第十章龙鱼做水煮活鱼
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九龙交易所到了。付过打车钱。下了车。这九龙交易所装修的确实不错。一进门一个超级巨大的玻璃做透明的鱼缸。不不能称呼为鱼缸。要称呼为鱼池。
里面养着九条金龙鱼。这些金龙鱼其鳞片宽大，体态雄峻优美，底色微微泛蓝，灿烂的金框显示出金甲武士凛然不可侵犯的英风。金龙鱼鳃盖上的一抹纯金色，透出其不凡的华丽富贵。
一进大门看到九条金龙鱼色彩绚烂的身躯在游动，在大厅这个沉闷的空间都灵动了起来，给人活力就感觉心情都愉快了许多。能够保持心情舒畅愉悦。连办公效率也能随之提升。
带着这样的心情也会提升人的健康运势和人缘提升环境美感，鱼池里面的几条金龙鱼也有着风水鱼的作用，能旺财运，可以挡煞辟邪。放在这个人气躁动的地方反而更能体现出它们的不凡。
林振华两兄弟。找到服务台。向着前台的小姐姐说道：你好！我叫林振华能帮我联系下你们的股票经济员李慧雯小姐吗？前台小姐姐抬起头问道：你找雯姐有事吗？预约了没！
林振华笑着说道：她是我嫂子。前两天在家里吃饭的时候我和她说过。我这次过来是为了开户。她应该有和你们交代过。
前台翻着有备忘录作用的记事本确实看到了一条这写林振华回过来开户的信息。人来了要及时通知，李慧雯小姐。
然后抬起头说道：先生稍微等一下我现在就打电话通知她。拿起内线电话按了三下按钮，林振华清楚的看出是一三六。过了一下子。就接通了。
前台小姐姐的说道：雯姐我们这里前台接待了一位叫林振华的先生，还有他的朋友。他说找你。
李慧雯说道：小美！你先帮我给他他泡杯茶。让他稍等一会儿。我这就下来见他。
好的雯姐。就这样两兄弟被热情的带到了服务台前面沙发上一边喝着茶一边赏着鱼！
王三郎看着鱼对着林振华说道：安弟你说这样的鱼长得那么漂亮能吃吗？会不会很贵！
你说呢！这鱼能是能吃。可是这鱼我们吃不起。最少都好几万一条。你仔细看这些鱼的品相。你就知道这鱼有多极品。有钱都难买。何况还是九条。这可是风水鱼价值非常高！
王三郎很一边看着鱼一边说道：等咱俩赚了钱要不给老爷子也买两条这样的。让咱俩也孝顺下爷爷。像他们这些老爷子都挺喜欢这些好看的风水鱼。
自从那次我们把杨老爷子的锦鲤烤了之后。杨老爷子可是连鱼池都不让我们走近。生怕被我们看一眼给弄丢了。到时候我们买了龙鱼。再买两条好看点的RB锦鲤给杨老爷子送去。正式道个歉行不。
林振华说道：好！我们很快就能做到！到时候给爷爷买两条龙鱼。然后再和爷爷一起到杨老爷子哪里送鱼。这样爷爷肯定很长脸。两个人美滋滋的说着这事。
王三郎坚定的说道：咱俩有钱了。我一定要买条这样的龙鱼，哥两个好好的吃它一次。尝尝这龙鱼的味道。
林振华笑着对王三郎说道：要吃鱼那就一定要吃水煮活鱼了。要是吃金龙鱼，那就不懂是鱼的味道多。还是钱的味道多。
三郎大大咧咧的立即回答道：这还用说嘛！吃鱼肯定是鱼的味道多。你说的水煮活鱼我怎么没在香港听到过。你是怎么知道的。
林振华心里想到，你当然没听过。这可是一道自己那个时候的美食。那一条大街小巷只要有川菜馆你只要进去必定有水煮活鱼。没有的话。绝对是假的川菜馆。你怎么可能听过呢！
现在可没有这个菜。做这菜的川菜大厨搞不好还在玩泥巴呢！1982年因为招待朋友才做出这道菜，要到1983年双庆市厨艺大赛才让人知道有这道菜。1985年才传入北京此后红遍大江南北。变成了川菜和京菜两大菜系的招牌菜。
对着王三郎说道：水煮活鱼来历起源于大陆内地，双庆市的渝北地区，发明这道菜的师傅是川菜世家出身，从小在厨房中长大的，他有一位从小一起长大的朋友，经常前来探望他，这个朋友生活在嘉陵江边上每次都会带几条刚刚打上来的嘉陵江草鱼送给他，就这样，为了招待这个朋友第一盆水煮鱼诞生了。
更令朋友和自己没想到的是，鱼肉鲜美、麻辣厚重，使得朋友赞不绝口，他自己本人也为之一惊。从此以后，开始潜心研究“水煮鱼肉”，根据鱼肉的特性，麻辣的搭配、色型的创新等诸多方面力争做到精益求精，历经一年多的努力，水煮活鱼终于定型了。很快水煮鱼火爆了当地的餐饮市场，并不断的逐步完善，他的看家主打菜就是水煮活鱼。
林振华又说道：三郎现在的香港是吃不到这个菜的。再加上大陆信息比较封闭。你没听过也很正常。这道菜是我在医院的时候听一个四川老表过来逃难的人说的。听着他介绍这道菜。还有这道菜新奇的做法。我也是口水直流啊！不过现在香港还没人知道这道菜的做法。
不过我倒是知道了这道菜的做法。有机会回到家我拿纸写出来按照材料步骤试着做。(本人表示我会做水煮活鱼。家里人都称赞过)。
三郎也就听的口水直流点头说道：等下开户买股的事搞完。我们就回去买条草鱼试着做一下。好吃的话。到时候把这菜推见给我爷爷的大徒弟赖福生。他在香港福满楼酒楼做老板。他小时候是我爷爷一手教会的厨艺。也是深得爷爷的真传。
后来开了这个酒楼，我家也有些股份。是他孝敬老爷子给的。这道菜要是火了。也许我们还能因为这道菜，名震香江。你说我们买条金龙鱼做水煮活鱼是不是可以做特级招牌菜。
林振华看着正在yy的王三郎也是直翻白眼。想的也太天真了。谁知道现在的香港人能不能吃这重口味。还想着用金龙鱼做菜。这脑洞够大。水煮活鱼讲究的是麻辣鲜香。很是上火。现在可没有广告很洗脑的怕上火就喝王小吉。王小吉！
南方菜系粤菜、客家菜和江浙菜大多数都是比较保持食物材料的本味。对于麻辣这一块的菜系也是相对较少。食物做的比较精，花样也多。也有一定的地理环境天气因数的原因，所以吃的都比较清淡。
而川菜体系里面的水煮活鱼火爆的性子！香港人能受得了吗？有点怀疑。想着前世16年的记忆。吃过的辣菜也是寥寥无几。大多数以海鲜居多。这年头的香港人能吃辣的不多。吃辣上火引起的咽喉炎就够吓人了。吃辣上厕所的时候更惨。那啥更是痛到无法自拔。想死的心都有。而在两兄弟赏鱼聊天的途中。李慧雯也下来了。向着林振华和王三郎走近。
九龙交易所到了。付过打车钱。下了车。这九龙交易所装修的确实不错。一进门一个超级巨大的玻璃做透明的鱼缸。不不能称呼为鱼缸。要称呼为鱼池。
里面养着九条金龙鱼。这些金龙鱼其鳞片宽大，体态雄峻优美，底色微微泛蓝，灿烂的金框显示出金甲武士凛然不可侵犯的英风。金龙鱼鳃盖上的一抹纯金色，透出其不凡的华丽富贵。
一进大门看到九条金龙鱼色彩绚烂的身躯在游动，在大厅这个沉闷的空间都灵动了起来，给人活力就感觉心情都愉快了许多。能够保持心情舒畅愉悦。连办公效率也能随之提升。
带着这样的心情也会提升人的健康运势和人缘提升环境美感，鱼池里面的几条金龙鱼也有着风水鱼的作用，能旺财运，可以挡煞辟邪。放在这个人气躁动的地方反而更能体现出它们的不凡。
林振华两兄弟。找到服务台。向着前台的小姐姐说道：你好！我叫林振华能帮我联系下你们的股票经济员李慧雯小姐吗？前台小姐姐抬起头问道：你找雯姐有事吗？预约了没！
林振华笑着说道：她是我嫂子。前两天在家里吃饭的时候我和她说过。我这次过来是为了开户。她应该有和你们交代过。
前台翻着有备忘录作用的记事本确实看到了一条这写林振华回过来开户的信息。人来了要及时通知，李慧雯小姐。
然后抬起头说道：先生稍微等一下我现在就打电话通知她。拿起内线电话按了三下按钮，林振华清楚的看出是一三六。过了一下子。就接通了。
前台小姐姐的说道：雯姐我们这里前台接待了一位叫林振华的先生，还有他的朋友。他说找你。
李慧雯说道：小美！你先帮我给他他泡杯茶。让他稍等一会儿。我这就下来见他。
好的雯姐。就这样两兄弟被热情的带到了服务台前面沙发上一边喝着茶一边赏着鱼！
王三郎看着鱼对着林振华说道：安弟你说这样的鱼长得那么漂亮能吃吗？会不会很贵！
你说呢！这鱼能是能吃。可是这鱼我们吃不起。最少都好几万一条。你仔细看这些鱼的品相。你就知道这鱼有多极品。有钱都难买。何况还是九条。这可是风水鱼价值非常高！
王三郎很一边看着鱼一边说道：等咱俩赚了钱要不给老爷子也买两条这样的。让咱俩也孝顺下爷爷。像他们这些老爷子都挺喜欢这些好看的风水鱼。
自从那次我们把杨老爷子的锦鲤烤了之后。杨老爷子可是连鱼池都不让我们走近。生怕被我们看一眼给弄丢了。到时候我们买了龙鱼。再买两条好看点的RB锦鲤给杨老爷子送去。正式道个歉行不。
林振华说道：好！我们很快就能做到！到时候给爷爷买两条龙鱼。然后再和爷爷一起到杨老爷子哪里送鱼。这样爷爷肯定很长脸。两个人美滋滋的说着这事。
王三郎坚定的说道：咱俩有钱了。我一定要买条这样的龙鱼，哥两个好好的吃它一次。尝尝这龙鱼的味道。
林振华笑着对王三郎说道：要吃鱼那就一定要吃水煮活鱼了。要是吃金龙鱼，那就不懂是鱼的味道多。还是钱的味道多。
三郎大大咧咧的立即回答道：这还用说嘛！吃鱼肯定是鱼的味道多。你说的水煮活鱼我怎么没在香港听到过。你是怎么知道的。
林振华心里想到，你当然没听过。这可是一道自己那个时候的美食。那一条大街小巷只要有川菜馆你只要进去必定有水煮活鱼。没有的话。绝对是假的川菜馆。你怎么可能听过呢！
现在可没有这个菜。做这菜的川菜大厨搞不好还在玩泥巴呢！1982年因为招待朋友才做出这道菜，要到1983年双庆市厨艺大赛才让人知道有这道菜。1985年才传入北京此后红遍大江南北。变成了川菜和京菜两大菜系的招牌菜。
对着王三郎说道：水煮活鱼来历起源于大陆内地，双庆市的渝北地区，发明这道菜的师傅是川菜世家出身，从小在厨房中长大的，他有一位从小一起长大的朋友，经常前来探望他，这个朋友生活在嘉陵江边上每次都会带几条刚刚打上来的嘉陵江草鱼送给他，就这样，为了招待这个朋友第一盆水煮鱼诞生了。
更令朋友和自己没想到的是，鱼肉鲜美、麻辣厚重，使得朋友赞不绝口，他自己本人也为之一惊。从此以后，开始潜心研究“水煮鱼肉”，根据鱼肉的特性，麻辣的搭配、色型的创新等诸多方面力争做到精益求精，历经一年多的努力，水煮活鱼终于定型了。很快水煮鱼火爆了当地的餐饮市场，并不断的逐步完善，他的看家主打菜就是水煮活鱼。
林振华又说道：三郎现在的香港是吃不到这个菜的。再加上大陆信息比较封闭。你没听过也很正常。这道菜是我在医院的时候听一个四川老表过来逃难的人说的。听着他介绍这道菜。还有这道菜新奇的做法。我也是口水直流啊！不过现在香港还没人知道这道菜的做法。
不过我倒是知道了这道菜的做法。有机会回到家我拿纸写出来按照材料步骤试着做。(本人表示我会做水煮活鱼。家里人都称赞过)。
三郎也就听的口水直流点头说道：等下开户买股的事搞完。我们就回去买条草鱼试着做一下。好吃的话。到时候把这菜推见给我爷爷的大徒弟赖福生。他在香港福满楼酒楼做老板。他小时候是我爷爷一手教会的厨艺。也是深得爷爷的真传。
后来开了这个酒楼，我家也有些股份。是他孝敬老爷子给的。这道菜要是火了。也许我们还能因为这道菜，名震香江。你说我们买条金龙鱼做水煮活鱼是不是可以做特级招牌菜。
林振华看着正在yy的王三郎也是直翻白眼。想的也太天真了。谁知道现在的香港人能不能吃这重口味。还想着用金龙鱼做菜。这脑洞够大。水煮活鱼讲究的是麻辣鲜香。很是上火。现在可没有广告很洗脑的怕上火就喝王小吉。王小吉！
南方菜系粤菜、客家菜和江浙菜大多数都是比较保持食物材料的本味。对于麻辣这一块的菜系也是相对较少。食物做的比较精，花样也多。也有一定的地理环境天气因数的原因，所以吃的都比较清淡。
而川菜体系里面的水煮活鱼火爆的性子！香港人能受得了吗？有点怀疑。想着前世16年的记忆。吃过的辣菜也是寥寥无几。大多数以海鲜居多。这年头的香港人能吃辣的不多。吃辣上火引起的咽喉炎就够吓人了。吃辣上厕所的时候更惨。那啥更是痛到无法自拔。想死的心都有。而在两兄弟赏鱼聊天的途中。李慧雯也下来了。向着林振华和王三郎走近。