298.第298章 周家父女
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<!--章节内容开始--> 不管是聚福居的人马,还是肯基基的那伙人,在尝了林记海底捞火锅之后,都坚定了无论如何,都要想办法将这么美味的火锅,带到自己的店里来的想法。
而就在这时,另一拨人也找了过来,不过却不是这么三五成群的过来,而是一个妙龄少女带着一个中年男人。
妙龄少女长得很标致,看起来应该只有二十岁不到的样子,一双水灵灵的眼睛非常灵动,让人看了会忍不住有一股怜惜的感觉。
“爸!你就不能相信我一次么?咱们江南居能不能起死回生,就看这个机会了。”女孩拉着中年人往美食街这边走过来,但是很显然,她的父亲并不是很情愿的样子。
“泈泈!现在挣扎还有什么用啊?江南居已经死了!真的要死了,并且是完完全全死在了我的手里,我对不起列祖列宗,我以后死了也没脸去见他们啊!”
中年人却依旧是一脸的沮丧,唉声叹气地说道,“我们就算了吧!现在国内的餐饮行业,已经没有我们东山再起的机会了。趁早将那些店面都给卖了,好好养老,爸现在唯一的念头,就是给你找一个好人家……”
“爸!你怎么能这么说呢?不!这不是我周泈的父亲,我的父亲,是那个顶天立地,可以将江南居百年老字号给重新撑起来的男人,是我们周家的希望和支柱……”
周泈很痛心地看着眼前的父亲周南峰,一点也不像是当初那个意气奋发,可以在江南居命悬一线的时候,力挽狂澜,将江南居做成全国前三的连锁餐饮品牌的男人。
竞争对手的挤压,店面管理的失策,加上家族的内乱,已经让重新站在巅峰的江南居重新没落。明明是覆盖全国两百多个大小城市的连锁餐饮,但是现在却已经快要资不抵债了……
“爸!你要振作起来,你可以让咱们江南居东山再起一次,就绝对可以做到第二次!”周泈一边拉着父亲往美食街那边走去,一边鼓励他道,“这次是我发现的一次很好的机会,这建安市有一家林记海底捞火锅店,发明的一种叫做火锅的烹饪方式,非常之美味,如果我们能够引进这种方法,一定可以重新站起来的!”
“没用了!没用了……哪怕做出再好吃的美味佳肴来,我们的江南居品牌已经被搞臭了。怎么可能还有人来我们店里吃饭呢?”
周南峰已经可以说是心如死灰了,毕竟,竞争对手直接散布了许多关于江南居食品安全的谣言,还弄了一些假的证据来,最后导致江南居的品牌在全国各地都引发了消费者的抵制。
也正是因为这样,哪怕最后澄清了是谣言,江南居的品牌也已经完全臭了,消费者们当然是宁可信其有不可信其无,反正饭店那么多,又不是非要去江南居不可,所以江南居原先火爆的生意江河日下,以至于现在完全是门可罗雀了。
在这样的情况之下,周南峰真的是回天乏术,哪怕他有着国内最强的餐饮业管理经验,也完全是束手无策了。
这大半年的时间以来,他耗费了巨大的心血和精力,企图再度挽回江南居的一切,却根本就是收效甚微。消耗越来越大,终于要压垮周家这一只大骆驼了,周南峰也就彻底地失去了东山再起的信心。
不过,这几天,女儿周泈总是在她的耳朵旁边吹嘘一家叫做林记海底捞火锅的店,说好多的美食杂志和电视节目都报道过了,味道非常好,而且很新奇,便硬是拉着他从京城赶到了建安市。
但是,在餐饮行业做过这么多年的周南峰可不这么认为,在美食杂志和电视节目上打打广告吹嘘一下,这都是一般的做法,倒是林记海底捞火锅那等位的服务,让他稍微有些眼前一亮。
然而,这也只不过是一个小花招罢了,的确可以增加口碑和销量,但是却也会增加额外的许多成本,并没有特别大的意义。
“管他呢!爸,不管成不成……你就当……当陪女儿出来玩一趟,吃一些好吃的,行不行?”
周泈也无奈自己说服不了父亲,但是既然来都来了,不尝尝怎么行呢?说不定林记海底捞火锅真的能够带来惊喜呢?
“嗯!泈泈,这也是爸愿意来的原因,毕竟,这么多年来,我一心扑在了江南居上,根本就没有怎么陪过你,没有尽过一个父亲的责任。爸答应你,等将江南居的事情彻底地处理了,爸就一直陪在你的身边,然后再给你找一个白马王子……”周南峰很勉强地挤出了一丝笑容道。
然而,周泈却是努了努嘴巴,道:“爸!泈泈不用你陪,泈泈要你重新振作起来。走!前面那个拐角过去就是建安市的美食街了……”
看着手上的导航地图,周泈说道:“不过,林记海底捞火锅是在那条街的中间部分,我们还要走一段路……”
话才说完,周泈和周南峰便立刻看到了拐角处排满了人,周南峰便奇怪道:“这是哪一家店这么受欢迎啊?怎么队伍都站到这里来了啊?”
“是海底捞!爸,你快看……这些人都有座位坐,然后……还有飞行棋!千纸鹤!服务员再给他们送小吃和汽水……”
周泈的眼睛更尖,一看到这些等位客人们手中的那些千纸鹤和飞行棋什么的,便立刻就知道他们都是在海底捞排队了。
“咦?这就是他们特殊的等位服务?难怪这么多人,免费提供吃喝,是我……我也没事儿就来排排队啊!”
看到这一幕,周南峰的心里面虽然惊讶了一番,但是却并不是太意外,毕竟之前他也是对林记海底捞火锅有所了解的。
归根结底,林记海底捞火锅在他的眼中还并不是特别的突出,只不过是一家营销手段比较有新意的小店而已,就在建安市这样的小城市里面的美食街有这么一家店面,算得了什么呢?
<!--章节内容开始--> 不管是聚福居的人马,还是肯基基的那伙人,在尝了林记海底捞火锅之后,都坚定了无论如何,都要想办法将这么美味的火锅,带到自己的店里来的想法。
而就在这时,另一拨人也找了过来,不过却不是这么三五成群的过来,而是一个妙龄少女带着一个中年男人。
妙龄少女长得很标致,看起来应该只有二十岁不到的样子,一双水灵灵的眼睛非常灵动,让人看了会忍不住有一股怜惜的感觉。
“爸!你就不能相信我一次么?咱们江南居能不能起死回生,就看这个机会了。”女孩拉着中年人往美食街这边走过来,但是很显然,她的父亲并不是很情愿的样子。
“泈泈!现在挣扎还有什么用啊?江南居已经死了!真的要死了,并且是完完全全死在了我的手里,我对不起列祖列宗,我以后死了也没脸去见他们啊!”
中年人却依旧是一脸的沮丧,唉声叹气地说道,“我们就算了吧!现在国内的餐饮行业,已经没有我们东山再起的机会了。趁早将那些店面都给卖了,好好养老,爸现在唯一的念头,就是给你找一个好人家……”
“爸!你怎么能这么说呢?不!这不是我周泈的父亲,我的父亲,是那个顶天立地,可以将江南居百年老字号给重新撑起来的男人,是我们周家的希望和支柱……”
周泈很痛心地看着眼前的父亲周南峰,一点也不像是当初那个意气奋发,可以在江南居命悬一线的时候,力挽狂澜,将江南居做成全国前三的连锁餐饮品牌的男人。
竞争对手的挤压,店面管理的失策,加上家族的内乱,已经让重新站在巅峰的江南居重新没落。明明是覆盖全国两百多个大小城市的连锁餐饮,但是现在却已经快要资不抵债了……
“爸!你要振作起来,你可以让咱们江南居东山再起一次,就绝对可以做到第二次!”周泈一边拉着父亲往美食街那边走去,一边鼓励他道,“这次是我发现的一次很好的机会,这建安市有一家林记海底捞火锅店,发明的一种叫做火锅的烹饪方式,非常之美味,如果我们能够引进这种方法,一定可以重新站起来的!”
“没用了!没用了……哪怕做出再好吃的美味佳肴来,我们的江南居品牌已经被搞臭了。怎么可能还有人来我们店里吃饭呢?”
周南峰已经可以说是心如死灰了,毕竟,竞争对手直接散布了许多关于江南居食品安全的谣言,还弄了一些假的证据来,最后导致江南居的品牌在全国各地都引发了消费者的抵制。
也正是因为这样,哪怕最后澄清了是谣言,江南居的品牌也已经完全臭了,消费者们当然是宁可信其有不可信其无,反正饭店那么多,又不是非要去江南居不可,所以江南居原先火爆的生意江河日下,以至于现在完全是门可罗雀了。
在这样的情况之下,周南峰真的是回天乏术,哪怕他有着国内最强的餐饮业管理经验,也完全是束手无策了。
这大半年的时间以来,他耗费了巨大的心血和精力,企图再度挽回江南居的一切,却根本就是收效甚微。消耗越来越大,终于要压垮周家这一只大骆驼了,周南峰也就彻底地失去了东山再起的信心。
不过,这几天,女儿周泈总是在她的耳朵旁边吹嘘一家叫做林记海底捞火锅的店,说好多的美食杂志和电视节目都报道过了,味道非常好,而且很新奇,便硬是拉着他从京城赶到了建安市。
但是,在餐饮行业做过这么多年的周南峰可不这么认为,在美食杂志和电视节目上打打广告吹嘘一下,这都是一般的做法,倒是林记海底捞火锅那等位的服务,让他稍微有些眼前一亮。
然而,这也只不过是一个小花招罢了,的确可以增加口碑和销量,但是却也会增加额外的许多成本,并没有特别大的意义。
“管他呢!爸,不管成不成……你就当……当陪女儿出来玩一趟,吃一些好吃的,行不行?”
周泈也无奈自己说服不了父亲,但是既然来都来了,不尝尝怎么行呢?说不定林记海底捞火锅真的能够带来惊喜呢?
“嗯!泈泈,这也是爸愿意来的原因,毕竟,这么多年来,我一心扑在了江南居上,根本就没有怎么陪过你,没有尽过一个父亲的责任。爸答应你,等将江南居的事情彻底地处理了,爸就一直陪在你的身边,然后再给你找一个白马王子……”周南峰很勉强地挤出了一丝笑容道。
然而,周泈却是努了努嘴巴,道:“爸!泈泈不用你陪,泈泈要你重新振作起来。走!前面那个拐角过去就是建安市的美食街了……”
看着手上的导航地图,周泈说道:“不过,林记海底捞火锅是在那条街的中间部分,我们还要走一段路……”
话才说完,周泈和周南峰便立刻看到了拐角处排满了人,周南峰便奇怪道:“这是哪一家店这么受欢迎啊?怎么队伍都站到这里来了啊?”
“是海底捞!爸,你快看……这些人都有座位坐,然后……还有飞行棋!千纸鹤!服务员再给他们送小吃和汽水……”
周泈的眼睛更尖,一看到这些等位客人们手中的那些千纸鹤和飞行棋什么的,便立刻就知道他们都是在海底捞排队了。
“咦?这就是他们特殊的等位服务?难怪这么多人,免费提供吃喝,是我……我也没事儿就来排排队啊!”
看到这一幕,周南峰的心里面虽然惊讶了一番,但是却并不是太意外,毕竟之前他也是对林记海底捞火锅有所了解的。
归根结底,林记海底捞火锅在他的眼中还并不是特别的突出,只不过是一家营销手段比较有新意的小店而已,就在建安市这样的小城市里面的美食街有这么一家店面,算得了什么呢?