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第134章 发现食堂问题
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娄晓娥翻开一看，还是有点专业素养。
全面，奖罚分明是用心写的。
“行为规范就按照你写的执行，我希望能看到成效。要是屡教不改的，不用讲情面直接开除。”
小王一颗悬着的心终于放下，原先在香江的时候哪里用他这么操心工人都很听话。
当然那边的工资给的也够高，但是这边的收入在工厂里面也不算低的。
娄晓娥处理一些公事，就开始进行下一步的筹划。
在人口大国，做什么生意最赚钱。
衣食住行，缺一不可。
住行不是她能涉及的，现在人们最紧缺的就是衣食她都有所涉及但是也没有占很大的市场份额。
现在还有一个比较适合建厂的项目，就是火腿肠。
关键是火腿肠也是泡面搭档，利润同样可观。
当然是做成鸡肉肠和淀粉肠肉肠成本太高，不适合现在的市场。
成本太高，单价太贵大家都吃不起。
厂子的销量也就下滑，市场份额没有。
这厂子还不得早晚关门大吉。
生产线自然也是从扶桑进口，至于配方要单独找人调试。
扶桑那边生产技术虽然成熟，但是这大部分用的都是鱼肉根本就适合在内地销售。
兵马未动，粮草先行。
既然已经有这个打算，就要先把地皮看好。
然后找李家负责建厂，这次说什么也要继续用李家。
设备还都在内地，没必要在运回去了。
工厂也继续建在沪上，四九城不真的不适合她干实业。
各种关系打点下来，耗费大量精力和钱财。
娄晓娥就给负责沪上事情的王四打去电话。
“王四，我打算在沪上再筹建一个火腿肠厂。三个厂一起建，你抓紧时间把地皮弄下来。就把附近那片更大的地皮全部弄下来，能花钱解决就不要吝啬。”
“老板放心吧！这些日子我把他们安排的明明白白，没少在他们身上下功夫。”
王四就是打关系的一把好手，同时在沪上也很方便行事。
带着这些人去香江考察一下，回来什么都好解决。
就是秀一秀肌肉，顺便给点甜头。
就这你能受得住，这可不是一般人能经受得住考验。
当然那些刚正不阿的，也不会挑出毛病所有手续都是正规办理。
还能带动当地经济，最关键是人家厂子就建在郊区。
招工还是用的大多数都是村里人，这老百姓日子好过也是他们的一项政绩。
王三留在香江给张晨独当一面，王四在沪上给娄晓娥独当一面。
这哥俩是张叔给娄家兄妹培养出来的得力干将。
中午娄晓娥也就直接在食堂吃的饭，看看这边大厨做饭咋样。
最主要看看有没有抖勺，还有就是厨房的卫生情况。
昨天娄晓娥吃的小灶，感觉味道还凑合。
今天尝试一下大锅菜，她还真没有吃过几次。
为数不多的大锅菜体验，还是傻柱这个大厨炒的。
小王知道以后，真是汗毛都立起来了。
这老板咋想不开吃大锅菜，食堂的饭菜自然也不会免费。
工厂补贴一部分，工人自己拿一部分。
食堂员工根本就不认识娄晓娥，而且娄晓娥她特意没有让小王跟着一起去。
食堂建造的还可以，就是桌子上的卫生质量很差劲。
小黑板上写着：
今日菜谱
酸辣土豆丝2毛、蒜香茄子2毛、红烧肉8毛、豆角炖肉4毛。
娄晓娥特意点了一个茄子，一个红烧肉，还有三两米饭。
有米饭是因为厂子里不少技术工人是从香江过来的，大家习惯吃米饭特意加上的。
表面上看不出什么问题来，但是上口一咬这个红烧肉。
娄晓娥就能吃出这个红烧肉用的肉不是好肉，不新鲜口感也不太对。
尝了一下茄子，咋说了就是不知道这大厨是咋把能吃的菜做的让人吃了想吐的。
当即就把小王喊过来，这饭菜她当然不会继续吃下去。
“小王，你把土豆丝和豆角都给我打一份过来。你别自己去，找个工人去拿着我的饭盒。”
小王一看就知道老板是对伙食不满意，他一直和几个厂里的领导吃的是小灶味道还凑合。
还真没有吃过这大锅饭，一看就是出问题了。
只能随机抓个工人，帮他打两份菜。
菜打回来以后，娄晓娥先尝了一下。
豆角炖肉的肉一样有问题，土豆丝还算是勉强能入口。
“小王，你也尝尝看看能不能发现问题。”
小王一吃豆角炖肉里的肉也是一咧嘴，这是啥玩意啊！
“老板这肉有问题，可能是放坏了。”
“你去把食堂管事的叫来，顺便把大厨也喊过来反正现在打饭也不需要用到他们。”
这时候娄晓娥对小王已经没有原先那么器重，已经在怀疑小王有没有收回扣的问题了。
这会已经让一起跟来的司机，让娄家栋找人调查小王。
也就五分钟，小王就把这些人叫到娄晓娥面前。
“说说吧！这些菜咋回事，你们做完菜自己都不试吃一下的吗？是鼻子坏了，还是眼睛瞎了。还是我运气不好，打到的菜都是坏的昨天中午剩下的。”
方便面厂主管食堂的是马主管，下面还有三个掌勺大师傅。
马主管原先也是国营饭店大厨，把工作传给自己孩子有出来找的一份工作。
这三个掌勺和他也没有什么关系，都是通过应聘过来的。
马主管也知道这活是干不下去了。
“老板，这肉是昨天中午用剩下的。舍不得扔掉，就拿来继续做菜了。”
娄晓娥冷笑一声说道：“这是借口吗，这么多人吃饭吃坏了你这个食堂主管能付的起责任吗？一共就四个菜三个不能吃，还有一个食堂大妈在给工人抖勺。我这不是国营饭店，你收卖肉的多少回扣这么坑我。小王你说这是咋处理，给个意见。”
小王汗珠子一直往下掉还是小声说道：“这马主管应该是无心之失，昨天早上把肉定多了。”
娄晓娥笑了：“小王，不该说的话不要乱说。同理不该拿的钱，更是拿不得。”
娄晓娥翻开一看，还是有点专业素养。
全面，奖罚分明是用心写的。
“行为规范就按照你写的执行，我希望能看到成效。要是屡教不改的，不用讲情面直接开除。”
小王一颗悬着的心终于放下，原先在香江的时候哪里用他这么操心工人都很听话。
当然那边的工资给的也够高，但是这边的收入在工厂里面也不算低的。
娄晓娥处理一些公事，就开始进行下一步的筹划。
在人口大国，做什么生意最赚钱。
衣食住行，缺一不可。
住行不是她能涉及的，现在人们最紧缺的就是衣食她都有所涉及但是也没有占很大的市场份额。
现在还有一个比较适合建厂的项目，就是火腿肠。
关键是火腿肠也是泡面搭档，利润同样可观。
当然是做成鸡肉肠和淀粉肠肉肠成本太高，不适合现在的市场。
成本太高，单价太贵大家都吃不起。
厂子的销量也就下滑，市场份额没有。
这厂子还不得早晚关门大吉。
生产线自然也是从扶桑进口，至于配方要单独找人调试。
扶桑那边生产技术虽然成熟，但是这大部分用的都是鱼肉根本就适合在内地销售。
兵马未动，粮草先行。
既然已经有这个打算，就要先把地皮看好。
然后找李家负责建厂，这次说什么也要继续用李家。
设备还都在内地，没必要在运回去了。
工厂也继续建在沪上，四九城不真的不适合她干实业。
各种关系打点下来，耗费大量精力和钱财。
娄晓娥就给负责沪上事情的王四打去电话。
“王四，我打算在沪上再筹建一个火腿肠厂。三个厂一起建，你抓紧时间把地皮弄下来。就把附近那片更大的地皮全部弄下来，能花钱解决就不要吝啬。”
“老板放心吧！这些日子我把他们安排的明明白白，没少在他们身上下功夫。”
王四就是打关系的一把好手，同时在沪上也很方便行事。
带着这些人去香江考察一下，回来什么都好解决。
就是秀一秀肌肉，顺便给点甜头。
就这你能受得住，这可不是一般人能经受得住考验。
当然那些刚正不阿的，也不会挑出毛病所有手续都是正规办理。
还能带动当地经济，最关键是人家厂子就建在郊区。
招工还是用的大多数都是村里人，这老百姓日子好过也是他们的一项政绩。
王三留在香江给张晨独当一面，王四在沪上给娄晓娥独当一面。
这哥俩是张叔给娄家兄妹培养出来的得力干将。
中午娄晓娥也就直接在食堂吃的饭，看看这边大厨做饭咋样。
最主要看看有没有抖勺，还有就是厨房的卫生情况。
昨天娄晓娥吃的小灶，感觉味道还凑合。
今天尝试一下大锅菜，她还真没有吃过几次。
为数不多的大锅菜体验，还是傻柱这个大厨炒的。
小王知道以后，真是汗毛都立起来了。
这老板咋想不开吃大锅菜，食堂的饭菜自然也不会免费。
工厂补贴一部分，工人自己拿一部分。
食堂员工根本就不认识娄晓娥，而且娄晓娥她特意没有让小王跟着一起去。
食堂建造的还可以，就是桌子上的卫生质量很差劲。
小黑板上写着：
今日菜谱
酸辣土豆丝2毛、蒜香茄子2毛、红烧肉8毛、豆角炖肉4毛。
娄晓娥特意点了一个茄子，一个红烧肉，还有三两米饭。
有米饭是因为厂子里不少技术工人是从香江过来的，大家习惯吃米饭特意加上的。
表面上看不出什么问题来，但是上口一咬这个红烧肉。
娄晓娥就能吃出这个红烧肉用的肉不是好肉，不新鲜口感也不太对。
尝了一下茄子，咋说了就是不知道这大厨是咋把能吃的菜做的让人吃了想吐的。
当即就把小王喊过来，这饭菜她当然不会继续吃下去。
“小王，你把土豆丝和豆角都给我打一份过来。你别自己去，找个工人去拿着我的饭盒。”
小王一看就知道老板是对伙食不满意，他一直和几个厂里的领导吃的是小灶味道还凑合。
还真没有吃过这大锅饭，一看就是出问题了。
只能随机抓个工人，帮他打两份菜。
菜打回来以后，娄晓娥先尝了一下。
豆角炖肉的肉一样有问题，土豆丝还算是勉强能入口。
“小王，你也尝尝看看能不能发现问题。”
小王一吃豆角炖肉里的肉也是一咧嘴，这是啥玩意啊！
“老板这肉有问题，可能是放坏了。”
“你去把食堂管事的叫来，顺便把大厨也喊过来反正现在打饭也不需要用到他们。”
这时候娄晓娥对小王已经没有原先那么器重，已经在怀疑小王有没有收回扣的问题了。
这会已经让一起跟来的司机，让娄家栋找人调查小王。
也就五分钟，小王就把这些人叫到娄晓娥面前。
“说说吧！这些菜咋回事，你们做完菜自己都不试吃一下的吗？是鼻子坏了，还是眼睛瞎了。还是我运气不好，打到的菜都是坏的昨天中午剩下的。”
方便面厂主管食堂的是马主管，下面还有三个掌勺大师傅。
马主管原先也是国营饭店大厨，把工作传给自己孩子有出来找的一份工作。
这三个掌勺和他也没有什么关系，都是通过应聘过来的。
马主管也知道这活是干不下去了。
“老板，这肉是昨天中午用剩下的。舍不得扔掉，就拿来继续做菜了。”
娄晓娥冷笑一声说道：“这是借口吗，这么多人吃饭吃坏了你这个食堂主管能付的起责任吗？一共就四个菜三个不能吃，还有一个食堂大妈在给工人抖勺。我这不是国营饭店，你收卖肉的多少回扣这么坑我。小王你说这是咋处理，给个意见。”
小王汗珠子一直往下掉还是小声说道：“这马主管应该是无心之失，昨天早上把肉定多了。”
娄晓娥笑了：“小王，不该说的话不要乱说。同理不该拿的钱，更是拿不得。”