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第八章 美梦正酣时

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    将青壳螺蛳盛出来,连同菜饼和锅巴都摆上桌,吴小桐隔着窗户唤老苍头吃饭:“爷爷,起来吃饭了!……您起来先吃,我送一碗螺蛳给刘叔尝尝去!”

    老苍头忍不住眼中流出些暖意,低低的应了一声,屋外的瘦小身影就如小蜜蜂一样,轻快地跑出去了。

    青壳螺蛳果然没有辜负吴小桐的厚望,刘胖子不过是别不过情面才拈了一颗丢进嘴里,入口的微辣颇让他意外,继而汤汁流溢带来的满口鲜香,更是让他惊讶了。自然而然地,他就将一颗螺丝肉嘬出来吃了,不等咽下,手已经再次伸进了碗里拈了一颗。一颗又一颗,吃了十几颗,刘胖子才回过神来,不由地脸有些发烧——之前他还那般不以为意,没想到这孩子竟给了他一个大大的惊喜!

    吴小桐就在身旁捧着碗,正满眼小得意地仰着一张笑脸。仍旧黄瘦的小脸因为这满眼锁不住漫溢出来的笑,明亮干净纯澈的没有半丝儿杂质,让人不由自主地跟着轻松欢喜起来。

    “嘿嘿,小子手艺不错,不错……”刘胖子不由自主地又拈了一颗青壳螺蛳丢进嘴里,又道,“知道放茱萸去腥提味儿,不错!”

    吴小桐眼睛又弯了些许,心中很是得意,茱萸毕竟不够味儿,若是有辣椒……要那种尖尖细细的羊角辣椒,再搭配上几颗微辣浓香的灯笼椒,那才是青壳螺蛳最好搭配!还要一份上汤,最不济,来一碗排骨汤或者鸡汤也将就……那样做出来的青壳螺蛳,才能称之为美味!让人欲罢不能!

    想着,吴小桐自己忍不住偷偷吞了口口水。

    笑嘻嘻地将碗往刘胖子手里一放,吴小桐很是知礼道:“刘叔这是吃个新鲜,吃上两回也就不觉怎样了!……对了,这螺蛳是我去山溪流水处得的,水流干净流畅,螺蛳就没有泥腥味儿!……刘叔,我爷爷还等着我吃饭,我先回了!”

    小嘴儿嘚吧嘚吧的,一通话说完,瘦小轻快的身影已经翩然跑出门去了。

    听吴小桐一番话,刘胖子颇有些醍醐灌顶之感——同一种食材,出处不同也会品种迥异,不然,哪里又有‘道地’一说!

    正要问问这小乞丐又怎能知道这许多,还没开口,小人儿已经跑走了。

    刘胖子端着螺蛳碗,举着一只手愣了半晌,这才失笑起来。干脆也不在酒肆后厨里耗着了,来至前边店堂,将螺蛳碗往柜台上一放,敲敲柜台,把掌柜的从账簿子里拉出来,笑道:“掌柜的,我来换壶酒喝!”

    盏茶过后,刘胖子拎着用螺蛳换来的酒,敲开了老苍头的门。

    “嘿嘿,我来找你爷爷喝酒!”刘胖子再见到应门的吴小桐,在她那净澈无暇又似乎看透了所有的目光下,竟有些手足无措,连忙举起手中的酒壶掩饰自己的无措。

    “呵呵,刘叔能来,自然是欢迎!”吴小桐连忙将刘胖子让进门,又回头跟老苍头招呼,“爷爷,刘叔来找你喝酒了!”

    已经坐下吃饭的老苍头站起身来,叫了一声“刘老弟来了,坐,快坐!”

    吴小桐跑过去,正要将自己用的碗筷刷洗了待客,刘胖子却从怀里摸出一副碗筷和两只酒杯来,“呵呵,你小子也别忙了,我都带着呢!”

    吴小桐露出一抹由衷的微笑,这位胖厨子倒是心思细腻,能够替人着想!

    家里来了客人,女人孩子是不能上桌的。吴小桐对这规矩还是知道的,接过刘胖子手里的酒壶,笑着问:“我去热来!”

    古代喝酒讲究温酒而饮,温热的酒喝下去,才能更好地助酒性发散,暖肠胃舒筋骨,除湿散寒。不像现代人喝酒,不热不说,冰镇冷饮,还放什么冰块,那冷冰冰的酒喝下去,简直是百害而无一益!

    刘胖子自然又有些意外,小乞儿还知道温酒……迟钝如他,也察觉到了一些,这个孩子流落到此之前,该有个不错的家境吧!见微知著,能有这份见识,能如此从容待客的,至少一般庄户孩子是不行的。

    老苍头毕竟对吴小桐了解多一些,却没有意外,只淡淡地点点头,就招呼着刘胖子吃菜了。

    片刻,吴小桐热了酒回来,老苍头和刘胖子面前都堆了一小堆螺蛳壳儿了。

    酒过三巡,螺蛳也吃了个七七八八,刘胖子笑眯眯地抬头看了看吴小桐,跟老苍头道:“老哥好眼力,这孩子是个难得的!”

    老苍头也不抬眼,只是给刘胖子夹了一片烙菜饼。

    “刚刚我已经让掌柜的尝过了这螺蛳了……嗯,这东西下酒是极好的。你看你这里平添了一张嘴也艰难,我就想着,让小子每日去溪水里摸些螺蛳回来,放到酒肆里卖,若是能够卖出去,你们爷俩多少也算个填补……”

    吴小桐在旁边听得只想笑,她摸了螺蛳回来放到酒肆里卖,卖出去酒肆肯定有说法,卖不出去,也不会让酒肆有一份损失……这刘胖子还平白落份人情!啧啧,这算盘打的够精明啊!

    卖螺蛳贴补家用,本就是吴小桐炒螺丝送螺蛳的目的,也是她被老苍头收留前就有了的谋生法子。

    所以,刘胖子所说她倒不是不能接受,只是,一些细节上她准备替自己争取争取,毕竟,去溪水里摸螺蛳不容易,溪水冰冷刺骨不说,还要来回走好几里山路,若是价格定的太低,或者酒肆抽成太多,她就太亏了。

    不等她开口,老苍头却干脆利落地答应了下来:“又让老弟你操心了,老哥没甚能谢你的,来,老哥敬你一杯!”

    吴小桐瞪着眼睛看着老苍头和刘胖子把酒言欢,已经想好的词儿卡在喉咙里半天,好不容易才咽下去。

    唉,算了,老苍头厚道老实,她就别挡着他的面儿争利了,改天去酒肆里跟掌柜的商量去吧!

    这一顿饭虽说多少让吴小桐有些气闷,但还是能算上宾主尽欢的。刘胖子吃饱喝足告辞回去,老苍头也一如既往地拿起梆子出门打更了。

    螺蛳和菜饼几乎没剩了,倒是几块锅巴仍旧金黄酥脆,嚼一嚼满口浓香,也让她吃了个八分饱。

    洗漱睡下,临睡之前,吴小桐还在心里合计,螺蛳作为下酒小菜,只能按碟卖……酒肆里有几套甜白细瓷缠玛瑙丝碟子,她看见过的,最是精致不过。拿那个来做盛器,才能衬得出青壳螺蛳的不凡!

    唔,其他的条件都可以宽一宽,这碟子却一定要借到手!

    昏昏睡去,在梦里吴小桐仿佛看到青壳螺蛳大卖特卖,她数钱数的手抽筋……酣睡之中,也忍不住展开一脸的笑来!

    就在这美梦正酣时,一阵急促的马蹄声,如雷震,如潮涌,由远及近,打破了夜的寂静,一同打破的,还有双溪镇几十年的安宁祥和!

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