14、小年儿啦【捉虫】
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小年之前最重要的事情,就是给祖先上坟了。这时候上坟烧的并不是后世那种做得特别精致的纸钱,就是黄纸。特别粗糙的那种。买回来之后,剪成十六开的纸那么大,用家里最大额的纸币在上面比一遍,之后折成三层。这就是一张完整的纸钱了。没有拿钱比过的,是不算的。娘说,那样的不算钱,祖先们收不到的。
上坟是男人们的事,是爷爷带着家里所有的男丁一起去的。八爷爷和他的三个儿子也会一起去。
明子娘平时那么节省的人,却从不在这上面节省。明子看得清楚,八爷爷拿着的烧纸也就两三厘米厚的小小一打儿,明子家这边儿,可是抱了半米厚的一大摞去的。娘说,对祖宗,要心诚。八爷爷嗤之以鼻。
腊月二十三,小年儿。
从这一天开始,一直到正月十五元宵节,这就开始进后过年周期啦!
别看这时代的人们日子过得穷,但是却最是有滋有味儿,过年都特别的有年味儿。明子娘又最是讲究仪式感、重传统的人,老规矩都遵了十成十。
小年儿早上是要吃饺子的。接前两三天,明子爹跟爷爷两个人就从冰窖里刨出了几块猪肉和鱼。放在屋子里化着。小年儿头一天,肉刚好化透了。正好能切得动,再加上酸菜,这可就是一年里最丰盛的几顿饭之一了。
足足一大盆的饺子馅儿!没办法,人口多,包少了不够吃啊。这时候人的肚子都空,好容易吃回饺子,可不像后世的人,吃上十个八个就饱了。像明子爹这样的壮劳力,吃上三十个饺子,那可是一点都不多的。就是五岁的小文哥,都号称自己能吃二十个!不过明子怀疑,他根本不知道二十个是多少。
人多干活儿也快。全家老小齐上阵,用不上俩小时就能包出来。老姐、老哥和明子三个混混儿太碍事了,明子娘一人给了一块儿面,老姐和老哥乐巅巅的就跑了,明子也不知道这面能干啥,看着他俩跑了,也跟着。
原来是把面放到灶堂里去烧。埋在最下面的灰里面。
过上个把小时的,面疙瘩就焖熟了。再扒出来,就能吃了。
明子看着黑乎乎的面疙瘩,出于好奇,肯定要尝尝的。直接把面疙瘩掰开,吃里面的熟面。
哎呀,这跟面没发过的死面儿馒头有啥区别?不好吃啊!
小哥和老姐却吃得很乐呵,连外面的皮儿都没舍得扔,连着粘在上面去不掉的草木灰都一块吃了……
好吧,草木灰消毒!
明子把咬了一口的面疙瘩分成两瓣,给老姐和小哥一人分了一半儿。
小文哥用看小傻子的眼神看明子,似乎是整不明白,为啥这么好吃的东西,明子都不吃。然后拿着明子给的面疙瘩就从厨房进屋去找娘了,特别担心的问道:“婶儿,明子是不是傻呀?他连烧面疙瘩都不吃!”
“小傻子”明子决定,以后再也不跟小文哥玩儿了……
二十三,孩子们都早早的就起来了,眼巴巴的等着吃饺子。明子不是个演技派,所以她实在是演不出来对饺子的期待。她的“特立独行”说实在的,真的看着有点儿傻啊!
说是猪肉酸菜馅的饺子,其实大部分都是酸菜,肉就是借个味罢了。爷爷不吃荤油,干脆就直接是酸菜馅的了。
哎?居然还挺好吃的。
明子吃了五个饺子。四岁的小肚子,真不算少了。
小哥没有吃下他所说的二十个,不过明子看着,绝对超过十五个了。他想数来着,但是数到十,就进行不下去了!
小哥原来只识十个数啊。哈哈哈……
可是只识十个数儿的小哥还被娘和哥哥姐姐们夸赞聪明呢!因为人家是自学成才。谁都没教过,自己就会数十个数儿了。
明子默……
突然有了一种自己可能是个天才的盲目自信,肿么办……
后来,明子想明白了,为啥她觉得那没放多少肉的饺子那么好吃。因为,那已经是她穿来大半年吃过的最好的一顿饭了!
老人说的话真没错,饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜不觉甜。
上辈子,吃啥都没觉得特别香,那真是饿得轻了呀!
那时候,也有人忆苦思甜,吃野菜,玉米饼子啥的。可是那玉米饼子都是玉米面磨得细细的,和面的时候还要放鸡蛋和糖,跟真正的粗面饼子能一样吗?野菜就更扯了,常年大鱼大肉的吃,来顿野菜只当是清肠胃了,还对身体好呢!
明子现在觉着自己经过了这大半年的“锻炼”,要是让她再穿回去,那她一定能做个勤简节约的好青年。真过过苦日子才能知道,那好日子真是来之不易啊。这还是高官屯儿不缺粮食不挨饿的情况下呢。明子都不敢想,其它地方的人,到底过的有多艰苦。
一顿饺子,又让明子发散恩维了。
等她回过神儿,家里人已经各自忙碌了。
打扫卫生的活儿,肯定是三个姐姐的。大哥跟着爹和爷爷扫院子,老姐和小哥早就跑出去玩儿了,地里那么厚的雪,屯子里的孩子不知道玩得多开心呢。对于明子的“宅”属性,家里人已经见怪不怪了,只当她是文静了。只要不是真傻,文静点儿也没啥不好的。这是娘的原话儿。
明子娘的活儿最精细,她在用玉米桔杆儿扎马。没错,就是要扎出来一个马。明子看得晕晕乎乎的,都不知道那一堆玉米杆儿加上苞米叶子,怎么就变成了一匹马。不能说栩栩如生吧,但真的算形神兼备了,谁看都能看出来那是一只马。明子不错眼的看着,完全没看明白怎么扎的。
“婶儿,扎马干啥用啊?”好奇宝宝明子再次上线。
“晚上灶王爷上天的时候,要用啊!”明子娘奈心的给好奇宝宝解惑,手并没有停。
“灶王爷上天?”灶王爷明子是知道的,就在灶台边上的墙上,钉着一块儿木板,上面放着个小碗充做香炉,墙上贴着灶王爷的画像,两边儿是对联:上天言好事,下界保平安。横批是一家之主。
“嗯。今天过小年儿,灶王爷要回天上过年去啦。这是给灶王爷扎的马。”然后,娘顺便就给明子讲了关于灶王爷的故事。明子听得津津有味。
祭灶她当然知道。扑街写手也是写手,资料她也是收集过不少的。她那个年代,人们早就把这些老习俗给扔掉了。城里面,也没人供灶王爷了。明子对祭灶的了解全部来自于小说和网络。跟这么设身处地的身处其中,完成是两回事儿。
晚饭不再有饺子吃了。不过有肉,呵呵。爷爷也开始吃上鱼了。因为鱼要单做,爷爷的饭就跟大家伙儿不在一起吃了。大姐是先把爷爷的鱼炖好了才做其他人的菜的。所以,这一顿,爷爷是先吃的。不然鱼就凉了,不好吃了。不过,就是第一顿是这样,为了省柴禾,不可能顿顿分两次做,爷爷的鱼也是一次顿了不少,以后,都是跟烩菜一样,就是直接在锅里热一下。
过年了,待遇果然不一样了。
小年之前最重要的事情,就是给祖先上坟了。这时候上坟烧的并不是后世那种做得特别精致的纸钱,就是黄纸。特别粗糙的那种。买回来之后,剪成十六开的纸那么大,用家里最大额的纸币在上面比一遍,之后折成三层。这就是一张完整的纸钱了。没有拿钱比过的,是不算的。娘说,那样的不算钱,祖先们收不到的。
上坟是男人们的事,是爷爷带着家里所有的男丁一起去的。八爷爷和他的三个儿子也会一起去。
明子娘平时那么节省的人,却从不在这上面节省。明子看得清楚,八爷爷拿着的烧纸也就两三厘米厚的小小一打儿,明子家这边儿,可是抱了半米厚的一大摞去的。娘说,对祖宗,要心诚。八爷爷嗤之以鼻。
腊月二十三,小年儿。
从这一天开始,一直到正月十五元宵节,这就开始进后过年周期啦!
别看这时代的人们日子过得穷,但是却最是有滋有味儿,过年都特别的有年味儿。明子娘又最是讲究仪式感、重传统的人,老规矩都遵了十成十。
小年儿早上是要吃饺子的。接前两三天,明子爹跟爷爷两个人就从冰窖里刨出了几块猪肉和鱼。放在屋子里化着。小年儿头一天,肉刚好化透了。正好能切得动,再加上酸菜,这可就是一年里最丰盛的几顿饭之一了。
足足一大盆的饺子馅儿!没办法,人口多,包少了不够吃啊。这时候人的肚子都空,好容易吃回饺子,可不像后世的人,吃上十个八个就饱了。像明子爹这样的壮劳力,吃上三十个饺子,那可是一点都不多的。就是五岁的小文哥,都号称自己能吃二十个!不过明子怀疑,他根本不知道二十个是多少。
人多干活儿也快。全家老小齐上阵,用不上俩小时就能包出来。老姐、老哥和明子三个混混儿太碍事了,明子娘一人给了一块儿面,老姐和老哥乐巅巅的就跑了,明子也不知道这面能干啥,看着他俩跑了,也跟着。
原来是把面放到灶堂里去烧。埋在最下面的灰里面。
过上个把小时的,面疙瘩就焖熟了。再扒出来,就能吃了。
明子看着黑乎乎的面疙瘩,出于好奇,肯定要尝尝的。直接把面疙瘩掰开,吃里面的熟面。
哎呀,这跟面没发过的死面儿馒头有啥区别?不好吃啊!
小哥和老姐却吃得很乐呵,连外面的皮儿都没舍得扔,连着粘在上面去不掉的草木灰都一块吃了……
好吧,草木灰消毒!
明子把咬了一口的面疙瘩分成两瓣,给老姐和小哥一人分了一半儿。
小文哥用看小傻子的眼神看明子,似乎是整不明白,为啥这么好吃的东西,明子都不吃。然后拿着明子给的面疙瘩就从厨房进屋去找娘了,特别担心的问道:“婶儿,明子是不是傻呀?他连烧面疙瘩都不吃!”
“小傻子”明子决定,以后再也不跟小文哥玩儿了……
二十三,孩子们都早早的就起来了,眼巴巴的等着吃饺子。明子不是个演技派,所以她实在是演不出来对饺子的期待。她的“特立独行”说实在的,真的看着有点儿傻啊!
说是猪肉酸菜馅的饺子,其实大部分都是酸菜,肉就是借个味罢了。爷爷不吃荤油,干脆就直接是酸菜馅的了。
哎?居然还挺好吃的。
明子吃了五个饺子。四岁的小肚子,真不算少了。
小哥没有吃下他所说的二十个,不过明子看着,绝对超过十五个了。他想数来着,但是数到十,就进行不下去了!
小哥原来只识十个数啊。哈哈哈……
可是只识十个数儿的小哥还被娘和哥哥姐姐们夸赞聪明呢!因为人家是自学成才。谁都没教过,自己就会数十个数儿了。
明子默……
突然有了一种自己可能是个天才的盲目自信,肿么办……
后来,明子想明白了,为啥她觉得那没放多少肉的饺子那么好吃。因为,那已经是她穿来大半年吃过的最好的一顿饭了!
老人说的话真没错,饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜不觉甜。
上辈子,吃啥都没觉得特别香,那真是饿得轻了呀!
那时候,也有人忆苦思甜,吃野菜,玉米饼子啥的。可是那玉米饼子都是玉米面磨得细细的,和面的时候还要放鸡蛋和糖,跟真正的粗面饼子能一样吗?野菜就更扯了,常年大鱼大肉的吃,来顿野菜只当是清肠胃了,还对身体好呢!
明子现在觉着自己经过了这大半年的“锻炼”,要是让她再穿回去,那她一定能做个勤简节约的好青年。真过过苦日子才能知道,那好日子真是来之不易啊。这还是高官屯儿不缺粮食不挨饿的情况下呢。明子都不敢想,其它地方的人,到底过的有多艰苦。
一顿饺子,又让明子发散恩维了。
等她回过神儿,家里人已经各自忙碌了。
打扫卫生的活儿,肯定是三个姐姐的。大哥跟着爹和爷爷扫院子,老姐和小哥早就跑出去玩儿了,地里那么厚的雪,屯子里的孩子不知道玩得多开心呢。对于明子的“宅”属性,家里人已经见怪不怪了,只当她是文静了。只要不是真傻,文静点儿也没啥不好的。这是娘的原话儿。
明子娘的活儿最精细,她在用玉米桔杆儿扎马。没错,就是要扎出来一个马。明子看得晕晕乎乎的,都不知道那一堆玉米杆儿加上苞米叶子,怎么就变成了一匹马。不能说栩栩如生吧,但真的算形神兼备了,谁看都能看出来那是一只马。明子不错眼的看着,完全没看明白怎么扎的。
“婶儿,扎马干啥用啊?”好奇宝宝明子再次上线。
“晚上灶王爷上天的时候,要用啊!”明子娘奈心的给好奇宝宝解惑,手并没有停。
“灶王爷上天?”灶王爷明子是知道的,就在灶台边上的墙上,钉着一块儿木板,上面放着个小碗充做香炉,墙上贴着灶王爷的画像,两边儿是对联:上天言好事,下界保平安。横批是一家之主。
“嗯。今天过小年儿,灶王爷要回天上过年去啦。这是给灶王爷扎的马。”然后,娘顺便就给明子讲了关于灶王爷的故事。明子听得津津有味。
祭灶她当然知道。扑街写手也是写手,资料她也是收集过不少的。她那个年代,人们早就把这些老习俗给扔掉了。城里面,也没人供灶王爷了。明子对祭灶的了解全部来自于小说和网络。跟这么设身处地的身处其中,完成是两回事儿。
晚饭不再有饺子吃了。不过有肉,呵呵。爷爷也开始吃上鱼了。因为鱼要单做,爷爷的饭就跟大家伙儿不在一起吃了。大姐是先把爷爷的鱼炖好了才做其他人的菜的。所以,这一顿,爷爷是先吃的。不然鱼就凉了,不好吃了。不过,就是第一顿是这样,为了省柴禾,不可能顿顿分两次做,爷爷的鱼也是一次顿了不少,以后,都是跟烩菜一样,就是直接在锅里热一下。
过年了,待遇果然不一样了。