第一百零八章 巧解功夫茶之意
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余莲香低着头,安静的用饭,没有出声。
余温见她知错能改,心下稍微有些宽慰,到底年纪还小,也就没那么生气了。
随后又陆陆续续的端上来许多美食,苏沫沫总是主动起身介绍,听的尤爷连连赞叹。
南关笑的牙不见眼的,跟夸他似的。
最后一道菜品上桌,苏沫沫笑着说:“这最后一道菜,名字叫鲤鱼跃龙门,用是糯米蒸出来的。红色的鱼身子是用蒸熟的红豆打底的,出锅以后浇了一些甜汁。”
说着还端起桌上的盘子,给大家展示:“我们的甜饭都是做好了,只有尤爷的盘子里鲤鱼是没有眼睛的,眼睛在旁边的碟子里。麻烦尤爷亲自点睛,这样这条鲤鱼才能真正的跃出龙门。化身锦鲤将福气传递给我们,让我们也借借贵人的福气。”
“好!就冲小丫头这番精彩的说词,本……我也要完成锦鲤的一跃。”
说完站起身,左手抚袖,右手执筷,小心翼翼的夹起碟子里的红豆放在预留出的眼睛的位置。
“好!接福气!”
南关待尤爷安放好,第一个鼓掌。
秦夫子紧跟在后面,然后是余温,最后是邓明萧。
大家依次接福气,一顿饭吃的其乐融融,除了食不知味的余莲香。
吃过中饭,余温提出告辞,尤爷挥了挥手没有说什么。
余温知道,尤爷是在责怪家妹,但是看着妹子垂头丧气的模样,又不知该拿她怎么办?
她身体本就不好,再因为这事儿怄气会不会更重了,到时候跟父亲也无法交代。就父母亲宠爱她的那个程度,想想都很无奈。
许是暗戳戳扎人的钉子没了,苏沫沫觉得空气都新鲜了许多,忍不住脸上表情都暖了几分。
待下人们端来漱口水,布巾。
学着他们一顿有模有样的装逼漱口之后,苏沫沫听见尤爷发话了。
“好久没有这么开心过了,你们夫妻俩,很好!很有意思!南关,你说呢?”
南关笑着点了点头:“哈哈,确实如此,这么有想法,敢作敢为的女子可不多啊!说起来我这茶楼可也是受过她的恩惠的。”
“哦,还有这等事?说来听听,我现在对这个小丫头的事儿很感兴趣!”
南关见尤爷爱听,便多说了几句:“我这茶楼以前可不是这样的,咱们大凉喝茶不都是一壶茶几个杯子,一桌人谈诗作赋热热闹闹的吗?但是这个小丫头却说,这样分不出档次。”
“档次?”尤爷砸吧一下嘴:“喝茶还需要什么档次?”
“我之前也是这么想的,但是小丫头却说......之后按照她的建议培训了茶娘,卖起了功夫茶。你别说,有钱的主还真买账,这不生意可比以前好多了。”
“功夫茶?南关,我来了这么久也不见你泡功夫茶,怎么?我不配吗?”尤爷一听说新奇玩意儿,忍不住目光灼灼的看着南关。
南关无语,硬着头皮说道:“事先申明,我这里的茶娘只有女的。”
尤爷不解的看了一眼南关:“茶娘茶娘,那不是女的,还能是娘娘腔?”
苏沫沫腹诽:那不叫娘娘腔,那叫人妖!
“那,既然你接受,那我就叫一个进来泡茶?”南关为难的看着尤爷。
尤爷受不了他那含情脉脉的小眼神,直接一个大枣丢过去:“你磨磨唧唧的作甚?是不是责怪我不给钱?”
“哎,不要钱,不要钱。”南关嘀嘀咕咕的出门招呼小厮去了。
苏沫沫:这丢东西砸人这一规矩,原来传播范围很广啊!日后邓明萧惹我,也砸他!丢臭袜子,臭鸡蛋,臭豆腐。臭豆腐?臭豆腐可是一门赚钱的项目。
正想的嗨呢,只见一个窈窕淑女一摆三扭的走了进来,瞬间单薄的空气里都是劣质脂粉的香气。
尤爷的感受最为深刻,鼻子一把眼泪一把的,喷嚏打个不停。
“滚!”
南关连忙将女子扯出去,将门窗全部打开透透气。
尤爷突然就怒了,拍着桌子:“南关,你是不是故意的?”
“尤爷,您看!我都说了不能找茶娘,你非让我找,我就知道会这样。”南关敢怒不敢言,眉毛都皱在一起了。
“哼,你就不能找个好的?”尤爷也自知是自己的问题,但就是不认。
“尤爷,咱这做生意,自然客人喜欢什么样的就弄什么样的。总不能素面朝天的,往那儿一坐没个规矩,那还能有生意吗?尤爷,您说呢!”南关讨好道。
“算了,真是扫兴!”
看着南关遭难,苏沫沫有些不是滋味,站起身行礼道:“若是尤爷不嫌弃小妇人手艺粗鄙,小妇人愿意为您泡茶。但肯定是没她们那么娴熟优美,毕竟也不经常摆弄这些。”
南关这才想起苏沫沫是个会泡茶的,忍不住拍了拍自己的脑门儿,看看这事儿弄的。
“对啊,刚刚还说起茶娘都是你培训的,那么理所当然你的手艺更好。快上前来,让我见识一下何为功夫茶。”尤爷一秒变脸,和善的看着苏沫沫。
“尤爷,您稍等,我让人取一套茶具茶炉。”
很快安排到位,尤爷孩子似的挨个翻看,甚至琢磨着才弄一下,到底没整明白。
“沫沫丫头,你快把这些茶具都操作一遍,让我开开眼。”
“好的,尤爷。这个叫茶匙,这个是茶漏,这个是……我们第一步用沸水清洁茶具,这个过程叫洁器。然后根据自己的喜好置茶,这是第二步。”
一边说,苏沫沫一边操作:“第三步洗茶,就是把装好的茶叶过沸水,洗掉浮尘。第四步倒水,也叫注水。第五步置茶,也就是泡一会儿,如果闲着无聊也可以耍个花。第六步出汤,成了。快都来尝尝!”
尤爷认真的端起杯子,先闻了味儿,然后小抿一口:“先苦后甘,同样是泡茶为何这样泡出来的茶会有一种清香的味道,也没那么涩。”
老实说,茶喝到苏沫沫的嘴里都一个味儿,所谓的功夫茶也就是琢磨了点儿简单装逼的步骤。
想要品出多么神奇的感觉,也只能说:臣妾做不到啊!
“尤爷,功夫茶品的是味道也是心境。”
“说下去!”
“品味茶之香,以茶叙情。茶首先在许多方面有着养生的作用,其次有“待君子,清心身”的意境。不管是以茶会友,还是亲人团聚,都是上上之选!”
余莲香低着头,安静的用饭,没有出声。
余温见她知错能改,心下稍微有些宽慰,到底年纪还小,也就没那么生气了。
随后又陆陆续续的端上来许多美食,苏沫沫总是主动起身介绍,听的尤爷连连赞叹。
南关笑的牙不见眼的,跟夸他似的。
最后一道菜品上桌,苏沫沫笑着说:“这最后一道菜,名字叫鲤鱼跃龙门,用是糯米蒸出来的。红色的鱼身子是用蒸熟的红豆打底的,出锅以后浇了一些甜汁。”
说着还端起桌上的盘子,给大家展示:“我们的甜饭都是做好了,只有尤爷的盘子里鲤鱼是没有眼睛的,眼睛在旁边的碟子里。麻烦尤爷亲自点睛,这样这条鲤鱼才能真正的跃出龙门。化身锦鲤将福气传递给我们,让我们也借借贵人的福气。”
“好!就冲小丫头这番精彩的说词,本……我也要完成锦鲤的一跃。”
说完站起身,左手抚袖,右手执筷,小心翼翼的夹起碟子里的红豆放在预留出的眼睛的位置。
“好!接福气!”
南关待尤爷安放好,第一个鼓掌。
秦夫子紧跟在后面,然后是余温,最后是邓明萧。
大家依次接福气,一顿饭吃的其乐融融,除了食不知味的余莲香。
吃过中饭,余温提出告辞,尤爷挥了挥手没有说什么。
余温知道,尤爷是在责怪家妹,但是看着妹子垂头丧气的模样,又不知该拿她怎么办?
她身体本就不好,再因为这事儿怄气会不会更重了,到时候跟父亲也无法交代。就父母亲宠爱她的那个程度,想想都很无奈。
许是暗戳戳扎人的钉子没了,苏沫沫觉得空气都新鲜了许多,忍不住脸上表情都暖了几分。
待下人们端来漱口水,布巾。
学着他们一顿有模有样的装逼漱口之后,苏沫沫听见尤爷发话了。
“好久没有这么开心过了,你们夫妻俩,很好!很有意思!南关,你说呢?”
南关笑着点了点头:“哈哈,确实如此,这么有想法,敢作敢为的女子可不多啊!说起来我这茶楼可也是受过她的恩惠的。”
“哦,还有这等事?说来听听,我现在对这个小丫头的事儿很感兴趣!”
南关见尤爷爱听,便多说了几句:“我这茶楼以前可不是这样的,咱们大凉喝茶不都是一壶茶几个杯子,一桌人谈诗作赋热热闹闹的吗?但是这个小丫头却说,这样分不出档次。”
“档次?”尤爷砸吧一下嘴:“喝茶还需要什么档次?”
“我之前也是这么想的,但是小丫头却说......之后按照她的建议培训了茶娘,卖起了功夫茶。你别说,有钱的主还真买账,这不生意可比以前好多了。”
“功夫茶?南关,我来了这么久也不见你泡功夫茶,怎么?我不配吗?”尤爷一听说新奇玩意儿,忍不住目光灼灼的看着南关。
南关无语,硬着头皮说道:“事先申明,我这里的茶娘只有女的。”
尤爷不解的看了一眼南关:“茶娘茶娘,那不是女的,还能是娘娘腔?”
苏沫沫腹诽:那不叫娘娘腔,那叫人妖!
“那,既然你接受,那我就叫一个进来泡茶?”南关为难的看着尤爷。
尤爷受不了他那含情脉脉的小眼神,直接一个大枣丢过去:“你磨磨唧唧的作甚?是不是责怪我不给钱?”
“哎,不要钱,不要钱。”南关嘀嘀咕咕的出门招呼小厮去了。
苏沫沫:这丢东西砸人这一规矩,原来传播范围很广啊!日后邓明萧惹我,也砸他!丢臭袜子,臭鸡蛋,臭豆腐。臭豆腐?臭豆腐可是一门赚钱的项目。
正想的嗨呢,只见一个窈窕淑女一摆三扭的走了进来,瞬间单薄的空气里都是劣质脂粉的香气。
尤爷的感受最为深刻,鼻子一把眼泪一把的,喷嚏打个不停。
“滚!”
南关连忙将女子扯出去,将门窗全部打开透透气。
尤爷突然就怒了,拍着桌子:“南关,你是不是故意的?”
“尤爷,您看!我都说了不能找茶娘,你非让我找,我就知道会这样。”南关敢怒不敢言,眉毛都皱在一起了。
“哼,你就不能找个好的?”尤爷也自知是自己的问题,但就是不认。
“尤爷,咱这做生意,自然客人喜欢什么样的就弄什么样的。总不能素面朝天的,往那儿一坐没个规矩,那还能有生意吗?尤爷,您说呢!”南关讨好道。
“算了,真是扫兴!”
看着南关遭难,苏沫沫有些不是滋味,站起身行礼道:“若是尤爷不嫌弃小妇人手艺粗鄙,小妇人愿意为您泡茶。但肯定是没她们那么娴熟优美,毕竟也不经常摆弄这些。”
南关这才想起苏沫沫是个会泡茶的,忍不住拍了拍自己的脑门儿,看看这事儿弄的。
“对啊,刚刚还说起茶娘都是你培训的,那么理所当然你的手艺更好。快上前来,让我见识一下何为功夫茶。”尤爷一秒变脸,和善的看着苏沫沫。
“尤爷,您稍等,我让人取一套茶具茶炉。”
很快安排到位,尤爷孩子似的挨个翻看,甚至琢磨着才弄一下,到底没整明白。
“沫沫丫头,你快把这些茶具都操作一遍,让我开开眼。”
“好的,尤爷。这个叫茶匙,这个是茶漏,这个是……我们第一步用沸水清洁茶具,这个过程叫洁器。然后根据自己的喜好置茶,这是第二步。”
一边说,苏沫沫一边操作:“第三步洗茶,就是把装好的茶叶过沸水,洗掉浮尘。第四步倒水,也叫注水。第五步置茶,也就是泡一会儿,如果闲着无聊也可以耍个花。第六步出汤,成了。快都来尝尝!”
尤爷认真的端起杯子,先闻了味儿,然后小抿一口:“先苦后甘,同样是泡茶为何这样泡出来的茶会有一种清香的味道,也没那么涩。”
老实说,茶喝到苏沫沫的嘴里都一个味儿,所谓的功夫茶也就是琢磨了点儿简单装逼的步骤。
想要品出多么神奇的感觉,也只能说:臣妾做不到啊!
“尤爷,功夫茶品的是味道也是心境。”
“说下去!”
“品味茶之香,以茶叙情。茶首先在许多方面有着养生的作用,其次有“待君子,清心身”的意境。不管是以茶会友,还是亲人团聚,都是上上之选!”