242.做菜也PK?
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肖云馨这句话无疑承认自己输了,虽然她很不甘心。
看见赵若鸣的笑容似乎透着腹黑的意味,女乡长也不得不承认,认识两年还是没有没有真的摸透他。
她不觉得一个人可以短时间里变得很神奇,唯一的可能就是,这家伙以前一直藏着。
“老支书,老村长,温泉咋样啊?”
当初仙居谷一穷二白,建设和小河村都不在一个级别上,女乡长直接不给机会。
反超之后,约定的关键,还得看二老的想法。
其实他们私下早就通过气,这么问不过是当着女乡长的面走个流程,让她心服口服。
一口烟呼出,和温泉水的热气一起缓缓升腾。裂开嘴笑道:“神奇咧。神仙住的地方,就是不一样。”
“二娃,泡温泉不许抽烟,池子里都是你的烟味!”老村长教育他一句,又端起酒喝了一口,才对赵若鸣道,“娃,温泉水怎么从上面来的呢?”
老村长一句疑问,这才把大家的注意力都拉过来。
看见他们求真求实的询问目光,赵谷主道:“温泉水走了暗道。你们想啊,平常的温泉都是从地底冒出来的。既然是仙居谷的,肯定要有点不一样。瀑布式温泉,不光能泡,还能淋浴,是不是特别独特?”
他这么一说,还真把所有人都忽悠住了。
可能温泉泉眼在山上,跟仙居谷的自来水系统,是一个修建方式。
舒舒服服享受了一次温泉浴,也是是时候展示一番厨艺。
从池子爬起来,赵若鸣对岳厚力道:“厚力,现在可以去帮老支书他们搬东西了,回来还能赶上饭点。让小白和你一起去,它速度快。”
“好咧!”
岳厚力咧嘴一笑,巨大的身形狂奔出去的速度,真可谓一溜烟儿。
大食堂的厨房有一点不好,目前以供做饭的能源只有柴火和电磁。
柴火火力猛,不管是煎炸蒸炖都是极好的,就是有点破坏环境。
电磁清洁是清洁,火力太拉胯,烹饪不出大锅伙食的精髓。
天然气是个很好的选择,可惜乡上根本没有这项能源。
今天的午餐很丰盛,谷里能吃的都摆在砧板上。
厨艺差到极致的体现,从嘴里说出来就是:“仙居谷的食材只需要最简单的烹饪,尽可能保证食材最原始的味道,就是对厨艺最大的尊重。”
女乡长也不知道怎么想的。
别人都在谷里四处参观,她非要来看自己做饭。
看见她的眼神有点嫌弃,赵谷主不得不为自己辩解一句。
“你是不是对‘厨艺’二字有什么误解?”
哈呀,来自京城富贵人家的女乡长,估计从小到大都没下过厨,居然还敢瞧不起本谷主的厨艺。
“领导,要不你来露两手?”
赵若鸣让开身位,能炖下一头大野猪的大锅一览无余。
肖云馨看了看深锅大灶,终究没有下手,走到一旁的小电磁炉前打开电磁炉的火控。
拿起铲子,顺手把赵若鸣洗净切好的木耳和山药端走:“食材再好,也需要厨艺衬托。我看你做饭都不讲究调料配比,完全是凭感觉。这样做出来的东西,怎么可能与美味和精致挂钩?”
女乡长这意思是要是要和自己PK一下,同时她的关注点也非常奇怪。
咱这是做中餐,可不就是凭感觉。
再说了,但凡吃过本谷主做的菜,好像也没有谁说不好。
看来今天对她的打击不小,连与建设毫不相关的方面,她也要力争挽回一点颜面:“领导,你要这么说,我们就再来比一下子。”
肖云馨轻轻点头,露出一个自信的微笑。
这次的比试没有赌注,关乎自信。
讲真,赵若鸣还真没想过,有一天居然会和人比厨艺。
一瞬间,他打起十二分精神,菜刀锅铲起飞。
突破第二层带来的更快的速度,让肖云馨都看不清他的手。
反观女乡长这边。
油倒入锅中开始热油之后,才掏出手机开始查询木耳炒山药的菜谱。
将菜倒入锅中,还未沥尽的水遇上温度过高的热油,噼里啪啦吓得她有点跳脚,连忙把手机放到一旁,举起锅盖当盾牌。
锅盖在前遮挡住视线,她手里的铲子都不知道再往哪里铲。木耳和山药没有在锅里愉快翻滚,反而被她给铲出去许多。
赵若鸣看得目瞪口呆,忍不住问道:“领导,你是认真的吗?你确定你是在炒菜,不是在练铲功?”
肖云馨瞥了他一眼,很认真到:“护林员,当上大谷主之后,你还自动解锁吐槽技能了?”
“啊哈哈哈,快乐厨房,开心就好!”
赵若鸣打了句哈哈,看见被她弄得到处都是木耳和山药,有点心疼。
他把弄出来的食材洗干净重新扔进锅里,见她那笨手笨脚的样子,忍不住劝谏道:“领导,油爆炸会烫伤皮肤。要不我来,你在一旁指导?”
肖云馨从善如流,把锅盖和铲子一起交给赵若鸣,站到了三米开外。
静静紧紧盯着手机上的食谱,问道:“炒几秒钟了?”
赵若鸣听到这个问题,直接愣住。
他做饭的时间单位从来不以秒记,到底是什么样超凡脱俗的厨艺,才需要用秒来衡量。
多一秒少一秒的,难道口味有什么讲究?
“不是,你从哪找的菜谱,怎么听起来很不靠谱的样子?”
“随便搜的……你到底炒多少秒了。”
“大概90秒。”
“保持猛火再翻炒30秒。力度要稳,速度要匀。”
好家伙,不愧是当领导的。
说起来头头是道,真让她来,笨手笨脚。
“好,时间到。先放盐!”
肖云馨端着调料盒靠过来,拿起勺子舀了一勺盐,又看了眼手机问道:“这一勺有3克吗?”
“嗯?这是什么说法。”
“这上面说要放3克盐。”
勺子没有明确的克数标注,是勺子的不对!
“我的勺子主要是凭感觉,没有那么锱铢必较,你看着放吧。”
肖云馨的看着放让赵若鸣眼角一抽。
这是3克?
虽然我从来没研究过每次做菜放了多少克数,但你那个量下去,基本能达到三量的杀伤力!
她按照食谱上的详细说明,依次放下各种调味料。
最后收官阶段接过铲子,开始装盘。
这是她的代表作品,必须从她手里出锅。
山药很滑,木铲子边缘不够锐利,感觉她把锅里所有菜铲出来,肱二头肌都能锻炼出健美的线条。
女乡长锲而不舍,赵若鸣无言以对。
你是来搞笑的吧,也不知道哪来的自信和自己PK。
赵若鸣觉得赢了她,也跟跑到幼儿园称霸称霸一样,毫无成就感。
将做好的菜端上桌,赵若鸣和肖云馨就默默坐在座位上,这是女乡自己提出来的。
好吃不好吃,不用多介绍,别吃了就能做出正确的评价。
九菜一汤。
对这么多人来说,光听数量好像很欠缺。看到每道菜的容器约等于盆,就不会有这样的想法。
容器粗糙了点,菜品本身的色香味尚可,足以勾动食客的馋虫。
“哎呀,又能享福了。”
支主任和乐主任先到来。
坐下后,他吸着空气,搓着手满脸陶醉。用手缓缓转动玻璃圆盘,好让菜品逐在面前呈现。
吃美味之前,先好好欣赏一番,是对美味最基本的尊重。
“这道菜我知道,叫‘江湖一统’,是赵大谷主的独创。”支柱是拍着乐主任的减半,“乐主任,一会儿你得多吃点。”
江湖一统划过去后,乐主任指着下一道问道:“那这道菜呢?”
“众口曰鳝(善)。”
“这名字起的,有意境!那这道呢?”
“呃……”看见眼前用小盘子装起来的山药炒木耳,支主任有点犯难:“这道我没见过,……可能叫‘黑白双煞’。”
为啥支主任用“煞”来形容这道菜,是因为白白的木耳就因为肖云馨半天没铲起来,导致受热过久,有点发黄。
这和记忆中黑白分明的样子比起来,就像是山药招了煞。
肖云馨不动声色道:“这道叫粉白黛黑!”
粉白黛黑是形容女子的……
官场混的,哪个不是老油条。
“我一眼就相中了这道菜!”
“支要饭你一会儿别跟我抢!”
十来分钟,众人落座,大食堂真正发挥出它本来的作用。
善德村人喝酒,乡政府的喝饮料,国际惯例动筷子前女乡长讲了两句:“第一,感谢赵谷主的热情款待。”
“第二,仙居谷的建设很用心,接下来也是乡上学习的榜样。支主任你回头研究研究,村上建设哪里可以跟仙居谷多学习。”
“第三,现在我相信老支书他们住在这里,一定会幸福自得。”
女乡长面面俱到,总结的非常好,一圈人呱唧呱唧。
掌声停歇,肖云馨举起饮料:“来吧,为老人安康长寿,为乡上发展红火,为仙居谷神奇独特,干杯!”
“干杯!”
哎呀,你看看人家女乡长,就是不一样哈。
仅仅几句话,气氛搞得飞起。
赵谷主好歹也是一谷之主,他就缺点女乡长这种领导气。
学到了,学到了。
肖云馨这句话无疑承认自己输了,虽然她很不甘心。
看见赵若鸣的笑容似乎透着腹黑的意味,女乡长也不得不承认,认识两年还是没有没有真的摸透他。
她不觉得一个人可以短时间里变得很神奇,唯一的可能就是,这家伙以前一直藏着。
“老支书,老村长,温泉咋样啊?”
当初仙居谷一穷二白,建设和小河村都不在一个级别上,女乡长直接不给机会。
反超之后,约定的关键,还得看二老的想法。
其实他们私下早就通过气,这么问不过是当着女乡长的面走个流程,让她心服口服。
一口烟呼出,和温泉水的热气一起缓缓升腾。裂开嘴笑道:“神奇咧。神仙住的地方,就是不一样。”
“二娃,泡温泉不许抽烟,池子里都是你的烟味!”老村长教育他一句,又端起酒喝了一口,才对赵若鸣道,“娃,温泉水怎么从上面来的呢?”
老村长一句疑问,这才把大家的注意力都拉过来。
看见他们求真求实的询问目光,赵谷主道:“温泉水走了暗道。你们想啊,平常的温泉都是从地底冒出来的。既然是仙居谷的,肯定要有点不一样。瀑布式温泉,不光能泡,还能淋浴,是不是特别独特?”
他这么一说,还真把所有人都忽悠住了。
可能温泉泉眼在山上,跟仙居谷的自来水系统,是一个修建方式。
舒舒服服享受了一次温泉浴,也是是时候展示一番厨艺。
从池子爬起来,赵若鸣对岳厚力道:“厚力,现在可以去帮老支书他们搬东西了,回来还能赶上饭点。让小白和你一起去,它速度快。”
“好咧!”
岳厚力咧嘴一笑,巨大的身形狂奔出去的速度,真可谓一溜烟儿。
大食堂的厨房有一点不好,目前以供做饭的能源只有柴火和电磁。
柴火火力猛,不管是煎炸蒸炖都是极好的,就是有点破坏环境。
电磁清洁是清洁,火力太拉胯,烹饪不出大锅伙食的精髓。
天然气是个很好的选择,可惜乡上根本没有这项能源。
今天的午餐很丰盛,谷里能吃的都摆在砧板上。
厨艺差到极致的体现,从嘴里说出来就是:“仙居谷的食材只需要最简单的烹饪,尽可能保证食材最原始的味道,就是对厨艺最大的尊重。”
女乡长也不知道怎么想的。
别人都在谷里四处参观,她非要来看自己做饭。
看见她的眼神有点嫌弃,赵谷主不得不为自己辩解一句。
“你是不是对‘厨艺’二字有什么误解?”
哈呀,来自京城富贵人家的女乡长,估计从小到大都没下过厨,居然还敢瞧不起本谷主的厨艺。
“领导,要不你来露两手?”
赵若鸣让开身位,能炖下一头大野猪的大锅一览无余。
肖云馨看了看深锅大灶,终究没有下手,走到一旁的小电磁炉前打开电磁炉的火控。
拿起铲子,顺手把赵若鸣洗净切好的木耳和山药端走:“食材再好,也需要厨艺衬托。我看你做饭都不讲究调料配比,完全是凭感觉。这样做出来的东西,怎么可能与美味和精致挂钩?”
女乡长这意思是要是要和自己PK一下,同时她的关注点也非常奇怪。
咱这是做中餐,可不就是凭感觉。
再说了,但凡吃过本谷主做的菜,好像也没有谁说不好。
看来今天对她的打击不小,连与建设毫不相关的方面,她也要力争挽回一点颜面:“领导,你要这么说,我们就再来比一下子。”
肖云馨轻轻点头,露出一个自信的微笑。
这次的比试没有赌注,关乎自信。
讲真,赵若鸣还真没想过,有一天居然会和人比厨艺。
一瞬间,他打起十二分精神,菜刀锅铲起飞。
突破第二层带来的更快的速度,让肖云馨都看不清他的手。
反观女乡长这边。
油倒入锅中开始热油之后,才掏出手机开始查询木耳炒山药的菜谱。
将菜倒入锅中,还未沥尽的水遇上温度过高的热油,噼里啪啦吓得她有点跳脚,连忙把手机放到一旁,举起锅盖当盾牌。
锅盖在前遮挡住视线,她手里的铲子都不知道再往哪里铲。木耳和山药没有在锅里愉快翻滚,反而被她给铲出去许多。
赵若鸣看得目瞪口呆,忍不住问道:“领导,你是认真的吗?你确定你是在炒菜,不是在练铲功?”
肖云馨瞥了他一眼,很认真到:“护林员,当上大谷主之后,你还自动解锁吐槽技能了?”
“啊哈哈哈,快乐厨房,开心就好!”
赵若鸣打了句哈哈,看见被她弄得到处都是木耳和山药,有点心疼。
他把弄出来的食材洗干净重新扔进锅里,见她那笨手笨脚的样子,忍不住劝谏道:“领导,油爆炸会烫伤皮肤。要不我来,你在一旁指导?”
肖云馨从善如流,把锅盖和铲子一起交给赵若鸣,站到了三米开外。
静静紧紧盯着手机上的食谱,问道:“炒几秒钟了?”
赵若鸣听到这个问题,直接愣住。
他做饭的时间单位从来不以秒记,到底是什么样超凡脱俗的厨艺,才需要用秒来衡量。
多一秒少一秒的,难道口味有什么讲究?
“不是,你从哪找的菜谱,怎么听起来很不靠谱的样子?”
“随便搜的……你到底炒多少秒了。”
“大概90秒。”
“保持猛火再翻炒30秒。力度要稳,速度要匀。”
好家伙,不愧是当领导的。
说起来头头是道,真让她来,笨手笨脚。
“好,时间到。先放盐!”
肖云馨端着调料盒靠过来,拿起勺子舀了一勺盐,又看了眼手机问道:“这一勺有3克吗?”
“嗯?这是什么说法。”
“这上面说要放3克盐。”
勺子没有明确的克数标注,是勺子的不对!
“我的勺子主要是凭感觉,没有那么锱铢必较,你看着放吧。”
肖云馨的看着放让赵若鸣眼角一抽。
这是3克?
虽然我从来没研究过每次做菜放了多少克数,但你那个量下去,基本能达到三量的杀伤力!
她按照食谱上的详细说明,依次放下各种调味料。
最后收官阶段接过铲子,开始装盘。
这是她的代表作品,必须从她手里出锅。
山药很滑,木铲子边缘不够锐利,感觉她把锅里所有菜铲出来,肱二头肌都能锻炼出健美的线条。
女乡长锲而不舍,赵若鸣无言以对。
你是来搞笑的吧,也不知道哪来的自信和自己PK。
赵若鸣觉得赢了她,也跟跑到幼儿园称霸称霸一样,毫无成就感。
将做好的菜端上桌,赵若鸣和肖云馨就默默坐在座位上,这是女乡自己提出来的。
好吃不好吃,不用多介绍,别吃了就能做出正确的评价。
九菜一汤。
对这么多人来说,光听数量好像很欠缺。看到每道菜的容器约等于盆,就不会有这样的想法。
容器粗糙了点,菜品本身的色香味尚可,足以勾动食客的馋虫。
“哎呀,又能享福了。”
支主任和乐主任先到来。
坐下后,他吸着空气,搓着手满脸陶醉。用手缓缓转动玻璃圆盘,好让菜品逐在面前呈现。
吃美味之前,先好好欣赏一番,是对美味最基本的尊重。
“这道菜我知道,叫‘江湖一统’,是赵大谷主的独创。”支柱是拍着乐主任的减半,“乐主任,一会儿你得多吃点。”
江湖一统划过去后,乐主任指着下一道问道:“那这道菜呢?”
“众口曰鳝(善)。”
“这名字起的,有意境!那这道呢?”
“呃……”看见眼前用小盘子装起来的山药炒木耳,支主任有点犯难:“这道我没见过,……可能叫‘黑白双煞’。”
为啥支主任用“煞”来形容这道菜,是因为白白的木耳就因为肖云馨半天没铲起来,导致受热过久,有点发黄。
这和记忆中黑白分明的样子比起来,就像是山药招了煞。
肖云馨不动声色道:“这道叫粉白黛黑!”
粉白黛黑是形容女子的……
官场混的,哪个不是老油条。
“我一眼就相中了这道菜!”
“支要饭你一会儿别跟我抢!”
十来分钟,众人落座,大食堂真正发挥出它本来的作用。
善德村人喝酒,乡政府的喝饮料,国际惯例动筷子前女乡长讲了两句:“第一,感谢赵谷主的热情款待。”
“第二,仙居谷的建设很用心,接下来也是乡上学习的榜样。支主任你回头研究研究,村上建设哪里可以跟仙居谷多学习。”
“第三,现在我相信老支书他们住在这里,一定会幸福自得。”
女乡长面面俱到,总结的非常好,一圈人呱唧呱唧。
掌声停歇,肖云馨举起饮料:“来吧,为老人安康长寿,为乡上发展红火,为仙居谷神奇独特,干杯!”
“干杯!”
哎呀,你看看人家女乡长,就是不一样哈。
仅仅几句话,气氛搞得飞起。
赵谷主好歹也是一谷之主,他就缺点女乡长这种领导气。
学到了,学到了。