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第325章 夏染染牌辣椒酱
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第325章 夏染染牌辣椒酱
吕朝南叹口气道：“是不是好东西有什么关系？人家背后靠山大着呢？比我们小小的百姓面馆有门路多了。
听说国营饭店能采购到的食材，他们都能采购到，那些稀罕的牛肉、羊肉和海鲜，他们那都有，而且价格还比我们百姓面馆便宜多了。这还怎么争啊？”
食材便宜了，卖的饭菜自然而然也便宜了。
拼价格，他们肯定是拼不过的。
两家店就在对门，如果味道差不多，顾客首选的肯定是便宜的。
但原本这还不算什么。
包大厨的手艺是实打实的，百姓面馆经营了这段时间，已经有了不少死忠的食客。
原本也算不上有太大冲突。
给了百姓面馆致命一击的，是包大厨的大徒弟田军被收买，投靠了王记饭馆。
田军跟着包大厨最久，天赋又好，包大厨的手艺他学走了八九成。
这一下，百姓面馆连唯一的优势都没有了。
只要不是钱多了没处花的，肯定不会再选择百姓面馆。
于是生意一落千丈。
包大厨这段时间愁的头发都白了。
赵红霞听了大骂王记面馆和田军的无耻，可对于这件事却也无能为力。
这能劝道：“实在不行，你就回家跟你爸学木工，娘这段时间跟着你染染姐也赚了不老少分红，钱都攒着给你和你弟弟娶媳妇儿呢！”
自从夏染染那的辣椒酱订单越来越多后，山上自然生长的野山椒已经跟不上夏染染的需求。
于是她就鼓动赵红霞和朱迎春一家，在山上开辟一片荒地，专门用于种植辣椒。
因为有稀释过的灵泉浇灌，第一波辣椒已经接近于成熟。
再加上之前帮着处理野山椒，夏染染非要分她们每人一成干股。
赵红霞和朱迎春拗不过，最后答应下来。
不过赵红霞当时也没想到，这一成干股分到的钱竟然会有那么多。
吕朝南闻言却是一脸不以为然。
他是知道赵红霞和朱迎春在帮夏染染侍弄辣椒地，然后把做出的辣椒酱卖给村里人的。
可这能赚几块钱？一个月两三块顶天了。
“行了，别愁了。像你染染姐说的，船到桥头自然直。饿了吧？娘先给你弄点吃的！”
赵红霞一边说，一边手脚麻利地做好面条盛出来。
吕朝南看到面条，忍不住皱了皱眉。
他是在面馆工作的，平日里吃的最多的当然就是面条了。
而且他师父的手艺在整个青山县出名的。
赵红霞煮的面根本就没办法跟他师父包大厨比。
更何况，现在这情况，他看到面条就糟心。
“娘，就没有其他吃的吗？面条我都吃腻了！”
赵红霞没好气地拍了他脑门一下，“好小子，有面条吃你居然还不满意，别人想吃都吃不到呢？而且我跟你说，这面条配上染染做的辣椒酱，味道好的不得了。你弟弟每次都吃的肚子滚圆也不肯停下来。你小子居然还嫌弃！”
吕朝南翻了个白眼，“再好吃不就是辣椒酱吗？难道还能比得上我师父亲手熬的面汤……”
他的话刚说到一半，就见赵红霞根本就不听他说什么，直接取出一个罐子，舀了一大勺红彤彤的辣椒酱放到碗里。
吕朝南无奈地叹了口气，“行吧行吧，我就尝尝你每天吹的染染姐的辣椒酱到底有多好吃。”
正说着，一股浓浓的辣香飘到了他的鼻尖，让他接连打了两个喷嚏。
吕朝南的眼睛却亮了几分，“好辣！”
他是厨师，一闻就闻出来了，这辣香非常的纯粹正宗。
用的是最好的野山椒。
赵红霞道：“知道你爱吃辣，特别给你选的最辣的一种，快尝尝好不好吃。”
吕朝南拿起筷子吃了一口，眼睛一下子睁大了。
脸上露出难以置信的表情，“这面怎么会那么好吃？娘你用的什么熬汤啊？”
赵红霞脸上满是得意的笑，“熬什么汤？就是最普通的骨头啊！”
而且这骨头已经熬了好几遍，早就没什么油水了。
“我早跟你说了，你染染姐做的辣椒酱是最好吃的，咱们村里的知青每天捧着票子买，都还抢不到呢？跟你说了你还不信！”
“我的手艺是比不上你师父，熬的汤也不行，可有了染染的酱，我煮的面就是比你好吃。”
赵红霞得意洋洋地吹了半天。
却见自己儿子就顾着埋头苦吃，把她的话完全当做了耳旁风。
吃完一大碗后，吕朝南拿着碗把手一伸，“娘，不够，再来一碗！”
赵红霞又是好气又是好笑，“刚刚让你吃你还嫌弃，现在知道娘没有骗你吧？”
吕朝南连吃了两大碗，终于揉着滚圆的肚子，心满意足地打出了一个饱嗝。
他的大脑也终于从美味中回过神来，意识到刚刚赵红霞说了什么。
“娘，你是说，你煮出来的面那么好吃，只是因为用了染染姐做的辣椒酱？”
赵红霞瞪了他一眼，“敢情我刚刚说了那么多，你都当耳旁风啊？你问的这不是废话吗？要不是染染的辣椒酱真那么好吃，你以为咱们村的知青为什么上赶着买？人家知青什么好东西没吃过啊？”
吕朝南坐在原地沉思了一会儿，突然猛地站起身来，“娘，咱们家这种辣椒酱还有多少？就这一种口味吗？”
“当然不是了。”赵红霞道，“你染染姐做了好几种，不管口味还是辣的程度都不一样。”
说着，她打开柜子，让他看里头的罐子。
“你染染姐对你娘可好了，每种酱料做出来，都给我和你迎春嫂子先拿回来一罐尝尝。哎我跟你说，现在你爹和你弟弟，离了染染的酱料，根本吃不下饭……”
吕朝南突然冲上前，把上面的管子都拿下来，虚虚的用手一拢，声音急切道：“娘，这些辣椒酱我先带走了，你给我找个东西装装。我马上回面馆一趟。”
“啥？啥？把这些辣椒酱都带走，你想干啥啊？让你弟知道了，他非跟你拼命不可！而且才刚刚回来，屁股都没坐热呢？你现在回什么面馆啊？”
吕朝南急道：“没空跟你细说了。娘，反正你听我的。我跟你说，咱们面馆能不能起死回生，可就看这些辣酱了！”
第325章 夏染染牌辣椒酱
吕朝南叹口气道：“是不是好东西有什么关系？人家背后靠山大着呢？比我们小小的百姓面馆有门路多了。
听说国营饭店能采购到的食材，他们都能采购到，那些稀罕的牛肉、羊肉和海鲜，他们那都有，而且价格还比我们百姓面馆便宜多了。这还怎么争啊？”
食材便宜了，卖的饭菜自然而然也便宜了。
拼价格，他们肯定是拼不过的。
两家店就在对门，如果味道差不多，顾客首选的肯定是便宜的。
但原本这还不算什么。
包大厨的手艺是实打实的，百姓面馆经营了这段时间，已经有了不少死忠的食客。
原本也算不上有太大冲突。
给了百姓面馆致命一击的，是包大厨的大徒弟田军被收买，投靠了王记饭馆。
田军跟着包大厨最久，天赋又好，包大厨的手艺他学走了八九成。
这一下，百姓面馆连唯一的优势都没有了。
只要不是钱多了没处花的，肯定不会再选择百姓面馆。
于是生意一落千丈。
包大厨这段时间愁的头发都白了。
赵红霞听了大骂王记面馆和田军的无耻，可对于这件事却也无能为力。
这能劝道：“实在不行，你就回家跟你爸学木工，娘这段时间跟着你染染姐也赚了不老少分红，钱都攒着给你和你弟弟娶媳妇儿呢！”
自从夏染染那的辣椒酱订单越来越多后，山上自然生长的野山椒已经跟不上夏染染的需求。
于是她就鼓动赵红霞和朱迎春一家，在山上开辟一片荒地，专门用于种植辣椒。
因为有稀释过的灵泉浇灌，第一波辣椒已经接近于成熟。
再加上之前帮着处理野山椒，夏染染非要分她们每人一成干股。
赵红霞和朱迎春拗不过，最后答应下来。
不过赵红霞当时也没想到，这一成干股分到的钱竟然会有那么多。
吕朝南闻言却是一脸不以为然。
他是知道赵红霞和朱迎春在帮夏染染侍弄辣椒地，然后把做出的辣椒酱卖给村里人的。
可这能赚几块钱？一个月两三块顶天了。
“行了，别愁了。像你染染姐说的，船到桥头自然直。饿了吧？娘先给你弄点吃的！”
赵红霞一边说，一边手脚麻利地做好面条盛出来。
吕朝南看到面条，忍不住皱了皱眉。
他是在面馆工作的，平日里吃的最多的当然就是面条了。
而且他师父的手艺在整个青山县出名的。
赵红霞煮的面根本就没办法跟他师父包大厨比。
更何况，现在这情况，他看到面条就糟心。
“娘，就没有其他吃的吗？面条我都吃腻了！”
赵红霞没好气地拍了他脑门一下，“好小子，有面条吃你居然还不满意，别人想吃都吃不到呢？而且我跟你说，这面条配上染染做的辣椒酱，味道好的不得了。你弟弟每次都吃的肚子滚圆也不肯停下来。你小子居然还嫌弃！”
吕朝南翻了个白眼，“再好吃不就是辣椒酱吗？难道还能比得上我师父亲手熬的面汤……”
他的话刚说到一半，就见赵红霞根本就不听他说什么，直接取出一个罐子，舀了一大勺红彤彤的辣椒酱放到碗里。
吕朝南无奈地叹了口气，“行吧行吧，我就尝尝你每天吹的染染姐的辣椒酱到底有多好吃。”
正说着，一股浓浓的辣香飘到了他的鼻尖，让他接连打了两个喷嚏。
吕朝南的眼睛却亮了几分，“好辣！”
他是厨师，一闻就闻出来了，这辣香非常的纯粹正宗。
用的是最好的野山椒。
赵红霞道：“知道你爱吃辣，特别给你选的最辣的一种，快尝尝好不好吃。”
吕朝南拿起筷子吃了一口，眼睛一下子睁大了。
脸上露出难以置信的表情，“这面怎么会那么好吃？娘你用的什么熬汤啊？”
赵红霞脸上满是得意的笑，“熬什么汤？就是最普通的骨头啊！”
而且这骨头已经熬了好几遍，早就没什么油水了。
“我早跟你说了，你染染姐做的辣椒酱是最好吃的，咱们村里的知青每天捧着票子买，都还抢不到呢？跟你说了你还不信！”
“我的手艺是比不上你师父，熬的汤也不行，可有了染染的酱，我煮的面就是比你好吃。”
赵红霞得意洋洋地吹了半天。
却见自己儿子就顾着埋头苦吃，把她的话完全当做了耳旁风。
吃完一大碗后，吕朝南拿着碗把手一伸，“娘，不够，再来一碗！”
赵红霞又是好气又是好笑，“刚刚让你吃你还嫌弃，现在知道娘没有骗你吧？”
吕朝南连吃了两大碗，终于揉着滚圆的肚子，心满意足地打出了一个饱嗝。
他的大脑也终于从美味中回过神来，意识到刚刚赵红霞说了什么。
“娘，你是说，你煮出来的面那么好吃，只是因为用了染染姐做的辣椒酱？”
赵红霞瞪了他一眼，“敢情我刚刚说了那么多，你都当耳旁风啊？你问的这不是废话吗？要不是染染的辣椒酱真那么好吃，你以为咱们村的知青为什么上赶着买？人家知青什么好东西没吃过啊？”
吕朝南坐在原地沉思了一会儿，突然猛地站起身来，“娘，咱们家这种辣椒酱还有多少？就这一种口味吗？”
“当然不是了。”赵红霞道，“你染染姐做了好几种，不管口味还是辣的程度都不一样。”
说着，她打开柜子，让他看里头的罐子。
“你染染姐对你娘可好了，每种酱料做出来，都给我和你迎春嫂子先拿回来一罐尝尝。哎我跟你说，现在你爹和你弟弟，离了染染的酱料，根本吃不下饭……”
吕朝南突然冲上前，把上面的管子都拿下来，虚虚的用手一拢，声音急切道：“娘，这些辣椒酱我先带走了，你给我找个东西装装。我马上回面馆一趟。”
“啥？啥？把这些辣椒酱都带走，你想干啥啊？让你弟知道了，他非跟你拼命不可！而且才刚刚回来，屁股都没坐热呢？你现在回什么面馆啊？”
吕朝南急道：“没空跟你细说了。娘，反正你听我的。我跟你说，咱们面馆能不能起死回生，可就看这些辣酱了！”