第一百一十七章 学习配调料
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“是这样的，小弟想着，张哥你下次再去卖那些粮食的时候，可以以票换货，不一定要用他们钱来买粮食。”
听到张胜利的话之后，张卫国直接将自己的想法说了出来。
“这？卫国老弟，你怎么想着要让他们用票来换粮食呢？”听到张卫国如此说，张胜利有些不解，一脸疑惑的问道。
见张胜利不明白自己为什么这么决定，随后张卫国就为他解释了一下。
“张哥，钱这个东西虽然好，但是有些时候，并不是有钱就能够买的到东西的，还得有票才行。咱们这样直接换取等价的票，也方便一些，不是吗？”
给张胜利解释了一句之后，张卫国喝了一口水，不等他说话，又是接着说道：“而且有些家庭他们家里比较穷困的，即便是有票，也没钱可以去买。与其留在手里浪费，不用换些粮食，对他们也是极好的，你说是不是？”
听完张卫国的解释，张胜利才是明悟过来，一脸恍然的说道：“对对对，还是卫国老弟你考虑周到，哥哥我竟然没想到这一茬，实在是有些疏忽了，哈哈。”
看着张胜利在这里大笑，张卫国不禁摇了摇头，但是并没有多说什么。
等到将事情商议完之后，两人又是闲聊了一会，等到张卫国看了看时间，发现已经不早了之后，也就开口告辞，不在这里久坐了。
看到张卫国出声告辞，张胜利也是知道此时时间已经有些晚了，也就不开口挽留他，而是让他路上慢一些，注意安全。
出了张胜利家之后，张卫国蹬着自行车，顶着寒风一路朝着四合院骑去。
因为想着早点回去进被窝暖和的原因，张卫国骑起自行车来可以说是风驰电掣，一路没有减速，不过一会的功夫就到了四合院外面。
先是将自行车停好之后，张胜利才是上前推了一下四合院的大门，看看这大门有没有从里面锁住。
可能是因为易中海提前跟住在前院的阎埠贵打个招呼的原因，所以这大门并没有从里面拴上，张卫国只是轻轻一推，就推了开了。
见大门没锁，张卫国也就不需要翻墙进去自己开门，或是大声呼喊叫人来给自己开门了，。
先是推着自行车进去，再将大门反手拴好之后，张卫国才是回到了中院，将自行车听靠到了何雨柱屋子的外面。
透过窗户看到何雨柱屋里没有一点光线之后，张卫国也是知道，何雨柱此时应该已经睡着，所以也就不出声打搅他，回去洗漱了一下之后，就也是钻进被窝睡觉去了。
因为第二天是要正式上班的日子，所以张卫国早上天刚蒙蒙亮就已经自然醒了过来。
也不仅仅是张卫国，就连四合院里其他的住户们，除了小孩子之外，基本上都是这个时候起床。
毕竟是新年第一天上班，谁也不想迟到，弄一个不好的兆头。
那些小孩子们因为还小比较嗜睡，再加上还没有开学的缘故，所以并没有早起。
而这些大人们，基本上都是个个早起，即便是没有工作的，同样也是如此。
有工作的早起，是不想自己今天第一天上班就迟到oa。而没有工作的早起，则是为自己家里的要去上班的人做好早饭，让他们可以安心去上班。
易中海家同样也是如此。
等到张卫国洗漱完毕之后，一大妈已经将早饭做好，等着易中海和张卫国来吃饭了。
吃过早饭之后，四合院的一行人，陆陆续续的出了院子，然后朝着轧钢厂方向走去。
张卫国，易中海还有何雨柱，再加上秦淮茹，一行四人则是一块出发。
毕竟也是同住在一个院子里面，低头不见抬头见的，即便是以前有些什么问题，也不会太过影响邻里和谐。
等到一行四人进了轧钢厂之后，才是开始分道扬镳，各走各路。
张卫国和何雨柱两人向着食堂那边的方向走去，而易中海和秦淮茹则是向着工作车间走去。
等两人到了食堂后厨之后，这里已经有着几个人在忙活着清理卫生了。
张卫国定睛一看，发现里面的都是一些熟人。
正在忙活着收拾卫生的马华看到进来的张卫国的何雨柱，笑着打起了招呼：“师傅，铁蛋，好久不见，新年快乐啊。”
听到马华的新年祝福，张卫国也是笑着回了一句：“马华哥，你也是，新年快乐啊。”
对着马华说了一句之后，张卫国又是对着后厨的其他人，依次拜了个晚年。
而何雨柱虽说是端着个架子，没有主动去给谁拜年，但是在有人给自己拜年的时候，同样也是会回一个笑脸，然后说句新年好。
简单寒暄了几句之后，张卫国也就跟着后厨的这些人，一起干起了打扫卫生的活。
而何雨柱则是去仓库负责后勤的那边，找他们申请食材，想着中午应该给工人们弄个什么样的新年第一餐。
等到张卫国他们将后厨这边打扫干净之后，何雨柱那边也是已经带着负责后勤的人抬着各种食材回到了后厨这里。
“来来来，快来帮忙搭把手。”当先走进来的何雨柱看到张卫国他们已经收拾好了后厨，就赶忙招呼着他们帮忙一起拿东西。
张卫国看着进来的何雨柱左提右拿，一手一个大布袋，一副吃力的样子，赶忙上前去帮忙接过了一个。
而一旁的马华动作也是不慢，张卫国才刚接过去一盒个布袋，何雨柱另一只手上的布袋就被马华给接了过去。
如此一来，反倒是何雨柱现在是两手空空，一副轻松的样子。
不过何雨柱也没有因此偷懒，而是对着两人吩咐了一声之后，又是出去拿起了东西。
“你们两个把这些东西先放一边就行。”
听到何雨柱的吩咐，张卫国和马华两人先是互相看了一眼，随后又看了看自己提着的布袋里面的东西，随后依着往常的习惯，给放到了应该放的地方。
将东西放好之后，张卫国和马华两人也不磨蹭，麻溜的出了后厨，到外面去帮忙一起搬东西。
而后厨的其他人也是早已经跟着何雨柱一块出去，开始忙活了起来。
张卫国出了后厨，走到外面之后，发现外面正有着不少负责后勤的人，正推着一个个的推车，向着后厨这边走来。
而后厨的这帮人，此时则是在忙碌着将这些东西先卸到地下来，然后让他们再去拉东西回来。
随着推车上的东西都卸到地上之后，后勤的人开始拉着推车回去再往这边拉食材，而后厨的人则是开始往里面搬东西。
倒不是说后勤的人不愿意帮忙搬东西进去，而是因为他们的任务也不轻。
毕竟这么大一个轧钢厂，工人有这么多，每天要消耗的食材可谓是一个庞大的数量。
而这些食材，基本上都是要靠他们给各个食堂给运送过去，这么大的工作量，他们也不轻松。
所以后厨的这些人也不会觉得说，后勤的人不帮自己把东西搬进去，是偷懒啊或是什么的。
负责后勤的这些人呢推着推车还没离开张卫国他们的视线，后厨的这些人就已经忙活了起来。
在何雨柱的指挥之下，后厨的所有人都是忙碌了起来，包括张卫国在内。
本来何雨柱还想着说让张卫国去干点轻巧的活，但是张卫国并没有同意，而是跟着大家一块或搬或抬，往后厨送去了东西。
由于后厨的进口不大的缘故，一次最多也就只能容两人通过，所以倒也不算很辛苦。
毕竟进去的速度慢，后面的人想麻溜的干活，都是有心无力。
一连忙活了好一会之后，后厨里面才是重新被各种食材给堆得满满当当。
而张卫国此时也是出了一身的汗水，浑身都在散发着热气，好似体内有一个火炉一般，在这大冬天的，都感觉不到丝毫的寒冷。
将东西都搬进了后厨之后，何雨柱也是累的有够呛，随后招呼着大家都是小小的休息了片刻。
不过因为此时距离中午开饭的时间也没有太多的时间了，所以众人也没有休息多久的时间，只是将气喘匀之后，就又是忙活了起来。
早已经决定好了中午给工人们做什么饭菜的何雨柱，直接就是分配起了任务来。
和面的，择菜的，切肉的，等等等等，在何雨柱分配好之后，都是有条不紊的忙活了起来。
“柱哥，那我干什么啊？”在看到何雨柱给所有人都分配好了任务，唯独漏掉了自己之后，张卫国开口对着他问道。
“你跟我一块去配调料去。”听到张卫国的问话，何雨柱笑着说了一句。
“好嘞。”听到何雨柱的话之后，张卫国笑着应了一声，随后就跟着一块，除了后厨。
而后厨里面的马华等人，在听到何雨柱说带张卫国去一起配调料之后，都是忍不住露出了羡慕的神色，看着他们两人的背影逐渐消失在外面。
他们之所以会羡慕张卫国，倒不知是说羡慕他干的活轻松，毕竟后厨的活计虽说也挺忙，但是想较于车间的工人们，还是要轻松不少的，所以也不会再去过多的奢求。
他们只是羡慕张卫国，才跟了何雨柱短短不过几个月的时间，就可以跟着去学习配料。
要知道，往常去配料的时候，都是何雨柱一个人独自去，谁也不会带。
即便是马华这个跟了何雨柱好几年，平日里对他言听计从的徒弟，也是一次都没有带过。
毕竟这个可以说是何雨柱真正的看门吃饭的手艺，所以想要从他这里学到，是没有那么容易的。
一想到自己好几年都没有学到的东西，张卫国不过几个月时间就能够学到，要是不羡慕，那才是有问题。
后厨里面平时负责做菜的几个人，互相对视了一眼之后，都是看到了对方脸上的羡慕之色。
只是再羡慕也没有用，只能够低下头，默默干起了自己手上的活。
此时跟着何雨柱走到了放调料地方的张卫国，发现这里并没有人。
张卫国上前推了推门，发现门还是锁着的，推也推不开，就对着何雨柱说道：“柱哥，这里怎么没人啊？”
“不要急，钥匙在我这里呢。”看到张卫国的动作，何雨柱笑了笑，随后从口袋里面掏了一个钥匙出来，扔给了张卫国。
接过何雨柱扔过来的钥匙后，张卫国也不磨蹭，直接把门上的锁打了开来。
随着张卫国将门推开，扑面而来的就是一阵灰尘。
“咳咳。”被这迎面而来的灰尘呛到的张卫国，忍不住咳嗽了两声。
“把门全部打开，给这屋子透透气。”
听到身后何雨柱的话，张卫国暂时屏住呼吸，然后将门彻底打了开来。
随着张卫国的动作，那飘荡而起的灰尘更加浓郁了，都能够用肉眼看的的清楚空气之中的灰尘颗粒。
看到这些灰尘，张卫国也就不急着进去，稍稍后退了几步，重新放开了口鼻，呼吸了起来。
等到眼前再看不到飘荡的灰尘之后，张卫国才和是跟着何雨柱，一起进了这不大的房子。
刚一进如这屋子，张卫国就闻到了一股浓郁的配料的味道。
花椒的辛辣味，麻椒的麻味，大蒜味，等等等等，各种味道混杂在一起，张卫国险些没有被呛得背过气去。
看着止不住咳嗽的张卫国，何雨柱伸手帮他拍了拍肩膀，笑着对他说道：“铁蛋，要想做好一个厨师，就一定要忍受得了这些味道。不然你炒菜的时候，被那些调料的味道一呛就开始冲着菜锅打喷嚏，那吃饭的人会怎么说？”
“而且退一步说，即便是别人不说这些，可是你这一直打喷嚏，炒出来菜的味道肯定也是会受到影响的。”
听到何雨柱的话，张卫国一副若有所思的样子，随后开始控制着自己的呼吸，尽量将呼吸的动作小一些，这样一次吸进来的气味就不会太多，也能够勉强忍受下来。
慢慢调整了一会之后，张卫国终于是勉强控制住了自己不再打喷嚏。
“是这样的，小弟想着，张哥你下次再去卖那些粮食的时候，可以以票换货，不一定要用他们钱来买粮食。”
听到张胜利的话之后，张卫国直接将自己的想法说了出来。
“这？卫国老弟，你怎么想着要让他们用票来换粮食呢？”听到张卫国如此说，张胜利有些不解，一脸疑惑的问道。
见张胜利不明白自己为什么这么决定，随后张卫国就为他解释了一下。
“张哥，钱这个东西虽然好，但是有些时候，并不是有钱就能够买的到东西的，还得有票才行。咱们这样直接换取等价的票，也方便一些，不是吗？”
给张胜利解释了一句之后，张卫国喝了一口水，不等他说话，又是接着说道：“而且有些家庭他们家里比较穷困的，即便是有票，也没钱可以去买。与其留在手里浪费，不用换些粮食，对他们也是极好的，你说是不是？”
听完张卫国的解释，张胜利才是明悟过来，一脸恍然的说道：“对对对，还是卫国老弟你考虑周到，哥哥我竟然没想到这一茬，实在是有些疏忽了，哈哈。”
看着张胜利在这里大笑，张卫国不禁摇了摇头，但是并没有多说什么。
等到将事情商议完之后，两人又是闲聊了一会，等到张卫国看了看时间，发现已经不早了之后，也就开口告辞，不在这里久坐了。
看到张卫国出声告辞，张胜利也是知道此时时间已经有些晚了，也就不开口挽留他，而是让他路上慢一些，注意安全。
出了张胜利家之后，张卫国蹬着自行车，顶着寒风一路朝着四合院骑去。
因为想着早点回去进被窝暖和的原因，张卫国骑起自行车来可以说是风驰电掣，一路没有减速，不过一会的功夫就到了四合院外面。
先是将自行车停好之后，张胜利才是上前推了一下四合院的大门，看看这大门有没有从里面锁住。
可能是因为易中海提前跟住在前院的阎埠贵打个招呼的原因，所以这大门并没有从里面拴上，张卫国只是轻轻一推，就推了开了。
见大门没锁，张卫国也就不需要翻墙进去自己开门，或是大声呼喊叫人来给自己开门了，。
先是推着自行车进去，再将大门反手拴好之后，张卫国才是回到了中院，将自行车听靠到了何雨柱屋子的外面。
透过窗户看到何雨柱屋里没有一点光线之后，张卫国也是知道，何雨柱此时应该已经睡着，所以也就不出声打搅他，回去洗漱了一下之后，就也是钻进被窝睡觉去了。
因为第二天是要正式上班的日子，所以张卫国早上天刚蒙蒙亮就已经自然醒了过来。
也不仅仅是张卫国，就连四合院里其他的住户们，除了小孩子之外，基本上都是这个时候起床。
毕竟是新年第一天上班，谁也不想迟到，弄一个不好的兆头。
那些小孩子们因为还小比较嗜睡，再加上还没有开学的缘故，所以并没有早起。
而这些大人们，基本上都是个个早起，即便是没有工作的，同样也是如此。
有工作的早起，是不想自己今天第一天上班就迟到oa。而没有工作的早起，则是为自己家里的要去上班的人做好早饭，让他们可以安心去上班。
易中海家同样也是如此。
等到张卫国洗漱完毕之后，一大妈已经将早饭做好，等着易中海和张卫国来吃饭了。
吃过早饭之后，四合院的一行人，陆陆续续的出了院子，然后朝着轧钢厂方向走去。
张卫国，易中海还有何雨柱，再加上秦淮茹，一行四人则是一块出发。
毕竟也是同住在一个院子里面，低头不见抬头见的，即便是以前有些什么问题，也不会太过影响邻里和谐。
等到一行四人进了轧钢厂之后，才是开始分道扬镳，各走各路。
张卫国和何雨柱两人向着食堂那边的方向走去，而易中海和秦淮茹则是向着工作车间走去。
等两人到了食堂后厨之后，这里已经有着几个人在忙活着清理卫生了。
张卫国定睛一看，发现里面的都是一些熟人。
正在忙活着收拾卫生的马华看到进来的张卫国的何雨柱，笑着打起了招呼：“师傅，铁蛋，好久不见，新年快乐啊。”
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而何雨柱虽说是端着个架子，没有主动去给谁拜年，但是在有人给自己拜年的时候，同样也是会回一个笑脸，然后说句新年好。
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等到张卫国他们将后厨这边打扫干净之后，何雨柱那边也是已经带着负责后勤的人抬着各种食材回到了后厨这里。
“来来来，快来帮忙搭把手。”当先走进来的何雨柱看到张卫国他们已经收拾好了后厨，就赶忙招呼着他们帮忙一起拿东西。
张卫国看着进来的何雨柱左提右拿，一手一个大布袋，一副吃力的样子，赶忙上前去帮忙接过了一个。
而一旁的马华动作也是不慢，张卫国才刚接过去一盒个布袋，何雨柱另一只手上的布袋就被马华给接了过去。
如此一来，反倒是何雨柱现在是两手空空，一副轻松的样子。
不过何雨柱也没有因此偷懒，而是对着两人吩咐了一声之后，又是出去拿起了东西。
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将东西放好之后，张卫国和马华两人也不磨蹭，麻溜的出了后厨，到外面去帮忙一起搬东西。
而后厨的其他人也是早已经跟着何雨柱一块出去，开始忙活了起来。
张卫国出了后厨，走到外面之后，发现外面正有着不少负责后勤的人，正推着一个个的推车，向着后厨这边走来。
而后厨的这帮人，此时则是在忙碌着将这些东西先卸到地下来，然后让他们再去拉东西回来。
随着推车上的东西都卸到地上之后，后勤的人开始拉着推车回去再往这边拉食材，而后厨的人则是开始往里面搬东西。
倒不是说后勤的人不愿意帮忙搬东西进去，而是因为他们的任务也不轻。
毕竟这么大一个轧钢厂，工人有这么多，每天要消耗的食材可谓是一个庞大的数量。
而这些食材，基本上都是要靠他们给各个食堂给运送过去，这么大的工作量，他们也不轻松。
所以后厨的这些人也不会觉得说，后勤的人不帮自己把东西搬进去，是偷懒啊或是什么的。
负责后勤的这些人呢推着推车还没离开张卫国他们的视线，后厨的这些人就已经忙活了起来。
在何雨柱的指挥之下，后厨的所有人都是忙碌了起来，包括张卫国在内。
本来何雨柱还想着说让张卫国去干点轻巧的活，但是张卫国并没有同意，而是跟着大家一块或搬或抬，往后厨送去了东西。
由于后厨的进口不大的缘故，一次最多也就只能容两人通过，所以倒也不算很辛苦。
毕竟进去的速度慢，后面的人想麻溜的干活，都是有心无力。
一连忙活了好一会之后，后厨里面才是重新被各种食材给堆得满满当当。
而张卫国此时也是出了一身的汗水，浑身都在散发着热气，好似体内有一个火炉一般，在这大冬天的，都感觉不到丝毫的寒冷。
将东西都搬进了后厨之后，何雨柱也是累的有够呛，随后招呼着大家都是小小的休息了片刻。
不过因为此时距离中午开饭的时间也没有太多的时间了，所以众人也没有休息多久的时间，只是将气喘匀之后，就又是忙活了起来。
早已经决定好了中午给工人们做什么饭菜的何雨柱，直接就是分配起了任务来。
和面的，择菜的，切肉的，等等等等，在何雨柱分配好之后，都是有条不紊的忙活了起来。
“柱哥，那我干什么啊？”在看到何雨柱给所有人都分配好了任务，唯独漏掉了自己之后，张卫国开口对着他问道。
“你跟我一块去配调料去。”听到张卫国的问话，何雨柱笑着说了一句。
“好嘞。”听到何雨柱的话之后，张卫国笑着应了一声，随后就跟着一块，除了后厨。
而后厨里面的马华等人，在听到何雨柱说带张卫国去一起配调料之后，都是忍不住露出了羡慕的神色，看着他们两人的背影逐渐消失在外面。
他们之所以会羡慕张卫国，倒不知是说羡慕他干的活轻松，毕竟后厨的活计虽说也挺忙，但是想较于车间的工人们，还是要轻松不少的，所以也不会再去过多的奢求。
他们只是羡慕张卫国，才跟了何雨柱短短不过几个月的时间，就可以跟着去学习配料。
要知道，往常去配料的时候，都是何雨柱一个人独自去，谁也不会带。
即便是马华这个跟了何雨柱好几年，平日里对他言听计从的徒弟，也是一次都没有带过。
毕竟这个可以说是何雨柱真正的看门吃饭的手艺，所以想要从他这里学到，是没有那么容易的。
一想到自己好几年都没有学到的东西，张卫国不过几个月时间就能够学到，要是不羡慕，那才是有问题。
后厨里面平时负责做菜的几个人，互相对视了一眼之后，都是看到了对方脸上的羡慕之色。
只是再羡慕也没有用，只能够低下头，默默干起了自己手上的活。
此时跟着何雨柱走到了放调料地方的张卫国，发现这里并没有人。
张卫国上前推了推门，发现门还是锁着的，推也推不开，就对着何雨柱说道：“柱哥，这里怎么没人啊？”
“不要急，钥匙在我这里呢。”看到张卫国的动作，何雨柱笑了笑，随后从口袋里面掏了一个钥匙出来，扔给了张卫国。
接过何雨柱扔过来的钥匙后，张卫国也不磨蹭，直接把门上的锁打了开来。
随着张卫国将门推开，扑面而来的就是一阵灰尘。
“咳咳。”被这迎面而来的灰尘呛到的张卫国，忍不住咳嗽了两声。
“把门全部打开，给这屋子透透气。”
听到身后何雨柱的话，张卫国暂时屏住呼吸，然后将门彻底打了开来。
随着张卫国的动作，那飘荡而起的灰尘更加浓郁了，都能够用肉眼看的的清楚空气之中的灰尘颗粒。
看到这些灰尘，张卫国也就不急着进去，稍稍后退了几步，重新放开了口鼻，呼吸了起来。
等到眼前再看不到飘荡的灰尘之后，张卫国才和是跟着何雨柱，一起进了这不大的房子。
刚一进如这屋子，张卫国就闻到了一股浓郁的配料的味道。
花椒的辛辣味，麻椒的麻味，大蒜味，等等等等，各种味道混杂在一起，张卫国险些没有被呛得背过气去。
看着止不住咳嗽的张卫国，何雨柱伸手帮他拍了拍肩膀，笑着对他说道：“铁蛋，要想做好一个厨师，就一定要忍受得了这些味道。不然你炒菜的时候，被那些调料的味道一呛就开始冲着菜锅打喷嚏，那吃饭的人会怎么说？”
“而且退一步说，即便是别人不说这些，可是你这一直打喷嚏，炒出来菜的味道肯定也是会受到影响的。”
听到何雨柱的话，张卫国一副若有所思的样子，随后开始控制着自己的呼吸，尽量将呼吸的动作小一些，这样一次吸进来的气味就不会太多，也能够勉强忍受下来。
慢慢调整了一会之后，张卫国终于是勉强控制住了自己不再打喷嚏。