241.第241章 自己做火锅
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之前林灿就有在爸妈的面前,提到过一次“火锅”,但是在爸妈的理解当中这似乎是一种什么锅,根本就无法将“火锅”和什么美食或者饭馆联系在一起。
后来,因为林灿也一直疲于应对学习和学校的事情,就一直忘了这个梗儿。
刚好现在老妈有想要开饭店的计划,林灿当然就顺势地将“火锅”这个概念给推了出来。
这个世界可是没有火锅这种吃法的,虽然华夏美食派系还是不少,但是却唯独少了“火锅”这么一种特色吃法。
对于从小就偏爱吃火锅的林灿来说,这简直是难以接受的。
不说什么“海底捞”这样美味又有特色的火锅店了,连最普通的那种火锅都看不到,这个世界的人根本就没有这种边煮边吃的概念。
“既然这个世界没有火锅,那干脆就让我来发明出来吧!”
打定了心思,林灿便开始和自己的爸妈介绍起火锅来了,包括火锅的吃法和大概模样以及煮好之后蘸料的无比美味。
可是谁知道,爸妈听完了他的想法之后,却丝毫都不买账。
尤其是长期执掌家中主勺的老妈,更是啧啧嘴巴,直接就质疑道:“小灿,你说的这种火锅,煮出来的东西能好吃么?没有经过锅里的油炒,就这么在锅里面烫一下?然后随便沾点料?这还不如我炒菜的滋味好吧?”
“就是呀!小灿,你的小脑袋瓜倒是会胡思乱想。可这不是……野蛮人的吃法么?就这么将生的肉和菜放到锅里去烫一下,这样煮出来的东西先不说好不好吃,反正我是不敢吃……”
林父这种传统的思维就更是对林灿说的火锅不感兴趣,而且他也并不认为这样弄出来的菜可以吃。
“哎呀!爸妈,你们就听我一回儿,真的……我敢保证,只要你们吃了一回,就绝对忘不了这火锅的独特滋味的。”
说了半天,林灿的嘴巴都干了,但是单凭他这么凭空描述,却是根本无法说服自己的爸妈。
从来没有见过和吃过火锅的人,自然很难想象得到,靠着一口锅,里面放一点高汤,然后将生肉生菜随便丢进去烫一烫再捞出来,真的可以吃么?真的会是美味么?
很显然,林父林母是丝毫不这么认为的,只觉得是自己儿子异想天开的胡思乱想。
林母笑了笑,摸了摸林灿的脑门说道:“这也没有发烧呀!怎么就胡言乱语起来呢?小灿,妈知道你支持我开饭店,可是……真要是按照你这种想法去开什么火锅店,肯定要赔到姥姥家了。”
“是呀!小灿,爸敢打包票,不会有人愿意吃这种生不生熟不熟的火锅的。你妈要真开了这种饭店,别说是一百万了,就是一千万也不够她赔的了……”林父也是附和着说道。
这下,可将林灿给急坏了,心里面暗道:“怎么办?老爸老妈都没有吃过火锅,我到底要怎么要说服他们呢?要知道……在另一个世界,他们可是和我一样,酷爱吃火锅的啊!尤其是冬天,更是每隔两三天就唰一次锅……”
心里面正琢磨着,林灿就瞄到了厨房里自己家烧水的那个大锅,便立刻灵机一动,拍板对爸妈说道:“爸妈!你们在家里先等着,儿子我就让你们耳听为虚,嘴尝为实。只要你们吃过一次火锅,就相信我的话了……”
说罢!林灿立刻拿起老妈买菜的篮子,嗖的一下朝着距离家最近的大型超市去了。
“哎呀!小灿,你这孩子……怎么就这么倔呢?那种什么火锅,真的不会有人想要吃的。”
看着林灿飞快地跑去买菜,林母摇了摇头。
但是,林灿却是激情满满,毕竟作为一个资深吃货和火锅爱好者,在这么一个没有火锅的世界,如果能亲自将火锅文化发扬光大的话,那该是多有成就感的事情啊?
关键是,如果不把火锅发明出来,林灿自己也根本吃不到美味的火锅料理了啊!
一下杀到超市,林灿很熟练地挑选了许多适合下火锅的菜肴,比如一些生菜、茼蒿、冻豆腐、虾丸等等,但是因为这个世界没有火锅,所以就没有那种薄薄的肥牛和肥羊了,林灿只能退而求其次,买了一点极品羊羔肉和嫩牛肉,打算回家以后,自己片成肥牛和肥羊。
其他的,就是一些火锅料底了。因为这个世界没有火锅,自然就没有现成的火锅料底,但是类似辣椒酱、麻酱什么的,还是不少的,而且口味繁多,林灿直接就一篮子提了。
一个多小时以后,林灿满载而归,提着一大篮子的菜,另一只手还拎着两大包,一回到家里来,就立刻将家里面的电磁炉搬到了客厅的饭桌上,插上电,然后用那个烧水的热锅烧上水。
加入一些菌菇,还有其他的一些佐料,作为这次火锅的高汤。
为了保险起见,林灿没有用辣的锅底,先用的是这种菌菇的清汤锅,其实也是之前他们一家都喜欢的锅底类型。
“小灿,你这到底是在做什么啊?这是咱家烧开水的锅,你怎么往里面丢蘑菇了啊?”林母依旧不解地问道。
林父摇了摇头,有点不高兴地说道:“小灿,别玩了!让你妈赶紧做饭要紧,我这肚子都饿得咕咕直叫了……”
“爸!您稍微再等一会儿,再过二十分钟就有得吃了。”
林灿笑嘻嘻地做了一个ok的手势,然后又向自己老妈求救道,“妈,你快过来,帮我一下。将这些牛羊肉都给片开……”
“片开?这牛肉和羊肉味道都比较重,小灿,你要做什么火锅?也不拿来腌一下再说?”林母一边在林灿的指挥之下,将牛羊肉都给片成薄薄的一片,一边质疑道。
“妈,这你就先别管了。来不及了!来不及了……水开了!我先下点土豆和丸子去……还有这些菜,都要洗干净……”
一看到锅里的水开了,一股淡淡的高汤香味蔓延了出来,林灿嘴角微微一笑,赶紧上前去下菜。
之前林灿就有在爸妈的面前,提到过一次“火锅”,但是在爸妈的理解当中这似乎是一种什么锅,根本就无法将“火锅”和什么美食或者饭馆联系在一起。
后来,因为林灿也一直疲于应对学习和学校的事情,就一直忘了这个梗儿。
刚好现在老妈有想要开饭店的计划,林灿当然就顺势地将“火锅”这个概念给推了出来。
这个世界可是没有火锅这种吃法的,虽然华夏美食派系还是不少,但是却唯独少了“火锅”这么一种特色吃法。
对于从小就偏爱吃火锅的林灿来说,这简直是难以接受的。
不说什么“海底捞”这样美味又有特色的火锅店了,连最普通的那种火锅都看不到,这个世界的人根本就没有这种边煮边吃的概念。
“既然这个世界没有火锅,那干脆就让我来发明出来吧!”
打定了心思,林灿便开始和自己的爸妈介绍起火锅来了,包括火锅的吃法和大概模样以及煮好之后蘸料的无比美味。
可是谁知道,爸妈听完了他的想法之后,却丝毫都不买账。
尤其是长期执掌家中主勺的老妈,更是啧啧嘴巴,直接就质疑道:“小灿,你说的这种火锅,煮出来的东西能好吃么?没有经过锅里的油炒,就这么在锅里面烫一下?然后随便沾点料?这还不如我炒菜的滋味好吧?”
“就是呀!小灿,你的小脑袋瓜倒是会胡思乱想。可这不是……野蛮人的吃法么?就这么将生的肉和菜放到锅里去烫一下,这样煮出来的东西先不说好不好吃,反正我是不敢吃……”
林父这种传统的思维就更是对林灿说的火锅不感兴趣,而且他也并不认为这样弄出来的菜可以吃。
“哎呀!爸妈,你们就听我一回儿,真的……我敢保证,只要你们吃了一回,就绝对忘不了这火锅的独特滋味的。”
说了半天,林灿的嘴巴都干了,但是单凭他这么凭空描述,却是根本无法说服自己的爸妈。
从来没有见过和吃过火锅的人,自然很难想象得到,靠着一口锅,里面放一点高汤,然后将生肉生菜随便丢进去烫一烫再捞出来,真的可以吃么?真的会是美味么?
很显然,林父林母是丝毫不这么认为的,只觉得是自己儿子异想天开的胡思乱想。
林母笑了笑,摸了摸林灿的脑门说道:“这也没有发烧呀!怎么就胡言乱语起来呢?小灿,妈知道你支持我开饭店,可是……真要是按照你这种想法去开什么火锅店,肯定要赔到姥姥家了。”
“是呀!小灿,爸敢打包票,不会有人愿意吃这种生不生熟不熟的火锅的。你妈要真开了这种饭店,别说是一百万了,就是一千万也不够她赔的了……”林父也是附和着说道。
这下,可将林灿给急坏了,心里面暗道:“怎么办?老爸老妈都没有吃过火锅,我到底要怎么要说服他们呢?要知道……在另一个世界,他们可是和我一样,酷爱吃火锅的啊!尤其是冬天,更是每隔两三天就唰一次锅……”
心里面正琢磨着,林灿就瞄到了厨房里自己家烧水的那个大锅,便立刻灵机一动,拍板对爸妈说道:“爸妈!你们在家里先等着,儿子我就让你们耳听为虚,嘴尝为实。只要你们吃过一次火锅,就相信我的话了……”
说罢!林灿立刻拿起老妈买菜的篮子,嗖的一下朝着距离家最近的大型超市去了。
“哎呀!小灿,你这孩子……怎么就这么倔呢?那种什么火锅,真的不会有人想要吃的。”
看着林灿飞快地跑去买菜,林母摇了摇头。
但是,林灿却是激情满满,毕竟作为一个资深吃货和火锅爱好者,在这么一个没有火锅的世界,如果能亲自将火锅文化发扬光大的话,那该是多有成就感的事情啊?
关键是,如果不把火锅发明出来,林灿自己也根本吃不到美味的火锅料理了啊!
一下杀到超市,林灿很熟练地挑选了许多适合下火锅的菜肴,比如一些生菜、茼蒿、冻豆腐、虾丸等等,但是因为这个世界没有火锅,所以就没有那种薄薄的肥牛和肥羊了,林灿只能退而求其次,买了一点极品羊羔肉和嫩牛肉,打算回家以后,自己片成肥牛和肥羊。
其他的,就是一些火锅料底了。因为这个世界没有火锅,自然就没有现成的火锅料底,但是类似辣椒酱、麻酱什么的,还是不少的,而且口味繁多,林灿直接就一篮子提了。
一个多小时以后,林灿满载而归,提着一大篮子的菜,另一只手还拎着两大包,一回到家里来,就立刻将家里面的电磁炉搬到了客厅的饭桌上,插上电,然后用那个烧水的热锅烧上水。
加入一些菌菇,还有其他的一些佐料,作为这次火锅的高汤。
为了保险起见,林灿没有用辣的锅底,先用的是这种菌菇的清汤锅,其实也是之前他们一家都喜欢的锅底类型。
“小灿,你这到底是在做什么啊?这是咱家烧开水的锅,你怎么往里面丢蘑菇了啊?”林母依旧不解地问道。
林父摇了摇头,有点不高兴地说道:“小灿,别玩了!让你妈赶紧做饭要紧,我这肚子都饿得咕咕直叫了……”
“爸!您稍微再等一会儿,再过二十分钟就有得吃了。”
林灿笑嘻嘻地做了一个ok的手势,然后又向自己老妈求救道,“妈,你快过来,帮我一下。将这些牛羊肉都给片开……”
“片开?这牛肉和羊肉味道都比较重,小灿,你要做什么火锅?也不拿来腌一下再说?”林母一边在林灿的指挥之下,将牛羊肉都给片成薄薄的一片,一边质疑道。
“妈,这你就先别管了。来不及了!来不及了……水开了!我先下点土豆和丸子去……还有这些菜,都要洗干净……”
一看到锅里的水开了,一股淡淡的高汤香味蔓延了出来,林灿嘴角微微一笑,赶紧上前去下菜。