第1134章 缸菜
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没一会儿功夫，神武堂的人哗啦一下都撤了，把八大金刚搞得莫名其妙。
“大哥，这是怎么回事？”老八问道。
“你问我我问谁去？”老七皱眉道，“不会是那帮家伙故意撒的烟幕弹吧？”
“东哥把他们搅了个天翻地覆，他们居然还来道歉，我怎么那么不相信。”老三狠狠的道。正说话间，东面又来了几辆车，一直开到梅公馆门口停下，从车上下来十几个沙子团的马仔，照样也扛下了一口青瓷大缸，为首那人一拱手，“沙子团得罪了方老大，还请
莫怪，我们龙头说了，改日他一定会登门道歉。”
眼看着来了一帮又一帮，八大社团的人都来过了，梅公馆门口摆了整整八口大缸，老七那帮人看得一愣一愣的，不明白到底是怎么回事。
“二哥，我糊弄了，这到底是怎么回事？”老六捅了捅老二。
“费什么话，打开瞧瞧不就明白了。”老七刚要打开，老二一挥手，“慢着，万一里面有炸弹怎么办！”
一句话出口，在场的人都吃了一惊，整整八口大缸的烈性炸药要是引爆了，整个梅公馆都要灰飞烟灭，大家看着那八口大缸一个个目瞪口呆，半晌谁也没有说话。
沈飞面色铁青的看着，眉头紧紧的皱在一起，自始至终一句话也没说。
老七咬了咬牙关，也不知道他今天中了什么邪，胆子比牛头还大，“全都给我退开，要死我一个人死！”
“老七，你疯了！”
还没等话音落下，老七伸手掀开了盖子，伸着脖子往里一看，顿时愣住了。
大家叫了他几声都没反应，沈飞一声不响的推开众人大踏步走了过去，往缸里一看，紧皱的眉头这才舒展开了，“兄弟们，把东西收了！”
“大哥，你倒是说话呀，这是怎么回事？”几个人跟着沈飞回到梅公馆嚷嚷着问道。
沈飞喝了一口酒，“八大社团今晚算是服了！”
“为什么这么说？”
“喏，你没看到他们送来的缸菜吗，那是过去江湖上的规矩，双方争勇斗狠之后，如果有一方心服口服就会给对方送去一个缸菜。”“缸菜就是高级杂烩，猪头、牛头、鸭等一层层放好，放在一口大缸里，面上糊一张大发面饼。后来时代变了，很少有人再守着老规矩了，也就没人再送缸菜了。但送缸菜
绝对是江湖上道歉的最高礼节，八大社团想用这种礼节向梅花社表示道歉诚服，说明他们背后一定有老前辈指点。”
“靠，原来是这样，你刚才怎么不早说，害得我担惊受怕的。”老七发起了牢骚。
“时代变了，大家早就不用这种礼节，我刚才也在犹豫到底是不是缸菜。”
“大哥，你见识广，给咱们讲讲呗，为什么服了还要送一口缸菜？”
沈飞眯了眯眼笑了笑，“咱们混黑的祖师爷是什么时候才有的？”一句话把几个人给考住了，大家七嘴八舌胡乱嚷嚷，只是没一个说到点子上，最后还是沈飞说了：“咱们混黑的起源于混混，北方叫混混，南方叫青皮，最早的混混源于津
门。
清朝老码头，混混乱津城。早年风传津门的土棍、无来由、青皮、混星子等称呼，其实都是指混混，这种人终日游手好闲，没事找事，是旧社会津门的土产。据传说混混最初原本是反清的秘密社会组织哥老会的支派，创始在清代初期，只因年深日久，渐渐忘却根本。事实上他们确是和官府作对，因而设赌包娼，争行夺市，抄
手拿佣，表现种种不法行为。混混平日没事可做，只想招灾惹祸，讨一顿打，借此成名。按他们的规矩，挨打不许还手，不准出声呼痛，这叫卖味儿。倘若忍不住，口中迸出“哎呀”两字，对方立时停
手，这人便算“栽”了，从此赶出锅伙，丧失当混混的资格。混混们有机会随同打架，勇往直前，争取胜利。有人用刀剁来，应当袒胸相向；斧把来打，用头去迎，以示毫不畏惧；如果后退或用武器去搪，虽然当时不会被训斥，以
后也会被小看，成为终身笑柄。”
“有点儿意思，原来当年的混混是这个样子。大哥，还是你有学问。”
“我有个屁学问，我也是听老前辈讲的。”沈飞继续说道，“最能体现混混儿特色的，就是虽无武艺却不畏皮肉苦痛的“卖打”之勇，它多在争行夺市的勾当中展露头角。
以搅赌局为例，赌局抽头，可谓日进斗金，羡慕的自然大有人在。但若想从中染指，也不是容易的事。必须单人独马，闯进赌场大闹一场，闹的方法各有不同。有的闯入赌局，横眉竖目，破口大骂，声称把赌局让给他干几天。局头见祸事到来，挺身应付，说不到三言五语，两下说翻，一声令下，打手们取出斧把便打，来者应当
立时躺下卖两下子。躺下有一定的姿式：首先插上两手，抱住后脑，胳臂肘护住太阳穴，两条腿剪子股一拧，夹好肾囊，侧身倒下。倒时拦门横倒，不得顺倒，为的是志在必打，不能让出路
来替赌局留道。如果一时失神躺错，主人借此自找下梯，诬赖他安心让路，不是真挨打来的，奚落几句不打了。这一来便成僵局，来人空闹一场无法出门，结果是丢脸不曾达到目的，反
闹一鼻子灰。
有的横倒下后，仍是大骂不休，要对方打四面。其实只能打三面，打前面容易发生危险，既无深仇大恨，谁也不肯造成人命案子，那一来赌局便开不成了。打时先打两旁，后打背面，打到分际上，局头便自喝令：“停手吧！够样儿了。”打手们立时住手，听候善后处理。另有人过来问伤者姓名、住址。用大笸箩或一扇门，铺上大红棉被，将伤者轻轻搭上，红棉被盖好，搭回去治伤养病。有礼貌的主人亲自探病，好言安慰，至此改恶面目为善面目，少不得送钱送礼。这便是津门俗语所谓“不打
不相识”。挨打人伤愈后，经人说合每天由赌局赠予一两吊钱的津贴，只要有赌局一天存在，风雨无阻，分文不少，或自取或派人送到，名为“拿挂钱”，江湖切口叫“拿毛钿”。双方从此反成好友，这人算有了准进项，便可安然享受。
没一会儿功夫，神武堂的人哗啦一下都撤了，把八大金刚搞得莫名其妙。
“大哥，这是怎么回事？”老八问道。
“你问我我问谁去？”老七皱眉道，“不会是那帮家伙故意撒的烟幕弹吧？”
“东哥把他们搅了个天翻地覆，他们居然还来道歉，我怎么那么不相信。”老三狠狠的道。正说话间，东面又来了几辆车，一直开到梅公馆门口停下，从车上下来十几个沙子团的马仔，照样也扛下了一口青瓷大缸，为首那人一拱手，“沙子团得罪了方老大，还请
莫怪，我们龙头说了，改日他一定会登门道歉。”
眼看着来了一帮又一帮，八大社团的人都来过了，梅公馆门口摆了整整八口大缸，老七那帮人看得一愣一愣的，不明白到底是怎么回事。
“二哥，我糊弄了，这到底是怎么回事？”老六捅了捅老二。
“费什么话，打开瞧瞧不就明白了。”老七刚要打开，老二一挥手，“慢着，万一里面有炸弹怎么办！”
一句话出口，在场的人都吃了一惊，整整八口大缸的烈性炸药要是引爆了，整个梅公馆都要灰飞烟灭，大家看着那八口大缸一个个目瞪口呆，半晌谁也没有说话。
沈飞面色铁青的看着，眉头紧紧的皱在一起，自始至终一句话也没说。
老七咬了咬牙关，也不知道他今天中了什么邪，胆子比牛头还大，“全都给我退开，要死我一个人死！”
“老七，你疯了！”
还没等话音落下，老七伸手掀开了盖子，伸着脖子往里一看，顿时愣住了。
大家叫了他几声都没反应，沈飞一声不响的推开众人大踏步走了过去，往缸里一看，紧皱的眉头这才舒展开了，“兄弟们，把东西收了！”
“大哥，你倒是说话呀，这是怎么回事？”几个人跟着沈飞回到梅公馆嚷嚷着问道。
沈飞喝了一口酒，“八大社团今晚算是服了！”
“为什么这么说？”
“喏，你没看到他们送来的缸菜吗，那是过去江湖上的规矩，双方争勇斗狠之后，如果有一方心服口服就会给对方送去一个缸菜。”“缸菜就是高级杂烩，猪头、牛头、鸭等一层层放好，放在一口大缸里，面上糊一张大发面饼。后来时代变了，很少有人再守着老规矩了，也就没人再送缸菜了。但送缸菜
绝对是江湖上道歉的最高礼节，八大社团想用这种礼节向梅花社表示道歉诚服，说明他们背后一定有老前辈指点。”
“靠，原来是这样，你刚才怎么不早说，害得我担惊受怕的。”老七发起了牢骚。
“时代变了，大家早就不用这种礼节，我刚才也在犹豫到底是不是缸菜。”
“大哥，你见识广，给咱们讲讲呗，为什么服了还要送一口缸菜？”
沈飞眯了眯眼笑了笑，“咱们混黑的祖师爷是什么时候才有的？”一句话把几个人给考住了，大家七嘴八舌胡乱嚷嚷，只是没一个说到点子上，最后还是沈飞说了：“咱们混黑的起源于混混，北方叫混混，南方叫青皮，最早的混混源于津
门。
清朝老码头，混混乱津城。早年风传津门的土棍、无来由、青皮、混星子等称呼，其实都是指混混，这种人终日游手好闲，没事找事，是旧社会津门的土产。据传说混混最初原本是反清的秘密社会组织哥老会的支派，创始在清代初期，只因年深日久，渐渐忘却根本。事实上他们确是和官府作对，因而设赌包娼，争行夺市，抄
手拿佣，表现种种不法行为。混混平日没事可做，只想招灾惹祸，讨一顿打，借此成名。按他们的规矩，挨打不许还手，不准出声呼痛，这叫卖味儿。倘若忍不住，口中迸出“哎呀”两字，对方立时停
手，这人便算“栽”了，从此赶出锅伙，丧失当混混的资格。混混们有机会随同打架，勇往直前，争取胜利。有人用刀剁来，应当袒胸相向；斧把来打，用头去迎，以示毫不畏惧；如果后退或用武器去搪，虽然当时不会被训斥，以
后也会被小看，成为终身笑柄。”
“有点儿意思，原来当年的混混是这个样子。大哥，还是你有学问。”
“我有个屁学问，我也是听老前辈讲的。”沈飞继续说道，“最能体现混混儿特色的，就是虽无武艺却不畏皮肉苦痛的“卖打”之勇，它多在争行夺市的勾当中展露头角。
以搅赌局为例，赌局抽头，可谓日进斗金，羡慕的自然大有人在。但若想从中染指，也不是容易的事。必须单人独马，闯进赌场大闹一场，闹的方法各有不同。有的闯入赌局，横眉竖目，破口大骂，声称把赌局让给他干几天。局头见祸事到来，挺身应付，说不到三言五语，两下说翻，一声令下，打手们取出斧把便打，来者应当
立时躺下卖两下子。躺下有一定的姿式：首先插上两手，抱住后脑，胳臂肘护住太阳穴，两条腿剪子股一拧，夹好肾囊，侧身倒下。倒时拦门横倒，不得顺倒，为的是志在必打，不能让出路
来替赌局留道。如果一时失神躺错，主人借此自找下梯，诬赖他安心让路，不是真挨打来的，奚落几句不打了。这一来便成僵局，来人空闹一场无法出门，结果是丢脸不曾达到目的，反
闹一鼻子灰。
有的横倒下后，仍是大骂不休，要对方打四面。其实只能打三面，打前面容易发生危险，既无深仇大恨，谁也不肯造成人命案子，那一来赌局便开不成了。打时先打两旁，后打背面，打到分际上，局头便自喝令：“停手吧！够样儿了。”打手们立时住手，听候善后处理。另有人过来问伤者姓名、住址。用大笸箩或一扇门，铺上大红棉被，将伤者轻轻搭上，红棉被盖好，搭回去治伤养病。有礼貌的主人亲自探病，好言安慰，至此改恶面目为善面目，少不得送钱送礼。这便是津门俗语所谓“不打
不相识”。挨打人伤愈后，经人说合每天由赌局赠予一两吊钱的津贴，只要有赌局一天存在，风雨无阻，分文不少，或自取或派人送到，名为“拿挂钱”，江湖切口叫“拿毛钿”。双方从此反成好友，这人算有了准进项，便可安然享受。