怎样，更重要的是爷的心情怎样。
当即，手要拍桌子，喊服务生结账挪地方。
这时，对坐的姚爷忽的先开了声，眸光对着入门大厅九雀朝凤屏风后面依稀闪过的影子是飞逝而过，影子闪得过快，只抓得住点感觉，却足以让他对君爷说：“谁说要挪地方了？文生都觉得好吃的东西，我们怎会觉得不好吃？”
马不停蹄再塞一口菜的赵文生，差点被姚爷这话噎得，没有辣椒都得呛到，赶紧喝口水：“姚科，在学校里，你和陆科吃菜都比我挑剔。”
“你刚不是说我们孔融让梨吗？我和君爷也不敢自称是孔融，只不过和孔融一样吃惯了家里菜，不适应外头。”姚爷睫毛一飞一飞的，比姑娘家都要艳三分的眼，射出来的光是毒死你。
高大帅听得不甚明白，只知道姚爷这话一出，定是不用换地方了。谁不知道姚爷的话君爷都得听一半的。
赵文生却是蓦地顿了筷子，有丝惊诧地望了下桌上的菜。
眼镜后的眸子微闪，似在使劲儿地回忆什么。
然，君爷点的这道陆夫人在家里做过的菜，是在上回君爷的庆生宴上，赵文生还在美国，没能回来品尝，无从想起。
而高大帅这种脑筋，即使吃过了一模一样的菜，都联系不起。原因很简单，即使相貌像，但陆夫人做出的口味，与这里大厨根据菜单仿着做出来的口味，差别仍是极大。再有，明显这道菜是在陆夫人的菜品上再加了一些改良。比如滑蛋里加入笋丝这一招，陆夫人本人的菜品里面就没有。
然而种种如此，都不能掩盖一个事实，即是，做这道菜，或是这里设计这道菜的主人，与陆夫人有着千丝万缕的关系。不然，是很难想到把臭豆腐这一要属加在这里头，这种不属于大陆任何菜系的特殊做法。