第五十八章:韩姐的建议
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“小林,你这个饭店,具体打算怎么弄呢?”
韩姐主动开口了,毕竟蹭了人家一顿饭,小伙子出手也颇豪爽,这些饭菜也蛮合她的口味,于是她打算看能不能帮一帮。当然了,她肯定不会说这是因为苏糖的关系。
“我的打算么……”
林晓文的打算其实还真没什么好说的,他原本就是想凭借着自己的息壤,以种野菜、卖野菜为主,上次和左思思一起吃饭的那个饭店,老板不是说他如果真能种出野菜来,有多少收多少吗?
到时候再四处跑跑,有得四、五家这些的收菜点,基本上就够他的产出消化了。
至于他自己的“晓晓餐饮”,主要是因为有这么大店面在这里,闲着也是闲着,开成餐馆多少也算是弥补一下罗晓妍心里罗家小店将被拆掉的遗憾,也许有个小店在,晓妍会觉得父亲还在她的身旁呢?
至于开餐馆和租房业务到底哪个更赚钱,林晓文倒是没仔细考虑过,怎么说他还年轻,现在就开始当“包租公”,混吃等死,不符合他的个性。
所以这餐馆他也没想过要怎么赚钱,就是有个活计就行了,好赖先做着,毕竟他和罗晓妍都还在上学,真要生意太好了,反倒是件麻烦事。
只是这话肯定不能对韩姐等人直说,他就遮遮掩掩地把大概意思透露了一下,韩姐果然大摇其头。
“不是我说,小林你这个打算不行。”
我也知道不太行,林晓文心想,还是老老实实地请教:“请韩姐指点一二。”
“指点倒谈不上。”
韩姐斟酌了一下语气,说道:“小林啊,我们今天就做为你的第一拔顾客,嗯,食客吧,在你这吃了一餐不错的野菜宴,感觉挺好,就从我们食客的角度,稍微说几句。”
“嗯,韩姐请讲。”
“你的野菜确实不错,但是你说你想以销售野菜为主,饭店为辅,这个主意应该不太可行……”
“为什么呢?首先,你的野菜质量不错,按你的说法,是你那个学长用模仿野生环境的栽培出来的,目前还是实验性的搞法……”
“嗯?”
“这就会有问题,一是他产量能有多少,能否稳定,要知道市场的销售热度是在变化的,淡季会不会积压,旺季能不能跟得上销售?”
这肯定没问题的,林晓文心想,我压根就是自产自销,需求大就多种点,需求少就少种点,反正一天多种或者不种都无所谓。
“看你的样子,这点好象不成问题?”
韩姐眼神很尖,察颜观色就知道林晓文在想什么,“看样子你和这位学长的关系不错?那就行了,跳过这段,我说其它的……”
“其次,也是很重要的一点,你的野菜质量很好,明明是养殖的,口味一点儿不输野生,但是你卖给人家,人家会这么认吗?”
“呃……”
这下林晓文没话说了,这点他也一直是担心的,人家店老板上次就说过,野生野菜视品种不同,每斤价格在上百元到数百元不等,但是养殖野菜就便宜很多,最多也不过几十元一斤,这里面相差大了。
你总不能见人就说,我这虽然是养殖的,但是口感和野生的一样好,人家会信?
就算信了,也试了,味道好又怎么样?人家也不可能每棵菜都吃一口吧,保不定以为你为了价格高,在养殖的里面掺了野生的呢?
再退一万步讲,就算人家相信你确实味道好,但是会愿意出高价格来收?毕竟你就是养殖出来的好不?
所以,这是个问题,韩姐讲得很对。
“所以我的建议就是,你能做的尽量自己做!”
韩姐道:“反正你自己有店面,这幢小楼古色古香的,很有历史年代感,你好好宣传一下,以野菜为主打,打出一个‘养生宴’的招牌出来,应该很有发展前途。”
“自己做,你完全可以说自己是野生嘛,不信,欢迎品尝!”
旁边苏糖的同事们也帮腔:“林老板你能够自己开店,干嘛要卖出去便宜人家,人家收了还不是为自己赚钱,到时候到处都是野菜了,林老板你这儿反而卖不起价钱了。”
“就是啊,我看韩姐这个‘养生宴’的主意很好,我原来出差,去过崆峒那边,那边因为历史上出了个皇甫谧,现在弄得到处都是皇甫谧养生宴,家家户户如此,而且生意爆好,现在人就信这一套,林老板你这里是真材实料,竞争力不怕比他们高出好几个档次去,我看这生意做得!”
纪若那边一脸懵懂:“皇甫谧是谁啊?”
苏糖在边上笑着给她解释:“人家是古代一个很有名的文学家、医学家,幼名静,字士安,自号玄晏先生。住的地方好象就是崆峒那边。他一生勤于学业,是三国西晋时期有名的大学者、史学家,据说还是东汉名将皇甫嵩曾孙。曾经有段时间他得了风痹疾,也就是很严重的风湿性关节炎,这放在现在都是很难治好的病。皇甫谧先生病得很严重,手脚都变形了,痛苦得想过要自杀,好在被家人劝下……”
记者就是记者,苏糖的知识面真不是盖的,纪若随口一问,她就能够洋洋洒洒说出一大通来。林晓文对皇甫谧这人也仅仅是听说过而已,听苏糖说了几句,也渐渐起了兴趣,听她继续往下说:
“后来他为了治病,自己精研古代医学著作,尤善针灸。前后花了十年时间,终于将病症治愈。他后来将这十年间的治病心得、日记整理成册,著下《针灸甲乙经》一书,是中国第一部针灸学的专著。其实,除此之外,他还编撰了《历代帝王世纪》、《高士传》、《逸士传》、《列女传》、《元晏先生集》等书。在医学史和文学史上都负有盛名。在针灸学史上,占有很高的学术地位,并被誉为“针灸鼻祖”。”
原来如此。
怪不得另外那名记者说起,崆峒地区家家户户都以皇甫谧之名搞养生宴什么的,那是因为人家确实牛逼。
现在的高科技医学也不见得能治好严重的风湿性关节炎,人家就给治好了,而且还是边学边医,自疗!
这个真是厉害,怪不得人家是有名的大学者,这个心性坚毅、学习能力、敢于实践的精神都不是盖的,古人云:学而优则仕,就是说学问好了可以当官,可以涵盖百科,你干什么都行!
你看这个皇甫谧不是就兼职医生,干得挺好的?
纪若眼冒星星:“苏糖姐姐,你好厉害。”
的确厉害,林晓文也这么觉得,今天这不到半天的时间,他对苏糖的印象是一变再变,本来以为是个堕落的吸毒女,还叹息过一声“好白菜都被猪拱了”呢,结果人家是正而八经的大记者,而且人家还不计前嫌地跟踪杀人嫌犯过来,就为了怕他们出事,还亲手制服了杀人嫌犯,可称大智大勇。
现在随便聊到一个话题,看人家随口说出的历史典故,如数家珍,简直是一代才女范啊!
也难怪纪若崇拜如斯,眼冒星星了。
苏糖不以为意地笑笑,说道:“若若你好好学习,将来肯定比苏姐姐更厉害得多咯。”
“真的?”
“当然。”
看到纪若笑得眉眼如花,纪悠然和杨珊珊两口子都十分欣慰。
他们辛辛苦苦地给纪若找地方住,辛辛苦苦地来返奔波陪读,还不就是怕自己女儿误交损友,容易给带坏了?毕竟这个信息大爆炸的时代,接触到的信息量太大,小孩子不象成年人,心智还没那么成熟,容易受到负面不健康东西的影响,所以成长过程中身边是什么人很重要。
现在多好,两口子早看中的许环是个很不错的室友、同伴,现在这个苏糖更是不错,喔,苏糖并不住在这里,这也没关系,就当交个朋友,有时间多来往就是了。
苏糖又道:“刚才韩姐所说的‘养生宴’的主意很好,跟林老板这幢历史感出众的房子更是相得益彰,不过我另外还有个想法……”
“小林,你这个饭店,具体打算怎么弄呢?”
韩姐主动开口了,毕竟蹭了人家一顿饭,小伙子出手也颇豪爽,这些饭菜也蛮合她的口味,于是她打算看能不能帮一帮。当然了,她肯定不会说这是因为苏糖的关系。
“我的打算么……”
林晓文的打算其实还真没什么好说的,他原本就是想凭借着自己的息壤,以种野菜、卖野菜为主,上次和左思思一起吃饭的那个饭店,老板不是说他如果真能种出野菜来,有多少收多少吗?
到时候再四处跑跑,有得四、五家这些的收菜点,基本上就够他的产出消化了。
至于他自己的“晓晓餐饮”,主要是因为有这么大店面在这里,闲着也是闲着,开成餐馆多少也算是弥补一下罗晓妍心里罗家小店将被拆掉的遗憾,也许有个小店在,晓妍会觉得父亲还在她的身旁呢?
至于开餐馆和租房业务到底哪个更赚钱,林晓文倒是没仔细考虑过,怎么说他还年轻,现在就开始当“包租公”,混吃等死,不符合他的个性。
所以这餐馆他也没想过要怎么赚钱,就是有个活计就行了,好赖先做着,毕竟他和罗晓妍都还在上学,真要生意太好了,反倒是件麻烦事。
只是这话肯定不能对韩姐等人直说,他就遮遮掩掩地把大概意思透露了一下,韩姐果然大摇其头。
“不是我说,小林你这个打算不行。”
我也知道不太行,林晓文心想,还是老老实实地请教:“请韩姐指点一二。”
“指点倒谈不上。”
韩姐斟酌了一下语气,说道:“小林啊,我们今天就做为你的第一拔顾客,嗯,食客吧,在你这吃了一餐不错的野菜宴,感觉挺好,就从我们食客的角度,稍微说几句。”
“嗯,韩姐请讲。”
“你的野菜确实不错,但是你说你想以销售野菜为主,饭店为辅,这个主意应该不太可行……”
“为什么呢?首先,你的野菜质量不错,按你的说法,是你那个学长用模仿野生环境的栽培出来的,目前还是实验性的搞法……”
“嗯?”
“这就会有问题,一是他产量能有多少,能否稳定,要知道市场的销售热度是在变化的,淡季会不会积压,旺季能不能跟得上销售?”
这肯定没问题的,林晓文心想,我压根就是自产自销,需求大就多种点,需求少就少种点,反正一天多种或者不种都无所谓。
“看你的样子,这点好象不成问题?”
韩姐眼神很尖,察颜观色就知道林晓文在想什么,“看样子你和这位学长的关系不错?那就行了,跳过这段,我说其它的……”
“其次,也是很重要的一点,你的野菜质量很好,明明是养殖的,口味一点儿不输野生,但是你卖给人家,人家会这么认吗?”
“呃……”
这下林晓文没话说了,这点他也一直是担心的,人家店老板上次就说过,野生野菜视品种不同,每斤价格在上百元到数百元不等,但是养殖野菜就便宜很多,最多也不过几十元一斤,这里面相差大了。
你总不能见人就说,我这虽然是养殖的,但是口感和野生的一样好,人家会信?
就算信了,也试了,味道好又怎么样?人家也不可能每棵菜都吃一口吧,保不定以为你为了价格高,在养殖的里面掺了野生的呢?
再退一万步讲,就算人家相信你确实味道好,但是会愿意出高价格来收?毕竟你就是养殖出来的好不?
所以,这是个问题,韩姐讲得很对。
“所以我的建议就是,你能做的尽量自己做!”
韩姐道:“反正你自己有店面,这幢小楼古色古香的,很有历史年代感,你好好宣传一下,以野菜为主打,打出一个‘养生宴’的招牌出来,应该很有发展前途。”
“自己做,你完全可以说自己是野生嘛,不信,欢迎品尝!”
旁边苏糖的同事们也帮腔:“林老板你能够自己开店,干嘛要卖出去便宜人家,人家收了还不是为自己赚钱,到时候到处都是野菜了,林老板你这儿反而卖不起价钱了。”
“就是啊,我看韩姐这个‘养生宴’的主意很好,我原来出差,去过崆峒那边,那边因为历史上出了个皇甫谧,现在弄得到处都是皇甫谧养生宴,家家户户如此,而且生意爆好,现在人就信这一套,林老板你这里是真材实料,竞争力不怕比他们高出好几个档次去,我看这生意做得!”
纪若那边一脸懵懂:“皇甫谧是谁啊?”
苏糖在边上笑着给她解释:“人家是古代一个很有名的文学家、医学家,幼名静,字士安,自号玄晏先生。住的地方好象就是崆峒那边。他一生勤于学业,是三国西晋时期有名的大学者、史学家,据说还是东汉名将皇甫嵩曾孙。曾经有段时间他得了风痹疾,也就是很严重的风湿性关节炎,这放在现在都是很难治好的病。皇甫谧先生病得很严重,手脚都变形了,痛苦得想过要自杀,好在被家人劝下……”
记者就是记者,苏糖的知识面真不是盖的,纪若随口一问,她就能够洋洋洒洒说出一大通来。林晓文对皇甫谧这人也仅仅是听说过而已,听苏糖说了几句,也渐渐起了兴趣,听她继续往下说:
“后来他为了治病,自己精研古代医学著作,尤善针灸。前后花了十年时间,终于将病症治愈。他后来将这十年间的治病心得、日记整理成册,著下《针灸甲乙经》一书,是中国第一部针灸学的专著。其实,除此之外,他还编撰了《历代帝王世纪》、《高士传》、《逸士传》、《列女传》、《元晏先生集》等书。在医学史和文学史上都负有盛名。在针灸学史上,占有很高的学术地位,并被誉为“针灸鼻祖”。”
原来如此。
怪不得另外那名记者说起,崆峒地区家家户户都以皇甫谧之名搞养生宴什么的,那是因为人家确实牛逼。
现在的高科技医学也不见得能治好严重的风湿性关节炎,人家就给治好了,而且还是边学边医,自疗!
这个真是厉害,怪不得人家是有名的大学者,这个心性坚毅、学习能力、敢于实践的精神都不是盖的,古人云:学而优则仕,就是说学问好了可以当官,可以涵盖百科,你干什么都行!
你看这个皇甫谧不是就兼职医生,干得挺好的?
纪若眼冒星星:“苏糖姐姐,你好厉害。”
的确厉害,林晓文也这么觉得,今天这不到半天的时间,他对苏糖的印象是一变再变,本来以为是个堕落的吸毒女,还叹息过一声“好白菜都被猪拱了”呢,结果人家是正而八经的大记者,而且人家还不计前嫌地跟踪杀人嫌犯过来,就为了怕他们出事,还亲手制服了杀人嫌犯,可称大智大勇。
现在随便聊到一个话题,看人家随口说出的历史典故,如数家珍,简直是一代才女范啊!
也难怪纪若崇拜如斯,眼冒星星了。
苏糖不以为意地笑笑,说道:“若若你好好学习,将来肯定比苏姐姐更厉害得多咯。”
“真的?”
“当然。”
看到纪若笑得眉眼如花,纪悠然和杨珊珊两口子都十分欣慰。
他们辛辛苦苦地给纪若找地方住,辛辛苦苦地来返奔波陪读,还不就是怕自己女儿误交损友,容易给带坏了?毕竟这个信息大爆炸的时代,接触到的信息量太大,小孩子不象成年人,心智还没那么成熟,容易受到负面不健康东西的影响,所以成长过程中身边是什么人很重要。
现在多好,两口子早看中的许环是个很不错的室友、同伴,现在这个苏糖更是不错,喔,苏糖并不住在这里,这也没关系,就当交个朋友,有时间多来往就是了。
苏糖又道:“刚才韩姐所说的‘养生宴’的主意很好,跟林老板这幢历史感出众的房子更是相得益彰,不过我另外还有个想法……”