第一百八十四章 措手不及
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这里二丫所说的所谓人员管理和财务分开，不过是后世人事和财务相对独立的、基本普遍化的一种企事业的管理模式。
在这里大掌柜一把抓的管理模式中，二丫想要开创新模式估计不是那么容易的。不过，好在廖承志虽有人事管理上面的才能，却没有文化基础。所以，财务这块，他就是想管也管不了，这倒是给了二丫一个捷径。什么事情只要从一开始就形成套路，后面的路就好走了，你要是想在半道上改变改变，人家还不一定乐意呢！
第二天很早，夫妻俩就洗漱好去镇上，让孩子和大舅一家吃过早饭再去，免得那边忙忙乱乱的，照顾不上。
到了镇上才发现事情大条了，今天竟然是赶集的日子。因为有了好几个月下来的集会，使方圆几十里地的人都知道了这儿有集市可以买卖。每次集会的人流都会有逐次增加，最近几次的集会，人流量已经达到了三千到五千人次。
来赶集的乡民看到不远处空地上搭建的戏台，四处一打听，就知道有戏可看。原本不知道今儿镇上有唱戏、舞狮子、走花船的乡民们，现在也都知道了。有的不做理会继续做着自己的买卖，有的则慌忙跑回去叫家人过来看热闹。等到舞狮子和走花船到的时候，镇上跑来跑去的人流，二丫估计至少得有六千人次。
上午舞狮子、走花船，主要是为考中的孩子们庆祝。下午才是唱戏。
那些没有被邀请的乡民还想看下午的戏，到了吃饭的时间，家远的也不回去。大人们都还能忍着饿。待在戏台子周围等着，可是孩子们就不行了，一个个眼巴巴的看着摆在学堂门口的宴席，有的还不停的抹口水。在外面忙着招待的大伯看不下去了，急着跑到旁边的食堂找二丫：“小虎媳妇，你看能不能给外面那些来看戏的孩子们也吃上一口？”
二丫知道今儿跟赶集撞到一起了，人超级多！但是她一直在里面忙乎。还不知道，很多人因为路远，没有回家吃饭。也有一些孩子因为这边的肉香围在这边馋嘴。而舍不得回去！
所以，大伯的话她一时还没听明白，就迷茫的问道：“孩子们不是已经排了席位吗？”
大伯知道这是自己没有说清楚，赶紧又解释道：“不是我们自家的孩子。是外面来看戏的孩子。还有一些老人也在不远处站着!我看着至少有一百多个。”
“哦！”二丫这次听明白了，就开动脑筋想事。都上桌是不可能的，要是他们有碗，就给他们盛上饭和菜，让他们端到一边吃就好了。
对啊！二丫一拍巴掌，跟大伯说道：“大伯，你赶紧叫小虎安排人去买一百大海碗和一百双筷子回来，给那些孩子和老人一人装半碗饭半碗肉菜。让他们在边上站着吃。就不安排座位了，那样太麻烦也太费时间。”
大伯一听这办法。连说好！接着又说道：“这事不用麻烦小虎了，我叫个人去卖窑货的人家去买就是了。”
大伯说着，转身就安排人去买大海碗。
二丫则赶紧通知厨房的人，还要再烧三大锅的红烧肉，四大锅白米饭。这边通知完、那边则庆幸昨天太爷爷临时增加了一头大肥猪。
等到去买碗回来的大宏说，戏台子那边还站了有至少五六百人等着看戏，没有回家吃饭，二丫就感觉头晕的很。
对于这些人，要是装作看不见吧，心里过不去！一人不过一碗饭的事情。要是全部都招待的话，根本没有那么多的锅来做饭、烧菜。而且原本买的肉、素菜什么的根本就不可能会够用。
最后，二丫决定复杂事简单做，“大宏，你去看镇上卖肉的那家看看有没有猪，如果有的话，让他立马杀两头送过来，动作一定要快。”
二丫打算好了，戏台那里的大人都跟这边那些孩子一样接待，一人半碗饭半碗肉，端着碗站着吃。要是有人嫌弃不上台面，那也没有办法，只要做到自己心安就够了。
宴席上到第二槽的时候，外面越看越饿的孩子们，已经有人在偷偷的哭，里面厨房专门烧给他们吃的红烧肉终于可以出锅了。
风风火火的刘婆婆，用平常专门装菜装饭给孩子们打饭用的大木桶，装了一桶肉、又装了一桶饭，让几个大小伙子抬着去到外面围着的孩子跟前。又有几个小伙子抬着洗干净的大海碗，放到刘婆婆的站着的饭桶旁边。
刘婆婆敲敲饭桶的边缘，跟平常叫唤自家的孩子一样，叫道：“都排好队，小的站前面，大的站后面。女孩子另一一队，并排站到这边来。一个个来，都不要挤，谁挤就不给谁打饭。开始啦！”
旁边帮着拿碗递筷子的是祝金玲，她在京城跑过一趟，不怕抛头露面，帮着刘婆婆做事，干劲十足。一边把打好饭和菜的碗递给迫不及待伸手的孩子，一边交代到：“吃完了，一定要把碗和筷子送过来，后面还有人要这碗吃饭，可知道！？”
有的孩子胆子大，咧着嘴呵呵的笑，只看着碗里的肉，无意识的点着头，其实根本不知道人家在说啥。有的胆子小，不敢抬头，只是胆怯怯的低着头，小心翼翼的伸手接过碗筷，小声的回答一个字：“嗯！”
这头两锅根本不够这些孩子们分，后面还有一小半的大孩子没有捞着，另有一些老人也还没有得着。
祝金玲就跟他们解释：“你们不要着急，现在只有三个烧菜的锅可以做给你们吃的。还有一锅菜马上就能上来，另外两锅刚刚才放进去烧。估计时间得等得长一些。”
那些孩子还好，虽然个个看着其他孩子吃的香喷喷，两眼都快要喷出火来。但也没有闹出打架抢食的事情来。
今天来的人实在是多，有好些原本没有邀请的人，也大摇大摆的过来了。一问他是谁家的亲戚，全是那些原本不管自家子侄死活的烂人，现在却想借着孩子的光蹭吃蹭喝。对于这样的人渣，二丫下了死命令，让护卫们都看好了。坚决不让其上席占位子。
戏班是在第一槽吃的，吃完就去忙着化妆、布置场景、拉幕帘子。那些原本等在戏台子的人们，看到戏班子过去。都兴奋起来。跟在戏班后面，兴致勃勃的看着他们化妆、整理戏服、挑选龙套。那一台台的箱笼子，就像是变魔术似得，总是能够拿出让他们感觉新奇又好看的东西来。
那些布置场景、挂幕帘子的打杂人员。还会时不时的要求他们搭把手帮个忙什么的。他们会受宠若惊的上前。然后却是手忙脚乱的帮倒忙。
临到后面该放的席已经放完，外面的孩子和老人也都人手一碗解决了，大宏去喊戏台那边的人们去吃饭。他们愣愣的以为叫错了人，都没有应答却又奇怪的看着来叫人的大宏。
大宏只好冲着离自己最近的几人说道：“我堂哥堂嫂，见你们都没有回家吃饭，就顺便烧了几锅红烧肉和米饭，请你们将就着吃一口，垫垫肚子。”
有的听了。很兴奋，拔脚就走。有的听了。感觉很不好意思，扭扭捏捏的站在原处不动。不过，看到别人都纷纷跑去学堂那边吃饭，就激起了从众心理，跟着小跑了过去。
全都疾步等同于小跑的来到学堂前，一碗碗米饭加肉，都已经盛好，一排排的摆放在已经收拾干净的席面上。
看到一碗碗有点儿冒尖的红烧肉盖在米饭上，家有孩子和老人、生活又不是很好的都舍不得吃，就小声的互相问着：“你说，我能不能把这碗饭带回去，明天我再把碗送回来？”
“哎！我也想带回去给我家两个小的吃，就怕这主家心里不痛快。”
又有一个接话：“我家老母亲和老父亲常年吃不到一顿肉，我也想带回去给他们解解馋。”
“要么，我们去问问？就说我们一定会把这碗送回来的。”
不知道的人一定会觉得很奇怪，这一碗米饭加肉，难道还抵不上一个一两文钱的粗瓷碗？犯得着一再说明会把碗送回来？！
咳咳！关于这个呢！得说道说道。这个吧！不能以碗的价值来说，而是要以当地的风俗来说说。
在这儿，上了岁数的高寿老人去世，在丧宴之后，来客都会想方设法把主家的碗偷回去。这个说起来有点儿迷信，他们认为这样的碗可以辟邪。尤其是给孩子吃，可以避灾。其实这是没有任何道理的，但是这里的人都热衷于干这样的事。二丫曾一度笑话他们，是舍不得花钱买碗罢了，还要找一个这么冠冕堂皇的理由。
但是事实却让二丫无话可说，无论遇到家穷家富、是恶是善的主家，家家都是非常的配合，买下好几百的碗，敞开了让人偷，据说，有那厉害的能偷十个碗回家，正好一桌，还美其名曰：十全十美。切！
知道了这个缘由，就不会为人家为什么总是计较于一个碗的事情而不解了吧！这里只要不是办高寿丧事的人家，都不可以随随便便拿走人家的碗，因为会犯忌讳。
正过来准备告诉他们需要添饭、添菜的话，就冲着厨房喊一声的刘婆婆，听了他们几个的谈话，就悄悄的回了厨房。跟二丫说了这事，二丫也是经历过贫穷的人，知道他们在外面有好的还惦记的家里的老人、孩子，就感动于他们的儿女心和孝心。便让刘婆婆告诉他们先吃着，等回去的时候，这边有剩菜给他们带。
吃过饭的老人小孩，都去忙着占位子，看戏。二丫和小虎、大伯、二叔他们这些主家的人，却更忙了。因为晚上还有一顿喜宴，中午的菜全部用超了。现在得赶紧着去县城补买，因为二丫还答应了人家带肉回去给家里的孩子老人，光猪肉这一块，最起码就要加买五头整猪。(未完待续。。)
这里二丫所说的所谓人员管理和财务分开，不过是后世人事和财务相对独立的、基本普遍化的一种企事业的管理模式。
在这里大掌柜一把抓的管理模式中，二丫想要开创新模式估计不是那么容易的。不过，好在廖承志虽有人事管理上面的才能，却没有文化基础。所以，财务这块，他就是想管也管不了，这倒是给了二丫一个捷径。什么事情只要从一开始就形成套路，后面的路就好走了，你要是想在半道上改变改变，人家还不一定乐意呢！
第二天很早，夫妻俩就洗漱好去镇上，让孩子和大舅一家吃过早饭再去，免得那边忙忙乱乱的，照顾不上。
到了镇上才发现事情大条了，今天竟然是赶集的日子。因为有了好几个月下来的集会，使方圆几十里地的人都知道了这儿有集市可以买卖。每次集会的人流都会有逐次增加，最近几次的集会，人流量已经达到了三千到五千人次。
来赶集的乡民看到不远处空地上搭建的戏台，四处一打听，就知道有戏可看。原本不知道今儿镇上有唱戏、舞狮子、走花船的乡民们，现在也都知道了。有的不做理会继续做着自己的买卖，有的则慌忙跑回去叫家人过来看热闹。等到舞狮子和走花船到的时候，镇上跑来跑去的人流，二丫估计至少得有六千人次。
上午舞狮子、走花船，主要是为考中的孩子们庆祝。下午才是唱戏。
那些没有被邀请的乡民还想看下午的戏，到了吃饭的时间，家远的也不回去。大人们都还能忍着饿。待在戏台子周围等着，可是孩子们就不行了，一个个眼巴巴的看着摆在学堂门口的宴席，有的还不停的抹口水。在外面忙着招待的大伯看不下去了，急着跑到旁边的食堂找二丫：“小虎媳妇，你看能不能给外面那些来看戏的孩子们也吃上一口？”
二丫知道今儿跟赶集撞到一起了，人超级多！但是她一直在里面忙乎。还不知道，很多人因为路远，没有回家吃饭。也有一些孩子因为这边的肉香围在这边馋嘴。而舍不得回去！
所以，大伯的话她一时还没听明白，就迷茫的问道：“孩子们不是已经排了席位吗？”
大伯知道这是自己没有说清楚，赶紧又解释道：“不是我们自家的孩子。是外面来看戏的孩子。还有一些老人也在不远处站着!我看着至少有一百多个。”
“哦！”二丫这次听明白了，就开动脑筋想事。都上桌是不可能的，要是他们有碗，就给他们盛上饭和菜，让他们端到一边吃就好了。
对啊！二丫一拍巴掌，跟大伯说道：“大伯，你赶紧叫小虎安排人去买一百大海碗和一百双筷子回来，给那些孩子和老人一人装半碗饭半碗肉菜。让他们在边上站着吃。就不安排座位了，那样太麻烦也太费时间。”
大伯一听这办法。连说好！接着又说道：“这事不用麻烦小虎了，我叫个人去卖窑货的人家去买就是了。”
大伯说着，转身就安排人去买大海碗。
二丫则赶紧通知厨房的人，还要再烧三大锅的红烧肉，四大锅白米饭。这边通知完、那边则庆幸昨天太爷爷临时增加了一头大肥猪。
等到去买碗回来的大宏说，戏台子那边还站了有至少五六百人等着看戏，没有回家吃饭，二丫就感觉头晕的很。
对于这些人，要是装作看不见吧，心里过不去！一人不过一碗饭的事情。要是全部都招待的话，根本没有那么多的锅来做饭、烧菜。而且原本买的肉、素菜什么的根本就不可能会够用。
最后，二丫决定复杂事简单做，“大宏，你去看镇上卖肉的那家看看有没有猪，如果有的话，让他立马杀两头送过来，动作一定要快。”
二丫打算好了，戏台那里的大人都跟这边那些孩子一样接待，一人半碗饭半碗肉，端着碗站着吃。要是有人嫌弃不上台面，那也没有办法，只要做到自己心安就够了。
宴席上到第二槽的时候，外面越看越饿的孩子们，已经有人在偷偷的哭，里面厨房专门烧给他们吃的红烧肉终于可以出锅了。
风风火火的刘婆婆，用平常专门装菜装饭给孩子们打饭用的大木桶，装了一桶肉、又装了一桶饭，让几个大小伙子抬着去到外面围着的孩子跟前。又有几个小伙子抬着洗干净的大海碗，放到刘婆婆的站着的饭桶旁边。
刘婆婆敲敲饭桶的边缘，跟平常叫唤自家的孩子一样，叫道：“都排好队，小的站前面，大的站后面。女孩子另一一队，并排站到这边来。一个个来，都不要挤，谁挤就不给谁打饭。开始啦！”
旁边帮着拿碗递筷子的是祝金玲，她在京城跑过一趟，不怕抛头露面，帮着刘婆婆做事，干劲十足。一边把打好饭和菜的碗递给迫不及待伸手的孩子，一边交代到：“吃完了，一定要把碗和筷子送过来，后面还有人要这碗吃饭，可知道！？”
有的孩子胆子大，咧着嘴呵呵的笑，只看着碗里的肉，无意识的点着头，其实根本不知道人家在说啥。有的胆子小，不敢抬头，只是胆怯怯的低着头，小心翼翼的伸手接过碗筷，小声的回答一个字：“嗯！”
这头两锅根本不够这些孩子们分，后面还有一小半的大孩子没有捞着，另有一些老人也还没有得着。
祝金玲就跟他们解释：“你们不要着急，现在只有三个烧菜的锅可以做给你们吃的。还有一锅菜马上就能上来，另外两锅刚刚才放进去烧。估计时间得等得长一些。”
那些孩子还好，虽然个个看着其他孩子吃的香喷喷，两眼都快要喷出火来。但也没有闹出打架抢食的事情来。
今天来的人实在是多，有好些原本没有邀请的人，也大摇大摆的过来了。一问他是谁家的亲戚，全是那些原本不管自家子侄死活的烂人，现在却想借着孩子的光蹭吃蹭喝。对于这样的人渣，二丫下了死命令，让护卫们都看好了。坚决不让其上席占位子。
戏班是在第一槽吃的，吃完就去忙着化妆、布置场景、拉幕帘子。那些原本等在戏台子的人们，看到戏班子过去。都兴奋起来。跟在戏班后面，兴致勃勃的看着他们化妆、整理戏服、挑选龙套。那一台台的箱笼子，就像是变魔术似得，总是能够拿出让他们感觉新奇又好看的东西来。
那些布置场景、挂幕帘子的打杂人员。还会时不时的要求他们搭把手帮个忙什么的。他们会受宠若惊的上前。然后却是手忙脚乱的帮倒忙。
临到后面该放的席已经放完，外面的孩子和老人也都人手一碗解决了，大宏去喊戏台那边的人们去吃饭。他们愣愣的以为叫错了人，都没有应答却又奇怪的看着来叫人的大宏。
大宏只好冲着离自己最近的几人说道：“我堂哥堂嫂，见你们都没有回家吃饭，就顺便烧了几锅红烧肉和米饭，请你们将就着吃一口，垫垫肚子。”
有的听了。很兴奋，拔脚就走。有的听了。感觉很不好意思，扭扭捏捏的站在原处不动。不过，看到别人都纷纷跑去学堂那边吃饭，就激起了从众心理，跟着小跑了过去。
全都疾步等同于小跑的来到学堂前，一碗碗米饭加肉，都已经盛好，一排排的摆放在已经收拾干净的席面上。
看到一碗碗有点儿冒尖的红烧肉盖在米饭上，家有孩子和老人、生活又不是很好的都舍不得吃，就小声的互相问着：“你说，我能不能把这碗饭带回去，明天我再把碗送回来？”
“哎！我也想带回去给我家两个小的吃，就怕这主家心里不痛快。”
又有一个接话：“我家老母亲和老父亲常年吃不到一顿肉，我也想带回去给他们解解馋。”
“要么，我们去问问？就说我们一定会把这碗送回来的。”
不知道的人一定会觉得很奇怪，这一碗米饭加肉，难道还抵不上一个一两文钱的粗瓷碗？犯得着一再说明会把碗送回来？！
咳咳！关于这个呢！得说道说道。这个吧！不能以碗的价值来说，而是要以当地的风俗来说说。
在这儿，上了岁数的高寿老人去世，在丧宴之后，来客都会想方设法把主家的碗偷回去。这个说起来有点儿迷信，他们认为这样的碗可以辟邪。尤其是给孩子吃，可以避灾。其实这是没有任何道理的，但是这里的人都热衷于干这样的事。二丫曾一度笑话他们，是舍不得花钱买碗罢了，还要找一个这么冠冕堂皇的理由。
但是事实却让二丫无话可说，无论遇到家穷家富、是恶是善的主家，家家都是非常的配合，买下好几百的碗，敞开了让人偷，据说，有那厉害的能偷十个碗回家，正好一桌，还美其名曰：十全十美。切！
知道了这个缘由，就不会为人家为什么总是计较于一个碗的事情而不解了吧！这里只要不是办高寿丧事的人家，都不可以随随便便拿走人家的碗，因为会犯忌讳。
正过来准备告诉他们需要添饭、添菜的话，就冲着厨房喊一声的刘婆婆，听了他们几个的谈话，就悄悄的回了厨房。跟二丫说了这事，二丫也是经历过贫穷的人，知道他们在外面有好的还惦记的家里的老人、孩子，就感动于他们的儿女心和孝心。便让刘婆婆告诉他们先吃着，等回去的时候，这边有剩菜给他们带。
吃过饭的老人小孩，都去忙着占位子，看戏。二丫和小虎、大伯、二叔他们这些主家的人，却更忙了。因为晚上还有一顿喜宴，中午的菜全部用超了。现在得赶紧着去县城补买，因为二丫还答应了人家带肉回去给家里的孩子老人，光猪肉这一块，最起码就要加买五头整猪。(未完待续。。)