第一百章 斤斗，斤鸡马蹄鳖
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斤斗当然也不止红糖与白糖。www.Pinwenba.com此外，还有红枣、蜜枣、油枣、柿饼……都可以作斤斗包。
斤斗，斤斗，顾名思义，每个斤斗的重量往往以一斤为限。
这些斤斗正像普通货币一样，在亲朋好友中间通行。今天，这个斤斗包被送到了你家。明天那个斤斗包又被传到了我家。张三传给李四，李四转给王五，王五又送给了阿六。阿猫又送给了阿狗。
早些年，在花墩还流传了这样一个笑话。有个无赖之徒用一包干牛屎当作红糖，包了一个斤斗。十天半月以后，这个斤斗包，经过一番折腾，最后居然又回到了这个无赖之徒的手中。算得上是完璧归赵，你说可笑不可笑？
还有一回，花墩的一位七旬老太，前来拜年的客人前脚刚走，后脚她就迫不及待地将亲戚送来的那两个斤斗包，放在门槛上，解开来一看究竟，里面究竟装了些啥？殊不料，亲戚才走了几步路，忽然发现忘了带伞，于是回来取伞。结果正巧碰见这位老太婆正在翻看他的斤斗包。这不经意撞见的一幕叫人何其尴尬。
文曲的大小两姨——百合与百灵——在她们的人生词典上，就从来没有“斤斗”这个词。每次她们到文曲家来，都是空着双手。然而，又要文曲对她们如座上宾。文曲不禁心中暗忖：
“俗话说：空手进门，猫狗不理。你们也不惦惦自己的分量？到底有几斤几两？要让我伺候你们。啈！想得倒美。”
何谓“斤鸡马蹄鳖”？
“斤鸡”即指刚长至一斤左右重的新鸡；“马蹄鳖”则指刚长至马蹄大小的鳖。
倘说到“鲜”、“美”、“嫩”，除了“上塘鱼，落山笋”，挂在花墩人口头的还有这一句：
“斤鸡马蹄鳖”。
天下万物，并不全像老酒一样，越陈越香，越陈越好，越陈越纯。像咸菜、腊肉之类，都有一个“最鲜时间段”，过了这个段，品质就会下降。此外，像一些猪、牛、羊也并不是长得越老，养的年份愈多，个体愈大愈好。花墩的先辈们一直以为并将他们的经验告诉后人：
“像鸡之类，长至一斤重的时候，是最鲜最嫩最好吃的！至于像甲鱼，则是长至马蹄大小的甲鱼最鲜最嫩最好吃。”
像鳖之类，你以为一定要长至鼋才好吃啊？
本书的一号男主角文曲，在他高中毕业，刚刚回老家从事稼穑的那段时日。有个夏日，文曲的父母到北方大姐家消夏。半个月左右的时间，文曲就连宰了家中的三只“斤鸡”。基本上平均五天一只。这些鸡都是这一年春天，文曲母亲饲养的新鸡。夏天到了，小母鸡还不会下蛋，小公鸡则是刚刚开始学会打鸣。文曲就拿了把菜刀，抹了它们的脖子。
要问这“斤鸡”的味道如何？文曲一定会说：
“极鲜！极美！极嫩！”
一个早晨，他抓住一只“斤鸡”，用手指拔掉鸡脖子上的细毛，刚要宰，他同村的一个表姐夏恰好上镇去赶市口，从文曲家屋横头路过。见状马上上前拦阻：
“不能宰！不能宰！”
只一刀，文曲的菜刀已抹向鸡脖子。鲜血淋漓，这只鸡已呜呼哀哉了。
半月以后，文曲的老父老母，从北方文曲的大姐家回来。他们惊异地发觉，儿子的脸上，就像被马蜂蜇了一下似的，骤然胖了一大圈。
这又何尝不是“斤鸡”的功效！
何谓“斤丝潭？”
潭名。在花墩村以西，粟村村口。紧挨一条乡级公路。芹江在粟村的西南方向拐弯处，留下了一个面积有一个足球场大小的深潭。这个潭就叫“斤丝潭”。
“斤丝潭”的潭水曾经是碧绿的。当然，这已经是二三十年前的老俗话了。现在，“斤丝潭”的潭水早已经被污染得面目全非。要是不被污染，那才真叫奇怪。因为，在芹江的上游，有个特大型的乡镇企业集团，从这些工厂中排出的工业废水，那真是每天都得以千万吨计。这条江的江水，有时，甚至全部变红。江水中的小鱼小虾小螃蟹全部死光光。人去江水中洗一下澡，身体会莫名其妙全身发痒。
然而，在从前，这条江水却是花墩的老少爷们天然的游泳场。
当年，小英之所以有这么好的水性，也完全应该归功于“斤丝潭”。小英小时候，一到夏天，就几乎一天到晚“葬”在“斤丝潭”。小英后来在学校，从村校到高中，其它课目一塌糊涂，唯有体育一项一枝独秀，尤擅长游泳。游泳项目屡屡获奖，甚至差一点被选入省体校。
在从前，芹江炸鱼、毒鱼并没有禁止，所以，“斤丝潭”，在从前，更是一个炸鱼的好地方。
因为“斤丝潭”潭水深，像鲤鱼、青鱼等大一点的鱼类，都喜欢躲在这里。
有一回，一个黄鹂人在“斤丝潭”炸鱼，文曲恰好从那里路过，于是马上下水，文曲捉到了几尾小鱼。因为当时，文曲的年龄实在是小，不被潭水吞没，已是幸事。能捉到几尾小鱼，更属运气不错。
后来，文曲稍稍长大，还曾几次到“斤丝潭”边捕鱼。
有一回，他捕到了一条一斤多重的黄鳝。是用一个网兜捕的。这黄鳝的皮肤颜色是如此之黄，看上去反倒有点不像黄鳝。仿佛它已快要成精怪了。
还有一回，文曲在“斤丝潭”捕到了数斤小龙虾。
追溯到更早的从前，芹江北岸的人要想过渡到芹江南岸去，要是碰到江水暴涨的日子，那还得乘船。
从前，很多人曾传说，“斤丝潭”的潭水很深。斤丝潭，斤丝潭，顾名思义，斤丝潭的一个深水坑甚至能放得下一斤斤丝。有一年大旱，芹江的水几乎断流。“斤丝潭”也终于露出了它的庐山真面目。哪有传说中的那么玄乎。
而现在，不知什么原因，芹江已几乎断流。江底下的不少沙滩，也已经被全部筛去沙子。沙滩没有了。“斤丝潭”也不复存在。
曾经的一潭清水，变成了留存在乡人心中一个永久的梦。
啊！斤丝潭。
斤丝潭！斤丝潭！斤丝潭！
何谓“金縆索，金钩刀”？
这是流传在浙中地区的一个笑话，或曰“民间故事”。故事说的是——
有两个樵夫，一日结伴上山砍柴。砍柴必须早起，天不亮他们就已走在半路上了。
在路上，两人有了如下一段经典对话，可说是充满睿智。因为砍柴，也许是触景生情吧，他们聊到了砍柴。
甲对乙说：
“不知从前皇帝老儿该不该也像我们一样上山砍柴？”
斤斗当然也不止红糖与白糖。www.Pinwenba.com此外，还有红枣、蜜枣、油枣、柿饼……都可以作斤斗包。
斤斗，斤斗，顾名思义，每个斤斗的重量往往以一斤为限。
这些斤斗正像普通货币一样，在亲朋好友中间通行。今天，这个斤斗包被送到了你家。明天那个斤斗包又被传到了我家。张三传给李四，李四转给王五，王五又送给了阿六。阿猫又送给了阿狗。
早些年，在花墩还流传了这样一个笑话。有个无赖之徒用一包干牛屎当作红糖，包了一个斤斗。十天半月以后，这个斤斗包，经过一番折腾，最后居然又回到了这个无赖之徒的手中。算得上是完璧归赵，你说可笑不可笑？
还有一回，花墩的一位七旬老太，前来拜年的客人前脚刚走，后脚她就迫不及待地将亲戚送来的那两个斤斗包，放在门槛上，解开来一看究竟，里面究竟装了些啥？殊不料，亲戚才走了几步路，忽然发现忘了带伞，于是回来取伞。结果正巧碰见这位老太婆正在翻看他的斤斗包。这不经意撞见的一幕叫人何其尴尬。
文曲的大小两姨——百合与百灵——在她们的人生词典上，就从来没有“斤斗”这个词。每次她们到文曲家来，都是空着双手。然而，又要文曲对她们如座上宾。文曲不禁心中暗忖：
“俗话说：空手进门，猫狗不理。你们也不惦惦自己的分量？到底有几斤几两？要让我伺候你们。啈！想得倒美。”
何谓“斤鸡马蹄鳖”？
“斤鸡”即指刚长至一斤左右重的新鸡；“马蹄鳖”则指刚长至马蹄大小的鳖。
倘说到“鲜”、“美”、“嫩”，除了“上塘鱼，落山笋”，挂在花墩人口头的还有这一句：
“斤鸡马蹄鳖”。
天下万物，并不全像老酒一样，越陈越香，越陈越好，越陈越纯。像咸菜、腊肉之类，都有一个“最鲜时间段”，过了这个段，品质就会下降。此外，像一些猪、牛、羊也并不是长得越老，养的年份愈多，个体愈大愈好。花墩的先辈们一直以为并将他们的经验告诉后人：
“像鸡之类，长至一斤重的时候，是最鲜最嫩最好吃的！至于像甲鱼，则是长至马蹄大小的甲鱼最鲜最嫩最好吃。”
像鳖之类，你以为一定要长至鼋才好吃啊？
本书的一号男主角文曲，在他高中毕业，刚刚回老家从事稼穑的那段时日。有个夏日，文曲的父母到北方大姐家消夏。半个月左右的时间，文曲就连宰了家中的三只“斤鸡”。基本上平均五天一只。这些鸡都是这一年春天，文曲母亲饲养的新鸡。夏天到了，小母鸡还不会下蛋，小公鸡则是刚刚开始学会打鸣。文曲就拿了把菜刀，抹了它们的脖子。
要问这“斤鸡”的味道如何？文曲一定会说：
“极鲜！极美！极嫩！”
一个早晨，他抓住一只“斤鸡”，用手指拔掉鸡脖子上的细毛，刚要宰，他同村的一个表姐夏恰好上镇去赶市口，从文曲家屋横头路过。见状马上上前拦阻：
“不能宰！不能宰！”
只一刀，文曲的菜刀已抹向鸡脖子。鲜血淋漓，这只鸡已呜呼哀哉了。
半月以后，文曲的老父老母，从北方文曲的大姐家回来。他们惊异地发觉，儿子的脸上，就像被马蜂蜇了一下似的，骤然胖了一大圈。
这又何尝不是“斤鸡”的功效！
何谓“斤丝潭？”
潭名。在花墩村以西，粟村村口。紧挨一条乡级公路。芹江在粟村的西南方向拐弯处，留下了一个面积有一个足球场大小的深潭。这个潭就叫“斤丝潭”。
“斤丝潭”的潭水曾经是碧绿的。当然，这已经是二三十年前的老俗话了。现在，“斤丝潭”的潭水早已经被污染得面目全非。要是不被污染，那才真叫奇怪。因为，在芹江的上游，有个特大型的乡镇企业集团，从这些工厂中排出的工业废水，那真是每天都得以千万吨计。这条江的江水，有时，甚至全部变红。江水中的小鱼小虾小螃蟹全部死光光。人去江水中洗一下澡，身体会莫名其妙全身发痒。
然而，在从前，这条江水却是花墩的老少爷们天然的游泳场。
当年，小英之所以有这么好的水性，也完全应该归功于“斤丝潭”。小英小时候，一到夏天，就几乎一天到晚“葬”在“斤丝潭”。小英后来在学校，从村校到高中，其它课目一塌糊涂，唯有体育一项一枝独秀，尤擅长游泳。游泳项目屡屡获奖，甚至差一点被选入省体校。
在从前，芹江炸鱼、毒鱼并没有禁止，所以，“斤丝潭”，在从前，更是一个炸鱼的好地方。
因为“斤丝潭”潭水深，像鲤鱼、青鱼等大一点的鱼类，都喜欢躲在这里。
有一回，一个黄鹂人在“斤丝潭”炸鱼，文曲恰好从那里路过，于是马上下水，文曲捉到了几尾小鱼。因为当时，文曲的年龄实在是小，不被潭水吞没，已是幸事。能捉到几尾小鱼，更属运气不错。
后来，文曲稍稍长大，还曾几次到“斤丝潭”边捕鱼。
有一回，他捕到了一条一斤多重的黄鳝。是用一个网兜捕的。这黄鳝的皮肤颜色是如此之黄，看上去反倒有点不像黄鳝。仿佛它已快要成精怪了。
还有一回，文曲在“斤丝潭”捕到了数斤小龙虾。
追溯到更早的从前，芹江北岸的人要想过渡到芹江南岸去，要是碰到江水暴涨的日子，那还得乘船。
从前，很多人曾传说，“斤丝潭”的潭水很深。斤丝潭，斤丝潭，顾名思义，斤丝潭的一个深水坑甚至能放得下一斤斤丝。有一年大旱，芹江的水几乎断流。“斤丝潭”也终于露出了它的庐山真面目。哪有传说中的那么玄乎。
而现在，不知什么原因，芹江已几乎断流。江底下的不少沙滩，也已经被全部筛去沙子。沙滩没有了。“斤丝潭”也不复存在。
曾经的一潭清水，变成了留存在乡人心中一个永久的梦。
啊！斤丝潭。
斤丝潭！斤丝潭！斤丝潭！
何谓“金縆索，金钩刀”？
这是流传在浙中地区的一个笑话，或曰“民间故事”。故事说的是——
有两个樵夫，一日结伴上山砍柴。砍柴必须早起，天不亮他们就已走在半路上了。
在路上，两人有了如下一段经典对话，可说是充满睿智。因为砍柴，也许是触景生情吧，他们聊到了砍柴。
甲对乙说：
“不知从前皇帝老儿该不该也像我们一样上山砍柴？”