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第329章 开饭馆
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“要我说，你不如跟着舅妈卖菜，直接在苏镇或者去城里搞个摊位。
货源就让舅妈帮你拿，你就负责卖，还要省事些。
关键是这活熟门熟路，也更容易上手些。”
杨素明大儿子黄世金建议道。
毕竟干自己熟悉的行业更容易些不是。
好歹舅妈赵琴当了那么多年的菜贩子，这经验可谓是相当丰富。
有赵琴的帮忙，杨建军再跟着学，那这生意就容易多了。
但餐饮不一样呀，之前从来没搞过，
这突然心血来潮要搞餐饮了，先不说这厨艺好不好。
关键是怕经营不当，亏的更多。
“表哥，别听我哥的。我哥这人就是喜欢稳扎稳打，稍微保守了些。
现在的人包里有点小钱了，还是很愿意在外面吃饭的。
镇上的那些小饭馆看着生意也不差。
我觉得这餐饮铺子还是可以开的。
河边那条街上人流量大，只要味道好，价格公道，生意应该不用愁。”黄毛觉得卖菜的摊位确实不少，就跟自家卖牛肉一样。
每天市场需求量就那么多。
黄毛除了在镇上卖牛肉外，有时候还会骑着个三轮车，把牛肉挂在改装的三轮车架子上，拉到城里去卖。
不然就小镇上那点客流量，每天想多卖些牛肉还是有些难度的。
毕竟牛肉价格还要比其他肉类贵些。每天的销量自然比不得猪肉这些。
“你那铺子请不请人？你一个人干吗？”就算铺面再小，至少也需要两个人才玩的转呀。
一个人掌勺，一个人负责大堂。
“晶晶要上班，我准备让我爸去帮我跑堂，我爸加上我，就两个人了，应该忙得过来。”
刘晶晶是杨建军媳妇，刘晶晶在镇上的一个小作坊里面上班，也是计件，干的多，工钱就多。
所以每天工作时间也长，自然是没空的，家里就剩下老爹杨素全有空了。
这事只能找自家老爹了。
杨素全：我每天在家里种菜，都忙不过来。
现在还要去你那小饭馆兼职跑堂外加收银员？
“舅舅去帮忙也行，好歹都是自家人，也放心些。”
“是呀，这刚开业就请人的话，成本太高了。”
“你这开业当天的食材定好没？需不需要帮忙呀？”
“都定好了，都打过电话了，到时人家直接送过来。”
“好，初八是吧？到时我们一定早点来捧场。热闹热闹。”
“恭喜呀，杨老板，到时发财了，可不能忘了表弟我呀。等我赶场的时候，就去你那铺子里面蹭顿饭。”
“哈哈，谢谢，随时欢迎。想吃随时都可以来。”杨建军见兄弟们捧场，也高兴。
“对了，罗文，我跟村里几户人家准备合伙搞个小的屠宰场，专门帮人杀牛。
现在打算修个棚子，再搞个晒场。
我想着能不能请你帮忙介绍下有没有便宜些的建材，我们想买点来用，也能省点钱。”黄世金见上一个话题聊得差不多，就说着自己的事情。
尽管大家都知道这几年罗文家里修房子赚钱了，但大家也还是和以前一样相处。
也没想着罗文家有钱了，就占罗文的便宜。
“你们要砖瓦不？
我们家那窑子里面的砖瓦你要用的话，就找个三轮车来拉嘛。
至于钢筋，砂石水泥这些，如果你们不着急的话，可以等到年后。
年后我们要去进货，你需要多少，到时你开个单子。
我们去进货的时候，就帮你们一起进货了。
反正价格要比市场价便宜些。”罗文估摸着那屠宰场修的也不大，等开工了，公司进货的时候，也可以顺手帮忙进货。
“那谢谢了，数量的话，等我回去跟大家商量了，再给你打电话。”毕竟现在还早呢，就算要动工都是大年十五以后去了。
“好，你们怎么想起搞屠宰场了？”罗文顺嘴问了句。
“还不是那晒场上的草棚子太旧了，都被风吹垮了三四次了，
这回回修棚子，也修的费劲。
大家就想着一起凑点钱，修个砖瓦棚子，牢固些，也能遮风挡雨，一劳永逸。”
黄世金之前跟他们村里几个一起穿开裆裤长大的好兄弟，合伙租下来了村里的废弃晒场和那晒场上用木头搭建的棚子。
想着以后大家杀牛都在那里杀，也方便清洗和运送。
毕竟现在家家户户条件好了，偶尔买点牛肉回家吃也是消费的起的。
这不牛肉的需求量就比前些年好多了，自然每年杀的牛就多了。
每次都在自家晒场上杀牛，事后清洗也费劲。
于是干脆花点小钱租下来村里的废弃晒场。
这不，自从租下来那个晒场后，黄世金跟兄弟们除了杀自家买的牛外，也做起了专门帮其他人杀牛的生意。
还别说这生意还挺好的。毕竟这年头杀牛都是纯人工，宰杀一头牛还是有些费劲的。
黄世金他们收点手续费，价格也不贵，还是有很多人愿意花点小钱，省点事的。
“你们那草棚子确实有点简陋了。
我说你也是的，舍不得买彩钢瓦么，也可以买些牛毛毡来铺嘛。
再怎么样都比你们那稻草棚子强吧。那稻草漏雨不说，风大了就吹跑了。”
罗明也是见过那片棚子的，确实太简陋了些。就几根木头撑着，顶上盖了一点稻草。
四周都通风不说，也不遮风也不挡雨的，只能说聊胜于无吧。
“恩，确实是，该修修了。”黄世金也认可。
“那不是有个废弃的晒场吗？怎么你们还要修晒场？”
“那晒场都多少年了，早被人废弃的，坑坑洼洼不说，还到处都是裂缝。
我们之前也用水泥砂浆专门修补过，时间长了就不行了，大家想着既然要修棚子，干脆连晒场一起挖掉重新做。”
黄世金他们也不是没尝试过，之前为了省钱，也修补过。
但修补后用不了多久，又不行了，这次干脆一起重新搞。
反正一个棚子加一个晒场，黄世金跟其他几个合伙人一起就建好了。
也不用花钱请人，一个棚子而已，只要不垮就行。
就算再差的砖瓦棚子总比现在的几根木头支撑着的草棚子强吧？
“恩，也行，修修补补的次数多了，费人工不说，这花销也不少。”
“确实是。”
“要我说，你不如跟着舅妈卖菜，直接在苏镇或者去城里搞个摊位。
货源就让舅妈帮你拿，你就负责卖，还要省事些。
关键是这活熟门熟路，也更容易上手些。”
杨素明大儿子黄世金建议道。
毕竟干自己熟悉的行业更容易些不是。
好歹舅妈赵琴当了那么多年的菜贩子，这经验可谓是相当丰富。
有赵琴的帮忙，杨建军再跟着学，那这生意就容易多了。
但餐饮不一样呀，之前从来没搞过，
这突然心血来潮要搞餐饮了，先不说这厨艺好不好。
关键是怕经营不当，亏的更多。
“表哥，别听我哥的。我哥这人就是喜欢稳扎稳打，稍微保守了些。
现在的人包里有点小钱了，还是很愿意在外面吃饭的。
镇上的那些小饭馆看着生意也不差。
我觉得这餐饮铺子还是可以开的。
河边那条街上人流量大，只要味道好，价格公道，生意应该不用愁。”黄毛觉得卖菜的摊位确实不少，就跟自家卖牛肉一样。
每天市场需求量就那么多。
黄毛除了在镇上卖牛肉外，有时候还会骑着个三轮车，把牛肉挂在改装的三轮车架子上，拉到城里去卖。
不然就小镇上那点客流量，每天想多卖些牛肉还是有些难度的。
毕竟牛肉价格还要比其他肉类贵些。每天的销量自然比不得猪肉这些。
“你那铺子请不请人？你一个人干吗？”就算铺面再小，至少也需要两个人才玩的转呀。
一个人掌勺，一个人负责大堂。
“晶晶要上班，我准备让我爸去帮我跑堂，我爸加上我，就两个人了，应该忙得过来。”
刘晶晶是杨建军媳妇，刘晶晶在镇上的一个小作坊里面上班，也是计件，干的多，工钱就多。
所以每天工作时间也长，自然是没空的，家里就剩下老爹杨素全有空了。
这事只能找自家老爹了。
杨素全：我每天在家里种菜，都忙不过来。
现在还要去你那小饭馆兼职跑堂外加收银员？
“舅舅去帮忙也行，好歹都是自家人，也放心些。”
“是呀，这刚开业就请人的话，成本太高了。”
“你这开业当天的食材定好没？需不需要帮忙呀？”
“都定好了，都打过电话了，到时人家直接送过来。”
“好，初八是吧？到时我们一定早点来捧场。热闹热闹。”
“恭喜呀，杨老板，到时发财了，可不能忘了表弟我呀。等我赶场的时候，就去你那铺子里面蹭顿饭。”
“哈哈，谢谢，随时欢迎。想吃随时都可以来。”杨建军见兄弟们捧场，也高兴。
“对了，罗文，我跟村里几户人家准备合伙搞个小的屠宰场，专门帮人杀牛。
现在打算修个棚子，再搞个晒场。
我想着能不能请你帮忙介绍下有没有便宜些的建材，我们想买点来用，也能省点钱。”黄世金见上一个话题聊得差不多，就说着自己的事情。
尽管大家都知道这几年罗文家里修房子赚钱了，但大家也还是和以前一样相处。
也没想着罗文家有钱了，就占罗文的便宜。
“你们要砖瓦不？
我们家那窑子里面的砖瓦你要用的话，就找个三轮车来拉嘛。
至于钢筋，砂石水泥这些，如果你们不着急的话，可以等到年后。
年后我们要去进货，你需要多少，到时你开个单子。
我们去进货的时候，就帮你们一起进货了。
反正价格要比市场价便宜些。”罗文估摸着那屠宰场修的也不大，等开工了，公司进货的时候，也可以顺手帮忙进货。
“那谢谢了，数量的话，等我回去跟大家商量了，再给你打电话。”毕竟现在还早呢，就算要动工都是大年十五以后去了。
“好，你们怎么想起搞屠宰场了？”罗文顺嘴问了句。
“还不是那晒场上的草棚子太旧了，都被风吹垮了三四次了，
这回回修棚子，也修的费劲。
大家就想着一起凑点钱，修个砖瓦棚子，牢固些，也能遮风挡雨，一劳永逸。”
黄世金之前跟他们村里几个一起穿开裆裤长大的好兄弟，合伙租下来了村里的废弃晒场和那晒场上用木头搭建的棚子。
想着以后大家杀牛都在那里杀，也方便清洗和运送。
毕竟现在家家户户条件好了，偶尔买点牛肉回家吃也是消费的起的。
这不牛肉的需求量就比前些年好多了，自然每年杀的牛就多了。
每次都在自家晒场上杀牛，事后清洗也费劲。
于是干脆花点小钱租下来村里的废弃晒场。
这不，自从租下来那个晒场后，黄世金跟兄弟们除了杀自家买的牛外，也做起了专门帮其他人杀牛的生意。
还别说这生意还挺好的。毕竟这年头杀牛都是纯人工，宰杀一头牛还是有些费劲的。
黄世金他们收点手续费，价格也不贵，还是有很多人愿意花点小钱，省点事的。
“你们那草棚子确实有点简陋了。
我说你也是的，舍不得买彩钢瓦么，也可以买些牛毛毡来铺嘛。
再怎么样都比你们那稻草棚子强吧。那稻草漏雨不说，风大了就吹跑了。”
罗明也是见过那片棚子的，确实太简陋了些。就几根木头撑着，顶上盖了一点稻草。
四周都通风不说，也不遮风也不挡雨的，只能说聊胜于无吧。
“恩，确实是，该修修了。”黄世金也认可。
“那不是有个废弃的晒场吗？怎么你们还要修晒场？”
“那晒场都多少年了，早被人废弃的，坑坑洼洼不说，还到处都是裂缝。
我们之前也用水泥砂浆专门修补过，时间长了就不行了，大家想着既然要修棚子，干脆连晒场一起挖掉重新做。”
黄世金他们也不是没尝试过，之前为了省钱，也修补过。
但修补后用不了多久，又不行了，这次干脆一起重新搞。
反正一个棚子加一个晒场，黄世金跟其他几个合伙人一起就建好了。
也不用花钱请人，一个棚子而已，只要不垮就行。
就算再差的砖瓦棚子总比现在的几根木头支撑着的草棚子强吧？
“恩，也行，修修补补的次数多了，费人工不说，这花销也不少。”
“确实是。”