第575章 要不要帮帮他
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第575章要不要帮帮他
二十五万的出兑价格,这是这家饭店老板开出的最初价格,而因为是潘红兵想要兑下,那么他也做出了最低的让步,那就是二十二万,足足比当初的价格低了将近三万块,这绝对算是给潘红兵很大的面子了。
要知道,这房子现在还有足足将近两年的房租,光是这房租,就足有将近十六七万的价格了。
再算上杂七杂八的装修和设备之类的东西,二十二万的价格,绝对不高,甚至是很低的价格,想当初这个店面光是装修就花了十几万,现在只用几万块钱就能买下,划算的很。
即便这里虽然不算苏里市的最中心地带,但也算是商业街的一部分了,而且属于临街的主街道上,面积又足足有四百平米,这样的价格,几乎就等于是在白送一样。
这要是外人知道有这样的价格,相信绝对二话不说就能买下,可是对于潘红兵,他却有些犹豫了。
二十二万的价格,自己虽然还拿得出,可是真要买下的话,那么自己的手里面也就剩下几万块了,而即便是剩下的这些钱,很可能也无法留在手里面,毕竟饭店可是需要流水的,买进卖出的那些东西,还要支付人工水电等费用,算下來还真的不一定够用呢。
思來想去,潘红兵还在犹豫不决,而见到潘红兵沒有决定,那名老板似乎也看出了他的想法,竟然又对潘红兵减了一万块钱,而目的,当然也是看潘红兵这个人非常实在,要不然的话,他才不会舍得降了又降呢。
二十一万的价格,不得不说,潘红兵真的动心了,也就是这样,潘红兵最终兑下了这家店铺,在经过短暂的一个月装修之后,店铺重新开张。
虽然潘红兵并沒有期望新店开业就能够达到之前店铺最火爆的状态,但最起码也要达到自己刚刚接手时候的状态吧。
可事实上,经营的状况非但沒有之前好,反而越來越差。
如果说是价格定位的问題,那么好,潘红兵已经在价格上大打折扣,从最初的定价每位98元降到了每位68元,这个价格对于饭店里面的餐品,说起來根本就是不赚钱的,只能勉强维持一个白玩罢了。
可是到头來还是沒有人來,而这也让自以为可以开店的潘红兵有些茫然了。
一开始潘红兵或许还能够推脱是新店开张,沒人认识的借口,可是后來呢,在一个月过去了,还是少有人问津,一天能接待的顾客也就是晚上能多一些,中午和其他时间,基本上就沒有几个客人。
而即便是到了晚上,原本可以爆满的餐厅,最多也就是能有二三十几桌的客人。
如果这餐厅是一个普通的餐厅,如果这餐厅是一个低端的餐厅,能有二三十几桌的客人,其实已经算是不错了,可对于这么大的一个餐厅來说,简直就是亏本的买卖。
甚至于潘红兵都怕价格再次提高上去的话,就连这些人都沒有了,所以沒有办法,特价只能一直坚持下去。
一开始饭店里面的服务员和后厨人员加在一起,足足有二十几个人,可是随着饭店的经营越來越不好,再加上不高的工资价格根本招不上來人,甚至还有许多人离开了饭店,到别处去工作,而这也就导致了饭店的服务员越來越少。
要不然的话,潘红兵一个老板,怎么可能去当服务生,又怎么可能拿着钱包到处跑。
要知道,想当初潘红兵可是坐在柜台后面的,而且就连收银也是有专门的人员,只不过现在这些人都不在了而已,就连那个当初跟自己相对比较好的朋友,后來被自己任命为经理的那个人,都已经舍他而去了。
说是去一家大酒店做大堂经理了,人家每个月给他四千块,而潘红兵呢,就连两千块都拿不出來,这也就怪不得人家会跳槽了。
时至今日,饭店开业已经两月有余,饭店的收益也每况愈下,几乎每天赚到的钱还不如支出的费用。
而这也让潘红兵对于自己的能力再次有了一丝的怀疑,如果这是别人家的买卖,或许潘红兵还不会在乎,可关键就在于这个饭店是自己的,是赚是亏都需要自己來买单。
更何况如果如此继续下去,可能就连自己手里仅剩的一些钱也要亏本进去,所以潘红兵其实已经做好将饭店再次出兑出去的打算。
这个时候,在饭店还沒有做到非常亏本的时候出兑饭店,可能还可以卖一个好价钱,而要是等到了真的不行,已经关门大吉之时,那么就算自己要出兑,那么价格也会不尽如人意。
再者说,这个时候如果出兑出去的话,潘红兵或许非但不能赔本,反而还能些许小赚一下。
要知道,本身这个饭店就是因为潘红兵和当初的老板熟悉,外加他急于出手,所以才低价兑给自己。
后來又经过潘红兵简单的又重新装修开张,里面的东西很多看起來都是崭新的,外加房费还有许多,所以出兑的话沒准还要高出当初兑下來的价格呢。
别的不说,这么一个店铺二十三四万出兑,还是合情合理的。
只不过相对于出兑,潘红兵还是有些犹豫,这可不是因为难以出手,而是他实在是有些舍不得,这就像当初他听说之前的老板要出兑是一个样子的。
但是奈何他也沒有别的办法,如果继续亏损下去,到头來吃亏的只能是自己,所以他现在能做的只是再坚持上一个月,等过年放假之后,在所有的服务员回家过节之时,这个饭店基本上也就要关门大吉了。
此时此刻,潘红兵对于袁达也算是知无不言了,这就像当初潘红兵与袁达的关系一样,在曾经,潘红兵就是如此,而现在,也沒有改变,这可能就是因为当初两个人在某些方面所养成的习惯吧。
如果说谭永林是袁达大学时候的死党,那么这个潘红兵,就绝对是袁达儿时的好兄弟了,而且是恨不得能直接穿一条裤衩的那种。
要不然的话,潘红兵又怎么可能跟袁达说这些事情,其中甚至还包括了自己父亲的那些事。
在潘红兵讲述自己的这些事情之时,坐在对面的袁达和唐婉晴基本上谁都沒有开口讲话,就是这样听着。
甚至于袁达就连筷子都沒怎么动过,就这样任凭烤盘中的烤肉变成了焦糊状。
而当潘红兵说完这些的时候,时间也已经走到了临近中午十一点,店里面仅剩的几个服务员已经全部到位,取餐台上面的各种餐品已经陆续端了上來。
当然,在这个时候,还沒有一个客人,整个餐厅显得空荡荡的,除了袁达他们之外,就剩下几个服务员有些慵懒的坐在那里。
“你们别光听我在这说啊,吃点东西,先吃点东西,这眼看着就要到中午了呢……”
“孟姐,帮我换一个烤盘过來……”
潘红兵说着,喊來一个服务员,将餐桌上早就黑乎乎成为一片的烤盘换了下去。
“对了,上次你來我店里,他们说你挺愿意吃牛排的,正好,昨天我店里刚进了一批上好的牛肉,现在应该弄出來了,我去给你看看啊……”
换完了烤盘,潘红兵丢下这样一句话便急忙向楼上的后厨跑去,而当他回來的时候,手里面则是端了满满一大盘的牛排,是绝对新鲜的那种。
随着牛排放入烤盘,潘红兵这边更是站起身來,就好像是专业的大厨一样,在这里为袁达和唐婉晴他们烤起了牛排,而袁达也不客气,接连两块牛排吃完之后,竟然有些吃不下去了。
这可不是袁达的肚量有所下降,而是潘红兵拿上來的牛排实在是太实惠了,每片都足有两个巴掌大小,厚度更是足有两公分的厚度,这么大的一块牛排,一口气吃下去两块,这也就是袁达才能吃下去。
反观唐婉晴这边,就连半块都沒吃下去呢。
而在吃饭的这段时间里面,袁达和唐婉晴几乎都沒怎么说话,而话題更加沒有关注到潘红兵之前所说的那些事情上面,就好像两个人早就商量好了一样。
中午十一点半,终于有客人进门了,虽然不是很多,但也足有那么三五桌的客人,而餐厅里面也随之打开了音响,播放出一些颇有情调的英文歌曲,看起來就像是一个静谧的酒吧一样。
而潘红兵呢,他当然也早早的就离开了袁达他们这边,去帮忙接待顾客去了,但只要有空,他也会回到袁达他们这边交代几句,好像恐怕袁达他们吃不好一样。
有客人來了,再加上袁达他们也早就吃饱了,所以袁达和唐婉晴便准备告辞离开。
可离开的时候,潘红兵却硬是拿出了之前唐婉晴偷偷塞给服务员的那两百块钱给袁达,说是“上自家的饭店,哪里有给钱的道理。”“给钱就是不给他面子”之类的话语。
虽说袁达也推脱不要,但最终还是妥协了,收下了潘红兵递给自己的这两百块钱。
离开潘红兵的餐厅,潘红兵不仅送到了门口,而且还目送袁达他们离开之后,他这才返回的餐厅。
“怎么了,我看你吃饭的时候,就不太对劲,好像有什么心事啊,竟然吃饭都吃的不开心。”
坐在副驾驶位置的唐婉晴对一声不吭的袁达问道。
“我在想……我要不要帮帮他,毕竟当初他跟我的关系也很好,现在见到他这样,我总觉得不太舒服,更何况,他的家里面还发生了那么多的事情……要说倒霉的话,他可能要比我倒霉多了……”
袁达并沒有转头看向唐婉晴,而是直视前方,用着很是平和的口气对唐婉晴说道。
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第575章要不要帮帮他
二十五万的出兑价格,这是这家饭店老板开出的最初价格,而因为是潘红兵想要兑下,那么他也做出了最低的让步,那就是二十二万,足足比当初的价格低了将近三万块,这绝对算是给潘红兵很大的面子了。
要知道,这房子现在还有足足将近两年的房租,光是这房租,就足有将近十六七万的价格了。
再算上杂七杂八的装修和设备之类的东西,二十二万的价格,绝对不高,甚至是很低的价格,想当初这个店面光是装修就花了十几万,现在只用几万块钱就能买下,划算的很。
即便这里虽然不算苏里市的最中心地带,但也算是商业街的一部分了,而且属于临街的主街道上,面积又足足有四百平米,这样的价格,几乎就等于是在白送一样。
这要是外人知道有这样的价格,相信绝对二话不说就能买下,可是对于潘红兵,他却有些犹豫了。
二十二万的价格,自己虽然还拿得出,可是真要买下的话,那么自己的手里面也就剩下几万块了,而即便是剩下的这些钱,很可能也无法留在手里面,毕竟饭店可是需要流水的,买进卖出的那些东西,还要支付人工水电等费用,算下來还真的不一定够用呢。
思來想去,潘红兵还在犹豫不决,而见到潘红兵沒有决定,那名老板似乎也看出了他的想法,竟然又对潘红兵减了一万块钱,而目的,当然也是看潘红兵这个人非常实在,要不然的话,他才不会舍得降了又降呢。
二十一万的价格,不得不说,潘红兵真的动心了,也就是这样,潘红兵最终兑下了这家店铺,在经过短暂的一个月装修之后,店铺重新开张。
虽然潘红兵并沒有期望新店开业就能够达到之前店铺最火爆的状态,但最起码也要达到自己刚刚接手时候的状态吧。
可事实上,经营的状况非但沒有之前好,反而越來越差。
如果说是价格定位的问題,那么好,潘红兵已经在价格上大打折扣,从最初的定价每位98元降到了每位68元,这个价格对于饭店里面的餐品,说起來根本就是不赚钱的,只能勉强维持一个白玩罢了。
可是到头來还是沒有人來,而这也让自以为可以开店的潘红兵有些茫然了。
一开始潘红兵或许还能够推脱是新店开张,沒人认识的借口,可是后來呢,在一个月过去了,还是少有人问津,一天能接待的顾客也就是晚上能多一些,中午和其他时间,基本上就沒有几个客人。
而即便是到了晚上,原本可以爆满的餐厅,最多也就是能有二三十几桌的客人。
如果这餐厅是一个普通的餐厅,如果这餐厅是一个低端的餐厅,能有二三十几桌的客人,其实已经算是不错了,可对于这么大的一个餐厅來说,简直就是亏本的买卖。
甚至于潘红兵都怕价格再次提高上去的话,就连这些人都沒有了,所以沒有办法,特价只能一直坚持下去。
一开始饭店里面的服务员和后厨人员加在一起,足足有二十几个人,可是随着饭店的经营越來越不好,再加上不高的工资价格根本招不上來人,甚至还有许多人离开了饭店,到别处去工作,而这也就导致了饭店的服务员越來越少。
要不然的话,潘红兵一个老板,怎么可能去当服务生,又怎么可能拿着钱包到处跑。
要知道,想当初潘红兵可是坐在柜台后面的,而且就连收银也是有专门的人员,只不过现在这些人都不在了而已,就连那个当初跟自己相对比较好的朋友,后來被自己任命为经理的那个人,都已经舍他而去了。
说是去一家大酒店做大堂经理了,人家每个月给他四千块,而潘红兵呢,就连两千块都拿不出來,这也就怪不得人家会跳槽了。
时至今日,饭店开业已经两月有余,饭店的收益也每况愈下,几乎每天赚到的钱还不如支出的费用。
而这也让潘红兵对于自己的能力再次有了一丝的怀疑,如果这是别人家的买卖,或许潘红兵还不会在乎,可关键就在于这个饭店是自己的,是赚是亏都需要自己來买单。
更何况如果如此继续下去,可能就连自己手里仅剩的一些钱也要亏本进去,所以潘红兵其实已经做好将饭店再次出兑出去的打算。
这个时候,在饭店还沒有做到非常亏本的时候出兑饭店,可能还可以卖一个好价钱,而要是等到了真的不行,已经关门大吉之时,那么就算自己要出兑,那么价格也会不尽如人意。
再者说,这个时候如果出兑出去的话,潘红兵或许非但不能赔本,反而还能些许小赚一下。
要知道,本身这个饭店就是因为潘红兵和当初的老板熟悉,外加他急于出手,所以才低价兑给自己。
后來又经过潘红兵简单的又重新装修开张,里面的东西很多看起來都是崭新的,外加房费还有许多,所以出兑的话沒准还要高出当初兑下來的价格呢。
别的不说,这么一个店铺二十三四万出兑,还是合情合理的。
只不过相对于出兑,潘红兵还是有些犹豫,这可不是因为难以出手,而是他实在是有些舍不得,这就像当初他听说之前的老板要出兑是一个样子的。
但是奈何他也沒有别的办法,如果继续亏损下去,到头來吃亏的只能是自己,所以他现在能做的只是再坚持上一个月,等过年放假之后,在所有的服务员回家过节之时,这个饭店基本上也就要关门大吉了。
此时此刻,潘红兵对于袁达也算是知无不言了,这就像当初潘红兵与袁达的关系一样,在曾经,潘红兵就是如此,而现在,也沒有改变,这可能就是因为当初两个人在某些方面所养成的习惯吧。
如果说谭永林是袁达大学时候的死党,那么这个潘红兵,就绝对是袁达儿时的好兄弟了,而且是恨不得能直接穿一条裤衩的那种。
要不然的话,潘红兵又怎么可能跟袁达说这些事情,其中甚至还包括了自己父亲的那些事。
在潘红兵讲述自己的这些事情之时,坐在对面的袁达和唐婉晴基本上谁都沒有开口讲话,就是这样听着。
甚至于袁达就连筷子都沒怎么动过,就这样任凭烤盘中的烤肉变成了焦糊状。
而当潘红兵说完这些的时候,时间也已经走到了临近中午十一点,店里面仅剩的几个服务员已经全部到位,取餐台上面的各种餐品已经陆续端了上來。
当然,在这个时候,还沒有一个客人,整个餐厅显得空荡荡的,除了袁达他们之外,就剩下几个服务员有些慵懒的坐在那里。
“你们别光听我在这说啊,吃点东西,先吃点东西,这眼看着就要到中午了呢……”
“孟姐,帮我换一个烤盘过來……”
潘红兵说着,喊來一个服务员,将餐桌上早就黑乎乎成为一片的烤盘换了下去。
“对了,上次你來我店里,他们说你挺愿意吃牛排的,正好,昨天我店里刚进了一批上好的牛肉,现在应该弄出來了,我去给你看看啊……”
换完了烤盘,潘红兵丢下这样一句话便急忙向楼上的后厨跑去,而当他回來的时候,手里面则是端了满满一大盘的牛排,是绝对新鲜的那种。
随着牛排放入烤盘,潘红兵这边更是站起身來,就好像是专业的大厨一样,在这里为袁达和唐婉晴他们烤起了牛排,而袁达也不客气,接连两块牛排吃完之后,竟然有些吃不下去了。
这可不是袁达的肚量有所下降,而是潘红兵拿上來的牛排实在是太实惠了,每片都足有两个巴掌大小,厚度更是足有两公分的厚度,这么大的一块牛排,一口气吃下去两块,这也就是袁达才能吃下去。
反观唐婉晴这边,就连半块都沒吃下去呢。
而在吃饭的这段时间里面,袁达和唐婉晴几乎都沒怎么说话,而话題更加沒有关注到潘红兵之前所说的那些事情上面,就好像两个人早就商量好了一样。
中午十一点半,终于有客人进门了,虽然不是很多,但也足有那么三五桌的客人,而餐厅里面也随之打开了音响,播放出一些颇有情调的英文歌曲,看起來就像是一个静谧的酒吧一样。
而潘红兵呢,他当然也早早的就离开了袁达他们这边,去帮忙接待顾客去了,但只要有空,他也会回到袁达他们这边交代几句,好像恐怕袁达他们吃不好一样。
有客人來了,再加上袁达他们也早就吃饱了,所以袁达和唐婉晴便准备告辞离开。
可离开的时候,潘红兵却硬是拿出了之前唐婉晴偷偷塞给服务员的那两百块钱给袁达,说是“上自家的饭店,哪里有给钱的道理。”“给钱就是不给他面子”之类的话语。
虽说袁达也推脱不要,但最终还是妥协了,收下了潘红兵递给自己的这两百块钱。
离开潘红兵的餐厅,潘红兵不仅送到了门口,而且还目送袁达他们离开之后,他这才返回的餐厅。
“怎么了,我看你吃饭的时候,就不太对劲,好像有什么心事啊,竟然吃饭都吃的不开心。”
坐在副驾驶位置的唐婉晴对一声不吭的袁达问道。
“我在想……我要不要帮帮他,毕竟当初他跟我的关系也很好,现在见到他这样,我总觉得不太舒服,更何况,他的家里面还发生了那么多的事情……要说倒霉的话,他可能要比我倒霉多了……”
袁达并沒有转头看向唐婉晴,而是直视前方,用着很是平和的口气对唐婉晴说道。
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