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051 苕丝糖

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    “静香,快回来了,你不是叫你爹把窖挖开么?这孩子,在那发什么呆呢?”何菊在后院大声喊着王静香,不知道自己这个年龄不大的女儿这阵子为什么老走神。

    “来了,来了,娘,爹把窖挖开了么?”王静香蹦跳着朝何菊跑过去,挥去脑海中王林氏那落寞凄凉的身影。

    说也奇怪,王林氏的话题并没有在团年饭那天后掀起更大的议论,而是就这样淹没在快过年的喜庆气氛中,除了八卦时偶尔有人提起,就再也没有掀起什么风浪。

    或许是对被休女人的同情吧,虽然愤恨王林氏的所作所为,可也同情她。谁都知道被休的女人在这个朝代的生活简直生不如死。更何况王林氏的娘早就走了,她和家里的兄弟媳妇处得也不好,这回去除了受罪还是受罪。

    “爹,我家的红苕没烂吧?”王静香弯着小脑袋,看着后院山脚下的窖。

    其实说是窖,也只不过是一个在山脚不高的位置挖的洞而已。平时就用来放些红苕,免得烂的太快。

    “放心吧,我的乖女儿,你爹可是挖这个的好手,怎么会让红苕烂呢?那不是糟蹋粮食么?”窖里传来王大河的声音,因为是窖里声音都有点变形。

    “大河,你就跟着静香胡闹吧!这红苕窖的好好的,不知道这丫头干嘛非要把它弄出来,倒累得你爹一身汗!”何菊虽是嗔怪,脸上却带着笑意。

    “娘,~~”王静香拉长声音,黑葡萄似的眼珠在那滴溜转着,拉着何菊的手,扬起脸天真的问道:“娘,你是不是心疼爹了?”

    何菊梗住。这孩子从哪学来的这句话。不过想到现在的她正是倒懂不懂学话的时候,也没放在心上。她心里暗想,以后再带小静香出去做针线。说话可要注意了。

    “呵呵,小静香。快看,爹给你整了几十根红苕上来,你看做你说的那个点心够不够?”王大河提着一个装着红苕的篮子,从窖里爬出来,笑问着王静香。

    “够了,够了,等会静香请你们吃好吃的。”王静香看着篮子里的红苕笑眯了眼。在她看来,这不是红苕而是金光闪闪的钱哪!

    “大河,这红苕种得可不容易,就你让她糟蹋。她一个三岁多的小孩子知道什么呀?”何菊见那么多红苕。心疼的说道。

    “哎呀,孩子她娘,小静香可聪明了。她说是那个四少爷告诉她的,再说孩子想吃折腾下算什么!”王大河不以为意,他的小静香聪明着呢!

    “你。你们……”何菊无语,这一大一小真是胡闹,“算了,不管你们爷俩了,我去煮饭去了。”

    “娘。你可不能不管,这个还要你弄呢?我太小了,灶台够不着呢!”王静香不依,不行,要是娘不参加,这个赚钱大计还怎么实行?

    “噗!”听到王静香这样说,何菊看着她那比同龄人稍矮的身躯,心酸的想:“算了,就依小静香一次吧。家里也就这红苕能让她折腾折腾了,哪像别家最不济还能给娃娃弄点其他的零嘴吃。”

    “好,我帮你,你别跑,小心又摔跤了!”

    王静香甜笑,就知道娘最后还是会依她。

    王大河提着篮子笑眯着眼看着前面的娘俩,这阵一向阴霾的脸上第一次绽开一抹舒心的笑容。

    真好,就算穷点,可日子过得还算舒心。等过了年,自己再到镇上打短工,争取将小静香也养得像镇里的小女娃一样白嫩。

    走到厨房,就见何菊和王静香坐在小板凳上等着他,一见他,王静香率先抱怨。

    “爹,你怎么这么慢?我和娘到这都好一会了!”

    看着王静香哀怨的表情,王大河好笑,不就慢了几步么?看来这丫头真是馋了!

    他哪知道他闺女正谋划着靠这个赚钱呢!

    “爹,你先把这个红苕洗干净,等会让娘切成丝,然后把红苕丝晾干就可以入油锅炸了。”

    “什么,静香,这个东西还要用油炸?”何菊的心更痛了,开始犹豫要不要跟着她胡闹。

    “哇,我的小静香就是聪明,四少爷说的过了这么久还能记住!”王大河则心满意足,注意点根本和何菊不在一个点上。

    “大河,这油精贵着呢。”何菊不满,王大河太纵容小静香了。

    “孩子她娘,就这一次下不为例,对不对?小静香!”王大河憨憨笑着。

    “要是她要天上的星星,估计你都要搭个梯子爬上去帮她摘,你就惯吧!”何菊无奈的看着王大河自顾自的洗着红苕,想到碗柜里的那包麦芽糖,这个该不会也是王大河帮小静香买的吧?

    按着王静香说的步骤,先将晾干的红苕丝放到油里炸,直至炸至金黄没有气泡才将炸好的红苕丝放到一旁的筲箕里,晾干。接着将水和麦芽糖用小火熬成糖汁,看它粘稠得拉成丝后,放入晾好的红苕丝,将火熄灭,用余温让红苕丝和糖汁充分翻拌均匀,最后将拌好的红苕丝放到一旁早就准备好的大木盆中,使劲压平。

    整个过程花费了大概一个时辰,她口中的苕丝糖就在何菊的巧手中顺利完成。

    看着那浅黄色散发着香甜气味的热气腾腾的苕丝糖,王静香深深的吸了口气。

    我的苕丝糖问世了,银子还会远么?

    “小静香这脑袋瓜真灵活,这东西真是太好闻了!孩子她娘,你说是不是?”王大河闻着香味,看着王静香那陶醉的样子,憨憨的笑着。

    “是啊!小静香这就完了么?”何菊瞠目结舌,没想到做成后还真不错。

    “啊,对了娘,你快趁热将它划成一块块的,冷了就不好弄了。”王静香一拍脑袋,差点把这事忘了。

    “知道了,别把自己打傻了,也不知道哪学来的毛病,你可要记着改啊!真是的,这孩子怎么一点也不像孩子啊!”何菊拿起菜刀,利落的将冒着热气的苕丝糖切成一块块的长方形。

    成了,这可跟前世自己吃的那种苕丝糖差不多了,除了少点花生而外,那形状,那色泽,那香味,无一不像,甚至因为全是天然的东西,味道更加浓厚。

    王静香待苕丝糖稍凉,用手指捏起一块,用嘴吹了吹,咬了一口在嘴里。

    又甜又香,又酥又脆,红苕的浓香和糖结合的恰到好处,真是好吃的不得了。

    看她吃的满脸笑容,王大河和何菊也拿了块边角料放在嘴里,一咀嚼,不禁怀疑这还是乡村里普普通通的红苕么?怎么可以这么好吃!

    “好吃吧?爹,娘,这就是那个远哥哥告诉我的苕丝糖!工序虽有点复杂,可是让人吃了还想吃。爹,你说我们把这个拿到镇上卖,好不?”王静香笑着吃完手中的苕丝糖,看着何菊和王大河怀疑的样子,只觉得好笑。这对老实的爹娘啊!

    “这,卖倒是可以,就是不知道有多少人买?毕竟这乡里都是过日子的人,谁会买这个啊!“何菊觉得不乐观,像她就不会买这种零嘴,这不是浪费钱么?

    “娘,这镇上有钱人多得很呢?再说,这不是过年了么?谁家不买点年货啊!这颜色也好看,摆着也喜庆,又不容易坏,一定有人买的。爹,你说是不是?”

    王大河点点头,“这倒是!孩子她娘,你不知道那些有钱人吃饭有多讲究,一顿的花费当得上我们一个月甚至一年的花费了。”

    “可是这又是油又是糖的,这本钱也不小,那定的价格肯定也不低。真有人买?”何菊还是犹豫,好吃是好吃,可这又费功夫又费钱的。

    王静香笑着拉着何菊的衣角,眼里是满满的自信,“放心吧,这个一定卖的出去的。”

    这可是这个朝代上没有的新品种零食,她就不信找不到市场。

    “那等会我给爹,大哥,二哥他们送点去,也让他们尝尝鲜!”何菊的心放了一半,反正做也做了,干脆就放手试试。

    “好,不过,娘,你可别拿多了。这可是我和爹拿去卖的!”想到自己的大伯母,王静香不是很情愿。

    “你这个小气鬼。不过,大河家里的油不多了,估计用不到过年了!”何菊看着那基本空了的油壶,满头黑线。

    “没事,明天正好赶集,我用四少爷给的钱买点回来,顺便把苕丝糖拿去卖卖看!”王大河沉吟了下,决定将那次小木给的银钱拿出来用。

    何菊努了努嘴,最终只是叹了口气。

    “爹,我也要去,你那么老实,卖亏了怎么办?不行,我要去看着你,免得你看人可怜直接送人了!”王静香一听王大河不准备带她去,急了。

    “好,说的你爹好像还没你这个三岁多娃娃有用似的。好,带小静香去。”王大河无奈,自己在女儿眼中就这么没用?

    王静香不好意思的笑笑,心思却放在了明天的赶集上。她暗自捏起拳头。

    青林镇,我来了!王静香,加油!

    ps:

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