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第六十四章 就绪

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    感谢葛云再次打赏,祝各位朋友阅读愉快!

    都累得跟什么似的呢,自然午饭就不在家做了,排着队蹒跚着步子,都去了最近的“罗家酒店”吃饭。

    “林叔,别跟我客套儿,上几个实惠的家常菜,我们填饱了肚子还得回去拾掇铺子呢。”渺渺往大厅里一坐,制止住热情的林掌柜向雅间里的邀请。

    张大柱更是承情:“他叔,以后麻烦您的时候还多着呢,千万别外道喽。”

    庄稼人,没有这么多女子不可在大庭广众之下抛头露面的规矩,二丫还稍有些羞涩,渺渺却是如鱼得水的跟伙计们跟几个熟客打着招呼,眉眼间都是从容。

    自然,他们得到了最好的服务,上菜快、分量足、茶水周到,张大厨还专门从灶间溜出来一趟,咨询渺渺菜的滋味儿该怎么再改进,对张大柱等人也是客气的厉害,就连“张老爷——”的称呼都冒出来了。

    渺渺吃得兴起,也不觉得累了,站起身子就跟着张大厨去了灶房,嘿嘿,许久没闻到杂七杂八的香味儿,还真挺想念的。

    几位忙碌的大师傅也是喜笑颜开,纷纷的邀请三小姐品菜:“张小师傅,你这一走,我们心里就没底了,没人整天找错儿,往哪进步去?”

    敢情,他们也不适应现状了?渺渺板着脸:“好啊,原来让我每天品菜辨滋味儿,一个个还老大不愿意的,现在后悔了?晚啦!这错,我不找了!”

    说完了,自己也绷不住又跟着笑起来,却原来,在这个热气腾腾、油烟缭绕的灶房里,自己曾经留下了非常美好的记忆,原本冷硬跋扈的三小姐,也能够如此融洽和谐的与大家相处过。

    还有一个好朋友——林一,正在小灶房门口“哇哇”大叫:“渺渺,你不仗义!快过来看看我的富贵鸡,是不是变了滋味儿?”

    “来了来了!”渺渺吃着大师傅们硬送到嘴边的菜品,一边往小灶房跑,还没忘回头说一句:“这菜——好吃——再换点儿花生油烧了试试——”

    “花生油?张小师傅——”得到指点的大师傅追出了门外,小灶房的门却已经使劲儿的关上了,林一如久旱逢甘霖的禾苗,再不容别人把“师傅”给霸占了。

    “渺渺,这富贵鸡还是按照你教的方法做的,一丝儿都没差,可就是味道儿不如以前了,好多客人都说这件事呢。”林一急忙忙把困惑倒出,并送上一盘刚刚烤制出来的富贵鸡。

    渺渺挑了鸡胸脯处的一块肉入口,果然,少了些鲜美,多了点儿柴的感觉:“那些找出毛病来的客人,都是吃家啊!”竟然也有不少人,能赶得上三小姐舌头的灵敏度吗?

    “这鸡,是从哪儿买来的?”渺渺沉吟一下,佐料倒是没问题,为何入味儿却差了几分?

    “是一个鸡贩子送的货,据说是家里圈养的鸡群,一排笼子里养着,得有几百只呢。”林一皱着眉头,酒店里鸡的用量大,找到个大客户不容易,一般农家散养的鸡,十只八只的都得算多,供不上啊!

    “这样啊,圈养的鸡不活动,肉质自然不如散养的鲜嫩,营养也跟不上,以后,尽量多寻些散养的肉类**!或者,把味道再调的重一些,胡椒粉也添一点儿,遮遮味儿。”渺渺拍拍林一的肩膀头:“我现在改行了,你得学着自己调整味道,根据季节的不同,佐料可以变化,不一定非得要墨守成规,只有你自己学会调整了,才算是真的出师成功!”

    林一的脸色就发了苦:“渺渺,你那铺子离咱酒店又近,没事常来呗,我习惯了你整天叨叨着,自己这脑子,早锈了!”

    看起来,这小子虽然机灵,却习惯了身边有人不停的指点,这猛一离开师傅,心里竟然慌张了起来。也是哦,他年纪尚幼,就脱离了大灶房,独自支撑起两个招牌菜,自然与大灶房的师傅们疏远的厉害,再离开渺渺,遇到点事儿,便不知道该如何解决。

    貌似,自己跟林掌柜有些个“拔苗助长”的意思了。渺渺心里喟叹一声,林掌柜只觉得自己比林一小,都能做到这一程度,那林一也肯定行,殊不知自己乃是沾了多活了一世的光,更不晓得自己的那一世,是怎样的食不厌精脫新出陈的时代,小小的林一,怎么能比?

    “林一,你听我的,除了闷头在小灶房里琢磨你这俩招牌菜,还要多去大灶房里走走,把架子放下来,跟大师傅们多说说话,多听多学,才算是正道。”渺渺认真的嘱咐了几句肺腑之言,看那林一,倒是点着头,已经明白了的样子。

    九岁的小丫头,此刻满脸都是对于“徒弟”爱莫能助的无奈与关切,出得门来,这“忧国忧民”的表情活活吓了家人一跳,这深沉如斯的女娃子,是自己家三丫头吗?

    大厅里的一票人已经吃的饱饱的,就等着渺渺了,大成疾步凑上来,递上手心里的碎银子低语:“妹妹,掌柜的非不收钱,你去!”

    渺渺的脸色化开了,走到账房先生那儿:“大叔,给我专门设一页,帮我记一下今儿的账,您放心,我现在不给钱,以后还要经常来打打牙祭呢,等攒多了再结算!”

    这倒是不违背掌柜的意思,账房大叔就欣然从命了,渺渺带家人离开,与小伙计们很是打了一遍招呼,才出得了酒店的大门。

    “想不到我们三丫头,在这里如此受欢迎,你婶儿我也跟着受了回高看。”荷花婶儿“啧啧”赞叹,被小伙计恭敬的送出门外,感觉与有荣焉。

    “你别慌啊,等咱那铺子开起来,这龙湾镇上就没有不知道您荷花婶儿的大名的,到时候,您走到哪里,哪里都这么满街高迎的好不好?”渺渺头歪在荷花婶儿的胳肢窝儿里,笑靥如花。

    “行!婶儿就等着那一天,看我们渺渺能给婶儿一个人人尊敬的身份不能?”荷花婶儿爱怜的环住了小丫头的肩膀,如今,两个张家女儿都跟她亲近的很,原本冷清性子的她,一日赛过一日的开朗了起来,笑容也越来越多了。

    良子的嘴角儿,无限放大,老娘开心了,他自然也跟着开心起来,只觉得阳光灿烂,冬日竟比往常的春日还要温暖。

    吃过饭,身上都有了劲儿,又是一番忙碌,一个下午,终于把所有的饰品都摆放安装妥当,牌匾挂在了门外,使一块红布暂时遮挡了起来,铺子里的鞋子码放好了,十字绣屏风依窗而放,白色崭新的橱柜贴墙矗立,小隔间里的矮方凳包裹着厚实的花布垫儿,彩色缤纷的毛毛虫趴卧一侧,心型圆形方形的靠垫儿随意的散落着,温馨一片。

    院子里,也是干干净净、平平展展,刚打的水井,静谧而祥和。几间屋子里,也都次序井然,除了两间私密的卧室自己居住,其他屋子里,摆放的都是要出售的新式家具,如果有客人感兴趣,尽可以领进来参观选择。

    给荷花婶儿留的,是最大的屋子,里面,除了日常床具,还挪进了那台大大的织布机,小小的纺车。

    再看灶房,已经非常正规了,一应灶具齐全,佐料归整,柴禾堆得满满当当,足够三个人使用一段时间了。

    渺渺猛然发现一个大疏漏,三个女人家,个人卫生问题怎么办?洗个澡总是要经常的吧?安置在哪儿呢?

    仔细浏览了一遍,最后,选中了灶房外多接的一个小间,本来呢,是想当餐厅用的,现在,主要是三个人吃饭,舍去一半儿的面积,再隔出一半儿来做洗澡间,冬日里,灶房毕竟要温暖些。

    于是,刚刚松了一口气的男人们再次投入战斗,大成去买浴桶,张大柱与良子用木板临时装订了一个小隔间,挂上布帘子,倒也有模有样儿。

    浴桶买回来,沉重的木制,又高又大,呈圆柱形,三小姐又犯了难,三个女人家,洗完了澡,可怎么把水清出去?难不成要一瓢一瓢往外舀?还得站在凳子上操作?

    “规规矩矩的浴桶,都是这样的啊!”大成还等着表扬呢,大舍财买回来一个最大号的,怎么小妹妹这脸上直抽筋儿?

    在李家村,样样简陋,浴桶小之又小,还有男劳力给倒水,自然不成问题。可是如今——

    “爹,你回去找些合适的木头,给我们再做一个这样的——”三小姐又一次拿起纸笔,勾勾画画,一个一头高一头底的现代式浴缸出现了:“不要这么高,做长,容一个人平躺进去就行了,地下,装一个活塞儿,可以随时放水出去,再在屋子里造一个出水槽,就很方便了。”

    二丫跟荷花婶儿又把眼睛瞪得老大,这鬼丫头,怎么就什么都能想出鲜招呢?这样的浴桶,可不是方便又舒服吗?

    “也就是这样的懒人想的辙儿,婶儿,你别看她能耐,说白了,她就是不想费力气倒水而已!”二丫晃着头,揭露内幕。

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