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第179章 下厨
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他眼底有两分失落，与母亲告辞，转身去寻父亲与族老了。
离开了祠堂，谢氏问道：“你怎么不与三郎道别？”
姜婉怔住，解释道：“郝嬷嬷说，进了祠堂，除了叩拜上香，便不能抬头。”
谢氏一时语塞，只能作罢，带着姜婉去了大厨房。
大厨房这边的管事们早早准备好了。
谢氏到底是顾府的掌家主母，一出现便有极强的压迫感，所有人都分列两侧，齐齐跪下给谢氏与姜婉磕头行礼后，便低头垂手，站着等候吩咐。
“蔡管事。”谢氏喊了个名字。
最前头的管事妈妈立刻躬身上前来，恭敬道：“灶神爷的神案已经摆好了，夫人，三奶奶这边请。”
谢氏颔首，给姜婉介绍：“以后若是有什么要求，直接派人来找蔡管事就行。”
姜婉乖巧应声，随即喊了声：“蔡管事，初次见面，一点心意。”
雪松便端着钱袋送上来，将其中绣了金莲花的荷包交给蔡管事，其余的则是直接直接放在木托里，直接给她。
“大家既然见过了三奶奶，那就麻烦蔡管事，帮忙将赏银分发下去。”
蔡管事赶紧接过来：“雪松姐姐客气了，这都是我该做的。”
她转身喊来两个妈妈，将木托里的十袋银锞子拿去分发，自己则是送着姜婉与谢氏，去祭拜灶神爷。
姜婉来到专门祭拜的屋里，发现这个祭台间，竟然比姜家的厨房两倍还大。
瞧着神案两边被香炉熏得有些发黄的梁柱，姜婉便知道，这个祭台间，是一直在的，并不是因为她要来祭拜，而临时收拾出来的。
祭拜灶神爷的流程并不复杂，姜婉跟着季夏认真学过，很快便结束了。
谢氏微微颔首：“不错，接下来，你就去准备今日的午膳吧，我先回去了，我让长夏也留下来，有什不懂的事情，请教长夏便是。”
姜婉福身送走谢氏，心里也明白，这才是今天真正的考验。
给公婆夫君做的这顿饭，不求出彩，但绝不能出错。
蔡管事在谢氏走时，悄悄看了眼钱袋，里头装的是金锞子，分量足足有五两。
既然这位三奶奶的赏赐如此舍得，她也吝啬提点。
“茹姑娘的舌头刁钻，奶奶若是拿不准，可以派人去请茹姑娘来一趟，有她指点，必定事半功倍。”
顾茹作为小姑子，的确是姜婉需要讨好的对象，但想起前几次并不愉快的见面，她觉得还是不要去请顾茹来的好。
现在时辰也不早了，要是派人去请顾茹来，顾茹肯定认为她不亲自去请，并不是诚心的。
到时候，顾茹在旁边指点，又是一团乱。
要是自己亲自去请顾茹，只怕会耽误午膳的时辰。
姜婉望着厨房门外，心里感叹：这顾家的府邸，也太大了些！
难怪顾家用饭，要提前半个时辰来取饭菜。
在姜家的时候，随时随地去厨房，哪怕是前院，也不到一刻钟的时间。
“之前端午，茹娘在杨家便提点了我，这会儿时辰也不早了，麻烦蔡管事带路，我得尽快做饭了。”姜婉笑着回道，对蔡管事极为客气。
想起上次顾茹在宴会上特意替姜婉出头，蔡管事完全信了姜婉的话，领着她去了食材架子前。
足足四排食材架子，每一排都是六架五尺长宽的架子，各种食材琳琅满目，叫姜婉目不暇接。
姜婉叫上长夏过来，边走边问：“这种食材如何？”
长夏反应过来，姜婉这也是压根不想请顾茹帮忙，心里有点奇怪。但夫人既然让她留下，便是要帮姜婉的，尽心尽力的答道：“香芹茹娘不喜欢。”
“哦。”姜婉点头，命季夏挑两把香芹出来，顾茹不喜欢，顾夫人却是喜欢的。
这天气热，刚好可以吃点碧涧羹，也不是很难做。
长夏欲言又止，对上季夏的眼神后，选择了沉默。
姜婉将所有的食材挑选了一遍，根据长夏的提醒，加上自己对顾家大房这四个人的了解，挑了八菜二汤，并两道餐后点心。
其实让姜婉做饭，并不是真的让她全程动手，而是挑选食材，确定菜品，之后的摘菜洗菜切肉熬煮，都是有厨房的人负责。
姜婉只需要象征性的炒两下，拿起汤勺搅一搅就行了。
她真正需要做的，便是监督，确定菜品汤品没有问题。
顾家厨房的下人只要有了安排，动作就极快，配合也极其流畅。
大半个时辰过去，所有的菜都准备得差不多，准备装盘的时候，门外传来顾茹的声音。
“三奶奶呢？”
姜婉眉头拧起，她怎么还是来了。
“快！装进食盒里！不要耽误了时辰。”
装盘的厨娘动作愈发麻利，姜婉则是出门去迎接。
顾茹已经到了厨房门口，见到姜婉身上的围兜，还有她身上的烟火味，忍不住掩鼻：“你只需要吩咐几声就行了，怎么还亲自下厨了？顾家哪里需要你来亲自做饭！”
姜婉赶紧解下围兜，交给厨房的小丫头后，走出门来，站在通风口停下，解释道：“茹娘别误会，我并没有亲自动手，只是站在旁边瞧着，确认菜品没有问题。”
吹了会风，姜婉身上的烟火气便消散了大半，顾茹这才走过来，朝着厨房里头看了眼，大家忙得热火朝天。
这会儿又是盛夏，迎面一股热量扑来，顾茹赶紧退后，站在姜婉身边。
果然，通风口就凉爽不少。
她盯着姜婉打量：“你知道我喜欢吃什么？”
姜婉笑着回道：“茹娘喜欢吃的，我都记着呢，再不济，还有长夏姐姐提醒不是。”
顾茹瞥了眼长夏，小声嘀咕：“娘亲倒是安排周全。”想起乔表姐的疑问，她又很不满的大声道，“你不知道，新妇进门第二天做饭，要请小姑子先尝尝吗？你有没有把我放在眼里？”
“这是我考虑不周全了，不过我另外定了神仙楼的四道新品菜，等会就要送来，我想着你很喜欢神仙楼大厨做的菜品，加上这厨房到你那，实在太远，所以就没去请你。毕竟我去了，一来一回耽误时间。”姜婉满脸歉意的解释。
他眼底有两分失落，与母亲告辞，转身去寻父亲与族老了。
离开了祠堂，谢氏问道：“你怎么不与三郎道别？”
姜婉怔住，解释道：“郝嬷嬷说，进了祠堂，除了叩拜上香，便不能抬头。”
谢氏一时语塞，只能作罢，带着姜婉去了大厨房。
大厨房这边的管事们早早准备好了。
谢氏到底是顾府的掌家主母，一出现便有极强的压迫感，所有人都分列两侧，齐齐跪下给谢氏与姜婉磕头行礼后，便低头垂手，站着等候吩咐。
“蔡管事。”谢氏喊了个名字。
最前头的管事妈妈立刻躬身上前来，恭敬道：“灶神爷的神案已经摆好了，夫人，三奶奶这边请。”
谢氏颔首，给姜婉介绍：“以后若是有什么要求，直接派人来找蔡管事就行。”
姜婉乖巧应声，随即喊了声：“蔡管事，初次见面，一点心意。”
雪松便端着钱袋送上来，将其中绣了金莲花的荷包交给蔡管事，其余的则是直接直接放在木托里，直接给她。
“大家既然见过了三奶奶，那就麻烦蔡管事，帮忙将赏银分发下去。”
蔡管事赶紧接过来：“雪松姐姐客气了，这都是我该做的。”
她转身喊来两个妈妈，将木托里的十袋银锞子拿去分发，自己则是送着姜婉与谢氏，去祭拜灶神爷。
姜婉来到专门祭拜的屋里，发现这个祭台间，竟然比姜家的厨房两倍还大。
瞧着神案两边被香炉熏得有些发黄的梁柱，姜婉便知道，这个祭台间，是一直在的，并不是因为她要来祭拜，而临时收拾出来的。
祭拜灶神爷的流程并不复杂，姜婉跟着季夏认真学过，很快便结束了。
谢氏微微颔首：“不错，接下来，你就去准备今日的午膳吧，我先回去了，我让长夏也留下来，有什不懂的事情，请教长夏便是。”
姜婉福身送走谢氏，心里也明白，这才是今天真正的考验。
给公婆夫君做的这顿饭，不求出彩，但绝不能出错。
蔡管事在谢氏走时，悄悄看了眼钱袋，里头装的是金锞子，分量足足有五两。
既然这位三奶奶的赏赐如此舍得，她也吝啬提点。
“茹姑娘的舌头刁钻，奶奶若是拿不准，可以派人去请茹姑娘来一趟，有她指点，必定事半功倍。”
顾茹作为小姑子，的确是姜婉需要讨好的对象，但想起前几次并不愉快的见面，她觉得还是不要去请顾茹来的好。
现在时辰也不早了，要是派人去请顾茹来，顾茹肯定认为她不亲自去请，并不是诚心的。
到时候，顾茹在旁边指点，又是一团乱。
要是自己亲自去请顾茹，只怕会耽误午膳的时辰。
姜婉望着厨房门外，心里感叹：这顾家的府邸，也太大了些！
难怪顾家用饭，要提前半个时辰来取饭菜。
在姜家的时候，随时随地去厨房，哪怕是前院，也不到一刻钟的时间。
“之前端午，茹娘在杨家便提点了我，这会儿时辰也不早了，麻烦蔡管事带路，我得尽快做饭了。”姜婉笑着回道，对蔡管事极为客气。
想起上次顾茹在宴会上特意替姜婉出头，蔡管事完全信了姜婉的话，领着她去了食材架子前。
足足四排食材架子，每一排都是六架五尺长宽的架子，各种食材琳琅满目，叫姜婉目不暇接。
姜婉叫上长夏过来，边走边问：“这种食材如何？”
长夏反应过来，姜婉这也是压根不想请顾茹帮忙，心里有点奇怪。但夫人既然让她留下，便是要帮姜婉的，尽心尽力的答道：“香芹茹娘不喜欢。”
“哦。”姜婉点头，命季夏挑两把香芹出来，顾茹不喜欢，顾夫人却是喜欢的。
这天气热，刚好可以吃点碧涧羹，也不是很难做。
长夏欲言又止，对上季夏的眼神后，选择了沉默。
姜婉将所有的食材挑选了一遍，根据长夏的提醒，加上自己对顾家大房这四个人的了解，挑了八菜二汤，并两道餐后点心。
其实让姜婉做饭，并不是真的让她全程动手，而是挑选食材，确定菜品，之后的摘菜洗菜切肉熬煮，都是有厨房的人负责。
姜婉只需要象征性的炒两下，拿起汤勺搅一搅就行了。
她真正需要做的，便是监督，确定菜品汤品没有问题。
顾家厨房的下人只要有了安排，动作就极快，配合也极其流畅。
大半个时辰过去，所有的菜都准备得差不多，准备装盘的时候，门外传来顾茹的声音。
“三奶奶呢？”
姜婉眉头拧起，她怎么还是来了。
“快！装进食盒里！不要耽误了时辰。”
装盘的厨娘动作愈发麻利，姜婉则是出门去迎接。
顾茹已经到了厨房门口，见到姜婉身上的围兜，还有她身上的烟火味，忍不住掩鼻：“你只需要吩咐几声就行了，怎么还亲自下厨了？顾家哪里需要你来亲自做饭！”
姜婉赶紧解下围兜，交给厨房的小丫头后，走出门来，站在通风口停下，解释道：“茹娘别误会，我并没有亲自动手，只是站在旁边瞧着，确认菜品没有问题。”
吹了会风，姜婉身上的烟火气便消散了大半，顾茹这才走过来，朝着厨房里头看了眼，大家忙得热火朝天。
这会儿又是盛夏，迎面一股热量扑来，顾茹赶紧退后，站在姜婉身边。
果然，通风口就凉爽不少。
她盯着姜婉打量：“你知道我喜欢吃什么？”
姜婉笑着回道：“茹娘喜欢吃的，我都记着呢，再不济，还有长夏姐姐提醒不是。”
顾茹瞥了眼长夏，小声嘀咕：“娘亲倒是安排周全。”想起乔表姐的疑问，她又很不满的大声道，“你不知道，新妇进门第二天做饭，要请小姑子先尝尝吗？你有没有把我放在眼里？”
“这是我考虑不周全了，不过我另外定了神仙楼的四道新品菜，等会就要送来，我想着你很喜欢神仙楼大厨做的菜品，加上这厨房到你那，实在太远，所以就没去请你。毕竟我去了，一来一回耽误时间。”姜婉满脸歉意的解释。