第三百六十九章【五神酿】
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“大小姐,您要是爱吃,我立即派人去趟大原,为您多买一些来?”谢管事道。
“不用了,吃这种卤肉,还是要刚出锅的才好;更何况这也不是周易亲手煮的,只是用了他留下的卤水而已......”
古芸若有所思地看了仇仲厚和老年男子一眼:“成老先生,你们可以回去了。仇仲厚不过是得罪了周易而已,他犯的错误还不至于被降级处分,我会给相关部门打个招呼,恢复他的职位。不过山阴是不能去了,就去别的省份......”
“大小姐,真是谢谢您了。”
老年男子和仇仲厚站起身来,连声道谢,见古芸只是点了点头,意似有些不耐,两人也就不再多说,连忙退了下去。
“谢枫,你去叫尚叔叔来。”
谢管事是大家叫惯的名字,其实在新社会已经没有这样的职位了;他也是隶属于中~央特勤处,工作就是负责古芸的部分生活和安全,因此古芸只是称呼他的名字,并不以‘管事’相称。
指派谢枫去找尚老头儿后,古芸看了眼那团油腻腻的马粪纸,微微冷笑道:“要打我的屁股?你还真是狂妄。本来你的麻烦大了,不过看在你还有一手厨艺的份上,本姑娘倒是可以放你一马,就看你识相不识相了!”
不多时,那位生了两撇鼠须的尚老头就走进了凉亭,他的身份和谢枫完全不同,进了亭子就笑道:“怎么了我的大小姐?听谢枫说,你对那个周易做的卤肉十分满意,吃得嘴都停不下来了?呵呵,这小子倒是个人才,怪不得敢打了钟大、还对大小姐语出轻薄,原来是恃才傲物......”
“也不是他做的,据那个仇仲厚说,是他留下的卤水。别人煮的。要是他亲手来做,味道一定会更好......”
说到这里,古芸情不自禁地舔了舔舌头,似乎还有些意犹未尽。
“呵呵,怪不得我刚才碰见成老头儿他们,见那个年轻人脸上笑嘻嘻的呢。看来是大小姐答应了要帮他。也对。能让咱大小姐吃痛快了,官复原职什么的还不是小事情麽?”
“瞧您说的尚叔叔,我就这么好吃啊?”
“呵呵,大小姐可不是好吃,而是会吃、比什么美食家都更有品味。”
尚老头笑道:“不过那个周易也够狂的,打败了钟大先生还要他传话过来,居然敢冒犯你,大小姐应该不会轻易放过他?我已经得到消息,周易回到了云水山;他如今也祭完了祖宗。咱们要出手谁也挑不出理儿来,不如让我先过去看看,伸量一下这小子到底有几斤几两,要是我这把老骨头不行,那时大小姐再亲自出手也不迟。”
“先不用去云水山......”
古芸微笑道:“无论是我亲自去,还是尚叔你去。那都是给他脸了。我本来是有一万个方法逼他自己来京都找我,不过今天吃了他的卤肉,我倒是改变主意了。回头儿我就给唐宝打个电话,就说我的院子里缺少一位大厨,准备高薪聘请他;他要是肯来,那就万事皆休,否则我再出手。唐家也就不好说什么了。”
“大小姐高啊!咱们不管他有多少钱、是什么地位,反正他有一手好厨艺,那在咱眼里就是个厨子。咱们可是诚心聘请,且看他识不识抬举了......”
尚老头儿嘿嘿笑道:“更何况是他轻薄大小姐在前。咱们占住了道理,就是闹到唐公那里,唐公也不好偏帮着他了,就这么办!”
这一老一少对望一眼,嘿嘿直乐。
***
这段时间周易过得很舒服。
他的归来顿时让敬老院的伙食水准有了一个质的飞跃。哪怕是做大锅饭,他做出的大锅饭也是与众不同,甭管老人年青人男人还是女人,吃后个个都挑大拇指,很多人家里干脆都不开火了,到了饭点儿就跑到敬老院的食堂打饭;反正李巨成走的时候又给敬老院注入了一笔巨资,这点饭钱压根儿就不算什么。
平时没事儿的时候,周易就帮老人们检查一下身体,甚至还把自己体悟的杨式太极传授给了一些感兴趣的老人。这些老人有明师传授,还真练出了些东西来,一个个吃嘛嘛香的,身体一好兴趣爱好就变得更加广泛了,什么遛鸟下棋打牌,趴墙根儿偷看老太太上茅房,个个都仿佛重活了一回、青春无敌!
一大早起来,周易就像往常一样弄好了老人的早饭,自己也吃了些,换上运动服打了趟太极,然后带上金洋洋和一众猪羊鸡鸭,往百泉谷跑,打一个来回。一开始只有金洋洋和那些藏青黑羊能跟得上他,鸡鸭什么的也就跑个小半程,便要自己扭着屁股回窝,渐渐几天练下来,这些禽兽也渐渐跑得远了,锻炼的十分不错。
这些可都是将来餐桌上的美食啊......自打厨艺升为了厨道,周易就开始憋着劲儿的算计这些禽兽了。‘逍遥游’的境界虽高,也是食材越好做出的菜色越佳,他正准备着自己先弄上几样菜色尝尝呢,另外要妥善解决杨彩的问题,美食开道也是必不可少的,周易已经有了全盘计划,既要兑现承诺,又不能伤了柳絮,必须要一举两得。
不过现在不是杀鸡宰羊的时候,因为收获的季节到了。
已经是六月初,农家的心情就像这天气一样,开始热呼了起来......去年种下的冬小麦早就抽了穗儿,大半年来吸取地气精华,如今已经是金黄一片,就仿佛有手笔极大的豪客,在大地上镀了一层二十四k的黄金,很多人家在两三天前就已经开始收割了。
这其中,自然就有周易的‘卷起千堆雪’。这也是系统中的异种,不知道用它磨出面粉来,弄成包子、馒头或者面条儿,又会是个什么滋味呢?想想周易就发馋。
就是今天了。
回到敬老院,为老人们弄出了今天的午饭,周易就跑回‘听风小筑’,拿出了镰刀。‘卷起千堆雪’不比普通的麦种。可不能用收割机糟蹋,必须要他自己动手。
李元芳和二癞子早就收完了自家的麦子,盯着周易这两亩地都好几天了。听说他要收割麦子,都拿了家伙什儿来要帮忙,村里的乡亲们听说‘周先生’家的麦子终于要收了,也都聚集了过来。周易一看这可好。人比麦子都多......
最后好一番争竞,乡亲们才推选出十几个棒小伙子跟周易下田。其实这两亩麦子在周易手里就跟玩儿一样,根本不用乡亲们帮忙,他这是不能拒绝大家的好意,乡下人耿直憨厚,要是被他拒绝了,怕就是个心思,几个晚上都睡不好觉。
有周易这个人形收割机在,两亩地不到二十分种就割完了。乡亲们帮他把麦子放到了打谷场上。才纷纷告别离开,二癞子却流连着不走,盯着这些麦子直吞口水:“叔,你家的麦子会欺草,那穗子都比普通的麦子大了一倍,真是新鲜玩意儿啊......要不俺帮你脱粒。俺想见识见识。”
“好啊,回头送你两口袋,让你正经见识一回。”周易哈哈大笑,指了指分成两堆的麦子道:“左边这堆我是要磨面的,你来脱粒去皮;右面这堆儿可千万不要去皮,打散了麦粒就好,癞子你可记住了啊......”
“哦。”二癞子条件反射般地摸了把已经是‘秀发飘扬’的脑袋。很是纳闷地道:“叔,这些不去皮的你要烤来吃啊?可这也太多了啊......”
乡下有种吃法,是把带壳的麦粒在铁锅上烤了,然后才剥开来吃。这样最能保留麦香原味。可这也就是吃来玩儿的,也不用留这么多啊?
“谁说我要烤麦粒吃了,这是用来酿酒的。”
周易微微一笑,等了这么久,就是要等‘卷起千堆雪’收获,否则他储存的‘绿翠香积’都要发霉了。
“真的,周叔你要酿酒啊?这真是太好了!”
二癞子也是有幸喝过周易私酿的人,按他的话说,喝了俺周叔的酒,晚上跟婆娘上床都特得劲儿,这话曾一度在云水山传为美谈,让周易头大不止。今天听到周易又要酿酒,这货谗的哈喇子都流下来了:“叔,你的新酒叫啥名儿啊?”
“五神酿!”
周易这回可没谦虚,这次在酒的名字中,加入了一个‘神’字。
这次得到祖先荫庇,一举领悟了厨之大道,点亮了悠然英雄下的‘厨道’两字,周易的心也大了,有心借着这次重新酿酒,看看自己能不能对酒道有所感悟。取酒名为神,也有些为自己建立信心,想要有所斩获的意思。
二癞子却不知道他有这些想法,只是知道但凡酒带了个‘五’字的,那就必然是好酒,如今周叔要酿好酒,自己可有福了。于是更加卖力,他的脑袋不算灵光,干起农活儿来却是把好手,没用一个下午,该脱粒的脱粒、该磨粉的磨粉,打下来的麦子就被收拾妥当了。
看着雪白的面粉,二癞子又流起口水来:“叔,俺就没见过这么白的面,要是用这面蒸出馒头来肯定好吃!”
“瞧你这点出息。行了,先把面粉和麦粒收了,今天周叔犒劳犒劳你,晚上就给你蒸馒头吃......”周易笑道。(未完待续)
“大小姐,您要是爱吃,我立即派人去趟大原,为您多买一些来?”谢管事道。
“不用了,吃这种卤肉,还是要刚出锅的才好;更何况这也不是周易亲手煮的,只是用了他留下的卤水而已......”
古芸若有所思地看了仇仲厚和老年男子一眼:“成老先生,你们可以回去了。仇仲厚不过是得罪了周易而已,他犯的错误还不至于被降级处分,我会给相关部门打个招呼,恢复他的职位。不过山阴是不能去了,就去别的省份......”
“大小姐,真是谢谢您了。”
老年男子和仇仲厚站起身来,连声道谢,见古芸只是点了点头,意似有些不耐,两人也就不再多说,连忙退了下去。
“谢枫,你去叫尚叔叔来。”
谢管事是大家叫惯的名字,其实在新社会已经没有这样的职位了;他也是隶属于中~央特勤处,工作就是负责古芸的部分生活和安全,因此古芸只是称呼他的名字,并不以‘管事’相称。
指派谢枫去找尚老头儿后,古芸看了眼那团油腻腻的马粪纸,微微冷笑道:“要打我的屁股?你还真是狂妄。本来你的麻烦大了,不过看在你还有一手厨艺的份上,本姑娘倒是可以放你一马,就看你识相不识相了!”
不多时,那位生了两撇鼠须的尚老头就走进了凉亭,他的身份和谢枫完全不同,进了亭子就笑道:“怎么了我的大小姐?听谢枫说,你对那个周易做的卤肉十分满意,吃得嘴都停不下来了?呵呵,这小子倒是个人才,怪不得敢打了钟大、还对大小姐语出轻薄,原来是恃才傲物......”
“也不是他做的,据那个仇仲厚说,是他留下的卤水。别人煮的。要是他亲手来做,味道一定会更好......”
说到这里,古芸情不自禁地舔了舔舌头,似乎还有些意犹未尽。
“呵呵,怪不得我刚才碰见成老头儿他们,见那个年轻人脸上笑嘻嘻的呢。看来是大小姐答应了要帮他。也对。能让咱大小姐吃痛快了,官复原职什么的还不是小事情麽?”
“瞧您说的尚叔叔,我就这么好吃啊?”
“呵呵,大小姐可不是好吃,而是会吃、比什么美食家都更有品味。”
尚老头笑道:“不过那个周易也够狂的,打败了钟大先生还要他传话过来,居然敢冒犯你,大小姐应该不会轻易放过他?我已经得到消息,周易回到了云水山;他如今也祭完了祖宗。咱们要出手谁也挑不出理儿来,不如让我先过去看看,伸量一下这小子到底有几斤几两,要是我这把老骨头不行,那时大小姐再亲自出手也不迟。”
“先不用去云水山......”
古芸微笑道:“无论是我亲自去,还是尚叔你去。那都是给他脸了。我本来是有一万个方法逼他自己来京都找我,不过今天吃了他的卤肉,我倒是改变主意了。回头儿我就给唐宝打个电话,就说我的院子里缺少一位大厨,准备高薪聘请他;他要是肯来,那就万事皆休,否则我再出手。唐家也就不好说什么了。”
“大小姐高啊!咱们不管他有多少钱、是什么地位,反正他有一手好厨艺,那在咱眼里就是个厨子。咱们可是诚心聘请,且看他识不识抬举了......”
尚老头儿嘿嘿笑道:“更何况是他轻薄大小姐在前。咱们占住了道理,就是闹到唐公那里,唐公也不好偏帮着他了,就这么办!”
这一老一少对望一眼,嘿嘿直乐。
***
这段时间周易过得很舒服。
他的归来顿时让敬老院的伙食水准有了一个质的飞跃。哪怕是做大锅饭,他做出的大锅饭也是与众不同,甭管老人年青人男人还是女人,吃后个个都挑大拇指,很多人家里干脆都不开火了,到了饭点儿就跑到敬老院的食堂打饭;反正李巨成走的时候又给敬老院注入了一笔巨资,这点饭钱压根儿就不算什么。
平时没事儿的时候,周易就帮老人们检查一下身体,甚至还把自己体悟的杨式太极传授给了一些感兴趣的老人。这些老人有明师传授,还真练出了些东西来,一个个吃嘛嘛香的,身体一好兴趣爱好就变得更加广泛了,什么遛鸟下棋打牌,趴墙根儿偷看老太太上茅房,个个都仿佛重活了一回、青春无敌!
一大早起来,周易就像往常一样弄好了老人的早饭,自己也吃了些,换上运动服打了趟太极,然后带上金洋洋和一众猪羊鸡鸭,往百泉谷跑,打一个来回。一开始只有金洋洋和那些藏青黑羊能跟得上他,鸡鸭什么的也就跑个小半程,便要自己扭着屁股回窝,渐渐几天练下来,这些禽兽也渐渐跑得远了,锻炼的十分不错。
这些可都是将来餐桌上的美食啊......自打厨艺升为了厨道,周易就开始憋着劲儿的算计这些禽兽了。‘逍遥游’的境界虽高,也是食材越好做出的菜色越佳,他正准备着自己先弄上几样菜色尝尝呢,另外要妥善解决杨彩的问题,美食开道也是必不可少的,周易已经有了全盘计划,既要兑现承诺,又不能伤了柳絮,必须要一举两得。
不过现在不是杀鸡宰羊的时候,因为收获的季节到了。
已经是六月初,农家的心情就像这天气一样,开始热呼了起来......去年种下的冬小麦早就抽了穗儿,大半年来吸取地气精华,如今已经是金黄一片,就仿佛有手笔极大的豪客,在大地上镀了一层二十四k的黄金,很多人家在两三天前就已经开始收割了。
这其中,自然就有周易的‘卷起千堆雪’。这也是系统中的异种,不知道用它磨出面粉来,弄成包子、馒头或者面条儿,又会是个什么滋味呢?想想周易就发馋。
就是今天了。
回到敬老院,为老人们弄出了今天的午饭,周易就跑回‘听风小筑’,拿出了镰刀。‘卷起千堆雪’不比普通的麦种。可不能用收割机糟蹋,必须要他自己动手。
李元芳和二癞子早就收完了自家的麦子,盯着周易这两亩地都好几天了。听说他要收割麦子,都拿了家伙什儿来要帮忙,村里的乡亲们听说‘周先生’家的麦子终于要收了,也都聚集了过来。周易一看这可好。人比麦子都多......
最后好一番争竞,乡亲们才推选出十几个棒小伙子跟周易下田。其实这两亩麦子在周易手里就跟玩儿一样,根本不用乡亲们帮忙,他这是不能拒绝大家的好意,乡下人耿直憨厚,要是被他拒绝了,怕就是个心思,几个晚上都睡不好觉。
有周易这个人形收割机在,两亩地不到二十分种就割完了。乡亲们帮他把麦子放到了打谷场上。才纷纷告别离开,二癞子却流连着不走,盯着这些麦子直吞口水:“叔,你家的麦子会欺草,那穗子都比普通的麦子大了一倍,真是新鲜玩意儿啊......要不俺帮你脱粒。俺想见识见识。”
“好啊,回头送你两口袋,让你正经见识一回。”周易哈哈大笑,指了指分成两堆的麦子道:“左边这堆我是要磨面的,你来脱粒去皮;右面这堆儿可千万不要去皮,打散了麦粒就好,癞子你可记住了啊......”
“哦。”二癞子条件反射般地摸了把已经是‘秀发飘扬’的脑袋。很是纳闷地道:“叔,这些不去皮的你要烤来吃啊?可这也太多了啊......”
乡下有种吃法,是把带壳的麦粒在铁锅上烤了,然后才剥开来吃。这样最能保留麦香原味。可这也就是吃来玩儿的,也不用留这么多啊?
“谁说我要烤麦粒吃了,这是用来酿酒的。”
周易微微一笑,等了这么久,就是要等‘卷起千堆雪’收获,否则他储存的‘绿翠香积’都要发霉了。
“真的,周叔你要酿酒啊?这真是太好了!”
二癞子也是有幸喝过周易私酿的人,按他的话说,喝了俺周叔的酒,晚上跟婆娘上床都特得劲儿,这话曾一度在云水山传为美谈,让周易头大不止。今天听到周易又要酿酒,这货谗的哈喇子都流下来了:“叔,你的新酒叫啥名儿啊?”
“五神酿!”
周易这回可没谦虚,这次在酒的名字中,加入了一个‘神’字。
这次得到祖先荫庇,一举领悟了厨之大道,点亮了悠然英雄下的‘厨道’两字,周易的心也大了,有心借着这次重新酿酒,看看自己能不能对酒道有所感悟。取酒名为神,也有些为自己建立信心,想要有所斩获的意思。
二癞子却不知道他有这些想法,只是知道但凡酒带了个‘五’字的,那就必然是好酒,如今周叔要酿好酒,自己可有福了。于是更加卖力,他的脑袋不算灵光,干起农活儿来却是把好手,没用一个下午,该脱粒的脱粒、该磨粉的磨粉,打下来的麦子就被收拾妥当了。
看着雪白的面粉,二癞子又流起口水来:“叔,俺就没见过这么白的面,要是用这面蒸出馒头来肯定好吃!”
“瞧你这点出息。行了,先把面粉和麦粒收了,今天周叔犒劳犒劳你,晚上就给你蒸馒头吃......”周易笑道。(未完待续)