915章:点额不成龙
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抄家官员还在途中,张宅早已经被当地县令——当初最奉承张居正的地方官——封门,打开看时,已经饿死了十余人。拷问时,长子敬修不堪忍受,自杀。“
于谦听得暗暗叹了声,道:“张先生为国谋利呕心沥血,却落得这样的下场,让人惋惜,可这位张先生若能以清官的道德标准严于利己,只怕也不会落得如此下场,清官与国固然无用,可与身却是大大的有好处!“
杨峥不得不承认于谦这番话儿说得极是,清官严于利己,所以海瑞才能如一把倚天剑一样与群雄争锋都不惧,若非如此,一个小小的七品官又岂敢得罪总督胡宗宪,内阁首辅徐阶说到底还是人家底气硬,若是张居正也有海瑞的一半人品,还能遭到清算么?“
“于兄此言大妙,此事世间有几个人能这么做到呢,身居高位而清廉,清廉而为国谋事——?”杨峥喃喃道。
于谦眼里忽然闪过一丝奇异的光芒,神色无比凝重的道:“那便从我于谦开始吧?”
杨峥一愣,随即哈哈一阵大笑道:“我相信将来于谦兄就这样的人?”
于谦奇怪的看了他一眼道:“杨兄为何如此肯定于某便能做这样的人呢?”
杨峥心道:“身系安危,志存宗社,厥功伟矣”的一代功臣,最终住的是“仅蔽风雨”而已。一四五七年,蒙冤罹难。死时,“及籍没(抄家),家无余赀(资),独正室橘钥甚固,启视,则上赐莽衣,剑器也。这样的人,我不信你,信谁?”哈哈一笑道:“一个能吟出石灰吟的人,为何做不出于国有益的清官呢?”
于谦用力的点了点头道:“杨兄请放心,我于谦若有那么一日,绝不会让杨兄弟失望?”
杨峥道:“我相信于兄会有那么一天的?”
两人这边说着话儿,天井处杨士奇已经摆好了菜肴,招手让两人去吃饭,两人这才结束了这番愉快的谈话,于谦的神色也舒畅了不少,杨峥也觉得自己做了一件好事,一时也是满脸的喜色。
杨士奇见两人满脸喜色道:“说什么,说的那么欢快?”
杨峥哈哈一笑,道:“没什么,不过是有个青年问禅师:女人为什么换个衣服都那么慢,为什么每次都让男人等的心碎。禅师:男人一生之中最起码有十年时间是浪费了,其中五年是在等女人穿衣服……禅师沉吟不语,青年:那另外五年呢?禅师:在等女小明失恋了,伤心欲绝。问大师:“你了解女人吗?”大师:“略知一二?”小明:“那怎么才能抓住女人的心?”大师:“对于想要离开你的女人,你就是用铁链子栓也留不住!”小明:“那要怎么办?”大师:“得用金链子……脱衣服?“
此时众人都已经靠了过来,听得好奇便听了下去,待听到最后均忍不住哈哈大笑起来,杨士奇道:“果然有几分道理,这女人还真要这么干?“
杨峥嘿嘿一笑道:“不知杨大哥当初对苏大姐是不是也用这一招?“
杨士奇咳咳了两声,满脸的尴尬道:“你这臭小子少在这里诋毁老夫,老夫可没你那么下流?”两人说着玩笑的话儿,一大圆桌已经摆了起来,什么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡、瓦罐汤、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、上饶汤粉、信州腊肠、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、糊羹……满满一大桌,杨峥、于谦多是南方人,一看这熟悉的菜肴,熟悉的味道,顿时情不自禁的吞了一口口水,心道:“总算是吃到了江南菜肴?“纷纷落座。
杨士奇早已换上了一声青色长袍,头戴四方巾,长须飘飘颇有几分仙风道骨的模样,因是家乡菜,熟悉无比,落了座便满脸得意指着一道一道的菜肴介绍起来,光是听着众人便觉得好吃无比,介绍到最后,杨士奇忽然嘿嘿一笑道:“要说这道菜肴可是大有来头……?“
杨峥看了一眼他介绍最后一道菜肴,不过是一道粘糊的粥一般,却被杨士奇说的如此郑重,不买感到好笑,心道:“不过一道粥而已,能有多大的来头,难不成是我朝tai祖皇帝吃过,这个不太可能,人家吃的可是珍珠翡翠白玉汤,虽说是白菜帮子、菠菜叶儿(翡翠),馊豆腐(白玉)和剩锅巴碎米粒儿(珍珠)做成的杂合菜剩菜汤儿。可人家是皇帝吃的,自然是身价百倍了?”
杨峥正暗笑之际,却听得杨士奇笑着道:“糊羹又名福羹,流行于江西一带,每年正月初七吃褔羹,意欲一年福气盈门。据说,当年我朝洪武爷还是大将军没做皇帝时。一次败北让他在路途中又饥又渴。途径一户人家,想讨一点吃的充饥。但这农夫家很穷,于是把剩下的蔬菜、红薯、萝卜、加上一点盐、加上一点水煮了一锅汤给他吃。洪武爷认为这是他一生最好吃的汤。后来朱元璋当了皇帝还时时想起那一顿最美味的汤。于是派人把那农夫找来在做给他吃。天哪,当时的那种汤怎么能做给皇帝吃?农夫把这事告诉了皇宫的厨师。厨师们就想了一个办法。把鸡肉呀、猪肚、鸡肝还有许多山珍海味把它们切碎、加上红薯粉而做成一碗羹给洪武爷吃。于是皇帝又赐给大臣们吃,后来慢慢传到民间。民间就以喜庆的日子时做上一锅羹大家来分享……?“
“洪武爷还真有些来头?”杨峥大汗了一把,既是洪武爷吃的菜肴,作为臣子的,自要尝一下,杨峥吃了一口,虽说看起来不怎么抢眼,但不得不说,香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。的确算得上一道味道极好的菜肴?“
众人吃吃喝喝之际,杨士奇又介绍了几道菜肴,什么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡等等,多半是有些典故,杨峥可不管这些,只觉得这些菜肴,比起杭州的饮食,口味喜香辣,偏咸鲜,味道重。佐料喜欢多,尤其喜用酱油、辣椒、豆豉等调料,形成独具地方特色的”家乡菜”。吃起来倒也别有一番滋味!
胡吃海喝了一番后,一桌子菜肴眼看吃了一大半,杨士奇才举起了酒杯道:“诸位可吃好了么?”
杨峥摸了摸肚子,来的时候吃了一碗馄饨,几道菜肴后便吃得差不多了,可他终究是习武之人,食量也比寻常人大了些,这会儿就此放下也不无不可,再吃点倒也吃得下,望着桌上的菜肴没啃声。
于谦食量小,只是吃了几道清淡的菜肴后,便放下了筷子,给自己盛了一碗鱼汤慢悠悠的喝着。
胡滢却只顾低着头猛吃猛喝,也不怎么说话。
杨士奇见众人模样,哈哈一笑道:“我就知道还没吃饱,老夫特意留了一道压轴菜肴,这就给诸位拿出来?”
“好家伙,还留了一手,幸亏我没说话,不然可亏大了?”杨峥暗暗道,斜眼看于谦,神色与自己一般无二。
既是压轴菜肴,自是万众瞩目,而在众人看来,能当得起的压轴的菜肴,那一定是珍品中的珍品,不尝一下那就可惜了。
杨士奇去了片刻,不多时手中多了一个雕漆食盘笑呵呵的走了过来,将菜肴放在了桌子上。
胡滢看得好奇的道:“敢问大人,这菜肴可有名字?”
杨士奇饶有深意的看了一眼杨峥道:“名字么自然是有的,叫鲤鱼跳龙门?”
“鲤鱼跳龙门?”胡滢微微一愣,道:“可是河南境内有龙门,黄河上的鲤鱼?”
杨士奇哈哈一笑道:“胡大人果然好见识,正是黄河鲤鱼?”
杨峥见胡滢一脸的激动,好奇的道:“这黄河鲤鱼很好吃么?”
于谦学识渊博,闻言呵呵一笑道:“此菜取材于“鱼龙变化”的典故,据《三秦记》载:“龙门山,在河东界,禹凿山断门一里余,黄河自中流下,两岸不通车马,每见春季有黄鲤鱼,自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门。即有**随之,天火自后烧其尾,乃化为龙。”唐代诗人李白《赠崔侍卿》诗曰:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。后世把在科场考试中名落孙山的人说成是“点额而还”。
“原来如此!”杨峥点了点头,又看了一眼胡滢心道:“这老头也太没出息了,你已经跳过一次龙门了,用得着这么激动么?”却听得杨士奇道:“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,跳不过龙门者则有“点额”,而这些鱼儿极其肥硕健壮,做出菜肴最是好吃了,今日老夫特意做了这道菜肴,就是让诸位尝一尝?”
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于谦听得暗暗叹了声,道:“张先生为国谋利呕心沥血,却落得这样的下场,让人惋惜,可这位张先生若能以清官的道德标准严于利己,只怕也不会落得如此下场,清官与国固然无用,可与身却是大大的有好处!“
杨峥不得不承认于谦这番话儿说得极是,清官严于利己,所以海瑞才能如一把倚天剑一样与群雄争锋都不惧,若非如此,一个小小的七品官又岂敢得罪总督胡宗宪,内阁首辅徐阶说到底还是人家底气硬,若是张居正也有海瑞的一半人品,还能遭到清算么?“
“于兄此言大妙,此事世间有几个人能这么做到呢,身居高位而清廉,清廉而为国谋事——?”杨峥喃喃道。
于谦眼里忽然闪过一丝奇异的光芒,神色无比凝重的道:“那便从我于谦开始吧?”
杨峥一愣,随即哈哈一阵大笑道:“我相信将来于谦兄就这样的人?”
于谦奇怪的看了他一眼道:“杨兄为何如此肯定于某便能做这样的人呢?”
杨峥心道:“身系安危,志存宗社,厥功伟矣”的一代功臣,最终住的是“仅蔽风雨”而已。一四五七年,蒙冤罹难。死时,“及籍没(抄家),家无余赀(资),独正室橘钥甚固,启视,则上赐莽衣,剑器也。这样的人,我不信你,信谁?”哈哈一笑道:“一个能吟出石灰吟的人,为何做不出于国有益的清官呢?”
于谦用力的点了点头道:“杨兄请放心,我于谦若有那么一日,绝不会让杨兄弟失望?”
杨峥道:“我相信于兄会有那么一天的?”
两人这边说着话儿,天井处杨士奇已经摆好了菜肴,招手让两人去吃饭,两人这才结束了这番愉快的谈话,于谦的神色也舒畅了不少,杨峥也觉得自己做了一件好事,一时也是满脸的喜色。
杨士奇见两人满脸喜色道:“说什么,说的那么欢快?”
杨峥哈哈一笑,道:“没什么,不过是有个青年问禅师:女人为什么换个衣服都那么慢,为什么每次都让男人等的心碎。禅师:男人一生之中最起码有十年时间是浪费了,其中五年是在等女人穿衣服……禅师沉吟不语,青年:那另外五年呢?禅师:在等女小明失恋了,伤心欲绝。问大师:“你了解女人吗?”大师:“略知一二?”小明:“那怎么才能抓住女人的心?”大师:“对于想要离开你的女人,你就是用铁链子栓也留不住!”小明:“那要怎么办?”大师:“得用金链子……脱衣服?“
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杨峥嘿嘿一笑道:“不知杨大哥当初对苏大姐是不是也用这一招?“
杨士奇咳咳了两声,满脸的尴尬道:“你这臭小子少在这里诋毁老夫,老夫可没你那么下流?”两人说着玩笑的话儿,一大圆桌已经摆了起来,什么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡、瓦罐汤、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、上饶汤粉、信州腊肠、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、糊羹……满满一大桌,杨峥、于谦多是南方人,一看这熟悉的菜肴,熟悉的味道,顿时情不自禁的吞了一口口水,心道:“总算是吃到了江南菜肴?“纷纷落座。
杨士奇早已换上了一声青色长袍,头戴四方巾,长须飘飘颇有几分仙风道骨的模样,因是家乡菜,熟悉无比,落了座便满脸得意指着一道一道的菜肴介绍起来,光是听着众人便觉得好吃无比,介绍到最后,杨士奇忽然嘿嘿一笑道:“要说这道菜肴可是大有来头……?“
杨峥看了一眼他介绍最后一道菜肴,不过是一道粘糊的粥一般,却被杨士奇说的如此郑重,不买感到好笑,心道:“不过一道粥而已,能有多大的来头,难不成是我朝tai祖皇帝吃过,这个不太可能,人家吃的可是珍珠翡翠白玉汤,虽说是白菜帮子、菠菜叶儿(翡翠),馊豆腐(白玉)和剩锅巴碎米粒儿(珍珠)做成的杂合菜剩菜汤儿。可人家是皇帝吃的,自然是身价百倍了?”
杨峥正暗笑之际,却听得杨士奇笑着道:“糊羹又名福羹,流行于江西一带,每年正月初七吃褔羹,意欲一年福气盈门。据说,当年我朝洪武爷还是大将军没做皇帝时。一次败北让他在路途中又饥又渴。途径一户人家,想讨一点吃的充饥。但这农夫家很穷,于是把剩下的蔬菜、红薯、萝卜、加上一点盐、加上一点水煮了一锅汤给他吃。洪武爷认为这是他一生最好吃的汤。后来朱元璋当了皇帝还时时想起那一顿最美味的汤。于是派人把那农夫找来在做给他吃。天哪,当时的那种汤怎么能做给皇帝吃?农夫把这事告诉了皇宫的厨师。厨师们就想了一个办法。把鸡肉呀、猪肚、鸡肝还有许多山珍海味把它们切碎、加上红薯粉而做成一碗羹给洪武爷吃。于是皇帝又赐给大臣们吃,后来慢慢传到民间。民间就以喜庆的日子时做上一锅羹大家来分享……?“
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众人吃吃喝喝之际,杨士奇又介绍了几道菜肴,什么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡等等,多半是有些典故,杨峥可不管这些,只觉得这些菜肴,比起杭州的饮食,口味喜香辣,偏咸鲜,味道重。佐料喜欢多,尤其喜用酱油、辣椒、豆豉等调料,形成独具地方特色的”家乡菜”。吃起来倒也别有一番滋味!
胡吃海喝了一番后,一桌子菜肴眼看吃了一大半,杨士奇才举起了酒杯道:“诸位可吃好了么?”
杨峥摸了摸肚子,来的时候吃了一碗馄饨,几道菜肴后便吃得差不多了,可他终究是习武之人,食量也比寻常人大了些,这会儿就此放下也不无不可,再吃点倒也吃得下,望着桌上的菜肴没啃声。
于谦食量小,只是吃了几道清淡的菜肴后,便放下了筷子,给自己盛了一碗鱼汤慢悠悠的喝着。
胡滢却只顾低着头猛吃猛喝,也不怎么说话。
杨士奇见众人模样,哈哈一笑道:“我就知道还没吃饱,老夫特意留了一道压轴菜肴,这就给诸位拿出来?”
“好家伙,还留了一手,幸亏我没说话,不然可亏大了?”杨峥暗暗道,斜眼看于谦,神色与自己一般无二。
既是压轴菜肴,自是万众瞩目,而在众人看来,能当得起的压轴的菜肴,那一定是珍品中的珍品,不尝一下那就可惜了。
杨士奇去了片刻,不多时手中多了一个雕漆食盘笑呵呵的走了过来,将菜肴放在了桌子上。
胡滢看得好奇的道:“敢问大人,这菜肴可有名字?”
杨士奇饶有深意的看了一眼杨峥道:“名字么自然是有的,叫鲤鱼跳龙门?”
“鲤鱼跳龙门?”胡滢微微一愣,道:“可是河南境内有龙门,黄河上的鲤鱼?”
杨士奇哈哈一笑道:“胡大人果然好见识,正是黄河鲤鱼?”
杨峥见胡滢一脸的激动,好奇的道:“这黄河鲤鱼很好吃么?”
于谦学识渊博,闻言呵呵一笑道:“此菜取材于“鱼龙变化”的典故,据《三秦记》载:“龙门山,在河东界,禹凿山断门一里余,黄河自中流下,两岸不通车马,每见春季有黄鲤鱼,自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门。即有**随之,天火自后烧其尾,乃化为龙。”唐代诗人李白《赠崔侍卿》诗曰:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。后世把在科场考试中名落孙山的人说成是“点额而还”。
“原来如此!”杨峥点了点头,又看了一眼胡滢心道:“这老头也太没出息了,你已经跳过一次龙门了,用得着这么激动么?”却听得杨士奇道:“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,跳不过龙门者则有“点额”,而这些鱼儿极其肥硕健壮,做出菜肴最是好吃了,今日老夫特意做了这道菜肴,就是让诸位尝一尝?”
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