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第101章 商议，赶工
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吴氏还在兴奋之中，又嚷嚷着让夙心多吃几口，夙心也给面子，还拿出了从县城买回来的酒水，招待他们夫妻俩一起用餐。
“现在这第一锅卤水有了，只要家里忙活着，就能有东西卖，这两日我男人就能先去县城试一试，你要不要跟着一起？”吴氏摩拳擦掌的。
“租了摊位没有？”夙心问。
“那县城有好些没人用的摊位呢！用不着租吧？”吴氏说着，然后考虑了一番，“你的意思是，要租？”
“不要钱的摊位位置一般都不好，周边也不够繁荣，咱们卖的这些东西定价不低，还是要选个来往客人多富贵的位置卖。”夙心建议道，“如今没有银钱，先租个摊位，将来你们若是赚得多了，最好还要有铺子，这样才稳定。”
吴氏有些为难，一旦租摊位，这费用又要增加许多。
可夙心说得确实也没错。
他们的猪肉需求大，买肉比一般人要便宜一些的，但平均也要二十多文一斤，另外香料也不少，有些香料能去山里寻到，可山里也不是什么都有，所以还是要买。
这样一算，只成本，一斤就得三十文以上了。
还有这人工，也不能算得太低了。
“我从前听别人提过，城中的摊位，位置稍微不错些的一天就是百文……”宋柏阳也仔细考虑着，“咱们这生意才开始，每日也不能供太多，每样先供五十斤，往后若是卖得好了，那就能再加……”
宋柏阳自己嘀嘀咕咕一番，最终又道：“租用也成，位置好了，定价就能更高些，咱们这味道好，肯定不愁卖的！”
“那……那得定多少的价？”吴氏有点慌。
太高的话，不会有人砸他们的摊子吧！
吴氏原本想着，每斤酱肉能卖上四十五文，已经很赚了。
“这样的味道，定价高些没关系，酱肉和烤肉六十文，香肠便宜些，每斤五十文，如何？”夙心问道。
“这么高！？能有人买吗？！”吴氏倒吸了一口凉气，有这银子，别人自己买肉回家炖菜吃不好吗？
“城中不比村户，小富之家很多，这价格在村中是贵，但到了城中，也算不得什么。”夙心说道，“倒不是我黑心，凡做生意的，若走的不是薄利多销的路子，东西的质量又有保证的话，价格高些也可保障自己的稳定，另外刚开始叫卖，总得留一些肉出来吸引客人，若是一开始便赔得厉害，只怕你们做不下去。”
若是有些家底的人做生意，赔些问题不大，但宋家本就是普通农户，做这生意，定然也是将家中存银都拿出来尝试的。
一家子每日能做出来的成品有限，价格再定得低，全家忙活下来，那就是赚个空。
“我觉得还行，主要是咱们这东西好吃，还没入嘴呢，香味先出来了。”宋柏阳也有些自信的。
吴氏一向是听男人和孩子的，这会儿见男人也愿意，咬了咬牙，就要这么定了。
“天热的时候东西容易坏，也容易招些飞虫，一会儿我画个图纸，这两日做出个大餐车来，你们每日带够了柴火，东西在锅里温着，能放得稍久些。”夙心又补了一句。
好在如今不是酷暑时候，天气还很清爽。
城中那几条繁华街道上也都是有遮阳的木棚，而且四周建筑定然会保证通风和舒适，路上也不会特别闷热。
宋柏阳真不知道说什么好了：“你说的东西我也不懂，但一把子力气还是有的。”
他们本想着弄口锅，摆个桌子便罢了的，但现在有夙心这话，就更放心了。
毕竟这么贵的肉，若摊位太寒碜了，怕也没人愿意过来买。
吴氏琢磨了一下，还是想着等所有的东西都准备好再说，哪怕有配方，可这配料还要自己多琢磨，务必要将味道做到极致完美才行。
当晚，夙心就将图纸画出来了。
东西也简单，餐车分左右两侧。
一边放烤炉，上头有能悬挂肉条的铁棍，旁边要放一口深一些的大锅，底下的灶门不用太大，餐车上头加个隔层用来放些油纸之类的杂物，另外餐车配有六个轮子，两边各有把手可推也能套牛拉车。
四周还要配个简单且轻的支架，放些帐子遮挡浮毛以及蚊虫。
整体以木制作，但牢固方面并不需要担心，炉子四周也比较厚实，与木板接触的地方温度并不高，安全性也没问题，顶上再装个小牌匾便可。
第二天宋柏阳过来的时候，夙心向他征求了一下摊位的名字。
宋柏阳又是一番挠头抓耳，又跑回去和家里人一起商议，最终定下“宋氏鲜味”，夙心也觉得还不错，当即去后院挑个木板，直接雕刻起来。
条件有限，最终做出来的餐车也只能符合最基本的要求。
夙心觉得轮子灵活度有些不够，可吴氏夫妻俩瞧见东西的时候，已经高兴的要疯了。
“我的娘嘞！妹子，你这手真巧啊，木匠的活你都能做啊！？这上头还有雕花呢！？”吴氏爱不释手的摸着那上头的图案，“就这车，就能卖不少钱！这才三日功夫，你就做出来了？”
“嫂子，我可是日夜赶工。”夙心苦笑着。
那时那么容易做的？每块板的尺寸都得计算好，不能有失误。
吴氏连忙看了看她的手，只见那好不容易捂白了一丁点的手看上去多了些青筋，手指和手心一片通红。
当即，吴氏就红了眼：“你说你这么着急做什么？就算没有它，这肉咱们也能卖的，你这手都起泡了……”
宋柏阳也很是触动。
不过他是男儿，也不能凑太近，就木木然的站在一边。
夙心被吴氏突如其来的感情吓了一跳：“我还占了三成利润呢，一些小事儿，做来也不累，这手上的伤三两日就好了，又不要紧。”
她这人做事便是如此了，不想耽搁时间，有空便立即处理了，之后便可清闲下来。
而且她和宋家如今可是合作关系，宋家早一日出摊赚钱，她也能早一日享受天降横财，现在只是费些心力，没什么大不了。
吴氏还在兴奋之中，又嚷嚷着让夙心多吃几口，夙心也给面子，还拿出了从县城买回来的酒水，招待他们夫妻俩一起用餐。
“现在这第一锅卤水有了，只要家里忙活着，就能有东西卖，这两日我男人就能先去县城试一试，你要不要跟着一起？”吴氏摩拳擦掌的。
“租了摊位没有？”夙心问。
“那县城有好些没人用的摊位呢！用不着租吧？”吴氏说着，然后考虑了一番，“你的意思是，要租？”
“不要钱的摊位位置一般都不好，周边也不够繁荣，咱们卖的这些东西定价不低，还是要选个来往客人多富贵的位置卖。”夙心建议道，“如今没有银钱，先租个摊位，将来你们若是赚得多了，最好还要有铺子，这样才稳定。”
吴氏有些为难，一旦租摊位，这费用又要增加许多。
可夙心说得确实也没错。
他们的猪肉需求大，买肉比一般人要便宜一些的，但平均也要二十多文一斤，另外香料也不少，有些香料能去山里寻到，可山里也不是什么都有，所以还是要买。
这样一算，只成本，一斤就得三十文以上了。
还有这人工，也不能算得太低了。
“我从前听别人提过，城中的摊位，位置稍微不错些的一天就是百文……”宋柏阳也仔细考虑着，“咱们这生意才开始，每日也不能供太多，每样先供五十斤，往后若是卖得好了，那就能再加……”
宋柏阳自己嘀嘀咕咕一番，最终又道：“租用也成，位置好了，定价就能更高些，咱们这味道好，肯定不愁卖的！”
“那……那得定多少的价？”吴氏有点慌。
太高的话，不会有人砸他们的摊子吧！
吴氏原本想着，每斤酱肉能卖上四十五文，已经很赚了。
“这样的味道，定价高些没关系，酱肉和烤肉六十文，香肠便宜些，每斤五十文，如何？”夙心问道。
“这么高！？能有人买吗？！”吴氏倒吸了一口凉气，有这银子，别人自己买肉回家炖菜吃不好吗？
“城中不比村户，小富之家很多，这价格在村中是贵，但到了城中，也算不得什么。”夙心说道，“倒不是我黑心，凡做生意的，若走的不是薄利多销的路子，东西的质量又有保证的话，价格高些也可保障自己的稳定，另外刚开始叫卖，总得留一些肉出来吸引客人，若是一开始便赔得厉害，只怕你们做不下去。”
若是有些家底的人做生意，赔些问题不大，但宋家本就是普通农户，做这生意，定然也是将家中存银都拿出来尝试的。
一家子每日能做出来的成品有限，价格再定得低，全家忙活下来，那就是赚个空。
“我觉得还行，主要是咱们这东西好吃，还没入嘴呢，香味先出来了。”宋柏阳也有些自信的。
吴氏一向是听男人和孩子的，这会儿见男人也愿意，咬了咬牙，就要这么定了。
“天热的时候东西容易坏，也容易招些飞虫，一会儿我画个图纸，这两日做出个大餐车来，你们每日带够了柴火，东西在锅里温着，能放得稍久些。”夙心又补了一句。
好在如今不是酷暑时候，天气还很清爽。
城中那几条繁华街道上也都是有遮阳的木棚，而且四周建筑定然会保证通风和舒适，路上也不会特别闷热。
宋柏阳真不知道说什么好了：“你说的东西我也不懂，但一把子力气还是有的。”
他们本想着弄口锅，摆个桌子便罢了的，但现在有夙心这话，就更放心了。
毕竟这么贵的肉，若摊位太寒碜了，怕也没人愿意过来买。
吴氏琢磨了一下，还是想着等所有的东西都准备好再说，哪怕有配方，可这配料还要自己多琢磨，务必要将味道做到极致完美才行。
当晚，夙心就将图纸画出来了。
东西也简单，餐车分左右两侧。
一边放烤炉，上头有能悬挂肉条的铁棍，旁边要放一口深一些的大锅，底下的灶门不用太大，餐车上头加个隔层用来放些油纸之类的杂物，另外餐车配有六个轮子，两边各有把手可推也能套牛拉车。
四周还要配个简单且轻的支架，放些帐子遮挡浮毛以及蚊虫。
整体以木制作，但牢固方面并不需要担心，炉子四周也比较厚实，与木板接触的地方温度并不高，安全性也没问题，顶上再装个小牌匾便可。
第二天宋柏阳过来的时候，夙心向他征求了一下摊位的名字。
宋柏阳又是一番挠头抓耳，又跑回去和家里人一起商议，最终定下“宋氏鲜味”，夙心也觉得还不错，当即去后院挑个木板，直接雕刻起来。
条件有限，最终做出来的餐车也只能符合最基本的要求。
夙心觉得轮子灵活度有些不够，可吴氏夫妻俩瞧见东西的时候，已经高兴的要疯了。
“我的娘嘞！妹子，你这手真巧啊，木匠的活你都能做啊！？这上头还有雕花呢！？”吴氏爱不释手的摸着那上头的图案，“就这车，就能卖不少钱！这才三日功夫，你就做出来了？”
“嫂子，我可是日夜赶工。”夙心苦笑着。
那时那么容易做的？每块板的尺寸都得计算好，不能有失误。
吴氏连忙看了看她的手，只见那好不容易捂白了一丁点的手看上去多了些青筋，手指和手心一片通红。
当即，吴氏就红了眼：“你说你这么着急做什么？就算没有它，这肉咱们也能卖的，你这手都起泡了……”
宋柏阳也很是触动。
不过他是男儿，也不能凑太近，就木木然的站在一边。
夙心被吴氏突如其来的感情吓了一跳：“我还占了三成利润呢，一些小事儿，做来也不累，这手上的伤三两日就好了，又不要紧。”
她这人做事便是如此了，不想耽搁时间，有空便立即处理了，之后便可清闲下来。
而且她和宋家如今可是合作关系，宋家早一日出摊赚钱，她也能早一日享受天降横财，现在只是费些心力，没什么大不了。