第60章 谦虚的上品海鲜粥
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“平时就很少吃粤菜，我还是第一次吃到这白切贵妃鸡。”
“之前倒是听说过白切鸡，这白切贵妃鸡和白切鸡有什么不同嘛？”
看着眼前的白切贵妃鸡，习月也好奇的问道。
“其实也没什么太大的不同，就是白切贵妃鸡所用的原材料是广府特产贵妃鸡。”
“本来还在发愁要给大家做什么的好，然后就在食材室里看到有贵妃鸡。”
“所以就做了这道白切贵妃鸡。”
李媛媛也是腼腆的笑了笑，顿时脸上出现了两个小酒窝，犹如被陨石击中那般的深邃，却又像是太阳一般的灿烂。
“希望大家能够喜欢。”李媛媛补充的说道。
“如此鲜嫩爽滑的鸡肉口感，不愧是粤地广府的招牌菜。”
王小钺评价的说道，同时也对李媛媛竖起来了大拇指。
“听说粤地菜都很精细讲究，媛媛可不可以给我们讲讲这白切贵妃鸡是怎么做的？好像学啊~”
一旁的辛彩此时眼睛中都可以冒出来星星了，用崇拜的目光看着李媛媛，“因为它真的很好吃啊。”
听了辛彩的话，李媛媛短暂的一愣，但还是热情的为辛彩讲解了起来。
“就是将贵妃鸡清洗干净后，用盐涂抹内外，进行腌制。”
因为某些原因，李媛媛被家人送来了帝都的东方玄乐美食学院。
本来，她是不想来的。
但是，这是父亲的命令，她不得不听从。
事实上，她知道，因为自己跛足这一缺点，从小被人笑话到大，也没少给父亲丢脸。
而粤地的极膳学院中，不仅有很多父亲的熟人，更有不少父亲商场上的竞争对手的孩子也在里面读书。
为了不让自己继续被嘲笑，给父亲丢脸，所以家人一致商议后，就将她送来了千里之外的帝都。
在这里，不仅举目无亲，而且饮食文化也存在着巨大的差异。
更重要的是，这里的人，也会嘲笑一个跛足的女孩，并且这才刚刚进入了玄乐学院而已，就感受到了一些人的恶意，比如新上任的班长马旭。
对于帝都，对于东方玄乐美食学院，李媛媛，有些失望了。
但是，似乎还是有些不同的地方。
想到这里，李媛媛也是不自觉的抬头，看向了一旁的王小钺。
明明和自己是同龄人，却总觉得莫名的可靠呢！
此时，只是一盘白切贵妃鸡，却让李媛媛感觉到了，归属的感觉？
“啊？媛媛，这个白切鸡要腌制多久呢？肯定很费时间吧？”
针对李媛媛刚才说的步骤，习月也提出了疑问。
“原则上来讲，需要在贵妃鸡的肚子内放入香葱、洋葱和姜片，并腌制一到两个小时以上啦，但是时间有限，所以我就直接下手揉搓了。”
“加速贵妃鸡对盐分和香料的吸收。”李媛媛说道。
在李媛媛说完后，众人也都纷纷的看向了对方的手，因为长时间浸在高盐度的食材中揉搓，李媛媛的手已经红的发肿了。
此时，距离李媛媛最近的辛彩也伸出了手，心疼的揉了揉。
“接着将元贝、荸荠、果皮、火腿、姜片等放在锅中炖煮熬汤。”
当然，李媛媛这里所说到的火腿，可不是什么双汇王中王火腿肠之类的，而是真正意义上烟熏的火腿。
“把腌制好的贵妃鸡去掉废弃的料头，用炖煮好的沸水不断浇烫鸡身。”
“浇烫完一边后，将贵妃鸡整只充分浸入沸水中，尤其是贵妃鸡的肚子中，也要充满沸水。”
“十秒后将鸡身提起来，并确保鸡腹中的水也要流出，然后重复这个步骤，三次之后，就算完成对贵妃鸡的初步加工了。”
“将浸过鸡汤的水继续加热，将整只鸡放进去，这里要注意让汤水充分没过贵妃鸡，大火煮沸立即关火。”
“盖上锅盖焖20分钟，就可以出锅了。”
“将白切贵妃鸡淋上黄酒和原汤后，就能够切开装盘啦。”
李媛媛说完，又是腼腆的一笑，脸上的酒窝轻松的显而易见，仔细看，李媛媛是属于那种娇小可爱类型的女孩子，粤地的女孩子吧，大家都懂，小巧玲珑又温婉。
“听起来真的很细致呀，下次我也要试试。”
习月也是托着自己的下巴，听得极为入迷，在听完李媛媛的描述过程后，也是感慨的说道。
而另一旁辛彩和付宁等一干好学人士，已经打开了手机备忘录，开始详细的做起了笔记。
“对了，习月你做了什么啊？好饿啊，快让我们来尝尝你的吧。”
王小钺此时看向了习月，随后又看向了桌子上，只见有一个砂锅一样的东西，正摆放在习月的面前。
能够感受到那砂锅之中的可怕温度，但是却并未见那砂锅中冒出任何的热气，所以也闻不出来砂锅里的是什么。
当即，王小钺就好奇的直接问出了口。
听了王小钺的话，众人的目光也都纷纷看向了习月，一脸的好奇。
“哼哼，那好，就让你们见识一下我做的，上品海鲜粥！”
习月说着，就打开了自己面前的砂锅。
一瞬间，霸道的海鲜鲜香扑面而来，就连周围桌子上的同学们，都纷纷忍不住朝着王小钺他们这边投过来了目光。
“哇，你这是加入了多少料啊，这浓郁的海鲜香味！”
一旁的付宁忍不住吐槽的说道。
“嘛，也没多少嘛，教室里的食材室中材料有限，我也只是做了一个低配版的上品海鲜粥罢了。”
习月摆了摆手，漫不经心的说道。
听了习月的话，除了王小钺之外，众人又是一惊，眼前这犹如满汉全席一般的奢华海鲜粥，对方竟然还说是低配版？那么高配版，得豪华到什么地步啊？
王小钺虽然并未见过习月的高配版上品海鲜粥，但是想到对方的身份，“船王”之女，什么样的极品海鲜没见过？
波士顿龙虾、帝王大闸蟹，那对习月来讲，都是习以为常、天天见烦了的海鲜了。
而厨艺教室中的食材室，这其中所准备的材料，不过是供给玄乐学院的学生们日常上课使用的罢了。
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“平时就很少吃粤菜，我还是第一次吃到这白切贵妃鸡。”
“之前倒是听说过白切鸡，这白切贵妃鸡和白切鸡有什么不同嘛？”
看着眼前的白切贵妃鸡，习月也好奇的问道。
“其实也没什么太大的不同，就是白切贵妃鸡所用的原材料是广府特产贵妃鸡。”
“本来还在发愁要给大家做什么的好，然后就在食材室里看到有贵妃鸡。”
“所以就做了这道白切贵妃鸡。”
李媛媛也是腼腆的笑了笑，顿时脸上出现了两个小酒窝，犹如被陨石击中那般的深邃，却又像是太阳一般的灿烂。
“希望大家能够喜欢。”李媛媛补充的说道。
“如此鲜嫩爽滑的鸡肉口感，不愧是粤地广府的招牌菜。”
王小钺评价的说道，同时也对李媛媛竖起来了大拇指。
“听说粤地菜都很精细讲究，媛媛可不可以给我们讲讲这白切贵妃鸡是怎么做的？好像学啊~”
一旁的辛彩此时眼睛中都可以冒出来星星了，用崇拜的目光看着李媛媛，“因为它真的很好吃啊。”
听了辛彩的话，李媛媛短暂的一愣，但还是热情的为辛彩讲解了起来。
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但是，似乎还是有些不同的地方。
想到这里，李媛媛也是不自觉的抬头，看向了一旁的王小钺。
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此时，只是一盘白切贵妃鸡，却让李媛媛感觉到了，归属的感觉？
“啊？媛媛，这个白切鸡要腌制多久呢？肯定很费时间吧？”
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在李媛媛说完后，众人也都纷纷的看向了对方的手，因为长时间浸在高盐度的食材中揉搓，李媛媛的手已经红的发肿了。
此时，距离李媛媛最近的辛彩也伸出了手，心疼的揉了揉。
“接着将元贝、荸荠、果皮、火腿、姜片等放在锅中炖煮熬汤。”
当然，李媛媛这里所说到的火腿，可不是什么双汇王中王火腿肠之类的，而是真正意义上烟熏的火腿。
“把腌制好的贵妃鸡去掉废弃的料头，用炖煮好的沸水不断浇烫鸡身。”
“浇烫完一边后，将贵妃鸡整只充分浸入沸水中，尤其是贵妃鸡的肚子中，也要充满沸水。”
“十秒后将鸡身提起来，并确保鸡腹中的水也要流出，然后重复这个步骤，三次之后，就算完成对贵妃鸡的初步加工了。”
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习月也是托着自己的下巴，听得极为入迷，在听完李媛媛的描述过程后，也是感慨的说道。
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“哼哼，那好，就让你们见识一下我做的，上品海鲜粥！”
习月说着，就打开了自己面前的砂锅。
一瞬间，霸道的海鲜鲜香扑面而来，就连周围桌子上的同学们，都纷纷忍不住朝着王小钺他们这边投过来了目光。
“哇，你这是加入了多少料啊，这浓郁的海鲜香味！”
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王小钺虽然并未见过习月的高配版上品海鲜粥，但是想到对方的身份，“船王”之女，什么样的极品海鲜没见过？
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