286.第286章 火锅!真的火了!(上)
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<!--章节内容开始--> 天,刚蒙蒙亮。
林灿一家就已经起来了。
“小灿,火锅底料都带上了么?”
“妈!放心吧!都带着呢!”
“恩!这次咱们开业,为了不事先泄露秘方底料,连服务员们都没有见识过,就等着一鸣惊人了。”
“爸妈!你们就放心好了,今天咱们火锅店只要一开业,保管载入美食界的史册!”
……
一番简短的对话之后,林灿一家匆匆吃过早饭之后,便赶到了美食街19号的林记海底捞火锅店中。
开门,拉横幅,摆放花篮。
现在才不过凌晨五点半多一点,街上的人都还不多。
不过,不一会儿,陆陆续续服务员们都赶了过来,一个个哈气连天,显然都是被闹钟吵醒的。
“大家来了!那就开始干活吧!”
林灿指挥有度,火锅店内便立刻热火朝天干了起来。
整理桌椅,弄抽奖活动的道具,分类各种菜品……
时间一点点过去,七点多的时候,距离火锅店正式开业还不到一个小时,就已经有客人提前赶了过来。
因为今天正好是周六,不需要上班,越来越多听闻了林记海底捞火锅的客人们在门口排起了长长的队伍。
“哟!严老哥,你怎么也来了?啧啧……我都七点半过来等的,就已经排到这里了。”
“听说这家餐馆特别有特色,发明了一种火锅吃法,闻所未闻,特地来尝尝看。”
“到底是不是真的啊?就用一口锅煮出来的东西,真的能吃么?”
“不尝尝怎么知道啊?假如真的不好吃,咱们就将这家店给砸了。”
“我家隔壁的老孙,你们知道不?就是之前建设局的那个吃货副局长啊!前天晚上据他说路过了这家店老板的家里,看到一群人在院子里跟野蛮人一样疯狂的捞着锅里的东西吃,当时他也凑热闹上前吃了一口,不吃不知道啊!一吃简直是惊为天人的好吃啊!你们快看……老孙就在面前,我去!排在第一个……”
“连老孙都说是美味,那可真的没话说了。老孙现在退休在家天天睡懒觉到十点钟太阳晒屁股才起床,今天居然这么早就过来排队了?”
……
因为时间还没有到八点钟,所以林灿一家也站在门口,看着队伍越排越长,然后看着表等着开业。
“小伙子,要不就早点开呗!这都已经七点五十分了,就差十分钟,先让老头子我进去呗?好歹我也六点多就来了,在这里都站了一个多小时了……”
第一个跑来排队的孙老头,舔了舔嘴唇,只要回想起前天吃到的那一口羊肉,哪怕是让他再等几个小时也愿意。
“大爷,真的不行!我们可是很有原则的火锅店,说了八点钟开业就是八点钟开业,反正您都等了这么久,也不差这十分钟了呗!”
林灿笑呵呵地说道,然后极目远眺一下,发现门前的长龙已经快一百人了。这可非常不容易,在这美食一条街,哪怕最受欢迎的“杏花酥”门口,通常顶多也就十几二十个人在排队,还从来没有过排到上百人的队伍呢!
当然了,这里面大部分的人都是不明所以,看着别人排队来吃,然后也跟着排队的。毕竟,能到这美食街来的,基本上都是来找好吃的,自然看到别人都在排队,就都以为这家店的味道一定很不错。
可是,在这当中,难免有一些没有耐心的顾客,等了十几分钟都不见开业,便一个个等不下去了,一边骂骂咧咧一边离开了队伍。
“什么破店啊!还真当自己是人间美味啊!我们这么多人排队,都不提早开,老子不吃了……”
“就是啊!这整条街都是好吃的,又不是就这一家。这么多人排队,等轮到我们,估计都要到中午了。”
“听说不过是用一个铁锅煮开水,然后混乱弄一些调料进去,再把肉和菜放进去乱炖,就好像是东北乱炖那样是个大杂烩,这能有什么好吃的啊!大家听我的,就别排队,这种店,进去吃了肯定要后悔的……”
……
本来挺好的局面,就在马上到八点钟的时候,被一些不耐烦的顾客,以及周围那些店派来的一些居心叵测的托儿一煽动,顿时后面排队的一些人就走了大半。
连排在前面的顾客,看到火锅店里面,果然是一个个铁锅摆放着,便也琢磨了一下,放弃了继续排队。
“哎呀!小灿,怎么办啊!我们要不要马上开业啊!反正就差五分钟了,你看看……都走了这么多人了。”
林母一看原来一百多人排队,现在却只剩下一半不到,登时就着急了起来。
“妈!说好八点开就八点开,那些人……哼!尽管让他们走吧!一会儿,他们会老老实实回来的……”
虽然说林灿很强调服务至上,但是这也要看对象,优质的服务是针对那些尊重并且认可咱们海底捞火锅的顾客的。而且,林灿完全有信心,只要当火锅内的香味一散发出去,这些顾客就算是跑得再远,也要乖乖再回来排队。
而周围的那些饭店的商户们,看到林灿这边的顾客们一下就散去一半,顿时也都哈哈直笑了起来,开始的时候,他们还以为来了一个抢生意的劲敌,但是现在看到林灿一家这么不会变通,得罪了这么多的顾客,便都纷纷放下心来。
而且,在他们看来,林灿家的这种火锅吃法,怎么可能好吃?也许通过一两次的营销广告可以吸引很多人慕名而来,但是却绝对不可能长久火爆下去,能将人骗来一次,还能骗来每一次么?
滴滴滴……
八点钟,终于到了!
在所有人翘首以盼之下,林灿立刻点燃了开业的巨大鞭炮,然后在噼里啪啦的炮竹声当中,这个世界上第一家火锅店正式开业了。
“哈哈!恭喜恭喜……小伙子,我孙老头是你们店第一个顾客,有没有什么特殊的开业优惠啊?我可是按照你们的规矩老老实实地等了这么久了呢!”老孙头已经迫不及待地抡起了袖子,准备大吃一场了。
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林灿一家就已经起来了。
“小灿,火锅底料都带上了么?”
“妈!放心吧!都带着呢!”
“恩!这次咱们开业,为了不事先泄露秘方底料,连服务员们都没有见识过,就等着一鸣惊人了。”
“爸妈!你们就放心好了,今天咱们火锅店只要一开业,保管载入美食界的史册!”
……
一番简短的对话之后,林灿一家匆匆吃过早饭之后,便赶到了美食街19号的林记海底捞火锅店中。
开门,拉横幅,摆放花篮。
现在才不过凌晨五点半多一点,街上的人都还不多。
不过,不一会儿,陆陆续续服务员们都赶了过来,一个个哈气连天,显然都是被闹钟吵醒的。
“大家来了!那就开始干活吧!”
林灿指挥有度,火锅店内便立刻热火朝天干了起来。
整理桌椅,弄抽奖活动的道具,分类各种菜品……
时间一点点过去,七点多的时候,距离火锅店正式开业还不到一个小时,就已经有客人提前赶了过来。
因为今天正好是周六,不需要上班,越来越多听闻了林记海底捞火锅的客人们在门口排起了长长的队伍。
“哟!严老哥,你怎么也来了?啧啧……我都七点半过来等的,就已经排到这里了。”
“听说这家餐馆特别有特色,发明了一种火锅吃法,闻所未闻,特地来尝尝看。”
“到底是不是真的啊?就用一口锅煮出来的东西,真的能吃么?”
“不尝尝怎么知道啊?假如真的不好吃,咱们就将这家店给砸了。”
“我家隔壁的老孙,你们知道不?就是之前建设局的那个吃货副局长啊!前天晚上据他说路过了这家店老板的家里,看到一群人在院子里跟野蛮人一样疯狂的捞着锅里的东西吃,当时他也凑热闹上前吃了一口,不吃不知道啊!一吃简直是惊为天人的好吃啊!你们快看……老孙就在面前,我去!排在第一个……”
“连老孙都说是美味,那可真的没话说了。老孙现在退休在家天天睡懒觉到十点钟太阳晒屁股才起床,今天居然这么早就过来排队了?”
……
因为时间还没有到八点钟,所以林灿一家也站在门口,看着队伍越排越长,然后看着表等着开业。
“小伙子,要不就早点开呗!这都已经七点五十分了,就差十分钟,先让老头子我进去呗?好歹我也六点多就来了,在这里都站了一个多小时了……”
第一个跑来排队的孙老头,舔了舔嘴唇,只要回想起前天吃到的那一口羊肉,哪怕是让他再等几个小时也愿意。
“大爷,真的不行!我们可是很有原则的火锅店,说了八点钟开业就是八点钟开业,反正您都等了这么久,也不差这十分钟了呗!”
林灿笑呵呵地说道,然后极目远眺一下,发现门前的长龙已经快一百人了。这可非常不容易,在这美食一条街,哪怕最受欢迎的“杏花酥”门口,通常顶多也就十几二十个人在排队,还从来没有过排到上百人的队伍呢!
当然了,这里面大部分的人都是不明所以,看着别人排队来吃,然后也跟着排队的。毕竟,能到这美食街来的,基本上都是来找好吃的,自然看到别人都在排队,就都以为这家店的味道一定很不错。
可是,在这当中,难免有一些没有耐心的顾客,等了十几分钟都不见开业,便一个个等不下去了,一边骂骂咧咧一边离开了队伍。
“什么破店啊!还真当自己是人间美味啊!我们这么多人排队,都不提早开,老子不吃了……”
“就是啊!这整条街都是好吃的,又不是就这一家。这么多人排队,等轮到我们,估计都要到中午了。”
“听说不过是用一个铁锅煮开水,然后混乱弄一些调料进去,再把肉和菜放进去乱炖,就好像是东北乱炖那样是个大杂烩,这能有什么好吃的啊!大家听我的,就别排队,这种店,进去吃了肯定要后悔的……”
……
本来挺好的局面,就在马上到八点钟的时候,被一些不耐烦的顾客,以及周围那些店派来的一些居心叵测的托儿一煽动,顿时后面排队的一些人就走了大半。
连排在前面的顾客,看到火锅店里面,果然是一个个铁锅摆放着,便也琢磨了一下,放弃了继续排队。
“哎呀!小灿,怎么办啊!我们要不要马上开业啊!反正就差五分钟了,你看看……都走了这么多人了。”
林母一看原来一百多人排队,现在却只剩下一半不到,登时就着急了起来。
“妈!说好八点开就八点开,那些人……哼!尽管让他们走吧!一会儿,他们会老老实实回来的……”
虽然说林灿很强调服务至上,但是这也要看对象,优质的服务是针对那些尊重并且认可咱们海底捞火锅的顾客的。而且,林灿完全有信心,只要当火锅内的香味一散发出去,这些顾客就算是跑得再远,也要乖乖再回来排队。
而周围的那些饭店的商户们,看到林灿这边的顾客们一下就散去一半,顿时也都哈哈直笑了起来,开始的时候,他们还以为来了一个抢生意的劲敌,但是现在看到林灿一家这么不会变通,得罪了这么多的顾客,便都纷纷放下心来。
而且,在他们看来,林灿家的这种火锅吃法,怎么可能好吃?也许通过一两次的营销广告可以吸引很多人慕名而来,但是却绝对不可能长久火爆下去,能将人骗来一次,还能骗来每一次么?
滴滴滴……
八点钟,终于到了!
在所有人翘首以盼之下,林灿立刻点燃了开业的巨大鞭炮,然后在噼里啪啦的炮竹声当中,这个世界上第一家火锅店正式开业了。
“哈哈!恭喜恭喜……小伙子,我孙老头是你们店第一个顾客,有没有什么特殊的开业优惠啊?我可是按照你们的规矩老老实实地等了这么久了呢!”老孙头已经迫不及待地抡起了袖子,准备大吃一场了。