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第44章 人生没有什么过不去的坎
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【恭喜宿主触发任务！】
【宿主要帮助朱宽一家完成白事大席。】
【系统会根据群众满意度给宿主评价。】
【还请宿主认真对待！】
楚辞先在心里盘算着菜谱。
菜品种类可以少点，但是量要给够，不能让客人不够吃。
那些名字里就喜气洋洋的菜不能有，比如四喜丸子。
这要是端上白事宴席，大厨可能都要挨揍的。
而且在做菜的时候，菜品不能红亮，也就是不能炒糖色，不能放酱油。
豆腐一定要有，可以炒菜，可以做汤。
最重要的是现在时间很紧张，能买现成的最好不过了。
朱宽的二伯也来了，那是一位五十多岁的大叔，对楚辞很客气。
“时间太紧张了，麻烦你们多帮忙了。”
楚辞：“没关系的，我们先来确定一下需要摆多少桌吧。”
红事和白事最大的不同之处是，红事必须要有新人的邀请才能去，没有邀请是不能去的，而白事是必须要去的。
白事村里人几乎家家都会来帮忙。
不管之前有吵架还是打架，有什么恩恩怨怨的，这时候都烟消云散了。
尤其是在朱宽亲自上门磕头之后。
楚辞和二伯简单一算，居然要摆二十桌才够。
看起来没有谢师宴的桌数多，但这种白事一般一家人只会来一位代表，二十桌基本上已经凑够整个村子的家庭了。
至于菜品，楚辞和朱宽二伯商量了一遍，并且和朱宽、村主任等人也说了一下，这才最终定了下来。
凉菜：凉拌牛肉，凉拌黑木耳，凉拌莲藕，凉拌干豆腐丝，皮蛋豆腐，香肠拼盘。
热菜：粉蒸排骨，粉蒸鸡块，清炒茼蒿，芝麻团子，糖醋鲤鱼，熘肝尖。
汤菜：酥肉汤，紫菜鸡蛋豆腐汤。
六道凉菜，六道热菜，两道汤菜，共计十四道菜。
并且菜品制作简单，剩下的时间也足够准备了。
没有颜色特别鲜亮的菜，也没有腥辣的菜。
总体价格也比较低廉。
菜品定下来，楚辞和二伯便出发采购食材。
村民们也帮忙准备桌椅碗筷，炊具调料。
楚辞是第一次买这么多食材，其实朱宽的二伯也是。
比如鲤鱼，要相同大小的二十条，一个摊位就凑不齐，必须多走几个摊位。
买猪肉，买猪肝，买排骨。
卖牛肉，买鸡块，买干豆腐和琼脂豆腐。
总之二人忙了一下午，才将菜买齐。
还好二伯有点经验，其他把车停在了市场外面，买一点就放一点，这还把车塞得满满登登的。
二伯开车往回赶。
回到朱宽家时已经是晚饭时间了。
东北的九月，天已经擦黑了。
朱宽家不知从哪里接了一盏爆亮的白炽灯，照的院子像白天一样。
晚饭只能在朱宽家里吃了。
但是朱宽家人也没什么心思做饭，亲戚出面，去小超市买了些牛奶饼干面包方便面，对付一下。
村里来帮忙的人也很善良，除了必须留下来的，其他人都选择了回家去吃。
等楚辞和二伯回来之后，三叔悄悄拉过楚辞。
“楚辞啊，其他人还好，朱宽和他妈吃不进去饭，怎么办啊？”三叔向后面谈了谈头，“他们其实也知道要吃点东西，但是就是没有胃口，你有什么办法吗？”
人在遭受了巨大的悲伤之后，没有胃口也是可以理解的。
但人是铁饭是钢，这个时候必须让他们吃东西！
哪怕是硬塞，也要塞进去！
当然有楚辞在，自然是不用硬塞的。
楚辞点点头：“三叔你放心，我给他们做点吃的，他们肯定能吃下去！”
楚辞打算做酸汤面。
酸汤可以刺激食欲，面条又好入口好消化，正适合现在的朱宽母子俩。
院子里正好有刚搬来的锅具，楚辞先去取了材料。
一棵小葱，两颗鸡蛋，两袋方便面，还有几种调料。
现在碗里调料汁，一勺生抽，两勺香醋，适量食盐，一点鸡精，一小撮白胡椒粉，一小勺香油，虾皮若干。
如果有条件的话也可以放点红油或者油泼辣子，但楚辞顾及朱宽母子的肠胃，便没有放。
调料烫好，加入开水，便是上好的酸汤。
起锅烧水，先窝两个荷包蛋。
蛋熟捞出放进汤碗里，接着开始煮面条。
方便面很好煮熟，煮好之后便可放进汤碗。
其实手擀面最好，挂面其次，最次是方便面。
但现在家里只有方便面，那就只能如此了。
在煮蛋和煮面的时间里，汤碗里的开水已经逐渐降温，此刻正适合入口。
最后楚辞加入葱花，两碗酸汤面便完成了。
“三叔，可以端给他们了。”
三叔：“嗯！”
三叔拿着托盘，上面两碗热气腾腾，窝着荷包蛋的酸汤面。
屋内，朱宽站在炕边，一脸愁苦的看着躺在炕上的母亲。
“妈，你就再吃点吧，你一天没吃东西了。”
炕上的母亲泪水涟涟：“儿子，道理我都懂，但我就是吃不进去啊！”
“我现在一闭上眼睛，就能看见你爸爸的脸，我最后也没能让他吃一顿好饭。我后悔啊！”
朱宽也眼含热泪，扑在了炕边。
“妈，你不是还有我嘛！”
“以后由我照顾你，我们好好过日子！”
母子俩抱头哭泣，居然没发现三叔已经进了屋。
三叔放下托盘，叹了口气：“节哀顺变吧，来，吃碗酸汤面。”
朱宽母子一齐抬头：“三叔/三哥，我们吃不进......”
一股酸香味从面条里窜进二人的鼻腔。
人生百味，无非酸甜苦辣咸。
酸，可是排在第一的！
那是一等一的开胃滋味。
陈醋那经过时间积累的诱人风味，随着汤面的高温，迅速散发香气。
其中还夹杂着葱香，蛋香，面香和小磨香油的香味。
那是最为朴实的食物香味。
这在饥肠辘辘的二人面前，简直无法抵挡。
朱宽母子一时间居然忘了说话。
“咕噜～”
“咕噜～”
母子二人心连心，就连肚子响都是一起来的。
三叔对于楚辞的手艺很有信心，对于朱宽母子二人的表现也当做没有看见。
“这两碗面你们慢慢吃。”
“别担心，村里人会帮你们的。人生没有什么过不去的坎！”
【恭喜宿主触发任务！】
【宿主要帮助朱宽一家完成白事大席。】
【系统会根据群众满意度给宿主评价。】
【还请宿主认真对待！】
楚辞先在心里盘算着菜谱。
菜品种类可以少点，但是量要给够，不能让客人不够吃。
那些名字里就喜气洋洋的菜不能有，比如四喜丸子。
这要是端上白事宴席，大厨可能都要挨揍的。
而且在做菜的时候，菜品不能红亮，也就是不能炒糖色，不能放酱油。
豆腐一定要有，可以炒菜，可以做汤。
最重要的是现在时间很紧张，能买现成的最好不过了。
朱宽的二伯也来了，那是一位五十多岁的大叔，对楚辞很客气。
“时间太紧张了，麻烦你们多帮忙了。”
楚辞：“没关系的，我们先来确定一下需要摆多少桌吧。”
红事和白事最大的不同之处是，红事必须要有新人的邀请才能去，没有邀请是不能去的，而白事是必须要去的。
白事村里人几乎家家都会来帮忙。
不管之前有吵架还是打架，有什么恩恩怨怨的，这时候都烟消云散了。
尤其是在朱宽亲自上门磕头之后。
楚辞和二伯简单一算，居然要摆二十桌才够。
看起来没有谢师宴的桌数多，但这种白事一般一家人只会来一位代表，二十桌基本上已经凑够整个村子的家庭了。
至于菜品，楚辞和朱宽二伯商量了一遍，并且和朱宽、村主任等人也说了一下，这才最终定了下来。
凉菜：凉拌牛肉，凉拌黑木耳，凉拌莲藕，凉拌干豆腐丝，皮蛋豆腐，香肠拼盘。
热菜：粉蒸排骨，粉蒸鸡块，清炒茼蒿，芝麻团子，糖醋鲤鱼，熘肝尖。
汤菜：酥肉汤，紫菜鸡蛋豆腐汤。
六道凉菜，六道热菜，两道汤菜，共计十四道菜。
并且菜品制作简单，剩下的时间也足够准备了。
没有颜色特别鲜亮的菜，也没有腥辣的菜。
总体价格也比较低廉。
菜品定下来，楚辞和二伯便出发采购食材。
村民们也帮忙准备桌椅碗筷，炊具调料。
楚辞是第一次买这么多食材，其实朱宽的二伯也是。
比如鲤鱼，要相同大小的二十条，一个摊位就凑不齐，必须多走几个摊位。
买猪肉，买猪肝，买排骨。
卖牛肉，买鸡块，买干豆腐和琼脂豆腐。
总之二人忙了一下午，才将菜买齐。
还好二伯有点经验，其他把车停在了市场外面，买一点就放一点，这还把车塞得满满登登的。
二伯开车往回赶。
回到朱宽家时已经是晚饭时间了。
东北的九月，天已经擦黑了。
朱宽家不知从哪里接了一盏爆亮的白炽灯，照的院子像白天一样。
晚饭只能在朱宽家里吃了。
但是朱宽家人也没什么心思做饭，亲戚出面，去小超市买了些牛奶饼干面包方便面，对付一下。
村里来帮忙的人也很善良，除了必须留下来的，其他人都选择了回家去吃。
等楚辞和二伯回来之后，三叔悄悄拉过楚辞。
“楚辞啊，其他人还好，朱宽和他妈吃不进去饭，怎么办啊？”三叔向后面谈了谈头，“他们其实也知道要吃点东西，但是就是没有胃口，你有什么办法吗？”
人在遭受了巨大的悲伤之后，没有胃口也是可以理解的。
但人是铁饭是钢，这个时候必须让他们吃东西！
哪怕是硬塞，也要塞进去！
当然有楚辞在，自然是不用硬塞的。
楚辞点点头：“三叔你放心，我给他们做点吃的，他们肯定能吃下去！”
楚辞打算做酸汤面。
酸汤可以刺激食欲，面条又好入口好消化，正适合现在的朱宽母子俩。
院子里正好有刚搬来的锅具，楚辞先去取了材料。
一棵小葱，两颗鸡蛋，两袋方便面，还有几种调料。
现在碗里调料汁，一勺生抽，两勺香醋，适量食盐，一点鸡精，一小撮白胡椒粉，一小勺香油，虾皮若干。
如果有条件的话也可以放点红油或者油泼辣子，但楚辞顾及朱宽母子的肠胃，便没有放。
调料烫好，加入开水，便是上好的酸汤。
起锅烧水，先窝两个荷包蛋。
蛋熟捞出放进汤碗里，接着开始煮面条。
方便面很好煮熟，煮好之后便可放进汤碗。
其实手擀面最好，挂面其次，最次是方便面。
但现在家里只有方便面，那就只能如此了。
在煮蛋和煮面的时间里，汤碗里的开水已经逐渐降温，此刻正适合入口。
最后楚辞加入葱花，两碗酸汤面便完成了。
“三叔，可以端给他们了。”
三叔：“嗯！”
三叔拿着托盘，上面两碗热气腾腾，窝着荷包蛋的酸汤面。
屋内，朱宽站在炕边，一脸愁苦的看着躺在炕上的母亲。
“妈，你就再吃点吧，你一天没吃东西了。”
炕上的母亲泪水涟涟：“儿子，道理我都懂，但我就是吃不进去啊！”
“我现在一闭上眼睛，就能看见你爸爸的脸，我最后也没能让他吃一顿好饭。我后悔啊！”
朱宽也眼含热泪，扑在了炕边。
“妈，你不是还有我嘛！”
“以后由我照顾你，我们好好过日子！”
母子俩抱头哭泣，居然没发现三叔已经进了屋。
三叔放下托盘，叹了口气：“节哀顺变吧，来，吃碗酸汤面。”
朱宽母子一齐抬头：“三叔/三哥，我们吃不进......”
一股酸香味从面条里窜进二人的鼻腔。
人生百味，无非酸甜苦辣咸。
酸，可是排在第一的！
那是一等一的开胃滋味。
陈醋那经过时间积累的诱人风味，随着汤面的高温，迅速散发香气。
其中还夹杂着葱香，蛋香，面香和小磨香油的香味。
那是最为朴实的食物香味。
这在饥肠辘辘的二人面前，简直无法抵挡。
朱宽母子一时间居然忘了说话。
“咕噜～”
“咕噜～”
母子二人心连心，就连肚子响都是一起来的。
三叔对于楚辞的手艺很有信心，对于朱宽母子二人的表现也当做没有看见。
“这两碗面你们慢慢吃。”
“别担心，村里人会帮你们的。人生没有什么过不去的坎！”