第1582章 热饽饽
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“这样，没有别的意思。吴教授，只是作为一个负责餐厅的组长，必要的核实一下，我们有义务调查就餐人员对我们餐厅的服务满意程度。如果客人吃的东西太少的话，我们有理由认为，是不是我们的厨房有哪里做得不够好的地方。”杜玉心解释道。
吴正淳才不信她这个话。
“给吴教授一碗粥。”杜玉心对身边的服务生交代，“我在发给厨房的菜单上注明了，但是，你还是帮我去厨房一趟，特别交代下厨师，注意盐分的比例。吴教授刚喝过牛奶之后，口感会比较淳厚，舌尖上的味蕾对于味道会稍微迟钝和挑剔一些。端上来的时候，不要太烫，太烫的话，会造成胃肠道不适，尤其对刚喝过牛奶的人来说。”
一番话下来，四周所有人，全部都只剩下鸦雀无声静静听一人说话。
吴正淳愣了下眼睛。
这个女人从哪里来的？是从外星球来的吗？
“真的是一个做事很细致的员工。”只听有人对酒店经理当面赞誉杜玉心。
林经理两只眼睛都笑眯成一条线了。
早餐送了上来，一群人围着享用早餐。杜玉心撤到了旁边。刚好撤到了史慕青坐着的那张椅子后面。
史慕青转过头，生怕被人发现了。赶紧把剩余的一点早餐粥吃完，擦了下嘴巴悄悄走人。到了服务台处，问服务生：“多少钱？”
“不用。”
“什么？”
“不用钱。我们杜小姐说的，说是不用收你钱。”
真是好人。史慕青回头，看了眼杜玉心站着的背影。
杜玉心笔直在那里站着，呈工作状态。
为了避免被君爷发现，史慕青从口袋里掏出了二十元钱，应该是差不多这份工作餐的费用了，一手把钱压在服务台上，说：“帮我给杜小姐，这是答谢她的。”
“这——”
服务生来不及帮杜玉心把钱退回去，史慕青已经低下头快速撤出了酒店。
揣着这二十元钱，服务生只能等杜玉心忙完，再把钱交给杜玉心。
餐厅里，气氛犹如水深火热一样。明明室内空气不热，可是，站着的服务生脑袋上都冒出了晶莹的汗珠。一两个比较早起的宾客，来到餐厅门口，瞅着里面这个情况，赶紧先撤了，等领导吃完早餐再进去。
围在桌子边吃早餐的一群人，恐怕除了君爷以外，个个都要冒汗。
陆征却是对此习以为常了，从小到大，只有他父亲在的场合，都会形成一种无形的低气压。明明君爷情绪很好，举止又很文雅，从不在公众场合向人发脾气的人，可是，君爷恰是这样莫名其妙令人害怕。
在家里，小包子知道，妈妈陪爸爸吃饭时，都是神情拘束，一本正经的，极少有放松的机会。
吴正淳从口袋里抽出蓝色的丝帕，在自己额头上擦一擦之后，取下被汗雾蒙上的眼镜片，吹了吹。
周司晨坐在他身边，算是最镇定的一个了，慢慢地拿着勺子一口一口舀着白粥。他和吴正淳一样，都是选择了喝粥清火。
刚到北方，水土怕是不服，吃清淡一点为好。
陆征效仿君爷，都是喝的牛奶，还有包子。北方人大都喜欢吃面食。陆征在家里的早餐，除了面包以外，偶尔吃粥，但是，最喜欢奶奶给下的面条汤，滚烫烫的，尤其是冬天的时候，能在早上吃出一身汗来，人都可以精神过来了。
桌上其余人，看到君爷喝牛奶啃普通馒头包子，都也不敢放肆地大点奢侈品了。其实，酒店里的早餐，一般，还有芝士面包之类的高级西餐。一杯几十块钱以上的黑咖啡，也是有准备给贵客的。
杜玉心站在那儿时，听见身旁林经理咕哝了两句：“吃的好少。”
当然不是吃的少了。君爷本人的饭量都很大，一份早餐，吃掉三四个大包子很正常的，再加一杯浓厚的牛奶。倒不如说是吃的太简单了。君爷吃简单很习惯，可是，其他人还真不太习惯了。包括有一些人，恐怕都想着组织出的公费，不吃白不吃，本想在这里蹭一顿高级早餐，结果，哪里知道君爷是这样的作风，陪着吃了一顿简单的，自然吃不太下。
杜玉心观察桌面上各人的饭量以及挑选的菜单，很快是一目了然，这些人，各自都是些什么样的喜好。这样下来，如果这些人，再想继续在这里餐厅用餐，她心里基本有底了。
低声的，杜玉心开始吩咐在自己身旁跟班的一个小服务生，让其纪录下来：“吴教授的口味，还是偏重的。既然他是这次会议主办方很重要的客人，记住，要给他随时准备咖啡、牛奶，以及温开水，茶可以不用准备了。他不喜欢喝茶。”
啊？服务生想她怎么知道。
“从美国回来的人，其实西方人哪怕喝茶都喜欢喝红茶，但是，国内喝红茶没有形成特定氛围，比较多的是喝龙井或是铁观音之类的绿茶。茶文化不同，吴教授想在这里喝红茶的话，有些标新立异了，而且，喝红茶讲究配点心。吴教授更不可能在这里随便找到喝下午茶的习惯。相反，喝咖啡，作为小资标志，是有的。他好甜，不会喜欢苦涩的黑咖啡，会喜欢加了牛奶和糖的口味醇厚的咖啡。”
哦——小服务生恍然大悟。
“吴教授那两个助手，一个是北方人，喜欢面食。另外一个是南方人，喜欢吃润的。”
“润的？”
“就是粥、汤之类的东西。南方人有一句老话，老火汤。用老火炖出来的汤，炖一天，只为了炖出一碗汤来，认为这碗汤是最好的精华。给他饭吃，不如给他上一碗老火汤。饭前喝汤，也是被南方人喜欢和提倡的。不像北方人，一棵大葱、加一个大馒头干咽都可以吃的很爽。究其原因，南方地带湿，北方地带干。人从湿到了干，不适应，更要喝水，给他常备凉茶之类的东西，想必这位周先生会很喜欢。”
小服务生两只眼珠子闪闪发光，对杜玉心佩服到几乎五体投地了：“杜小姐怎么了解这么多？杜小姐是南方人？”
“祖上是南方人。”杜玉心说，并不忌讳向人坦白自己的出身其实是北漂一族的后代。
小服务生埋头在笔记本上记录她所说的每一个字，很努力地记着，问：“其他人呢？”
虽然吴正淳是贵客，照顾吴正淳以及其两个助手，投其所好是应该的，但是，不要忘了，君爷他们的来头很大，是真正的大人物，更需要照顾才是。
面对这个问题，杜玉心的回答更显得高深莫测了，先是指到除君爷以外的那几个人说：“这些人，只要把菜式做的花俏一些，食材上选用一些平常家里不常吃不常见的，标新立异，他们肯定喜欢，无论那菜做的究竟是不是真的很好吃。”
一句话洞穿天机，这些人是来蹭公家饭的，既然不是自己出钱，当然是想吃到最好的，平常吃不到的，可以回去后向其他人炫耀自己都吃了些什么不一样的，这样，才不枉此行。否则，回去后会被人骂白痴，怎么白吃饭都不会吃到好的。
小服务生好不容易忍住表情上的那丝笑意，点头意思明白明白了。
“不要看那位陆先生吃的简单，其实最不简单。”杜玉心最后才敢来评价君爷。
小服务生眨了眨眼，脸上写着困惑。看君爷吃东西，貌似都不挑食，什么东西都吃的样子，像馒头、包子，简单的，都毫不抗拒。貌似平常君爷在吃上面十分随意。
“你忘了，一开始，他进门的时候，不是说过我的营养师头衔涉嫌夸大吗？人家可能自己也是营养专家，对这方面十分了解，否则如何提出质疑。”
杜玉心是把每一点细节都给认认真真刻在心里了。
林经理回头听她这句话，被吓了一大跳。原先自己也以为君爷是个在饮食方面十分随意的人，结果完全不是。杜玉心这句话说的太有道理了。差点儿，差点儿全部人都要被君爷骗了。
“那要怎么办？”林经理紧张地问。
“我看他也不会在这里吃正餐。如果他真要在这里吃正餐，让厨师炒菜不要大火大油，把几盘家常菜做的精致，口感最妙，上桌来。但是，这恰好是最难的，最难糊弄人的。”杜玉心道。
只道是做营养师的人，不止是懂得各种食材搭配各有其道，而且，在味蕾上，一样是普通人望其项背。
林经理听见她这句话，简直要晕过去了。
酒店里不是没有营养师，可是，听杜玉心的意思，君爷不是普通的什么营养师可以应付得来的。
史上最挑剔最可怕的美食家。
过了约半个小时，桌子上的人早餐都吃的差不多。一些人开始喝着饭后消解的早茶时，介绍人向君爷介绍今日的行程：“早上是医学研讨会，分一共是八个会场进行。下午，每个会场一样有研讨会进行。但是，会放映协办单位同时进行的示范手术，以供参会者讨论。吴教授上午发表演讲，下午会到三一三医院去看看。”
“如果是这样的话，上午，我在这里听听吴教授的演讲，下午随你们到三一三医院，如果方便的话，帮我安排一份工作餐，我中午在这里吃。”君爷很快做下了决定说。
杜玉心在旁记录着。林经理多了份警惕心，问：“请问是要准备什么样的工作餐？”
“随便就好，一份工作餐，不要超过会议要求的用餐标准。”君爷随口就说。
其余人一听，表情各异。
“这样，没有别的意思。吴教授，只是作为一个负责餐厅的组长，必要的核实一下，我们有义务调查就餐人员对我们餐厅的服务满意程度。如果客人吃的东西太少的话，我们有理由认为，是不是我们的厨房有哪里做得不够好的地方。”杜玉心解释道。
吴正淳才不信她这个话。
“给吴教授一碗粥。”杜玉心对身边的服务生交代，“我在发给厨房的菜单上注明了，但是，你还是帮我去厨房一趟，特别交代下厨师，注意盐分的比例。吴教授刚喝过牛奶之后，口感会比较淳厚，舌尖上的味蕾对于味道会稍微迟钝和挑剔一些。端上来的时候，不要太烫，太烫的话，会造成胃肠道不适，尤其对刚喝过牛奶的人来说。”
一番话下来，四周所有人，全部都只剩下鸦雀无声静静听一人说话。
吴正淳愣了下眼睛。
这个女人从哪里来的？是从外星球来的吗？
“真的是一个做事很细致的员工。”只听有人对酒店经理当面赞誉杜玉心。
林经理两只眼睛都笑眯成一条线了。
早餐送了上来，一群人围着享用早餐。杜玉心撤到了旁边。刚好撤到了史慕青坐着的那张椅子后面。
史慕青转过头，生怕被人发现了。赶紧把剩余的一点早餐粥吃完，擦了下嘴巴悄悄走人。到了服务台处，问服务生：“多少钱？”
“不用。”
“什么？”
“不用钱。我们杜小姐说的，说是不用收你钱。”
真是好人。史慕青回头，看了眼杜玉心站着的背影。
杜玉心笔直在那里站着，呈工作状态。
为了避免被君爷发现，史慕青从口袋里掏出了二十元钱，应该是差不多这份工作餐的费用了，一手把钱压在服务台上，说：“帮我给杜小姐，这是答谢她的。”
“这——”
服务生来不及帮杜玉心把钱退回去，史慕青已经低下头快速撤出了酒店。
揣着这二十元钱，服务生只能等杜玉心忙完，再把钱交给杜玉心。
餐厅里，气氛犹如水深火热一样。明明室内空气不热，可是，站着的服务生脑袋上都冒出了晶莹的汗珠。一两个比较早起的宾客，来到餐厅门口，瞅着里面这个情况，赶紧先撤了，等领导吃完早餐再进去。
围在桌子边吃早餐的一群人，恐怕除了君爷以外，个个都要冒汗。
陆征却是对此习以为常了，从小到大，只有他父亲在的场合，都会形成一种无形的低气压。明明君爷情绪很好，举止又很文雅，从不在公众场合向人发脾气的人，可是，君爷恰是这样莫名其妙令人害怕。
在家里，小包子知道，妈妈陪爸爸吃饭时，都是神情拘束，一本正经的，极少有放松的机会。
吴正淳从口袋里抽出蓝色的丝帕，在自己额头上擦一擦之后，取下被汗雾蒙上的眼镜片，吹了吹。
周司晨坐在他身边，算是最镇定的一个了，慢慢地拿着勺子一口一口舀着白粥。他和吴正淳一样，都是选择了喝粥清火。
刚到北方，水土怕是不服，吃清淡一点为好。
陆征效仿君爷，都是喝的牛奶，还有包子。北方人大都喜欢吃面食。陆征在家里的早餐，除了面包以外，偶尔吃粥，但是，最喜欢奶奶给下的面条汤，滚烫烫的，尤其是冬天的时候，能在早上吃出一身汗来，人都可以精神过来了。
桌上其余人，看到君爷喝牛奶啃普通馒头包子，都也不敢放肆地大点奢侈品了。其实，酒店里的早餐，一般，还有芝士面包之类的高级西餐。一杯几十块钱以上的黑咖啡，也是有准备给贵客的。
杜玉心站在那儿时，听见身旁林经理咕哝了两句：“吃的好少。”
当然不是吃的少了。君爷本人的饭量都很大，一份早餐，吃掉三四个大包子很正常的，再加一杯浓厚的牛奶。倒不如说是吃的太简单了。君爷吃简单很习惯，可是，其他人还真不太习惯了。包括有一些人，恐怕都想着组织出的公费，不吃白不吃，本想在这里蹭一顿高级早餐，结果，哪里知道君爷是这样的作风，陪着吃了一顿简单的，自然吃不太下。
杜玉心观察桌面上各人的饭量以及挑选的菜单，很快是一目了然，这些人，各自都是些什么样的喜好。这样下来，如果这些人，再想继续在这里餐厅用餐，她心里基本有底了。
低声的，杜玉心开始吩咐在自己身旁跟班的一个小服务生，让其纪录下来：“吴教授的口味，还是偏重的。既然他是这次会议主办方很重要的客人，记住，要给他随时准备咖啡、牛奶，以及温开水，茶可以不用准备了。他不喜欢喝茶。”
啊？服务生想她怎么知道。
“从美国回来的人，其实西方人哪怕喝茶都喜欢喝红茶，但是，国内喝红茶没有形成特定氛围，比较多的是喝龙井或是铁观音之类的绿茶。茶文化不同，吴教授想在这里喝红茶的话，有些标新立异了，而且，喝红茶讲究配点心。吴教授更不可能在这里随便找到喝下午茶的习惯。相反，喝咖啡，作为小资标志，是有的。他好甜，不会喜欢苦涩的黑咖啡，会喜欢加了牛奶和糖的口味醇厚的咖啡。”
哦——小服务生恍然大悟。
“吴教授那两个助手，一个是北方人，喜欢面食。另外一个是南方人，喜欢吃润的。”
“润的？”
“就是粥、汤之类的东西。南方人有一句老话，老火汤。用老火炖出来的汤，炖一天，只为了炖出一碗汤来，认为这碗汤是最好的精华。给他饭吃，不如给他上一碗老火汤。饭前喝汤，也是被南方人喜欢和提倡的。不像北方人，一棵大葱、加一个大馒头干咽都可以吃的很爽。究其原因，南方地带湿，北方地带干。人从湿到了干，不适应，更要喝水，给他常备凉茶之类的东西，想必这位周先生会很喜欢。”
小服务生两只眼珠子闪闪发光，对杜玉心佩服到几乎五体投地了：“杜小姐怎么了解这么多？杜小姐是南方人？”
“祖上是南方人。”杜玉心说，并不忌讳向人坦白自己的出身其实是北漂一族的后代。
小服务生埋头在笔记本上记录她所说的每一个字，很努力地记着，问：“其他人呢？”
虽然吴正淳是贵客，照顾吴正淳以及其两个助手，投其所好是应该的，但是，不要忘了，君爷他们的来头很大，是真正的大人物，更需要照顾才是。
面对这个问题，杜玉心的回答更显得高深莫测了，先是指到除君爷以外的那几个人说：“这些人，只要把菜式做的花俏一些，食材上选用一些平常家里不常吃不常见的，标新立异，他们肯定喜欢，无论那菜做的究竟是不是真的很好吃。”
一句话洞穿天机，这些人是来蹭公家饭的，既然不是自己出钱，当然是想吃到最好的，平常吃不到的，可以回去后向其他人炫耀自己都吃了些什么不一样的，这样，才不枉此行。否则，回去后会被人骂白痴，怎么白吃饭都不会吃到好的。
小服务生好不容易忍住表情上的那丝笑意，点头意思明白明白了。
“不要看那位陆先生吃的简单，其实最不简单。”杜玉心最后才敢来评价君爷。
小服务生眨了眨眼，脸上写着困惑。看君爷吃东西，貌似都不挑食，什么东西都吃的样子，像馒头、包子，简单的，都毫不抗拒。貌似平常君爷在吃上面十分随意。
“你忘了，一开始，他进门的时候，不是说过我的营养师头衔涉嫌夸大吗？人家可能自己也是营养专家，对这方面十分了解，否则如何提出质疑。”
杜玉心是把每一点细节都给认认真真刻在心里了。
林经理回头听她这句话，被吓了一大跳。原先自己也以为君爷是个在饮食方面十分随意的人，结果完全不是。杜玉心这句话说的太有道理了。差点儿，差点儿全部人都要被君爷骗了。
“那要怎么办？”林经理紧张地问。
“我看他也不会在这里吃正餐。如果他真要在这里吃正餐，让厨师炒菜不要大火大油，把几盘家常菜做的精致，口感最妙，上桌来。但是，这恰好是最难的，最难糊弄人的。”杜玉心道。
只道是做营养师的人，不止是懂得各种食材搭配各有其道，而且，在味蕾上，一样是普通人望其项背。
林经理听见她这句话，简直要晕过去了。
酒店里不是没有营养师，可是，听杜玉心的意思，君爷不是普通的什么营养师可以应付得来的。
史上最挑剔最可怕的美食家。
过了约半个小时，桌子上的人早餐都吃的差不多。一些人开始喝着饭后消解的早茶时，介绍人向君爷介绍今日的行程：“早上是医学研讨会，分一共是八个会场进行。下午，每个会场一样有研讨会进行。但是，会放映协办单位同时进行的示范手术，以供参会者讨论。吴教授上午发表演讲，下午会到三一三医院去看看。”
“如果是这样的话，上午，我在这里听听吴教授的演讲，下午随你们到三一三医院，如果方便的话，帮我安排一份工作餐，我中午在这里吃。”君爷很快做下了决定说。
杜玉心在旁记录着。林经理多了份警惕心，问：“请问是要准备什么样的工作餐？”
“随便就好，一份工作餐，不要超过会议要求的用餐标准。”君爷随口就说。
其余人一听，表情各异。