第473章 五月节
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1979年的5月30日，周三。
这一天是阴历五月初五，我国民间传统节日“端午节”。
“端午节”本名“端五节”，始于春秋战国时代。传言皆因唐太宗生日为八月初五日，为避“五”字之讳，故改“端五”为“端午”。
这个节日可以说是我国名目最多的节日，据统计，历史上有记载的别名就多达二十余个。
如“端阳节”、“重五节”、“重午节”、“天中节”、“天长节”。明代又称其为“五月节”和“女儿节”，历史上还有过“浴兰节”、“地腊节”、“午节”、“卫生节”、“诗人节”等等名称。
老京城人则延续了明朝的习惯，俗称它为“五月节”。
至于说到这个节日的来历，现在的人，一般都会说是为了纪念伟大诗人屈原。
但这种说法并不确切。
因为仅从以上列出那么多的节日别名上，就不难看出，“端午节”的活动内容相当庞杂。
事实上南北差异性也很大，各地均有不同祭祀庆祝形式。类似于“龙舟竞渡”、“为屈子招魂”等，都只是地方性活动。
而且从历史典故上讲，“端午节”也不光是为纪念屈原，同样还有纪念伍子胥、勾践、曹娥等说法。
归本溯源，应该说这个节日的本意，只是在酷暑来临之前，人们为驱瘟避毒、驱邪避灾而举行一系列祭祀和祈求活动。是一个遍及全国范围的综合性民间节日。
这也是我国千百年来的传统节日的共同性。每一个传统节日，无不是寄托了人们对平安美满的向往、企盼。才能自发形成、代代相传。
以旧时京城的过节方式来举例，“端午节”绝不负与“春节”、“中秋节”并列的三大传统节日之名。因为仅从时间上算起，就要从五月初一一直闹腾到五月初五呢。
基本每个家庭，从五月初一起，都要张贴《钟馗驱鬼图》、《张天师驱五毒图》来镇宅。
有的人家还用红纸剪了葫芦花、纸老虎或蝎、蛇、蜈蚣、蟾蜍、壁虎等单纯五毒图案，以白纸为衬，和天师符、钟馗图一起贴在门楣上。谓能驱妖避邪。
院门要挂昌蒲、艾叶。蒲叶形状像剑，称蒲剑，利器挡妖邪。艾叶香气馥郁，剪编成艾虎，去污秽。
同时还要供佛。从五月初一日上午起，焚香秉烛，设三堂供，粽子三至五碗，五毒饼三至五碗，樱桃、黑桑椹、白桑椹各一碟。每日烧香跪拜不可间断。直至端午的午时方可撤供。
在佩饰上，家中妇女头戴红绒“福花”，未出阁的大姑娘头戴“石榴花”。并要以五彩绫罗制成小虎、葫芦、樱桃、桑椹、瓜、豆、葱，蒜，用彩线穿起来，系于小儿的钗头或背上、胸前。
小姑娘们还用硬纸条叠成菱形“棕子”，缠上五彩丝线，戴在身上。
以上这些通称为“葫芦”、“续命缕”、“长命缕”。最迟，到了五月初六东方发白之后就要摘下来，连同贴在门楣上的剪纸葫芦揭下来，一并扔到门外，谓之“扔灾”。
只有灾难扔干净了。过了五月节才可消灾解难，毒净邪除，平安到明年端午。
到了五月初五当日，还有一些其他讲究。
除了人们要喝雄黄酒、吃五毒饼、绿豆糕、粽子、桑葚等以外，还要用雄黄酒在男孩子额头写“王”字，给男孩子戴“虎符”。出嫁的闺女必须于是日回娘家过节，谓之“躲端午”。
最后就是在娱乐上了。当天全城的戏园子都要演应节戏，如《混元盒》、《五毒传》和《水漫金山》之类。另外还有“熙游避灾”一说。
初五日上午，旧京的老百姓会结伴群入“天坛”，谓之“避毒”。
天坛是个祈年的圣地，又是名胜，仰仗天神之力以避毒瘴，又可以游乐，诚是一举两得。
过了午后，往往还会有人继续到“金鱼池”，或是到“高梁桥”、“满井”、“草桥”、“积水潭”来“饮醵熙游”，大家在树下席地而坐，很像西洋人的野餐，往往直至傍晚才尽兴而归。
只是这种承袭了千百年的节日庆祝方式，最终在建国之后戛然而止。
由于新社会通过移风易俗和“破四旧”运动破除了封建迷信，同时随着元旦、妇女节、劳动节、青年节、儿童节、国庆节这些现代节日的兴起。
很快，不但“端午节”消失了，连同一起的还有“清明节”、“重阳节”、“乞巧节”、“过小年”“上元节”、“中元节”、“下元节”等。仅仅保留下来了“春节”和“中秋节”。
这种现象，其实到并不能说明现代节日就比传统节日为优，可以完全彻底地取代我们民族的传统节日。而应该说是在经历社会特殊阶段时，人们迫于现实做出的一种无奈选择。
毕竟过节是需要钞票来支持的。而对我们国家大多数人民群众的生活水平来说，传统节日开销不菲，事项繁多，远没有纪念性的现代节日那么省事、划算。
再说国家又有明确的政策倾向性，不但不给传统节日放假，连“春节”的原有假期都取消了。而元旦、劳动节、国庆节却是有假期的。
这么一比较，传动节日和现代节日，连在时间支配上也分出了伯仲。现代节日的全面胜出也就势成必然了。
但反过来说也一样。一旦等到人们的生活条件变好了，经济水平提高了，工作时间缩短了。这些现代节日单调的纪念性和庆祝方式，也就不能满足人们对喜庆的渴望，对生活丰富性的需求了。
传统节日的深厚的文化内涵，和丰富多彩的庆祝方式也就会重新被人们怀念，再次回到人们的生活中来。
像今年的洪家就是这样。洪家今年可谓喜事连连，全家摘帽平反之后，洪禄承和王蕴琳都有了退休待遇，老宅、存款也都回来了，实在是有闲有钱。
最关键的洪衍武这个儿子也越来越让父母放心。不但办得事儿件件漂亮，在邻居们中间口碑也越来越好。如今还有了个漂亮的对象，婚事也定在了明年。
这让王蕴琳怎么控制得住心中的高兴劲儿，自然想着找机会，把全家凑在一起好好热闹热闹。
实际上阳历五月中旬，她偶然看见有京郊的农民在偷着卖苇叶和马莲草，就动心了。赶紧掏钱买下了许多，跟着就去市面上找上好江米和密云的小枣。
于是经过好几次或是合法，或是有点违规的交易，她凑齐了包粽子的材料，就在家里开包了。
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
过去京城的“稻香村”、“五芳斋”到了节气，均有售卖八宝粽、鸡肉粽、火腿粽、鲜肉粽等馅料的粽子，但那基本是为南方人准备的。
京城人只吃三种传统粽子。
一种是净米粽。纯用江米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种就是豆沙粽。
除此之外，京城民间还盛行一种以黄米代江米的粽子。
馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
但实际上这是名目好听，黄米小枣粽子之所以受欢迎是因为其价格比江米粽子便宜。这在老京城人的概念里，这种粽子是“下力人”吃的。
因此王蕴琳只包江米粽子，净米的、小枣的，豆馅的都包，加在一起大致有一百二十余个。
这些粽子，临节前，三家邻居每家赠送了二十个的，给上大学的洪衍文带走了十个。还让洪衍武给“糖心儿”送十个去。其余都留在家里自用，大部分都是净米粽。
洪衍武为此还戏称他妈“风格高”呢，可自己一尝才明白就里。
敢情王蕴琳留下的净米粽并非普通，而是用奶酪浸泡一夜后煮制的。蘸上桂花汁和玫瑰汁来吃，味美绝伦。
据王蕴琳称，这是清宫的做法，叫“奶（zi）粽”。京城的市面上，也只有民国时期的“北海仿膳”才售卖过几次。
包好了粽子，再有也就是等端午当天，全家人回家吃饭了。
王蕴琳很可惜当日并非周末，否则按照她的意思，全家应该一起出游一次才算上佳。可没想到她这个念头一显露，就让回来拿粽子的洪衍武给解决了。
洪衍武出的主意是什么呢？是要全家一起去老宅过端午。
敢情现今为止，老宅的“花厅院儿”已经拾掇得差不多了。现在单先生带人忙和的是洪衍武祖父和大爷曾住过的两处院子。
那“花厅院儿”又连着洪家的花园子，那岂不是很便宜嘛。
一听这话，王蕴琳跟着去老宅看了一次，儿子说的一点没错，甚至完全可以住人了。
这么着，回来就把这事儿给定了。王蕴琳通知全家人，端午节就去老宅子过。
1979年的5月30日，周三。
这一天是阴历五月初五，我国民间传统节日“端午节”。
“端午节”本名“端五节”，始于春秋战国时代。传言皆因唐太宗生日为八月初五日，为避“五”字之讳，故改“端五”为“端午”。
这个节日可以说是我国名目最多的节日，据统计，历史上有记载的别名就多达二十余个。
如“端阳节”、“重五节”、“重午节”、“天中节”、“天长节”。明代又称其为“五月节”和“女儿节”，历史上还有过“浴兰节”、“地腊节”、“午节”、“卫生节”、“诗人节”等等名称。
老京城人则延续了明朝的习惯，俗称它为“五月节”。
至于说到这个节日的来历，现在的人，一般都会说是为了纪念伟大诗人屈原。
但这种说法并不确切。
因为仅从以上列出那么多的节日别名上，就不难看出，“端午节”的活动内容相当庞杂。
事实上南北差异性也很大，各地均有不同祭祀庆祝形式。类似于“龙舟竞渡”、“为屈子招魂”等，都只是地方性活动。
而且从历史典故上讲，“端午节”也不光是为纪念屈原，同样还有纪念伍子胥、勾践、曹娥等说法。
归本溯源，应该说这个节日的本意，只是在酷暑来临之前，人们为驱瘟避毒、驱邪避灾而举行一系列祭祀和祈求活动。是一个遍及全国范围的综合性民间节日。
这也是我国千百年来的传统节日的共同性。每一个传统节日，无不是寄托了人们对平安美满的向往、企盼。才能自发形成、代代相传。
以旧时京城的过节方式来举例，“端午节”绝不负与“春节”、“中秋节”并列的三大传统节日之名。因为仅从时间上算起，就要从五月初一一直闹腾到五月初五呢。
基本每个家庭，从五月初一起，都要张贴《钟馗驱鬼图》、《张天师驱五毒图》来镇宅。
有的人家还用红纸剪了葫芦花、纸老虎或蝎、蛇、蜈蚣、蟾蜍、壁虎等单纯五毒图案，以白纸为衬，和天师符、钟馗图一起贴在门楣上。谓能驱妖避邪。
院门要挂昌蒲、艾叶。蒲叶形状像剑，称蒲剑，利器挡妖邪。艾叶香气馥郁，剪编成艾虎，去污秽。
同时还要供佛。从五月初一日上午起，焚香秉烛，设三堂供，粽子三至五碗，五毒饼三至五碗，樱桃、黑桑椹、白桑椹各一碟。每日烧香跪拜不可间断。直至端午的午时方可撤供。
在佩饰上，家中妇女头戴红绒“福花”，未出阁的大姑娘头戴“石榴花”。并要以五彩绫罗制成小虎、葫芦、樱桃、桑椹、瓜、豆、葱，蒜，用彩线穿起来，系于小儿的钗头或背上、胸前。
小姑娘们还用硬纸条叠成菱形“棕子”，缠上五彩丝线，戴在身上。
以上这些通称为“葫芦”、“续命缕”、“长命缕”。最迟，到了五月初六东方发白之后就要摘下来，连同贴在门楣上的剪纸葫芦揭下来，一并扔到门外，谓之“扔灾”。
只有灾难扔干净了。过了五月节才可消灾解难，毒净邪除，平安到明年端午。
到了五月初五当日，还有一些其他讲究。
除了人们要喝雄黄酒、吃五毒饼、绿豆糕、粽子、桑葚等以外，还要用雄黄酒在男孩子额头写“王”字，给男孩子戴“虎符”。出嫁的闺女必须于是日回娘家过节，谓之“躲端午”。
最后就是在娱乐上了。当天全城的戏园子都要演应节戏，如《混元盒》、《五毒传》和《水漫金山》之类。另外还有“熙游避灾”一说。
初五日上午，旧京的老百姓会结伴群入“天坛”，谓之“避毒”。
天坛是个祈年的圣地，又是名胜，仰仗天神之力以避毒瘴，又可以游乐，诚是一举两得。
过了午后，往往还会有人继续到“金鱼池”，或是到“高梁桥”、“满井”、“草桥”、“积水潭”来“饮醵熙游”，大家在树下席地而坐，很像西洋人的野餐，往往直至傍晚才尽兴而归。
只是这种承袭了千百年的节日庆祝方式，最终在建国之后戛然而止。
由于新社会通过移风易俗和“破四旧”运动破除了封建迷信，同时随着元旦、妇女节、劳动节、青年节、儿童节、国庆节这些现代节日的兴起。
很快，不但“端午节”消失了，连同一起的还有“清明节”、“重阳节”、“乞巧节”、“过小年”“上元节”、“中元节”、“下元节”等。仅仅保留下来了“春节”和“中秋节”。
这种现象，其实到并不能说明现代节日就比传统节日为优，可以完全彻底地取代我们民族的传统节日。而应该说是在经历社会特殊阶段时，人们迫于现实做出的一种无奈选择。
毕竟过节是需要钞票来支持的。而对我们国家大多数人民群众的生活水平来说，传统节日开销不菲，事项繁多，远没有纪念性的现代节日那么省事、划算。
再说国家又有明确的政策倾向性，不但不给传统节日放假，连“春节”的原有假期都取消了。而元旦、劳动节、国庆节却是有假期的。
这么一比较，传动节日和现代节日，连在时间支配上也分出了伯仲。现代节日的全面胜出也就势成必然了。
但反过来说也一样。一旦等到人们的生活条件变好了，经济水平提高了，工作时间缩短了。这些现代节日单调的纪念性和庆祝方式，也就不能满足人们对喜庆的渴望，对生活丰富性的需求了。
传统节日的深厚的文化内涵，和丰富多彩的庆祝方式也就会重新被人们怀念，再次回到人们的生活中来。
像今年的洪家就是这样。洪家今年可谓喜事连连，全家摘帽平反之后，洪禄承和王蕴琳都有了退休待遇，老宅、存款也都回来了，实在是有闲有钱。
最关键的洪衍武这个儿子也越来越让父母放心。不但办得事儿件件漂亮，在邻居们中间口碑也越来越好。如今还有了个漂亮的对象，婚事也定在了明年。
这让王蕴琳怎么控制得住心中的高兴劲儿，自然想着找机会，把全家凑在一起好好热闹热闹。
实际上阳历五月中旬，她偶然看见有京郊的农民在偷着卖苇叶和马莲草，就动心了。赶紧掏钱买下了许多，跟着就去市面上找上好江米和密云的小枣。
于是经过好几次或是合法，或是有点违规的交易，她凑齐了包粽子的材料，就在家里开包了。
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
过去京城的“稻香村”、“五芳斋”到了节气，均有售卖八宝粽、鸡肉粽、火腿粽、鲜肉粽等馅料的粽子，但那基本是为南方人准备的。
京城人只吃三种传统粽子。
一种是净米粽。纯用江米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种就是豆沙粽。
除此之外，京城民间还盛行一种以黄米代江米的粽子。
馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
但实际上这是名目好听，黄米小枣粽子之所以受欢迎是因为其价格比江米粽子便宜。这在老京城人的概念里，这种粽子是“下力人”吃的。
因此王蕴琳只包江米粽子，净米的、小枣的，豆馅的都包，加在一起大致有一百二十余个。
这些粽子，临节前，三家邻居每家赠送了二十个的，给上大学的洪衍文带走了十个。还让洪衍武给“糖心儿”送十个去。其余都留在家里自用，大部分都是净米粽。
洪衍武为此还戏称他妈“风格高”呢，可自己一尝才明白就里。
敢情王蕴琳留下的净米粽并非普通，而是用奶酪浸泡一夜后煮制的。蘸上桂花汁和玫瑰汁来吃，味美绝伦。
据王蕴琳称，这是清宫的做法，叫“奶（zi）粽”。京城的市面上，也只有民国时期的“北海仿膳”才售卖过几次。
包好了粽子，再有也就是等端午当天，全家人回家吃饭了。
王蕴琳很可惜当日并非周末，否则按照她的意思，全家应该一起出游一次才算上佳。可没想到她这个念头一显露，就让回来拿粽子的洪衍武给解决了。
洪衍武出的主意是什么呢？是要全家一起去老宅过端午。
敢情现今为止，老宅的“花厅院儿”已经拾掇得差不多了。现在单先生带人忙和的是洪衍武祖父和大爷曾住过的两处院子。
那“花厅院儿”又连着洪家的花园子，那岂不是很便宜嘛。
一听这话，王蕴琳跟着去老宅看了一次，儿子说的一点没错，甚至完全可以住人了。
这么着，回来就把这事儿给定了。王蕴琳通知全家人，端午节就去老宅子过。