恋上你看书网 > 硬核厨爸 > 第651章 平息富景楼乱象(第一更)

第651章 平息富景楼乱象(第一更)

推荐阅读:明克街13号弃宇宙渡劫之王第九特区三寸人间大符篆师仙宫大侠萧金衍英雄联盟:我的时代问道章

恋上你看书网 www.630shu.cc,最快更新硬核厨爸最新章节!

    冯一帆独自来到富景楼,他并没有直接去包间里见等待他的人,而是直接换了一身衣服踏入富景楼的厨房。

    此时已经临近中午,富景楼厨房里也是一片忙碌。

    如今因为之前中华菜淮城首席厨师选拔成功举办,让富景楼也成为了淮城最具代表的餐馆,很多外地人和本地人都会慕名而来。

    算是填补了,大家在对苏记充满期待,古街却又在修缮期间,所出现的一个真空期。

    尤其是在午餐的时候,富景楼可以说每天都会迎来大批的客人。

    所以富景楼后厨,每当这个时候都是全力开足马力进行烹饪。

    冯一帆一开始没有吭声,而是站在一个角落里,仔细地看着富景楼后厨里这些忙碌中的厨师。

    但是很快,眼前的一些景象让冯一帆感到有些失望。

    明明已经开始到了走菜的高峰,但富景楼后厨里大部分厨师并没有紧迫感,他们始终保持一种优哉游哉的速度,慢慢进行着各种自己分派好的工作。甚至于一些没有分派的厨师会游手好闲在旁边看着。

    而这其中,包括了富景楼如今的两位主厨。

    张峰林和齐德强,两人在冯一帆进入后厨的观察中,几乎是就没有自己动手去做过菜,大部分的菜品都是出自其他厨师之手,两个人像是监督者,站在旁边监督每道菜的烹饪过程。

    甚至应该由主厨亲自动手的摆盘,也只有张峰林会自己动手去做。

    而最为重要的一步,每一道菜品在出菜之前,主厨应该尝试味道的程序,则是完全被两位主厨给忽略掉。

    他们就是那样一脸漠然,看着一道道菜被手下厨师做出来,然后看着被端出去。

    冯一帆难以想象,仅仅才过去了不到两个月时间,富景楼后厨竟然变成这样?

    终于,在看到了一个负责胭脂鹅脯厨师,出现了严重的失误后,依旧把已经烤得有些焦糊鹅脯,放在锅里进行后续烹饪,冯一帆没法无动于衷,他直接站出来怒斥一声,阻止了那个厨师的动作。

    “住手。”

    这一生怒斥,让整个后厨所有人都停下来,所有目光都投向不知什么时候站在后厨的陌生身影上。

    张峰林和齐德强还没有看清人,距离冯一帆最近的几名厨师已经开口。

    “你是谁?你怎么进来的?这里是后厨,你不能随便进来不知道吗?”

    冯一帆没有退出去,反倒是一步一步走到了后厨的中间。

    张峰林和齐德强终于看清楚了冯一帆,这让两个人都大为震惊。

    震惊过后,张峰林又赶紧上前来说:“一帆,你什么时候回来的?你怎么也不跟我们说一声?弟妹和师父也已经回来了吗?我儿子之前还跟我说,要我带他去乡下找若若妹妹玩呢。”

    冯一帆听到这些花,脸上没有浮现出丝毫表情变化。

    冷冷地看着张峰林,冯一帆突然开口说:“现在我终于知道,为什么你之前在富景楼会输给谭雪莉,你真的是太让我失望了,我现在觉得,我让你回到富景楼当主厨,简直是对不起苏连成他们的信任。”

    张峰林有些惊讶,没想到冯一帆居然会说得如此严重。

    他有些茫然环顾后厨,依旧没有意识到自己的问题,不明白到底自己做错了什么?

    齐德强此时也走过来,他看着冯一帆说:“冯大厨,您一回来就发这么大的火,您也看到了,如今富景楼很忙的,我们是不是先把外面的菜给人家上去?如果你有什么不满意,等我们应付完午餐再说。”

    冯一帆看着齐德强,冷冷地说了句:“你真的只配当个中级厨师。”

    这句话带有极强的羞辱,让齐德强瞬间涨红脸,他很想要去辩驳,但是又不知道如何去辩驳?

    张峰林看出气氛不对,只能是再次出来进行平衡。

    “一帆,到底我们哪里做的不好,你可以说出来,我们可以改。”

    冯一帆看向张峰林,眼神里满是失望,他没有想到,之前还有着远大抱负的师兄,如今却变成了这样?竟然连自己动手做菜都不会,即便是站在旁边监督,他都没有试图去纠正一些眼前的错误。

    张峰林看到冯一帆眼神里的失望,他其实心底也是产生了一些惊慌。

    他开始不停回想,到底他和齐德龙在富景楼后厨哪里做得不对?结果导致冯一帆回来之后这么大的怒火?

    在后厨里一阵停滞,导致前面客人开始催菜的时候,终于苏连成得到消息赶来了。

    苏连成本来是在包间里,和其他几位一起等着冯一帆来。但没有想到的是,冯一帆竟然来了后厨,而且在后厨里发火。

    苏连成来到后厨里,看到后厨中的所有人都停下来,全部都看着冯一帆。

    他一边让大家继续回去工作,一边跑到冯一帆面前,想要劝说几句:“一帆,你刚回来,外面中午的客人很多,我们还是先出去,等到午餐结束了之后,我们再来说后厨的问题。”

    冯一帆扭头看着苏连成,一脸认真问:“这里变成这样,你知道吗?”

    苏连成先是看了看张峰林和齐德强,然后也只能无奈点头。

    “我是知道,但是这里面的情况有变化,我也不像这样的,可是富景楼如今每天来的客人太多了,我们真的是有些应付不过来,所以后厨里难免会出错的,我觉得这都是可以允许范围内。”

    冯一帆冷冷反问:“你觉得,这样的错误是可以被允许?”

    苏连成瞬间哑口无言。

    而此时,一直被压了半天的齐德强,终于还是忍不住开口:“冯大厨,您到底对什么地方不满意?要是我们做错了什么,你可以直接说出来,你这样没头脑的见面直接发火,我们不是你的手下。”

    齐德强的这番话,让张峰林和苏连成顿时一愣。

    张峰林赶紧拉住齐德强说:“你干什么?你怎么能这样说?”

    苏连成则是无奈叹了口气说:“一帆,我跟你说实话,富景楼如今确实是需要他们,不然富景楼根本无法经营下去。”

    接着,苏连成不等冯一帆和其他人开口,硬是拉着三个人离开后厨,并且让后厨里的厨师们,要加紧进度,而且一切都要按照要求来,不许再出错。

    等到拉出来三个人后,苏连成无奈向冯一帆坦白了一切。

    可以说,造成富景楼如今后厨乱象,一切的根源实际上在冯一帆身上。

    “一帆,因为你留下的那几道红楼菜,让富景楼名声大振,尤其是电视台那边的一些采访,包括那场比赛网络上视频的传播,真的是让富景楼如今变得无人不知无人不晓,你也看到了,每天都会有很多人来。

    但是这是富景楼巨大机遇,也是富景楼的一个巨大压力,不是张哥和齐哥他们不想把后厨管理好,而是每天这么高强度的菜品烹饪下,富景楼需要的人手太多,而我已经不能从公司那边抽调来新的厨师。”

    听林瑞峰这么说,冯一帆大概明白了他所说的困境。

    其实简单一点说,富景楼就是面临无人可用。

    除了现在后厨里的厨师,富景楼短时间内找不到合适厨师。

    而因为苏澜馨离开,以及梅茹和苏连成在国内逗留,餐饮公司那边也出现了架空他们两个人的情况。餐饮集团下属培训机构,现在拒绝向富景楼提供援助,拒绝派新厨师过来。

    简单来说,以前餐饮集团下属厨师培训机构,会分批向集团内各个餐厅派来实习生。

    那些实习生可以保证各个餐厅内厨师团队人员的稳定。

    并且也能够让餐厅在一种内部竞争状态下,催生每一家餐厅保持高效和进取心。

    可是对现在富景楼,或者说对现在的苏连成来说,他面临的是一个地狱难度的开局。

    没有集团培训机构支持,他所能够用的只有眼下富景楼后厨这些人。

    所以他没有办法,也不能随便开除后厨里任何一个人。

    自然这样的结果,催生了眼下这样惰性低效情况。

    冯一帆听到这些,看着苏连成一脸不可思议:“这么大的事情,你居然都没有跟我说一声吗?你不要忘记了,富景楼可是有我们的股份,而且我手上还有姑姑集团的股份在。”

    苏连成无奈说:“没用,我妈妈当初为了回国来,争夺老匾,是抵押了自己一部分股份给公司里其他股东的。”

    听到这,冯一帆大概明白过来。

    简单来说,如今苏连成和苏若曦两个人股份加起来,已经不能算是公司内大股东了。

    冯一帆无奈摇头:“你妈可真行,居然丢给你们这样一个烂摊子?”

    苏连成苦笑回应:“大概我妈当时的想法是,不成功便成仁里吧?”

    冯一帆接着看向张峰林和齐德强:“你们两个,就那样看着?是觉得等富景楼倒闭之后,你们可以凭借之前积累的口碑和人气,迅速就跳槽到一家能给你们开价更高的酒楼去吗?”

    听完这话,张峰林有些羞愧地低下头。

    但齐德强直接说:“对不起,既然冯大厨您回来了,您觉得我做的不好,那么我愿意现在就辞职。”

    齐德强直接辞职,让张峰林和苏连成都非常震惊。

    可是冯一帆却没有丝毫惊讶。

    仿佛齐德强的直接辞职,在他的意料之中。

    冯一帆点头说:“好,我接受你的辞职,我想你应该是有更好的下家吧?我也不问是哪一家了,祝你好运吧。”

    齐德强脱下身上的厨师服,认真对冯一帆说:“谢谢您的教诲,我会一直铭记,我也一定会向你证明,我绝对不会永远只是一个中级厨师。”

    冯一帆接过对方衣服,交给了苏连成,但却没有再跟齐德强说一句话。

    看着齐德强离开,冯一帆拉着还没完全缓过神张峰林回到后厨。

    “齐主厨已经选择离开,如果今天你们还有谁想要离开,也可以立刻就离开这里,而如果你们不选择离开,那么我希望,你们都能够给我打起精神来,能够认真对待每一道菜,每个人都尽职尽责去做。”

    听到齐德强辞职,后厨里的所有人都是惊讶不已。

    而很快,有人同样站出来提出辞职。

    但那些人要直接离开时,冯一帆却说:“等一下,你们今天还不能走,如果你们今天走了,那么便是违反合约,今天富景楼因为你们离开造成的所有损失,将由你们赔偿,而且你们将拿不到工钱。”

    这句话,瞬间把要走的厨师们给叫住了。

    在大家都沉默不语的时候,林瑞隆突然站出来说:“凭什么啊?你刚才不是说,可以辞职吗?”

    冯一帆点头:“对,可以辞职,我们也接受你们的辞职,但是不要忘记,还有合同在,我们要按照合同办事。”

    接着,冯一帆让苏连成把梅茹叫来,让梅茹把合同拿出来。

    “这份雇佣合同,我想各位应该都签了,上面可是有一条,辞职必须要提前一周通知我们,所以你们今天提出来,那么至少还要留在富景楼一周时间,而且要完成你们这一周内的工作。”

    当厨师们纷纷传阅了这份合同后,大家也都明白确实有这么一条。

    看到大家都沉默不语,冯一帆继续说:“我说过,我们接受你们任何人的辞职,但是按照合同,你们要走必须要在一周后。

    这一周内,你们还需要在富景楼工作,而且必须要认真工作,我想这也是你们身为厨师至少应该有的职业素养吧?或者是我高估了你们对厨师这个职业的热爱?高估了你们的职业素养?”

    冯一帆的这样一番话,刺激着每一个在场的厨师们。

    最终,那些提出辞职的厨师们也只能是乖乖继续手头上工作。

    而这一次,厨师们工作明显认真很多。

    因为他们担心冯一帆会扣掉他们工钱,更担心冯一帆会那雇佣合同告他们,让他们赔偿富景楼损失。

    看到后厨恢复平静,冯一帆让张峰林继续指挥后厨出菜。

    而他看向苏连成和梅茹,挥了挥手上的合同说:“有时候,我们必须要相信法律。”

本站推荐:女配师叔修仙路快穿女配逆袭:男神请上钩医冠禽兽,女人放松点!快穿之女配掰开也是黑的武道神尊快穿之拯救黑化boss男主穿梭在电脑世界宠妻万万岁:妖孽邪君逆天妃仙帝归来快穿系统:反派BOSS来袭!

硬核厨爸所有内容均来自互联网,恋上你看书网只为原作者旁墨的小说进行宣传。欢迎各位书友支持旁墨并收藏硬核厨爸最新章节