第六百九十三章 渔乐
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第六百九十三章 渔乐
胖子在车里换了一套干净衣服，脱下来的则抟成一团，等回家再洗。还真别说，在水里洗了一澡，还真舒坦不少。
不过这大冬天的，敢在水里泡的，也就是胖子，换成别人还真受不了。当时听到喊声，胖子就毫不犹豫冲过去，直接搜索到那个落水的孩子，然后把他送出水面。对于别人来说，这也许是个难事，不过胖子做起这事就轻松极了。再加上变态的身体素质，大冬天的也不怕冷，所以才完成了冰下救人这个看似不可能的任务。
溜达到围着一群人的轿车前面，胖子拿出一套准备好的衣服，因为他已经看到，车里的娃子，正光溜溜地披着一件羊皮袄。
小家伙看起来还不错，脸上已经有了一丝红晕，眼泪巴叉的，估计也吓够呛。
“大难不死，必有后福啊。”胖子还给人家宽心丸呢。
不大一会，小家伙又全副武装地钻出车，父母领着他过来给胖子行礼，感谢救命之恩。
胖子摸摸小家伙的脸蛋：“没啥，到俺们这来溜达，有危险哪能成，还敢不敢上冰，一会钓一条大鱼上来？”
“敢！”小家伙回答的十分响亮，一说话，嘴里冒出一股浓郁的姜汤味。
人们重新都回到冰面，这回都知道加小心了，小娃子们都离得冰窟窿好几米，避免重蹈覆辙。
还真别说，不大一会就钓上来五六十条，虽然没有太大的，不过也足够他们兴奋的了。
胖子一瞧那边也快收网了，于是就忙着架起几个大火堆，都是烧木头柈子，准备一会烤鱼。莫日根也拿来不少收拾鱼的工具，有鱼鳞刷子，还有大大小小的铁钎子，最特别的是，还有好几个木匠用的那种收工刨子。
小娃子们这下可高兴了，把钓到的鲫瓜子啥的去掉鱼鳞，开膛之后穿到铁钎子上面，然后就围着火堆开始烤鱼。
“胖叔叔，火堆能不能把冰烤化啊，再露个大窟窿就麻烦了？”刚才掉冰窟窿的那个小娃子警惕性显然大有提高。
“呵呵，火焰往上烧，没事，放心大胆地吃烤鱼吧——别烤糊了，火候要慢，要有耐心。”胖子笑呵呵地指导着娃子们烤鱼。
莫日根更是手把手地教这些娃子：“啥作料也不用，最后撒点盐就成，咱们就吃这个鲜亮劲。”
不大一会，烤鱼散发出的清香就开始在河面上弥散，大人们都吸溜着鼻子，忍不住心动，干脆都把鱼竿一收，凑到火堆旁边。独钓寒江雪的滋味固然美妙，可是烤鱼的香气更加诱人。
“收网出鱼喽——”车老板子一声吆喝，从出网的大冰窟窿里面开始往外搭网。呼啦一下，那些人立刻都围上来，大眼瞪小眼，看着渔网。
“哇——好大的鱼啊——”立刻有人惊呼起来，只见胖子把一条四五斤重的大胖头鱼摔在冰面上，大鱼尾巴抽打着，发出啪啪的响声，不过很快就被粘在那里，动弹不得。
莫日根欢呼一声，趁着没冻上，赶紧把鱼皮扒下来，剩下的都是雪白的鱼肉，白花花的直晃眼。
“这家伙正好刨鱼片吃——”等鱼肉冻实成了，莫日根手里的刨子唰唰在鱼背上推起来，一片片薄薄的鱼片就被他刨出来，真跟推木头弄出来的刨花差不多，只不过这个都是雪白雪白的。
刨好的鱼片都装到盆子里面，一会就可以直接吃了。莫日根在这边忙活，那边的渔网也全部拖出来，冰面上横七竖八，大大小小全都躺着各种鱼类。
“这一网收获不少，足有一千五百斤！”车老板子估摸了一下，然后把冰面上的鱼用铁锹攒成一堆：“先在这吃一顿，剩下的留着回去慢慢吃。”
说完，大伙一起动手收拾鱼。这下子就快多了，都是行家，手脚麻利，不大一会，烤鱼的铁钎子就不够用了。
“来，尝尝咱们最正宗的赫哲族生鱼片，蘸点盐花就成。”几大盆子鱼片端上来，大伙开始都不大敢吃，不过吃了一口之后，才知道确实不一般。
鱼片极薄，好像入口即化，可是偏偏又很有韧性和嚼头，越嚼越能吃出那股真正的鱼味，不是腥，而是鲜。
“别光吃啊，鱼片就酒，边吃边喝。”莫日根嘴里嚷嚷着。
白酒早就准备好了，直接对瓶吹，贼拉豪气。不过小娃子们不干了：“我们喝啥啊——”
胖子大乐：“有葡萄酒，一人一小杯暖暖胃，谁也不许多喝，喝多了耍酒疯，掉冰窟窿里面，俺也不下去捞了！”
生鱼片性凉，所以必须喝点酒，胖子早就预备了葡萄酒，从车里拿下来，分给这些娃子。
烤鱼也好了，焦黄焦黄的，看着就有食欲，咬上一口，软嫩鲜香，没有任何人工添加的杂味，就是那种原始的清香，吃得大伙连连叫绝，都吵吵说：原来还有这么鲜的鱼。
“好吃也不能吃多了，呛风冷气的，大伙都不习惯，尝尝鲜就得了，等回家之后，咱们再大吃大喝，尝尝老板叔的全鱼宴，那才叫一绝呢。”胖子在旁边不停吆喝，担心大伙的肠胃不适应，回去之后闹肚子。
“胖哥，你怕我们把鱼都吃没咋的？”有人跟胖子开起玩笑。
没法子，胖子只好把带来的几袋糖姜片分发给大伙，每人都嚼几片，也能暖胃驱寒。
“收工，把垃圾都捡到袋子里拿回去——”胖子吆喝一声，大伙都有点意犹未尽，不过想到胖子说的全鱼宴，心里又都充满期待。于是打扫战场，捕获的鱼装了十多个麻袋，专门用一辆大马车拉着，胜利返航。
“原来还有这么好玩的地方——”坐在爬犁上面，小娃子们依旧兴致勃勃地谈论着。在大城市生活，确实体会不到这种乐趣。
“娃儿们，记着一条，多亲近大自然，你们的心灵也就会越来越纯净，越来越宽广——”胖子扯着嗓子瞎白话，不过无论是大人小孩，都没有反驳。
洒下一路纯真的笑声，留下一段美妙的回忆，车队终于返回靠山屯，远远的就看到村口有几个身影晃荡，走进一看，正是笨笨它们，为首的是胖胖，这家伙似乎也嗅到了鱼腥，嘴里怪叫着冲上来。
“给你——”胖子扔过去一条大鱼，胖胖立刻趴在地上啃起来。这家伙比较独，胖胖熊凑过来也要尝尝鲜，被它一屁股拱到一边去。
奇奇又扔下几条鱼，一只熊一个，都叼在嘴里，喜气洋洋地跟在爬犁后面。
到了村委会，把鱼一分，各自回家收拾。车老板子专门收集鱼鳞鱼皮鱼肠鱼肚，准备加工全鱼宴。莫日根也跟他抢生意，专要大鱼皮。
大伙不明所以，听说原来是要做鱼皮衣，都惊奇不已，于是都跟到莫日根家里，参观鱼皮衣。
这几个月，莫日根一家也做出好几套鱼皮衣，挂在那里当样品。大伙一看之后，都赞叹不已，结果当场就把几套鱼皮衣给哄抢了，一套五千，算起来比貂皮便宜多了，关键是这玩意比貂皮可稀罕多了。
现代人都讲究个性，在衣着上尤其如此，穿着这样一件鱼皮衣在大街上一走，那才叫特立独行呢。
没抢上的几位女士都不甘心，都吵吵着一会剥下来鱼皮，叫莫日根加工。
“这玩意老费工了，要不然一套能卖五千块嘛。大伙都不要急，可以先预定一下，量身定做更合适。”胖子也笑逐颜开，算起来，这鱼皮衣没本钱，五千块全是工钱，这才叫无本生意呢。
但是也绝对不是胖子赚黑心钱，鱼皮衣是纯手工制作，工序繁多，制作起来极为麻烦，而且光是这材料就值钱了。现在大鱼少，鱼皮的成本极高。要是换到别的地方，想做鱼皮衣还做不了呢，五千块绝对值了。
“因为俺们的山庄来年才能建设起来，所以还有些民俗项目没有上马，等到来年的时候，还有赫哲族、蒙古族、鄂伦春族、鄂温克族四个民族旅游项目，各具特色，欢迎大家到时候再来——不过，到时候可就要收一些费用喽，就像今天的冬捕，每位最少也得五十元。”胖子笑呵呵地还不忘做宣传。
“吃上这么鲜的鱼，一百块都不多。”大伙差不多都是异口同声。
“好吃的还在后头呢，全鱼宴是俺们这的特色饮食，保准你们都没吃过，而且吃过这一回就永远也忘不了。”胖子咂咂嘴，一副无限回味的模样。
晚饭就在野菜厂统一安排，等到一盘子一盘子的菜肴端上来，大伙都傻眼了：这都是啥玩意啊？
“不是全鱼宴吗，怎么一条鱼也没有？”那个落水的娃子嚷嚷道，小家伙叫韩天阳，聪明伶俐。
“下边俺来报菜名——”胖子笑呵呵地说道：“这个叫鱼鳞冻，是用鱼鳞熬制；这个是溜鱼皮，非大鱼不可，鱼皮滑腻劲道；这个是鱼肉丸子汤，是用纯正的鱼肉制成鱼丸，一点不掺假；这个就更难得了，红烧鱼肚——”
他一边说，大伙一边尝，最后胖子也急了：“老板叔，你接着说，俺要是再不吃，就都被他们给搂席啦！”
“没事，管吃管填，都慢慢吃——”车老板子乐得胡子直翘。看到大伙跟抢菜似的，对他来说也是一种莫大的安慰。
吃过饭，胖子腆着大肚子回家，不大一会，韩天阳就在父母的陪伴下来到胖子家。小家伙进门就给胖子磕头，说啥也要认干爸。
胖子抓抓后脑勺，也只好应承下来，不过心里忽然一动，嘴里叨咕道：“俺以前认的干闺女，不知道现在咋样了？”
正说着呢，奇奇从外面跑进来，扯着小嗓子嚷嚷：“胖叔叔，黄姐姐来了——”
第六百九十三章 渔乐
胖子在车里换了一套干净衣服，脱下来的则抟成一团，等回家再洗。还真别说，在水里洗了一澡，还真舒坦不少。
不过这大冬天的，敢在水里泡的，也就是胖子，换成别人还真受不了。当时听到喊声，胖子就毫不犹豫冲过去，直接搜索到那个落水的孩子，然后把他送出水面。对于别人来说，这也许是个难事，不过胖子做起这事就轻松极了。再加上变态的身体素质，大冬天的也不怕冷，所以才完成了冰下救人这个看似不可能的任务。
溜达到围着一群人的轿车前面，胖子拿出一套准备好的衣服，因为他已经看到，车里的娃子，正光溜溜地披着一件羊皮袄。
小家伙看起来还不错，脸上已经有了一丝红晕，眼泪巴叉的，估计也吓够呛。
“大难不死，必有后福啊。”胖子还给人家宽心丸呢。
不大一会，小家伙又全副武装地钻出车，父母领着他过来给胖子行礼，感谢救命之恩。
胖子摸摸小家伙的脸蛋：“没啥，到俺们这来溜达，有危险哪能成，还敢不敢上冰，一会钓一条大鱼上来？”
“敢！”小家伙回答的十分响亮，一说话，嘴里冒出一股浓郁的姜汤味。
人们重新都回到冰面，这回都知道加小心了，小娃子们都离得冰窟窿好几米，避免重蹈覆辙。
还真别说，不大一会就钓上来五六十条，虽然没有太大的，不过也足够他们兴奋的了。
胖子一瞧那边也快收网了，于是就忙着架起几个大火堆，都是烧木头柈子，准备一会烤鱼。莫日根也拿来不少收拾鱼的工具，有鱼鳞刷子，还有大大小小的铁钎子，最特别的是，还有好几个木匠用的那种收工刨子。
小娃子们这下可高兴了，把钓到的鲫瓜子啥的去掉鱼鳞，开膛之后穿到铁钎子上面，然后就围着火堆开始烤鱼。
“胖叔叔，火堆能不能把冰烤化啊，再露个大窟窿就麻烦了？”刚才掉冰窟窿的那个小娃子警惕性显然大有提高。
“呵呵，火焰往上烧，没事，放心大胆地吃烤鱼吧——别烤糊了，火候要慢，要有耐心。”胖子笑呵呵地指导着娃子们烤鱼。
莫日根更是手把手地教这些娃子：“啥作料也不用，最后撒点盐就成，咱们就吃这个鲜亮劲。”
不大一会，烤鱼散发出的清香就开始在河面上弥散，大人们都吸溜着鼻子，忍不住心动，干脆都把鱼竿一收，凑到火堆旁边。独钓寒江雪的滋味固然美妙，可是烤鱼的香气更加诱人。
“收网出鱼喽——”车老板子一声吆喝，从出网的大冰窟窿里面开始往外搭网。呼啦一下，那些人立刻都围上来，大眼瞪小眼，看着渔网。
“哇——好大的鱼啊——”立刻有人惊呼起来，只见胖子把一条四五斤重的大胖头鱼摔在冰面上，大鱼尾巴抽打着，发出啪啪的响声，不过很快就被粘在那里，动弹不得。
莫日根欢呼一声，趁着没冻上，赶紧把鱼皮扒下来，剩下的都是雪白的鱼肉，白花花的直晃眼。
“这家伙正好刨鱼片吃——”等鱼肉冻实成了，莫日根手里的刨子唰唰在鱼背上推起来，一片片薄薄的鱼片就被他刨出来，真跟推木头弄出来的刨花差不多，只不过这个都是雪白雪白的。
刨好的鱼片都装到盆子里面，一会就可以直接吃了。莫日根在这边忙活，那边的渔网也全部拖出来，冰面上横七竖八，大大小小全都躺着各种鱼类。
“这一网收获不少，足有一千五百斤！”车老板子估摸了一下，然后把冰面上的鱼用铁锹攒成一堆：“先在这吃一顿，剩下的留着回去慢慢吃。”
说完，大伙一起动手收拾鱼。这下子就快多了，都是行家，手脚麻利，不大一会，烤鱼的铁钎子就不够用了。
“来，尝尝咱们最正宗的赫哲族生鱼片，蘸点盐花就成。”几大盆子鱼片端上来，大伙开始都不大敢吃，不过吃了一口之后，才知道确实不一般。
鱼片极薄，好像入口即化，可是偏偏又很有韧性和嚼头，越嚼越能吃出那股真正的鱼味，不是腥，而是鲜。
“别光吃啊，鱼片就酒，边吃边喝。”莫日根嘴里嚷嚷着。
白酒早就准备好了，直接对瓶吹，贼拉豪气。不过小娃子们不干了：“我们喝啥啊——”
胖子大乐：“有葡萄酒，一人一小杯暖暖胃，谁也不许多喝，喝多了耍酒疯，掉冰窟窿里面，俺也不下去捞了！”
生鱼片性凉，所以必须喝点酒，胖子早就预备了葡萄酒，从车里拿下来，分给这些娃子。
烤鱼也好了，焦黄焦黄的，看着就有食欲，咬上一口，软嫩鲜香，没有任何人工添加的杂味，就是那种原始的清香，吃得大伙连连叫绝，都吵吵说：原来还有这么鲜的鱼。
“好吃也不能吃多了，呛风冷气的，大伙都不习惯，尝尝鲜就得了，等回家之后，咱们再大吃大喝，尝尝老板叔的全鱼宴，那才叫一绝呢。”胖子在旁边不停吆喝，担心大伙的肠胃不适应，回去之后闹肚子。
“胖哥，你怕我们把鱼都吃没咋的？”有人跟胖子开起玩笑。
没法子，胖子只好把带来的几袋糖姜片分发给大伙，每人都嚼几片，也能暖胃驱寒。
“收工，把垃圾都捡到袋子里拿回去——”胖子吆喝一声，大伙都有点意犹未尽，不过想到胖子说的全鱼宴，心里又都充满期待。于是打扫战场，捕获的鱼装了十多个麻袋，专门用一辆大马车拉着，胜利返航。
“原来还有这么好玩的地方——”坐在爬犁上面，小娃子们依旧兴致勃勃地谈论着。在大城市生活，确实体会不到这种乐趣。
“娃儿们，记着一条，多亲近大自然，你们的心灵也就会越来越纯净，越来越宽广——”胖子扯着嗓子瞎白话，不过无论是大人小孩，都没有反驳。
洒下一路纯真的笑声，留下一段美妙的回忆，车队终于返回靠山屯，远远的就看到村口有几个身影晃荡，走进一看，正是笨笨它们，为首的是胖胖，这家伙似乎也嗅到了鱼腥，嘴里怪叫着冲上来。
“给你——”胖子扔过去一条大鱼，胖胖立刻趴在地上啃起来。这家伙比较独，胖胖熊凑过来也要尝尝鲜，被它一屁股拱到一边去。
奇奇又扔下几条鱼，一只熊一个，都叼在嘴里，喜气洋洋地跟在爬犁后面。
到了村委会，把鱼一分，各自回家收拾。车老板子专门收集鱼鳞鱼皮鱼肠鱼肚，准备加工全鱼宴。莫日根也跟他抢生意，专要大鱼皮。
大伙不明所以，听说原来是要做鱼皮衣，都惊奇不已，于是都跟到莫日根家里，参观鱼皮衣。
这几个月，莫日根一家也做出好几套鱼皮衣，挂在那里当样品。大伙一看之后，都赞叹不已，结果当场就把几套鱼皮衣给哄抢了，一套五千，算起来比貂皮便宜多了，关键是这玩意比貂皮可稀罕多了。
现代人都讲究个性，在衣着上尤其如此，穿着这样一件鱼皮衣在大街上一走，那才叫特立独行呢。
没抢上的几位女士都不甘心，都吵吵着一会剥下来鱼皮，叫莫日根加工。
“这玩意老费工了，要不然一套能卖五千块嘛。大伙都不要急，可以先预定一下，量身定做更合适。”胖子也笑逐颜开，算起来，这鱼皮衣没本钱，五千块全是工钱，这才叫无本生意呢。
但是也绝对不是胖子赚黑心钱，鱼皮衣是纯手工制作，工序繁多，制作起来极为麻烦，而且光是这材料就值钱了。现在大鱼少，鱼皮的成本极高。要是换到别的地方，想做鱼皮衣还做不了呢，五千块绝对值了。
“因为俺们的山庄来年才能建设起来，所以还有些民俗项目没有上马，等到来年的时候，还有赫哲族、蒙古族、鄂伦春族、鄂温克族四个民族旅游项目，各具特色，欢迎大家到时候再来——不过，到时候可就要收一些费用喽，就像今天的冬捕，每位最少也得五十元。”胖子笑呵呵地还不忘做宣传。
“吃上这么鲜的鱼，一百块都不多。”大伙差不多都是异口同声。
“好吃的还在后头呢，全鱼宴是俺们这的特色饮食，保准你们都没吃过，而且吃过这一回就永远也忘不了。”胖子咂咂嘴，一副无限回味的模样。
晚饭就在野菜厂统一安排，等到一盘子一盘子的菜肴端上来，大伙都傻眼了：这都是啥玩意啊？
“不是全鱼宴吗，怎么一条鱼也没有？”那个落水的娃子嚷嚷道，小家伙叫韩天阳，聪明伶俐。
“下边俺来报菜名——”胖子笑呵呵地说道：“这个叫鱼鳞冻，是用鱼鳞熬制；这个是溜鱼皮，非大鱼不可，鱼皮滑腻劲道；这个是鱼肉丸子汤，是用纯正的鱼肉制成鱼丸，一点不掺假；这个就更难得了，红烧鱼肚——”
他一边说，大伙一边尝，最后胖子也急了：“老板叔，你接着说，俺要是再不吃，就都被他们给搂席啦！”
“没事，管吃管填，都慢慢吃——”车老板子乐得胡子直翘。看到大伙跟抢菜似的，对他来说也是一种莫大的安慰。
吃过饭，胖子腆着大肚子回家，不大一会，韩天阳就在父母的陪伴下来到胖子家。小家伙进门就给胖子磕头，说啥也要认干爸。
胖子抓抓后脑勺，也只好应承下来，不过心里忽然一动，嘴里叨咕道：“俺以前认的干闺女，不知道现在咋样了？”
正说着呢，奇奇从外面跑进来，扯着小嗓子嚷嚷：“胖叔叔，黄姐姐来了——”